[420x600]
Эти блины не кислые, но очень-очень вкусные и красивые получаются)
Рецепт нашла на сайте "Афиша-Еда"
300 гр муки
7 г сухих дрожжей
300 мл молока
200 мл воды
3 яйца
70 мл подсолнечного масла
60 гр сахара
соль
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить масло, муку с дрожжами, теплую воду и молоко. Хорошо перемешать, накрыть чашку с тестом пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 40-50 минут....Затем перемешать и жарить...
Мне понадобилось больше жидкости, где-то на 120-150 мл...а то оладьи выходили)
[480x287]
Тесто слоеное быстрое:
250 г маргарина (из морозилки)
1 ст.л. уксуса
0,75 стакана холодной воды
400 г муки.
[600x450]
Ингредиенты для "Торт "Фруктово-ягодный" без выпечки"
Фрукты (ассорти, у меня: бананы, киви и клубника - для украшения)
Сливки (33%) — 200 мл
Йогурт (у меня питьевой с черешней и вишней) — 250-300 г
Желатин — 20 г
Творожная масса (у меня с клюквой и черникой) — 3 пач.
Печенье (юбилейное, с шоколадом) — 3 пач.
Взбиваем главные ингредиенты: творожную массу, сливки,
заранее готовим желатин (по инструкции) и добавляем его в творожную массу, а йогурт добавляем в последнюю очередь (оставить немного йогурта для пропитки печенья) и тщательно перемешиваем.
Обмакивая сначала печенье в йогурт, выкладываем дно разъёмной формы печеньем (у меня 26 см в диаметре).
Pежем бананы и укладываем на слой печенья - заливаем кремом...
и укладываем печенье шоколадом вниз,
на печенье выкладываем порезанный киви - заливаем оставшейся массой.
Замечу, что слоёв может быть и больше...
Украшаем клубникой.
Убираем в холод на 2-3 часа.
Угощаемся... печенье, покрытое шоколадом, придаёт торту необычайный вкус: при его раскусывании создаётся впечатление присутствия в торте хрустящих орешков...
http://www.povarenok.ru/recipes/show/25839
[600x400]
Если вы любите банановую выпечку, то этот пирог Вам непременно понравится. Это, правда, очень вкусно! Остановиться не возможно! Аромат по дому стоял умопомрачительный!
Подготовительные работы займут у вас 5 минут, и еще полчаса на выпечку…
[600x399]
Эта нежнейшая творожная запеканка готовится не долго, съедается быстро и дарит настоящее домашнее уютное счастье! Что-то среднее между манником и запеканкой и кексом) - очень вкусно!
[600x399]
Тортик кофейный с лекгим привкусом алкоголя и ароматом клубники - настояший праздник:
на 6-8 порций
150 мл жирной сметаны
2 яйца и 2 желтка
1 стакан сахара
200 гр муки
1 ч/л разрыхлителя
1 ст/л крастворимого кофе
1 ч/л ванильного экстракта
50 мл рома или кофейного ликера
крем кофейный
200 гр сл масла
3-4 ст сахарной пудры
50 мл свежесваренного эспрессо
крем клубничный
150 гр клубники
2 яйца
100 гр сахара
1 ч/л ванильного экстракта
сок 1 лимона
готовим тесто:
Желтки и яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ванильный экстракт и кофе. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 с духовке 30-35 минут. Остудить и разрезать на коржи.Пропитать алкоголем.
Крем кофейный: Взбить мягкое масло с сахарной пудрой. Понемногу ввести кофе. Взбивать пока крем не станет нежным и шелковистым.
Крем клубничный: Клубнику взбить в блендере с сахаром и яйцами, Добавить лимонный сок и ванильный экстракт и отправить на небольшой огонь. Варить до загустения. Остудить.
Сборка: Нижние коржи промазать клубничным кремом, накрыть вторым коржом промазать кофейным и так далее. Промазать бока и верх остатками кофейного крема. Украсить по желанию какао или шоколадом.
Появилась в моем хозяйстве отменная помощница — хлебопечка! То что она хлеб печет — это само собой, но еще больше мне по душе, что она делает отменное тесто! Очень это выручает — пока она делает замес, я готовлю начинку или же еще чем-то занимаюсь Итак, для дрожжевого теста нам понадобится:
Красивые несладкие булочки в качестве закуски в виде морковки.
Ингредиенты:
400 г размороженного слоеного теста
Пищевой краситель (оранжевый)
Листья салата эндивий
250 г начинки
Пирожки из творожного теста получаются нежными, вкусными и мягкими. Тем, кто не любит работать с дрожжевым тестом, этот рецепт понравится. Готовятся такие пирожки просто, и на его приготовление уходит около 1 часа. Попробуйте, по вкусу они ничем не уступают пирожкам на дрожжевом тесте. По этому рецепту получается 15-16 пирожков.
Итак нам понадобится:
2 стакана муки
1пачка разрыхлителя
6столовых ложек какао
1 стакан сахара
2стакана кефира (можно молоко или разбавленная водой сметана)
при желании можно добавить орехи, изюм, кокосовую стружку и все что душе угодно
В Чехии - "vánočky", в Германии - "stollen", в Швеции - прянички, а в Польше - маковый рулет.
Традиционная польская выпечка, без которой не обходится ни один праздничный стол в Рождество.
Не было еще такого, чтобы по этому рецепту рулет не получился. Тесто нежное, влажное и долго сохраняет свою свежесть.
Из такого количества ингредиентов получается 3 шт. рулетов величиной ок. 35 см
[480x320]
350 г муки
2 яйца
1 желток
6 ст. ложек сахарной пудры
200 мл растительного масла
2 ст. ложки водки
1 ст. ложка сливок
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1/4 ч. ложки морской соли
1. Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам. Тесто хорошенько месить руками − оно должно получиться эластичным и достаточно крутым.
3. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).
4. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла.
5. Готовый хворост присыпать оставшейся сахарной пудрой.
Вареная курица, которая у нас остается после бульона, не очень-то популярна среди домашних едоков. А вот приготовленный из нее пирог-запеканка съедается без остатка.
Вареная курица
Мука
Молоко
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
Приправы любимые (у меня приправа "5 вкусов", может быть карри, розмарин, майоран и др.) - по вкусу
Соль
Курицу очищаем от костей и кожицы, мясо мелко нарезаем. Из муки, молока, разрыхлителя, соли и приправ делаем тесто как на блинчики (густота сметаны). В тесто перекладываем кусочки курицы. Хорошо размешиваем и перекладываем в смазанную маслом форму.
Печем при темп. 200 гр ок. 40 мин. (до золотистой корочки). Наш пирог готов!
Итак, нам надо:
0,5 л. молока;
6 ст. л. манки;
2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
1 ч. л. сливочного масла;
1 небольшое яйцо;
1 пакетик ванильного сахар (не уверена, что он был в рецептах детских садов, да и ладно, пусть присутствует!);
100 гр. муки для панировки; растительное масло.
[480x320]
Любимое пирожное "Картошка" из детства, приготовленное по технологиям ГОСТ в домашних условиях, украсит любое чаепитие. Вот я и решила приготовить любимую нами "картошечку"с садик на праздник сынуле. Для деток можно ее слепить в форме зверушек.
Приготовление пирожного "Картошка":
3 яйца
90 г сахара
75 г муки
15 г крахмала
3 ст. ложки какао
*Крем:
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры (!)
50 г сгущенки
1 ложка "Бейлиса" (можно заменить коньяком, ромом)
3 ст. ложки какао
http://4vkusa.ru/выпечка-и-десерты/17240/пирожное-картошка-по-госту
[480x360]
Этот десерт знаком всем с самого детства. Это был первый десерт, который я приготовила .
Кроме того, что шоколадная колбаса получается очень вкусной и ароматной, ее очень легко готовить.
В чём я в очередной раз убедилась вчера вечером, приготовив ее всего за 15 минут. И в итоге сегодня на завтрак мы с мужем наслаждались чашечкой ароматного кофе и кусочком этого простого и шикарного десерта.
Время приготовления: 15 минут + застывание (около 3-4 часов).
Ингредиенты:
Печенье 500 гр.
Какао 3 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Масло сливочное 200 гр.
Молоко ½ ст.
Ванилин.Можно добавить орехи ,но у меня их не оказалось под рукой.
Приготовление:
Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно.
Смешать какао с сахаром, добавить молоко, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
Масло порезать на кусочки и добавить в какао-молочную смесь.
Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
Горячей смесью залить печенье. Тщательно перемешать.
Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.Или как в моём случаи выложить в форму силиконовую.
Поставить в холодильник до полного охлаждения.
При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.Приятного чаепития!!!!
[480x406]
Фокачча— итальянская лепёшка, которая готовится из того же теста, что и пицца. В традиционной фокаччи содержится всего три компонента: вода, мука, и дрожжи, но в итальянскую фокаччу добавляют оливковое масло и приправляют итальянскими травами (базилик, орегано). Обычная начинка — это оливковое масло или соль, но могут быть и другие варианты — сыры, пряные травы, томаты, лук, оливки, фрукты и т. д.
[480x323]
О том, что творог очень полезен, я думаю, говорить не стоит. Это знают все. А я хочу рассказать сегодня о том, как разнообразить привычные творожные блюда.