Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Для хрустящего и тающего во рту домашнего печенья нам понадобится:
сливочное масло – 200 г
мука – 2,5 стакана
яйца – 2 шт.
сахар – 200 г
ванилин
лимонный сок – 1 ст. ложка
сода – ¼ чайной ложки
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Уроки для блогов":
Часть 1 - Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования.
Часть 2 - Как взять картинку с альбомов Яндекс -фото
...
Часть 44 - Календарь на ЛиРу, где находится и его функции
Часть 45 - Делаем бродилку по рубрикам дневника.
Часть 46 - Несколько важных и нужных советов новичкам
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Португальский хлеб
5 стаканов муки (650 г)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли (можно поменьше)
2 ст.л. сухого молока (я брала сухие сливки)
1 ст.л. дрожжей
2 ст.л. сливочного масла
2,3 стакана тёплой воды (430 мл)
Тесто потрясающее, эластичное. Хорошо формируется. Тонкая хрустящая корочка, упругий мякиш. Хлеб просто фантастика! А какой запах стоял пока пекся в духовке!
Положить все продукты в хлебопечку по инструкции. Режим "Тесто". После окончания режима дать постоять в хлебопечке минут 30.
Тесто вынуть, обмять. Разделить на 6 равных кусочков – у меня тесто примерно 1110 г, разделила на 6 кусочков по 185 г. Сформировать в виде кофейного зёрнышка. Посыпать мукой верх и низ. Оставить минут на 20.
Затем положить на коврик для выпечки, через ситечко снова обсыпать мукой, сделать продольный разрез.
Выпекать в нагретой духовке 220С выпекать 20 минут.
http://saechka.ru/recipes/recipe_portugalskiy_hleb
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Хочу предложить вашему вниманию довольно вкусный, на мой взгляд, тортик. Пекла его недавно, вот его вид изнутри.
Это цитата сообщения Лариса_Павловна Оригинальное сообщение
***ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЗАВАРНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ОТ КИСУЛИ***
|
[показать]
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Салатные шарики - идея для салата
[300x209]
Ингредиенты
- 1 банка горбуша (консервированная)
- 1 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 2 шт. яйца куриные
- 70 г сыр
- 30 г лук зеленый
- 4 ст.л. кунжут (белый)
- 1 ст.л. соевый соус
- 2 ст.л. сметана
Приготовление:
- Шарики по вкусу напоминают салат «Мимоза», ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми изменениями. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить.
- С консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
- К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.
- Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.
- Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.
- Влить соевый соус.
- Добавить сметану.
- Хорошенько вымешать полученную массу.
- Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
- Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.
- Обвалять шарики в кунжуте.
- Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.
Таким же способом при помощи шариков можно сделать салат с иными любимыми ингредиентами.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Фруктовое печенье
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Золотистые, лёгкие, пышные с разными сладкими начинками, покрытые сахарной пудрой, шоколадом или помадкой, они, действительно, очень аппетитные и вкусные. Предлагаем вам старинный рецепт приготовления пончиков. Этот рецепт я, когда-то, очень давно, нашла в кулинарной книге выпуска 1896 года. И с тех пор, готовлю пончики, в точности соблюдая старинный рецепт.
[600x338]
Пошаговый Рецепт Приготовления Старинного Рецепта ПончиковЭто цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Не первая я и не последняя....но хочу Вам предложить свой вариант приготовления мяса в горшочках, вкус получается не земной))))
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
1 кг мойвы
50-100 мл раст. масла
1 стак. крепкого черного чая
соль
приправа для рыбы
Это цитата сообщения KaratOl Оригинальное сообщение
[500x375]Тыквенный хлеб в хлебопечке
Ингредиенты
500 гр пшеничной муки
1,5 ч л дрожжей (сухих)
450 гр тыквы
1,5 ч л соли
2 ст л сахара
Способ приготовления
Рецепт нашала в своей тетрадке с пометкой:"рецепт камердинера Людовика XIV от 1654 года". Откуда я его взяла уже не помню, но он был мной честно пересчитан на 500 гр муки для ХП и давным-давно записан в тетрадочку.http://smiles.kolobok.us/user/mr47_05.gif А тут осень наступила и тыквы перегораживают выход на балкон Подкупило то, чтo никакой воды и масла - только тыквенное пюре. Kакого-то ярко выраженного вкуса/запаха тыквы нет.
Тыкву нарезать кусками и отварить или приготовить в пароварке. Я приготовила тыкву на пару. Откинуть на сито и протереть или пюрировать блендером. Заложить все ингредиенты в хлебопечку:
- дрожжи
- муку
- тыквенное пюре
- соль
- сахар
Я делала в Panasonic и выбрала режим "Диетический" размер XL. К сожалению, Диетический дал мне слишком зажаристую корочку, так как цвето корочки на этом режиме не выставляется.
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=80424.0
Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Домашний хлеб за 5 минут
Часть 2 - Потрясающий хлеб из кокосовой муки, цуккини, банана и имбиря!Без глютена.
...
Часть 16 - хлеб
Часть 17 - Пшеничный хлеб с льняной мукой и фруктовым пюре
Часть 18 - Тыквенный хлеб в хлебопечке
Часть 19 - Печём Греческий хлеб с сыром фета и оливками.
Часть 20 - "Ржаные" советы. Как выпекать ржаной хлеб в хлебопечке.
Часть 21 - Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки)
Часть 22 - Хлеб
Часть 23 - ХЛЕБ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрые и вкусные лепешки с сыром! Что то я в последний период пристрастилась к разным лепешкам. В этот раз делала тесто на ряженке. Рецепт с ряженкой, которая придает сырным лепешкам нежный аромат топленого молока...
[378x505]
Лепешки на ряженке с сыром родилась у меня, когда я подбирала все остатки и как говорится слепила лепешки из того, что было. Получилось вкусно! Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Меню на Новый год – головная боль многих хозяек. Мы хотим встретить самый ожидаемый зимний праздник ярко и вкусно, и вместе с традиционными блюдами на наших столах. Хочу предложить приготовить селедку под шубой в виде обезьянки на Новый год. Конечно, до праздника еще месяц, но мы начнем подготовку уже сейчас!
Красочный слоеный салат в виде обезьянки на Новый год 2016 отлично украсит собой праздничный стол и подарит всем гостям хорошее настроение, ведь глядя на озорную мордашку обезьянки на тарелке, просто невозможно не улыбнуться. Это блюдо станет настоящим талисманом для встречающих Новый 2016 год, так как именно это животное является символом следующего года!
[640x480]
Неизменная гостья новогоднего меню — сельдь — очень подойдет для Обезьяны. Попробуйте! Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!!
[700x525]
[700x525]
Ароматный, пряный рассол от огурцов или помидор часто остается, и его так жалко выливать! И не так уж много блюд, куда его можно пристроить, а если где рассол и находит применение, то в очень небольшом количестве. Рецепт пшенично-ржаного хлеба как раз подойдет для таких случаев, когда в баночке остается 1-2 огурчика, а рассола еще много.
Процесс замеса теста и само приготовление хлеба ничем не отличается от обычных рецептов домашнего хлеба на опаре. Единственное отличие – вместо воды опара замешивается на рассоле. Ну и количество соли-сахара нужно подкорректировать.Я не добавляю ни соль ни сахар. Готовый хлеб получается очень ароматным, с пористым мякишем и румяной корочкой.
Рассол у меня от Огурцов из под крана рецепт здесь .Мне кажется, в рассоле должна быть молочная кислота, та самая, что поднимает наши хлеба на кисломолочной закваске. Поэтому такой ноздреватый.А хлеб совсем без сахара и даже масла можно и каждый день печь, румяный, пышный, на дрожжах или закваске, со смесью белой и цельнозерновой или белой и ржаной муки, с отрубями. Полезно и вкусно... При желании в тесто можно добавить тмин, кунжут или анис.
Пшенично-ржаной хлеб на огуречном рассоле в духовке .
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Посмотришь на этот кекс и подумаешь: «Вроде кекс как кекс, ничего особенного, все обыденно». Но это лишь до той поры, пока его не коснется нож… и тут происходит просто волшебство – буйство красок и вкуса! Контраст во всем! Но это только делает этот кекс с маком и вишней восхитительным. Пряность белого слоя, аромат макового и кислинка вишни… чудо, просто чудо! Записывайте простой рецепт оригинального вкусного кекса! Удивите всех!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если вы любите кофе, то вам понравится и торт с тонкий ароматом эспрессо и ореховым послевкусием.
[700x525]
[700x525]
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Нежный, пушистый, высокий и конечно очень-очень яблочно-ароматный.
Пирог на сметане с яблоками подкупает своим особым нежным вкусом, подаренным сочетанием сметанного теста и яблочных долек, и, что не менее важно в повседневной суете, простой и быстротой приготовления
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение