• Авторизация


Беляши оригинальные 09-11-2014 19:52

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

[показать]

Беляши "Оригинальные" - получаются бесподобными на вкус, готовятся из творожного теста. Очень сочные, ароматные и имеют красивую форму в виде звездочек. Приглашаю на мастер-класс по приготовлению этого замечательного рецепта.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное печенье в панировке 09-11-2014 19:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мандариновый торт 09-11-2014 02:21

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Мандариновый торт

[604x402]

Ингредиенты:

5 крупных мандаринов
1,5 стакана сахара
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 стакан кефира
3 стакана муки
сода
соль.

Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт „Хурминка„ 09-11-2014 02:14

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

автор Лариса Нестерова
http://www.cooksa.ru/

[380x330]
Очень вкусный и сочный торт с хурмой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чиабатта в хлебопечке 09-11-2014 01:53

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

автор Kurzyupa

http://povar.ru/recipes/

[454x340]

Румяные продолговатые батоны с хрустящей корочкой и пышным пористым мякишем — вот, что такое настоящая итальянская чиабатта. Рецепт для хлебопечки поможет вам приготовить этот вкуснейший хлеб без лишних хлопот!

Описание приготовления:
Вариантов чиабатты существует великое множество, но я люблю самый простой, в котором присутствуют только мука, вода, дрожжи и соль. Правда, не могу удержаться и добавляю итальянские травы и сухой чеснок - тогда хлеб пахнет летом, солнцем, югом, Италией!..
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с грушевой начинкой 06-11-2014 18:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанское печенье „Шекер чурек„ 06-11-2014 18:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня славится своими сладостями. Печенье "Шекер чурек" занимает одно из почетных мест в этом списке. Легкое в приготовлении, очень вкусное и нежное печенье просто не может не понравится. Хочу сделать оговорку, можно приготовить печенье на одних желтках, тогда оно получится еще более воздушным и нежным. Я не стала отделять желтки, использовала яйца.
Этот рецепт может выручить в трудную минуту, когда времени нет, а приготовить к чаю что-то вкусненькое очень хочется.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самая вкусная в мире Шарлотка 06-11-2014 18:21

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Самая вкусная в мире Шарлотка

[604x435]

 

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 стак
  • Мука — 1 стак
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Крем:

  • Сметана любой жирности — 200 г.
  • Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Кроме того:
  • Яблоки — 3 шт.
  • Корица — по вкусу
  • Сухари молотые — 2 ст.л.
  • Какао, порошок для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Взбить на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!
6. Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если тормозит компьютер 06-11-2014 10:36

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Если вы считает, что ваш компьютер стал плохо работать, то есть тормозить, возможно вам поможет ознакомление с эти постом, здесь есть полезные советы, удачи вам!

[604x353]

[604x353]

[604x353]

[604x353]

[604x353]

[604x353]

[604x353]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое крутое тесто для вареников 05-11-2014 21:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.
У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное в работе: нежное, мягкое и эластичное. Оно тонко раскатывается и не липнет к столу, вареники из заварного теста прекрасно держат форму, при заморозке не трескаются и на вкус получаются просто замечательными.

Попробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.

Самое крутое тесто для вареников: 2 стакана муки,
4 ст.л. растительного масла,
0,5 стакана воды,
1 ч.л. соли.

Только нужен крутой кипяток, прям чтобы только закипела вода, туда быстренько масло и соль и влить в муку.

И больше вообще ничего добавлять не нужно, ни воды, ни муки, хорошо замесить и все. Лепится очень легко! Получается около 40 вареников.


[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с лимоном и изюмом 04-11-2014 22:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень удобно готовить такой пирог, если есть кухонный комбайн, поскольку он мне неплохо помог:) Мужу пирог понравился, но много его не съешь за раз, поэтому ел он его долго:) Пирог получился очень кисленьким, но все же нижний корж довольно высокий. Моя мама легко решила эту проблему: она разрезала часть пирога, которым я их угостила, и промазала его сметаной:)

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевые рулеты с корицей 04-11-2014 22:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

 

325 грамм молока;

500 грамм муки;

80 грамм растительного масла;

2 столовые ложки сахара;

1 чайная ложка соли;

1,5 чайных ложек сухих дрожжей;

начинка:

4 столовые ложки сахара;

2 чайные ложки без верха молотой корицы.

 

[показать]

Рулеты получились не просто вкусные, а наркотические! Или то мне так сильно аромата корицы захотелось, не знаю:) Но даже на фото видно, какие они воздушные - столько красивых дырочек! Правда, при выпекании они у меня чуть порвались, но при нарезке вообще не видно изъянов, если про них не знать. Я всегда рулеты подаю нарезанными - хитрость такая:) Вприкуску с неприторным абрикосовым вареньем, изготовленным моей дорогой мамочкой, я съела не один кусок, и даже не три - я не считала:) Оторваться просто нереально! Как же я люблю свежие булочки, скоро уже придется, как муж говорит, дверной проём расширять:)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с кокосовой стружкой 04-11-2014 22:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Пирог с кокосовой стружкой - необыкновенно нежный, вкусный и ароматный домашний пирог. Пропитанный сливками, он по вкусу напоминает пирожное. Готовится совершенно просто! Попробуйте!

Для приготовления пирога с кокосовой стружкой понадобится:
кефир 2,5% жирности - 1 стакана (емкость стакана 250 мл);
мука - 1,5 стакана;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 260 г (в тесто - 130 г, в начинку - 130 г);
разрыхлитель - 10 г;
ванилин - 0,5 пакетик;
стружка кокосовая - 100 г;
сливки 20% жирности - 200 мл.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи на сметане без яиц 04-11-2014 22:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Хочу поделиться рецептом приготовления оладушек на сметане, в состав которых не входят яйца. Оладьи пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт. 

Для приготовления оладьев на сметане вам потребуется:
120 г сметаны;
120 мл кефира;
0,5 ч. л. соды;
2-3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
150 г муки;
масло для жарки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с яблоками на творожном тесте 04-11-2014 22:23

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт просто чудо. Выпечка по нему получается очень вкусной. Попробуйте! Он к тому же не сложный и времени на такие пирожки с яблоками, уйдёт совсем немного. 


[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секрет по лепке пирожков 04-11-2014 22:13

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

[показать]

Эти пирожки не слеплены, как положено, а обкатаны блюдцем. Поэтому процесс изготовления пирожков очень быстрый и не утомительный

[показать]

Готовим тесто. У каждого есть свои рецепты теста, поэтому готовим тесто то которое хотим. Готовое тесто выложить на стол для разделки.

dDFdevikD2zi (80x80, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшее киевское печенье 04-11-2014 20:32

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

[629x443]

 

Эксклюзивный рецепт, такого еще нет в интернете.

Этот рецепт я узнала от коллеги лет 14 назад. Очень понравилось оно. Что- то вроде безе, с элементами киевского торта. Дети несколько раз просили, чтобы его пекла. Сейчас дети выросли и часто вспоминают его. Решила поискать рецепт в интернете, а его  нигде нет. Хорошо, что я сохранила записи.

вот пошаговый рецепт :

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт „Мадонна„ 01-11-2014 21:36

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Торт «Мадонна» так… скромно, просто и без затей)))
Это медовый торт, он очень сочный, ну просто невероятно нежный тающий во рту… его безусловно надо готовить и есть.
Вчера у меня было Д/Р + был Медовый спас, так что естественно, что я испекла медовый торт.
[637x400]Читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури 31-10-2014 13:54

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

[871x]
 

Хачапури

слова и фото автора: Оля
[300x220]
 
[300x220] Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г творога
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1,5-2 стакана муки (250 г)
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 300 г любого сыра (у меня — домашний)
  • 2-3 столовые ложки жирной сметаны
  • 1 яйцо
  • , зелень, соль по вкусу
 
растереть с сахаром и яйцом:
[300x220]
Влить растопленное и перемешать:
[300x220]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
[300x220]
Замесить нежнейшее тесто, завернуть в пакует
и поместить в холодильник на 20 минут:
[x220]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб с тыквой 28-10-2014 22:22

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

[313x178]Для хлеба с тыквой требуется:

* 300 г пшеничной муки,
* 100 г сахара,
* 1 ч. ложка питьевой соды,
* 2 ч. ложки молотой корицы,
* 200 г слив. масла,
* 2 яйца,
* 4 ст. ложки сметаны,
* 300 г тыквы, отваренной и протертой через сито,
* 4 ст. ложки меда,
* 0,5 ч. ложки мускатного ореха.

Приготовление хлеба с тыквой:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии