Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Домашний творог.

[380x514]

Домашний творог - самый полезный. Готовим творог дома.

Он нежный, свежий и очень вкусный. Из 2 литров молока и 2 литров кефира у меня получается приблизительно 450 г творога.

Вам потребуется:

• 2 литра нежирного молока
• 2 литра нежирного кефира или ряженки, или их смесь в любых пропорциях
• идеально чистая кастрюля с толстым дном.

Как готовить:
1. Вливаем кефир и молоко в идеально чистую кастрюлю.
[440x]

Это сможет каждая хозяйка >>>

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Паста (макароны) с грибами и помидорчиками.

На самом деле, это очень простое блюдо. Готовить его не сложно, а сделала я слайд шоу и этот пост исключительно ради собственного удовольствия и как дневниковую запись, которая напомнит мне об одном из дней, проведенном в Италии.

Любовь итальянцев к макаронам уже стала притчей во язытцах, и это на самом деле правда. Итальянцы очень любят макароны, пасту - так они называют это изделие. Паста, то есть база, основа, к которой нужно приготовить соус, приложить руки, фантазию и талант кока, ну и нужны продукты. Кто бы сомневался?!

И так, соус - это залог успеха, если вы приготовили его с душой и умением. Далее о пасте. Есть несколько видов пасты, а точнее, неимоверное колличество пасты. Когда заходишь в итальянский магазин, то ассортимент макарон может поразить любого туриста, но не итальянца. Они обязательно найдут, что недостает каких-то спагетти №3, необходимых свекрови для приготовления невообразимо вкусного блюда, рецепт которого знает только она. Я улыбаюсь, потому что самый немыслимый рецепт - это на 80% те же яица, но в профиль. И только 20% какой-то индивидуальной изюминки. Уверяю, что каждая из нас в любое блюдо вносит свою изюминку. И так, слайд-шоу сделано на основе нижеприведенных фотографий. Кто захочет под музыку просмотреть, кликайте на пуск и наслаждайтесь(надеюсь) Остальные могут прочитать описание ниже.

[641x426]

Для приготовления соуса я взяла помидорчики спелые-спелые, маленькие и сладкие, луковицу, хороший зубок чеснока, грибы шампиньоны были в морозилке, базилик, масло оливковое. Ну и пасту. Если честно, то сорт пасты не имеет большого значения, лучше не брать мелкую. Помидоры могут быть и крупные, масло подсолнечное.. а что делать? Я рассказываю, что используют итальянцы, а вы делайте из того, что имеете. Уверяю, если постараться, получится не хуже.



У меня сковорода не очень новая, и выпуклая в центре. Видимо, ее когда-то перекалили. Но мне удобен этот размер и я использую "рельефы" в своих интересах. Наливаю масло, кладу зубок чеснока. У меня он огромен, разрезала пополам. (Не забывайте выбрасывать чеснок, как только подрумянится.) Добавляю мелко нарезанный лук. Можно и полукольцами, это как нравится. Пассеруем до розового цвета. С детства знаю один маленький секрет луковой зажарки: нужно "посолить" сахаром. Одну щепотку. Уж не знаю почему, но лук зажаривается ровненьким цветом, красивый и вкусный. На фото без сахара, а зря. Отвлекали меня порой, да еще надо было фото делать успевать.
Читать далее...

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Как использовать аромамасла в доме.

[показать]

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

О женской интуиции и уверенности в себе

[показать]Интуицией обладает каждый из нас, но в определенной области и в своих масштабах. В чем человек более интуитивен, в том он и одареннее.
Можно с уверенностью сказать, что интуиция дана каждому от рождения. Просто у некоторых людей закрываются энергетические каналы и дар интуиции ослабевает. Чтобы не загубить свою интуицию, нужно мыслить позитивно, думать о хорошем и творить добро. Это очень простые, но эффективные методы.

Специалисты говорят, что у прекрасной половины человечества интуиция развита лучше, чем у мужчин, потому что женщины больше доверяют чувствам, а не логике.
Раньше считалось, что женщины в большинстве своем менее логичны и рациональны, но эмоциональнее и интуитивнее, чем мужчины. Это касается в основном обычных житейских ситуаций, а также сферы межличностных отношений.
[показать]

Как услышать внутренний голос >>>

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Треска, припущенная с оливками и каперсами МАМА РОМА

ИСТОЧНИК
[630x420]

Ингредиенты на 4 порции:
Филе трески - 1400 г
Помидоры черри - 200 г
Каперсы - 80 г
Белое вино - 120 мл
Рыбный бульон - 400 мл
Маслины - 200 г
Мука - 40 г
Зелень петрушки, листья тимьяна, перец чили - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Это цитата сообщения Саша_Дданич Оригинальное сообщение

Салат-закуска из баклажанов с сельдереем “Капоната”

Популярная итальянская закуска, которая имеет массу вариаций. В нее можно добавить кедровые орешки, каперсы, анчоусы, вяленые помидоры. Как правило, подается с хрустящим багетом. http://harch.ru/salat-zakuska-iz-baklazhanov-s-seldereem-kaponata/
[320x213]

Это цитата сообщения Femiana Оригинальное сообщение

Невероятно вкусные спагетти с грецкими орехами! Вам захочется готовить их снова и снова

Простое в приготовлении, легкое, вкусное и питательное блюдо - спагетти в сливочном соусе с грецкими орехами. Попробуйте, и вам захочется готовить его часто. Перейти к рецепту...
[492x700]

Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение

Как приготовить соус маринара

[540x448]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.
[610x407]
Сразу предупреждаю: пирог с кабачками не только красивый, но и очень вкусный.

Это цитата сообщения Femiana Оригинальное сообщение

Вкусный и легкий итальянский овощной суп Минестроне

Рецепт вкусного, легкого овощного супчика на скорую руку от известного британского шеф-повара итальянского происхождения Джино Д'Акампо. Перейти к рецепту Минестроне...
[610x404]

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Классическая панцанелла

Итальянский салат из овощей и хлеба.

Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

На обед паста песто.

[579x379]Сегодня суббота, девочкам работа, а мальчишкам дуракам, толстой палкой по бокам. В детстве с девчатами такие стишки сочиняли. Было обидно, что мальчишки гулять шли, а мы в субботу полы драили, убирались дома. А гулять так же хотелось, как и пацанам. Много обидных было присказок у нас для субботы припасено. Вспоминаю теперь, и смешно, разве ж то работа была.. Куррорт!

ЗЫ: К пасте добавка:
1.Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, ополоснуть водой.
2.Разогреть сковороду, добавить масла. Положить лапшу, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
3.В лапшу добавляем песто (не обязательно сразу всё, смотрите по-вкусу), перемешиваем.
4.Берём маленькую посудку, смешиваем в ней пару капель уксуса базилического и полувзбитых сливок. Перемешиваем до однородной жидкости. Это является превосходным дополнением к нашему блюду.
5.При желании можно добавить разогретые на сковороде помидорки-вишенки.

Сам соус можно делать в разных вариациях. Например, ТАК

-

Это цитата сообщения Femiana Оригинальное сообщение

Вкуснейший домашний томатный соус из запеченных овощей

Потрясающе простой рецепт невероятно вкусного и полезного домашнего томатного соуса. Его приготовление потребует минимум усилий, а вот конечный результат гарантированно порадует. Такая технология приготовления томатного соуса популярна в Средиземноморье, и в ней нет ничего такого, что мы не могли бы реализовать в привычных нам условиях. Перейти к рецепту домашнего томатного соуса
[471x700]

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Тимбалини из спагетти с баклажанами и кедровыми орехами

[700x466]
Понадобится:

300 гр спагетти
1 баклажан
5-6 спелых томатов
150 гр пармезана
горсть кедровых орехов
6-8 вяленых томата
горсть базилика
1 ч/л сахара
1ст/л бальзамика
соль и перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
ол масло
1 чили

Готовим?

Это цитата сообщения fancifully Оригинальное сообщение

Минестроне

 

Приятного апетита

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

10 секретов приготовления идеального бисквитного теста

У каждого теста есть свои тонкости и секреты приготовления, но больше всего нюансов именно у нежного и воздушного бисквита. Как приготовить бисквит правильно?

[560x501]

далее

Это цитата сообщения ЛюбашкаВК Оригинальное сообщение

Пальто с крупными пуговицами

 

[255x700]

Размеры: 36/38 (40/42)
Вам потребуется: 800 (850) г серебристо-серой, по 50 г лиловой и белой пряжи Binario (50% хлопка, 45% вискозы, 5% полиамида, 100 м/50 г)
прямые и круговые спицы № 5, крючок № 4 + 3 крупные пуговицы диаметром 5 см и 4 средние пуговицы диаметром 2,8 см

Читать далее...

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Как похудеть в бедрах: 3 принципа похудения

Как похудеть в бедрах: 3 принципа похудения.

Во-первых, еда. Кушать нужно, но нужно это делать так, чтобы организм успел переработать предыдущую партию пищи перед поступлением очередной, то есть необходим строгий график приема оной. Кушать можно, главное знать, что кушать и когда.

Всем известно, что организму для нормального функционирования требуются белки, жиры и углеводы, если полностью исключить из рациона один из компонентов, организм незамедлительно отреагирует, об этих реакциях можно узнать в специальной литературе, например в учебнике по патофизиологии для любого медицинского ВУЗа. Так вот для адекватного функционирования организма, необходимо соблюсти периодичность поступления того или иного компонента из этой троицы, а так же их количество.
[504x315]

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

9 добрых советов от Матери Терезы

Не бойтесь выбрать правильный путь !

[показать]

1. Люди часто бывают глупы и упрямы, эгоцентричны и нелогичны. Все равно прощай их.

2. Если ты добр, люди будут обвинять тебя в том, что под маской доброты ты скрываешь корысть. Все равно оставайся добрым.

3. Если ты добился успеха, тебя будут окружать притворные друзья и подлинные враги. Все равно добивайся успеха.

4. Если ты честен и прям, люди будут обманывать тебя. Все равно будь честным и прямым.

5. То, что ты строишь годы, кто-то разрушит за одну ночь. Все равно строй.

6. Если ты спокоен и счастлив, тебе будут завидовать. Все равно оставайся счастливым.

7. То добро, которое ты делаешь сегодня, завтра люди забудут. Все равно делай добро.

8. Отдай миру самое лучшее из того, что у тебя есть, и мир попросит еще. Все равно отдавай самое лучшее.

9. Друг мой, в конце концов, то, что ты делаешь, все равно нужно не людям. Это нужно только тебе и Богу.

SelenArt

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Соленая скумбрия в домашних условиях

Читать рецепты соленой скумбрии