Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[350x240]
Сегодня я расскажу вам о том, как удалить противный жирный налет, который образуется на многих кухонных поверхностях. Способ оказался весьма действенным, быстрым и безопасным.
Все хозяйки знают, что со временем на горизонтальных поверхностях кухни появляется противный, липкий налет – смесь жира, пыли и другой грязи. Можно вооружиться сильнодействующими химическими препаратами, надеть маску, перчатки и мужественно оттирать всю эту грязь. А можно поступить проще.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это "а-ля копченая скумбрия" , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. • Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л • Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! • Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать, чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Конец декабря... в воздухе витает ощущение праздника. Наряжаем елку, зажигаем гирлянды, упаковываем в красивые коробоки подарки. В воздухе витает запах хвои, мандаринов и шоколадных десертов! Я предлагаю приготовить шоколадный торт, который отлично подойдет для любителей шоколада и всего шоколадного.
Торт "Шоколадное искушение" - шикарный нежнейший шоколадный бисквит и шоколад, расплавленный в сливках, истина в шоколаде.
[500x603]
это будет великолепно, присоединяйтесь, будем творить это чудо вместе!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.
Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.
[600x397]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа. )
В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Брецель- это немецкий пшеничный хлеб в виде кренделя, особенно распространенный в южной Германии — Баварии и Баден-Вюртемберге. Традиционное хлебное изделие, ставшее еще в XIII веке фирменным знаком цеха немецких пекарей. Существует множество сказаний, которые отличаются деталями, именами персонажей и географией событий, связанных с изобретением брецеля. Однако все они связывают его форму с изображением сложенных на груди рук.
В некоторых легендах фигурируют правитель и провинившийся пекарь, которому дается последний шанс избежать казни, если он изобретет новый хлеб, через «который можно трижды увидеть солнце».
Брецель - это так называемый "выщелоченный хлеб" (Laugengebaeck), который благодаря процедуре вымачивания в растворе щелочи (гидроксид натрия) имеет хрустящую, блестящую коричневую корочку. Идеально подходит к пиву и сосискам.
В настоящее время варианты изготовления кренделя неистощимых на выдумки пекарей не поддаются описанию. Брецели посыпаются маком, семенами кунжута, тыквы и подсолнечника, сахаром, запекаются с сыром, ломтиками колбасы, с разной, в том числе и сладкой, начинкой.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
[показать]"Токоч" - киргизская лепешка
|
Токоч - киргизская пресная лепешка из дрожжевого теста.Его обычно подают вместо хлеба к первым блюдам и к чаю.Представленный ниже рецепт современных хозяек.
|
|
Ингредиенты для "Токоч" - киргизская лепешка
"Токоч" - киргизская лепешка рецепт
|
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Хлебопечке все под силу: рецепты теста для пиццы, булочек, пирожков и другой выпечки
[500x318]Счастливые обладатели хлебопечек знают, что этот прибор не просто упрощает жизнь: в доме, где регулярно готовят домашний хлеб, появляется совершенно особая атмосфера и потрясающий уют. Многие уже сегодня называют хлебопечь, сравнительно недавно появившуюся в арсенале хозяек, незаменимой и необходимой, поскольку этому прибору под силу все, и далеко не только приготовление хлеба.В хлебопечи можно приготовить не только домашний ароматный хлеб любого рода – пшеничный, зерновой и т.д., но и тесто, тоже любое – для пирогов, пиццы, булочек, пирожков – в общем, всех мыслимых вариантов выпечки.
Часто рецепты теста для различных изделий указываются в книгах рецептов, прилагающихся к хлебопечкам. Если такой книги с рецептами у вас не было, или же она затерялась, или же там мало рецептов теста, то вам пригодятся собранные в этой статье рецепты теста, которое поможет приготовить хлебопечь.
Касательно закладки продуктов: в приведенных рецептах указываются лишь меры продуктов, а очередность закладки ингредиентов зависит от модели вашей хлебопечки, внимательно прочитайте инструкцию – в ней всегда указывается в каком порядке класть продукты.
Не забывайте – всегда нужно просеивать муку, иначе тесто получится не таким воздушным и нежным, каким оно может быть.
Во многих хлебопечках есть специальный режим для замеса теста для пиццы, который так и называется «Пицца». Для остальных же изделий можно просто выбрать режимы замеса дрожжевого или бездрожжевого теста, которые есть во всех хлебопечках вне зависимости от модели и производителя.
[показать]Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с ежевикой и мятой
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Домашний солод
Многие наши читательницы, после публикации мастер-класса по приготовлению хлеба по мотивам «Нарочанского», обратились к нам с вопросом о том, где же можно раздобыть тот самый ржаной ферментированный солод. Оказывается, его довольно просто можно приготовить в домашних условиях! О том, как это сделать, сегодня расскажет (и покажет) уже хорошо знакомая вам Дана Пращур.
В результате у вас получится вот такой сыпучий и очень ароматный продукт:
Ну что, приступим?
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
[357x336]Время приготовления : 3 часа
Количество порций : 8 штук
шоколадный кулич
Вам понадобится : 300 гр. муки, 4 ст. ложки манки, 1 яйцо 5 желтков, 100 мл молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки жирной (больше 30%) сметаны, 1,5 ст. ложки жидкого меда, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки какао-порошка, ванильная глазурь, украшения
[показать]" border="0" />Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x458]
[700x459]Рецепт очень легок и прост в приготовлении. Делается на раз, два, три...и готово!
Главное с кремом, никакой возни и мороки ,все перемешать и нанести на тесто.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
[656x492]Вот такое печенье делает моя тетя. Просто и вкусно.
Тесто:
200 гр. маргарина на терку (я просто режу на кубики).
200 мл. сметаны
пакетик разрыхлителя (10 гр)
~3 - 3 1/2 стакана муки
Вымесить тесто, как на пельмени.
Разделить на 3 части. Каждую раскатать в тонкий пласт, на весь противень.
Начинка:
1 стакан молотых орехов
1 стакан варенья (лучше вишневого, можно абрикосового, апельсинового)
1 стакан изюма
можно добавить любых сухофруктов, лимон на терке.
[656x492]Три коржа, два слоя начинки.
Разрезать сразу после выпечки.
[656x492]СВЕРХУ ПРИСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[450x400]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
b]На этот торт я засматривалась с 2006 года, с тех самых пор, как впервые увидела. Но, то времени не было, то ингредиентов, то еще что-то… и он так и лежал у меня «на полочке» ожидая своего часа. И час настал! Прекрасный десерт, достаточно просто готовится и вкус — чарующей богатошоколадный. Достаточно приготовить его всего лишь однажды, чтобы навсегда покорить сердца своих гостей.
[700x522]
Угощайтесь!Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[645x430]Коржи, кстати, можно готовить заранее и замораживать впрок, а за 2-3 часа до приготовления торта просто достаньте их из морозильника и оставьте на столе. Вариантов коржей я предложу два, с маком и какао. Ингредиенты указаны в расчёте на 1 корж каждого вида.
Кол-во порций: 2 шт.
Крахмал картофельный - 2 ч. л.
Мак - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 0.5 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Сметана - 0.5 стакана
Сода - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Какао порошок - 2 ч. л.
Крахмал картофельный - 2 ч. л.
Мука пшеничная - 0.5 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Сметана - 0.5 стакана
Сода - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.
Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в холодильнике отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.
[700x525]
Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности 