Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Булочки 28-05-2013 10:14

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Вкусные и простые рецепты.

Рецепты.

Булочки из сдобного теста представляют собой изделия хлебобулочного производства маленьких размеров. С давних времён сдобные булочки получили огромную популярность на застолье. Это стало настоящей традицией для некоторых народов – украшать стол виртуозно украшенными и вылепленными сдобными продуктами. На сайте

к вашему вниманию рецепты вкусных булочек

[205x150]

[205x150]

Если вы ещё новичок в выпечке – используйте самые подробные рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями и вот эти советы:

Готовить тесто для выпечки нужно строго следуя указанным в рецепте рекомендациям. Используйте нужные инструменты и придерживайтесь рецепта, чтобы получить тесто желаемой консистенции. В некоторые рецепты есть смысл добавить лишнее яйцо, но если вы используете этот рецепт первый раз, не нужно экспериментировать.
У всех жидких ингредиентов должна быть комнатная температура, если указания в рецепте не предусматривают иного. Просто охлажденные жидкости смешиваются плохо, к тому же они придают плотности тесту.
Внешний вид кондитерских изделий - их своеобразная визитная карточка, а украшение – это настоящее искусство. Одним из видов такого украшения служит глазурь. Главное правильно сделать шоколадную глазурь
vkusno-i-prosto.ru/receipt/shokoladnaya-glazur Ведь шоколад не только отличается высокой питательностью и прекрасным вкусом, но является хорошим декоративным материалом. Шоколадная глазурь хорошо сочетается с кокосовой стружкой, ванилином, ромом и коньяком.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заливной рыбный пирог 28-05-2013 10:12

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусный рыбный пирог с картошкой

[500x382]
Вкусный рыбный пирог с картошкой

Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к -300гр.
-или консервы – 2шт.
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:
*Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова.
*Форму смазать маслом. На дно выложить сырой картофель кружочками,
*Сверху кружочки лука
*На лук выкладываем рыбу.
*Всё это залить тестом и отправить в духовку,
*Запекать при 180гр. до румяной корочки.

Приятного аппетита

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные булочки 28-05-2013 10:10

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ-НЕРЕАЛЬНО МЯГКИЕ....

[550x412]

Ингредиенты:

мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек

Приготовление:
1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
2. Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
3. Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
4. Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
5. Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
6. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
7. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
8. Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
9. Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита и хорошего настроени я

http://www.stranamam.ru/post/5670799/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сосиски.в тесте (дрожжевом) 28-05-2013 00:05

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Сосиски в тесте, с секретом

Источник http://lenamasterica.ru/kulinariya/sosiski-v-teste-s-sekretom

[420x281]

Сосиски в тесте, что может быть вкуснее? А если они еще и с секретом? Да, очень может быть, что секрет совсем не большой, но поверьте, вкусный-превкусный! Именно он дает неповторимую сочность, аромат и бесподобный вкус такому обыденному блюду, как сосиски в тесте. [показать]Мой муж очень их любит! Нет, совсем неправильно я выразилась, он просто обожает сосиски в тесте, причем, в любом виде, но чаще всего все-таки просит именно данный вариант приготовления! Итак, поехали… [показать]Что нам потребуется? Естественно, главный наш герой – сосиски! Я люблю маленькие, в Украине они чаще всего называются “Малятки”. Смешное и очень милое название, так и хочется чаще их использовать. Еще потребуется морковь по-корейски и тертый сыр. Ну и, конечно же, нам необходимо вкусное дрожжевое тесто, с этим мне очень помогает одна из моих любимых кухонных помощниц – хлебопечка! Главное, правильно ее озадачить, загрузить ее хорошим рецептом… А рецепт имеется просто отличный, беспроигрышный вариант для вкусной выпечки!

Для начала, приготовим тесто (напоминаю, загружайте продукты в хлебопечку так, как указано в инструкции! В мою труженицу загружаются сначала сухие продукты):

2 чайные ложки дрожжей

500 г муки

1 яйцо

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки сахара

6 столовых ложек растительного масла

250 г теплого молока

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Let's Knit Spring Summer 2011 27-05-2013 18:04

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Let's Knit Series Spring & Summer 2011

[540x700]