[595x700] [500x353]56 Номер французского журнала "Le magazine des voyages de pêche" опубликовал удивительную историю любви. ЗДЕСЬ далее... |
|
[597x407]Советы хозяюшке
Чтобы пельмени или вареники не слипались, добавьте в воду немного растительного масла и периодически помешивайте их шумовкой.
Чтобы мясо было сочным, его солят только в конце приготовления. При варке мясо кладут в холодную воду, если хотят получить хороший бульон, и в кипящую - если нужно сочное вареное мясо.
При жарке продукты кладут на разогретую сковороду с горячим маслом, иначе они прилипнут. Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки - будет чадить.
Чем медленнее варится суп и чем меньше его объем - тем вкуснее он будет. Варить суп лучше в кастрюле с толстыми стенками.
Каши варят в закрытой кастрюле, не открывая крышку и не перемешивая. По сути, каша варится за счет пара.
Все бобовые перед варкой нужно замочить, иначе они будут вариться очень долго. Солят их только в конце варки.
Если сделать кляр на дистиллированной воде, он будет гладким и плотным. А кляр, приготовленный на минеральной воде - рыхлый и воздушный.
Мясо обычно панируют в растительном масле, батон - в молоке, а черный хлеб - в масле. Мясные котлеты и рыбу лучше панировать в муке.
Чтобы дрожжевое тесто быстрее подошло, воткните в него несколько трубочек для коктейля. Оно не будет прилипать к рукам, если смазать их растительным маслом.
Слегка подгоревшую выпечку можно спасти если остудить ее, а потом мелкой теркой аккуратно поскоблить подгоревший участок.
В картофельное пюре можно добавлять только теплое молоко, от холодного молока оно приобретает неприятный сероватый оттенок.
Очищенный картофель сварится быстрее и станет рассыпчатым, если его подержать под струей очень холодной воды.
Птица приготовится быстрее, если перед варкой ее натереть снаружи и изнутри лимоном. Тот же результат получится, если перед варкой ее выдержать 2-3 часа в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.
Чтобы быстрее приготовить мясной суп, нарежьте мясо поперек волокон в виде крупной лапши или приготовьте из него фрикадельки.
Чтобы кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварилось, посолите воду, в которой стоит кастрюля: так вы поднимете температуру ее кипения.
Если хотите быстро охладить какой-либо десерт или кушанье, поставьте их в сосуды с холодной соленой водой.
Сырой очищенный картофель, нарезанный небольшими кусочками, при жарке на сковороде под крышкой будет готов значительно быстрее, чем в открытом виде.
Чтобы овощи сварились быстрее, нужно положить в воду 1 чайную ложку растительного масла.
Чтобы сварить свеклу быстрее, вымойте ее, очистите от кожи, нарежьте на кубики, положите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы она только прикрыла овощ. Варите под крышкой, изредка помешивая и понемногу подливая воду. К тому времени, когда она будет готова, вода должна выкипеть почти полностью. Затем добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку уксуса для восстановления цвета свеклы и перемешайте.
[467x700]
Обалденное тесто на пирожки
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр.
Мой день склонился над печалью суеты,
Обидно пролетевших дней.
Так низко надо мной склонилась ты !
Тебе еще больней...
Давай в привязанности двух сердец
Растить влюбленные цветы.
Вдруг,улыбнется сердце наконец,
И не напрасно наклонилась ты...
Сара Брайтман -Нежность
Мы камни драгоценные с тобой
Мы за невидимой мистической стеной,
Наделены обычною судьбой...
_ Мы счастливы ?
Ты не соврешь,
А скрытый дашь ответ,
Когда в фонарный тусклый свет
Нет-нет да и блеснешь
Не дождевою каплей,а слезой...
Но знай,я так мечтаю рядом быть с тобой,
Когда бредешь одна печальная домой
И каменеешь сердцем и душой, _
Что превращаюсь в камень мостовой...
Мы счастливы,мы камни драгоценные с тобой.
Поль Мариа- История любви
Колодец Чанд Баори (Chand Baori) – удивительное сооружение древней архитектуры, поражающее своими масштабами. Ступенчатые колодцы строили только в Индии, и Чанд Баори один из самых глубоких и красивых ступенчатых колодцев. Его глубина равна высоте 13-ти этажного дома.
1) Ступенчатые колодцы (баори)- изобретение древних индийцев.
[523x648]
[700x581]
По идеи
Ворчливый_Маг, http://www.liveinternet.ru/users/3946403/post134295237/
|
|
[700x]Она немного осенью раскрашена, А ранним утром, как ребёнок, сонная, Ты лучше ни о чём её не спрашивай – Красивая, счастливая, влюблённая... |
Многие люди про такие места говорят «А что там смотреть ? Груда камней …». А я все таки, попадая в подобные исторические места ощущаю себя песчинкой в океане времени. Что то исходит от этих останков былых цивилизаций ! С одной стороны какое то могущество и непонятная мощь ! А с другой стороны такая хрупкость, что временами страшно и за нашу то цивилизацию. Вернемся в Сирию. Почему вернемся ?
Пальмира (Palmyra, также известна под названием Tadmor) — в античные времена город очень важного значения, расположенный в оазисе в 215 км на северо-восток от Дамаска и в 120 км на юго-запад от Евфрата. На протяжении длительного времени Пальмира была важнейшим местом остановки для караванов, пересекающих Сирийскую пустыню, и часто называлась «Невестой пустыни». Самое раннее документальное свидетельство о городе обнаружено на вавилонских табличках, найденных в Мари. В них он упоминается под семитским названием Тадмор, что значит «отражающий атаки город» на аморитском языке или «непокорный город» на арамейском. Сейчас возле руин Пальмиры существует поселение Тадмор. Жители Пальмиры возвели огромные монументы с такими ритуальными предметами искусства, как известняковые плиты с бюстами усопших.
Дело в том, что по законодательству османской империи высокородные персоны должны были быть казнены без пролития их крови. И если в предыдущих эпизодах были случаи, когда Ибрагиму вот-вот должны были отсечь голову и пр., то в данном случае Султан Сулейман держал слово- Ибрагим умирал,будучи его близким другом, родственником и высокопоставленным лицом…
Самой страшной казни подвергались лица,принадлежавшие к духовному сану- во дворце Топкапы в Стамбуле во дворе до сих пор стоит огромная каменная ступка ; голову провинившегося укладывали в эту ступку и начинали потихоньку бить до тех пор, пока голова наказуемого не превращалась в кровавое месиво.
История знает случай, когда ученики медресе забросали русского посла обувью на деревянной подошве и судья приговорил их к избиению палками. Однако султан отменил это наказание по причине того, что лиц, принадлежащих к духовенству, бить не положено, и приказал их всех… казнить.
Ах, боярыня, красотою лепа, червлена губами, бровьми союзна... Чего еще не достает русской красавице? Перстней, ожерелий, браслетов? Всякие украшения нашивали русские женщины от крестьянки до царицы, украшая и без того прекрасный облик свой сережками, колечками, монистами и ожерельями. Но более других украшений с образом русской красавицы ассоциируются традиционные головные уборы. Носили их не просто так, да и не только по праздникам. Каждому убору было свое время и свое место в жизни каждой девушки и женщины.
Ах, и хороши же были девичьи головные уборы! Хоть и говорили, что коса – девичья краса, но не только косы красили девиц на Руси. Самый распространенный девичий головной убор -повязка, широкая лента вокруг головы, которые оставляла темя непокрытым, и завязывалась на затылке. Верхняя часть повязки шилась из позумента на ситцевой подкладке, а ее нижний край (очелье) мог быть украшен пятью пластинами, расшитыми бисером или речным жемчугом, а так же жемчужной "поднизью".
[700x393]
Забавное видео, как коты наглым образом занимают место собак и теперь тем не где спать;) Борьба за место под солнцем;)