• Авторизация


хитрости кулинарии 17-11-2017 02:22

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Шеф-повар знаменитого ресторана поделился хитростями кулинарии

Бывало ли у тебя такое, что ты попробовала блюдо в ресторане, нашла потом его рецепт, приготовила, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не в особых продуктах, ведь ты покупала самые лучшие. Секрет состоит в простых трюках, которые часто используют шеф-повара.

Мы раскроем тебе 15 гениальных кулинарных хитростей, благодаря которым ты сможешь готовить как в ресторане.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Творог", 17-11-2017 02:14

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Итоги кулинарного флешмоба "Творог", пост от Ирины

Итоги кулинарного флешмоба "Творог", пост от Ирины

Дорогие мои подруги! Подвожу итоги Кулинарного флешмоба "Творог". Здесь список рецептов, и в конце розыгрыш призов.  Всего собрано 163 рецепта, что считаю хорошей цифрой. Номерочки рецептам в анонсе я не присваивала (только репостам, репостов было 14, с буквой А), вся нумерация в этом посте. Надеюсь, не сбилась, выписывая из более, чем 400 комментариев. Безусловным лидером по количеству рецептов стала [показать]katusha_2109 с почти 90 рецептами! За это ей пришлю обещанную книгу. Всем спасибо за участие, я получила удовольствие, читая Ваши рецепты, узнала много новых и вообще незнакомых ранее, из разных стран. Теперь небольшой коллажик из 12 первых рецептов и сами рецепты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фаршированная куриная грудка на гриле от Сталика 17-11-2017 02:12

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Фаршированная куриная грудка на гриле от Сталика

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные волны из остатков пряжи Мастер-Класс 17-11-2017 02:05

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вязаные волны из остатков пряжи Мастер-Класс

Автор Светлана Гордон (Tashashu). Будем продолжать "пристраивать" остатки пряжи.
Названий у этой техники много: частичное вязание, укороченные ряды, свинг, но суть одна — каждый цветной участок вяжется отдельно и ввязывается в общее полотно без швов.
 
Эта техника, хоть и выглядит сложной, на самом деле достаточно проста. Я вяжу, не считая петли убавок и прибавок, располагаю цветные участки как рука ляжет, но, для начала, чтобы понять принцип, давайте сделаем образец со счетом.
 
Нам понадобятся разноцветные клубочки и маркеры петель. Можно, конечно, купить готовые, но мне они не понравились — очень толстые, выпирают со спиц и мешают нормальному вязанию. Поэтому у меня изобрелся метод с использованием собачьих резиночек. Не пугайтесь :))), это обычные латексные резиночки для собачьих челочек. Продаются в любом зоомагазине. Они совершенно не мешают держать спицы и легко перекидываются с одной спицы на другую.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Голубцы и лайфхаки, пост от Ирины (мой уголок) 17-11-2017 02:05

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Голубцы и лайфхаки, пост от Ирины (мой уголок)

[800x532]

Обожаю настоящие голубцы!

Однако готовить их - это целая история.
Можно, конечно, упростить, и тогда дело кончится ленивыми голубцами, или даже тушеной капустой, но я легких путей не ищу. Потому что опыт мне подсказывает, что потратив лишние полчаса я, в результате, смогу доставить удовольствие своим домашним на несколько дней.

Но все же, есть некоторые фишки, которые сократят мне работу как минимум на час.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения дня красивого животика 17-11-2017 02:01

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Упражнения дня красивого животика - lose belly fat



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде 17-11-2017 02:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде

Вариаций такого блюда в интернете множество. Конкретно чей-то рецепт я не использовала. Очень вкусно, сочно. Такое блюдо можно подать не только к повседневному столу, но и к праздничному. Очень рекомендую!

[показать]

Почему куриные крылышки получили такое название — «Бон-Бон», мне неизвестно... Может за схожесть с одноимённой конфетой на палочке. Но результат блюда превзошёл все ожидания.

 

Даже капризная малышня, считавшая что в крыльях «нечего есть», с удовольствием их съела, все до одного. Порадовало и то, что очень удобно кушать крылышки, не пачкая рук.

[показать]

Очень красиво! А аппетитно как - с ума сойти!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Террин из куриной грудки с соусом песто из базилика, 17-11-2017 01:54

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Террин из куриной грудки с соусом песто из базилика, пост от Лены из Италии

Окончательное решение поделиться рецептом созрело после того, как на третий день был съеден последний кусок террина. К этому времени  блюдо покорило уже вкусовым очарованием, приятно дополнившим первоначальную эстетику.
Приготовленный таким образом  террин вполне можно взять с собой в качестве подарка, когда "Пригласили  на природу", как в сообществеgotovim_vmeste2 .

DSC_7772.JPG

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки-оладьи с зелёным луком и крутыми яйцами 17-11-2017 01:49

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Пирожки-оладьи с зелёным луком и крутыми яйцами

Частенько друзья заходят в гости без предупреждения, а то и свекровь нагрянет неожиданно. Испечь пирожки — это лучший способ показать себя отличной хозяйкой даже при условии дефицита времени! Итак, у вас есть 20 минут, пока гости моют руки, а свекровь восторгается новым шторам…а мы будем готовить быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком!

[600x315]

Ингредиенты:

  • кефир — 300 миллилитров
  • сода пищевая — половину чайной ложки
  • яйца куриные — 2 сырых и два вареных
  • лук зеленый
  • соль — по вкусу
  • мука — 1,5 стакана

Пошаговый рецепт

  1. Подогреть кефир.
  2. Добавить яйца и хорошо размешать.
  3. Добавить примерно половину муки с содой, просеять.
  4. Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца..
  5. Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану (или тесто для оладьев).
  6. Жарить в масле на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.

Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении. Они отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей. Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маска 17-11-2017 01:47

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Эта маска активизируют разглаживает морщины и избавляет от пигментных пятен

 
Эта маска активизируют обновление клеток, разглаживают морщины, избавляют от пигментных пятен и веснушек. Кожа приобретает здоровый вид, становится нежной и бархатистой. Муж был в шоке, когда вернулся с командировки. Сказала, что выгляжу на 10 лет моложе! 
Недавно начала пользоваться масками для лица на основе хрена (вычитала рецептик в одном журнале). После двухнедельного применения даже я заметила явно выраженный омолаживающий эффект (окружающие стали делать комплименты гораздо раньше). На все 100 % согласна с фразой в журнале о том, что маски с хреном активизируют обновление клеток, разглаживают морщины, избавляют от пигментных пятен и веснушек. Кожа приобретает здоровый вид, становится нежной и бархатистой. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Паштеты, рийеты и прочие радости" 17-11-2017 01:45

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

"Паштеты, рийеты и прочие радости"

Вот и закончился очередной ФМ. Большое спасибо всем, кто принял в нём участие! Подборка рецептов получилась замечательная, каждый найдёт что-то для себя, я уверена.
Читайте, смотрите, готовьте и пусть вам будет вкусно! :)

Паштеты, рийеты


[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4-минутная тренировка, которая заменит час фитнеса в спортзале 17-11-2017 01:44

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

4-минутная тренировка, которая заменит час фитнеса в спортзале

В бешеном ритме жизни большого города далеко не всегда есть возможность провести полноценную тренировку в фитнес-клубе. 
К тому же изнурительные тренировки в спортзале подходят далеко не всем...
Но это не повод отказываться от спортивных нагрузок.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков 17-11-2017 01:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков

 

Заварное тесто  просто чудо, а не тесто.Оно не только необычайно приятное в работе, нежное, эластичное, податливое, приятное в работе, а еще и вкусное! Что пельмени, что вареники  получаются с ним мягкими и нежными, а само заварное тесто просто превосходное в работе - не рвётся, отлично лепится, хорошо варится. Края при хранении не черствеют, а изделия отлично держат форму. 

[640x430]

Похожее изображение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог «Пушистик» на кефире 17-11-2017 01:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

 

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят  «как у бабушки».

[700x525]


[700x525]

0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок 17-11-2017 01:36

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

[520x392]

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

3290568_daleepovar (81x100, 27Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночные булочки, удивительная выпечка от Аллы 17-11-2017 01:34

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Чесночные булочки, удивительная выпечка от Аллы

Image and video hosting by TinyPic


Image and video hosting by TinyPic 

Что может быть лучше чеснока..Только чесночная булочка)))

Мягкий и воздушный мякиш с молочно-сливочно-чесночным привкусом.
В горячем виде булочка просто тает во рту .
Рецепт из разряда аромотерапии,пока пекутся булочки стоит божественный аромат и можно успеть трансформироваться в позу лотоса чем-то даже напоминающую головку чеснока)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Порционные курники 17-11-2017 01:28

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Порционные курники

Порционные курники

[636x480]

Недавно вот сидела и думала чего бы его новенького приготовить. Тут мне позвонила соседка и подсказала рецептик "Курников". Время ,на приготовление отнимает очень мало, получается их с одной пачки маргарина штук тридцать, а то и больше. Если готовить на застолье, так на закуску тоже отлично походят и сытно очень. Как раз у меня все ингредиенты были в холодильнике, бежать в магазин никуда не нужно было, поэтому я решила попробовать приготовить это чудо кулинарии.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Такие разные и, невероятно вкусные, подливы к макаронам. 17-11-2017 01:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Такие разные и, невероятно вкусные, подливы к макаронам.

С такими разными и, невероятно вкусными, подливами к макаронам Вы сможете познакомиться в этой подборке рецептов. Каждый день новый вкус!

[700x394]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суть диеты по Дюкану 17-11-2017 01:25

Это цитата сообщения Krivoruchko_Margarita Оригинальное сообщение

Суть диеты по Дюкану

Благодаря известному французскому врачу и диетологу Пьеру Дюкану, разработавшему новую уникальную технологию по похудению и стабилизации потерянных килограммов, многие дамы, да и не только дамы, приобрели успех и веру в себя. Данная статья обзорная, в ней мы рассмотрим тему: дюкан диета все этапы.
 
Белок отлично усваивается в детском возрасте до самых восемнадцати лет. Во взрослом же организме булку выделена другая функция, он используется в уходовых целях: рост волос, обновление кожных покровов, а также благодаря ему образовываются красные кровяные тельца. Потребляя большое количество белков теряются энергетические запасы организма. Это вещество не накапливается, оно только используется для обновления кожи и тела, а из этого следует, что потребление белковой пищи способствует потере веса.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Соус вместо майонеза 17-11-2017 01:19

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Соус вместо майонеза

Соус вместо майонеза

Заменяем майонез на соус!

3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст. ложек сметаны
соль и перец по вкусу, свежая зелень

[300x200]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии