Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Яблоки в творожном тесте...
Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.
Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью.
Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант - с джемом или мармеладом.
Возможных вариантов масса... Пробуйте экспериментировать.
• 6 яблок среднего размера
• 200 г пшеничной муки + немного для посыпки
• 200 г творога (не жидкого)
• 200 г сливочного масла (холодного)
• соль
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 6 ст. ложек сахара
• корица (по вкусу)
• сахарная пудра
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 гр. С.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.
На середину квадрата из теста выложить яблоко, внутрь которого засыпать сахар, смешанный с корицей (или с добавкой 1 ч. ложки хорошего коньяка, рома).
Соединить противоположные концы квадратов, смазать их взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в течение 30 минут.
Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
Если вы готовите из летних яблок, припускать их не нужно, достаточно сбрызнуть очищенные яблоки лимонным соком и посыпать сахаром.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ШИКАРНЕЙШИЙ МАСТЕР-КЛАССЫ по оформлению изделий из фигурного теста...
ВАТРУШКА СЛОЁНАЯ
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Оформление пирогов и булок по принципу «Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем».
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
[показать]Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.
[показать]Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.
[показать]Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку.
При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки.
|
[показать] |
Край, оформленный вилкой
Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдите по всему бордюру. |
|
|
[показать] |
Рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм. |
|
|
[показать] |
Острый рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм. |
|
|
[показать] |
"Витая веревочка"
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните. Повторите те же действия вокруг всего пирога. |
|
|
[показать] |
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Развивающие занятия с детьми от 3 до 5 лет.Снежная сказка.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Из старых свитеров. Переделки
[200x]Старые свитера выбросить жалко ? Тогда ....
Стоит попробовать использовать их и дальше!
Прихватки из старого свитера.
Мастер класс ЗДЕСЬ mastera-rukodeliya.ru/shitye/shitye-dom/2736-prihvatka-iz-starogo-svitera.html
[200x]
Дизайнерский плед из старых свитеров.
Подробный мастер класс ЗДЕСЬ pannus.ru/dizajnerskij-pled-iz-staryx-sviterov.html
[200x]
Шапочки из старых свитеров.
Мини МК ЗДЕСЬ 4joy.ru/blog/index.php/2012/04/02/shapochki-iz-staryx-sviterov/
[200x]Из старого свитера в детскую шапочку.
Мастер класс ЗДЕСЬwww.liveinternet.ru/users/dama_madama/post158499460/
[200x]
Сделай сам подушки из Свитера - уютно и тепло!
Мастер класс ЗДЕСЬ ola-and.ru/post233646352/
[200x]
Вторая жизнь старых свитеров, шьём тёплые тапочки.
Мастер класс ЗДЕСЬ doit-yourself.ru/people/user/2/blog/481/
[200x]
Варежки из старого свитера №1
Подробнее ЗДЕСЬ demiart.ru/forum/journal.php
Варежки из старого свитера №2
Подробнее ЗДЕСЬ master-klass.livejournal.com/386173.html
[200x]
Только задала себе вопрос: А куда же деть мелки обрезки?
И ответ срочно высветился в ГУГЛе :)
Рождественский венок из старых свитеров
МК ЗДЕСЬ ta-lulla.livejournal.com/14909.html
[200x]
Для вдохновения!
Переделки мастера Сергеевой Ирины.
Смотреть ЗДЕСЬ www.livemaster.ru/iseven
[200x]
Войлочные тапочки-зайчики из старых свитеров.
. МК ЗДЕСЬdikulya67.ru/post221947211/
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Украшения из лент. Автор: Yukiko Ogura ...Книга
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
2 фотографии в одной
2 фотографии на одной картине под разными углами. Инструкция как такое сделать:
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Ум на кончиках пальцев.Маленькие подсказки для родителей
Книга предлагает комплекс пальчиковых игр для детей от полугода до восьми лет. Занимательные и развивающие игры сопровождаются народными потешками и песенками, стихами и загадками.
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Занимательные карточки.Читаем предложения.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Юбочка
Что-то в последнее время меня пробило на юбочки, ну как мимо такой красоты можно пройти))))
Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
обруч для доченьки - Сделано с любовью :)
За обруч тоже хочу сказать отдельное СПАСИБО Медвеженок ! Опять таки в ее копилочке обнаружила идеи , которые сразу захотелось воплотить Полностью ручная работа :) с машинкой пока на вы, мечтаю научиться . Выкладываю и фото процесса тоже .результатом довольна , одевается на обруч , как чехольчик, легко можно снять простирнуть и погладить :)
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Детские заколочки
Последнее время перестала делать детские заколки, потому что они получаются какими-то одинаковыми, ничего новое в голову не лезет. За вдохновением направилась на Etsy и насобирала различных вариантов. Делюсь, может кому-то пригодится, кто-то вдохновится!
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Заколочки с корейских сайтов
Я ненадолго пропаду - поедем с дочкой на дачу, побудем немного на природе, подышим свежим воздухом. А вы без меня не скучайте!
Перед отъездом поделюсь фотографиями, которые мне дала 
Ulitka nat. Это детские заколочки и ободочки (без схем изготовления) с корейских сайтов. Есть ооочень интересные варианты и вообще, они используют простые материалы, но в таком интересном сочетании, что иногда диву даешься. Вдохновляемся:
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Ободки с корейских сайтов
Как и обещала, поделюсь идеями детских ободочков с корейских сайтов. Все это можно сделать и самим и порадовать свое чадо или внучку...
