[300x224]
Чтобы приготовить печеночные котлеты нам понадобится:
печень — полкило
лук — 2 головки
яйцо
манная крупа — 2 ст. л.
соль, перец
чеснок (по желанию)

Способ приготовления печеночных котлет:
Печень измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку, мелко порезать лук и чеснок (можно также при помощи мясорубки), все смешать, добавить яйцо, посолить, поперчить. Всыпать манку, аккуратно размешать, чтобы не осталось комочков. Оставить на 35-45 минут до набухания крупы.

Котлетки формировать при помощи ложки и жарить на растительном масле в сковороде пару минут с каждой стороны. Если вы готовите котлеты для детей или не желаете, чтобы блюдо получилось излишне жирным, можно сделать его в пароварке.

[300x274]
Чтобы приготовить котлеты куриные с сыром нам понадобится:
куриный фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
сыр – 150 г
чеснок – пара зубчиков
петрушка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
сухари для панировки

Способ приготовления котлет куриных с сыром:
Смешать куриный фарш с рубленым чесноком, петрушкой, солью, перцем и взбитым яйцом. Сделать небольшого размера лепешку из фарша, в центр которой положить небольшой кусочек сыра (можно сыр натереть на терке и класть щепотками).

Сформировать котлетку, обвалять ее в панировочных сухарях, обжарить на хорошо разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты с сыром надо есть горячими, чтобы сыр был расплавленным. Идеально подавать такие котлеты со свежими овощами или отварным картофелем.

[293x254]
Ингредиенты для постных котлет из гречневой крупы и шампиньонов:

гречневая крупа – 1 стакан

чистая питьевая вода - 400 миллилитров

соль – по вкусу

шампиньоны - 800 грамм

репчатый лук большого размера – несколько штук

перец – по вкусу

свежая петрушка и укроп

пшеничная мука или сухарики для панировки

подсолнечное масло - для обжаривания ингредиентов

Способ приготовления постных котлет из гречневой крупы и шампиньонов:

Вначале отварите до готовности гречневую крупу. После того, как гречка сварится, укутайте кастрюлю с гречневой кашей полотенцем и оставьте ее на полчаса, чтобы она упрела. Когда пройдет отведенное время, посолите кашу и все хорошо перемешайте.

Далее займитесь грибами - промойте шампиньоны, просушите их и нарежьте ломтиками небольшого размера. Потом почистите репчатый лук и мелко нарежьте его кухонным ножом.

Далее подготовьте свежую зелень – промойте ее, обсушите и измельчите.

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, поставьте огонь на сковороду, налейте в нее немного подсолнечного масла, выложите в нее мелко нарезанный репчатый лук и обжарьте его приблизительно 4 минуты. Потом положите к луку ломтики шампиньонов и обжаривайте все вместе еще около 10 минут. Далее добавьте к луку и грибам соль, свежемолотый черный перец и снимите сковородку с огня. После этого оставьте грибы, чтобы они охладились.

Теперь поместите обжаренный репчатый лук с шампиньонами в блендер, в котором и измельчите их, чтобы получилась однородная по консистенции масса. Далее выложите в образованную луково-грибную массу измельченную зелень и все хорошо перемешайте.

Затем соедините полученную массу с уже успевшей настояться гречневой кашей и еще раз все перемешайте.

Когда гречнево-грибной фарш будет готов, смочите руки в питьевой воде и сформируйте котлеты. Потом обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте каждую котлету с одной и второй стороны. После того, как вы обжарите все котлеты, протушите их в питьевой воде приблизительно в течение 15 минут. Выложите готовые котлеты в тарелку и подавайте к столу с любым гарниром на ваш вкус. Эти постные котлеты превосходно сочетаются с салатом из свежих овощей. Они станут очень вкусным вторым блюдом в Великий пост – прекрасная альтернатива мясным котлетам. Котлеты из шампиньонов и гречневой каши – это не только вкусно, но и оригинально, а при умелой сервировке еще и красиво! Пополните этим рецептиком свой список вкусных постных блюд.

[448x336]
Ингредиенты для рецепта

куриное филе - 500 грамм
яйца - семь штук
репчатый лук - две штуки
майонез - по вкусу
листья салата - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Нежный салат с курицей

Куриное филе помоем и положим в кастрюлю с холодной водой. Нагреем до кипения, посолим и варим до готовности. Затем остудим и нарежем мелкими кусочками.

Яйца по отдельности взобьем с добавлением соли до однородности и пожарим на разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности. Затем каждый яичный блинчик остудим и нарежем тонкой соломкой.

Репчатый лук почистим, измельчим и зальем горячей водой на 10 минут, чтобы избавиться от горечи. После чего воду сольем.

Смешаем в отдельной миске куриное филе, яичные блинчики и репчатый лук. Посолим, добавим майонез и хорошенько перемешаем.

Листья салата помоем, обсушим и выложим на блюдо. Сверху выложим горкой приготовленный салат и можно подадим на стол.

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Творожные пальчики с курагой

[604x453]

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

150 грамм творога;

один желток;

100 грамм масла (комнатной температуры);

200-250 грамм муки;

1 пачка ванильного сахара.

Читать далее...

Это цитата сообщения Amensa Оригинальное сообщение

| СДЕЛАЙ САМ | ПОДБОРКА ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ТРАФАРЕТОВ ДЛЯ ДИЗАЙНА КВАРТИРЫ |

[показать]

[показать]| СВОИМИ РУКАМИ | ПОДБОРКА ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ТРАФАРЕТОВ ДЛЯ ДИЗАЙНА СТЕН |

[показать]
• В отпуске кто-то едет по Испаниям и Антальям, а кто-то берется за ремонт. Обычно процесс и стиль обдумываются заранее, все мы серьезно подходим к этой проблеме. Надеюсь, предлагаемые шаблоны для трафаретов, помогут сделать ваш дом прекрасней!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
• Такие необыкновенные трафареты так и просятся украсить стены ваших детских,гостинных и холлов!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
• Здесь представлены очень красивые шаблоны и трафареты для декора ваших будующих работ :

[показать]
• Креативные трафареты для декора стен • Африка •
• Новейшие идеи декора стен в квартире •
• Великолепные шаблоны и трафареты • скачать •
• Шаблоны и трафареты • Ваш стиль •
• Шаблоны и трафареты • Креативно и шикарно •
[показать]
[показать]

Суфле из гречневой крупы и творога

Ингредиенты для приготовления блюда «Суфле из гречневой крупы и творога»:

500 г творога
1 стакан гречневой крупы
4 стакана молока
200 г масла
3 яйца
0,5 стакана сахара
соль

Приготовление блюда «Суфле из гречневой крупы и творога»:

1. Протереть в блендере творог.
2. Измельчить в кофемолке гречневую крупу, просеять через сито.
3. Довести до кипения молоко.
4. Засыпать измельченную гречневую крупу в кипящее молоко, добавить сливочное масло.
5. Варить кашу на медленном огне при непрерывном помешивании.
6. Отделить желтки от белков.
7. Соединить охлажденную готовую кашу с протертым творогом, желтками и сахаром.
8. Перемешать все тщательно.
9. Взбить охлажденные белки с солью.
10. Осторожно ввести белки в смесь каши с творогом.
11. Смазать маслом огнеупорную форму для запеканки и выложить полученную массу, выровняв поверхность.
12. Поместить форму в духовку и выпекать 15-20 минут при температуре 180°C.
Подавать готовое суфле, полив маслом.

Приятного аппетита!
[396x308]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Гречневые зразы

  Так получилось,что осталась гречка и нужно ее было как то пристроить Вообще то из гречки у меня есть масса рецептов,даже она у меня идет как начинка в вареники.Но захотелочь чего то новенького и вот такой рецепт я увидела в инете. Зразы получились очень вкусными.Они хороши и как  горячими и как холодными.

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Кефирное дрожжевое тесто и изделия из него

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Сплетённые своими руками из бисера герберы

Работа над герберой
долгая и кропотливая, но она того стоит!Этот мастер-класс по изготовлению герберы из бисера
своими руками Вы сможете найти и на сайте его автора.

Желаю успеха в плетении своими руками гербер из бисера!

[527x699]

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Украшение блюд для детского праздника.

Украшение блюд для детского праздника.
Внешний вид блюда – для ребенка это основной показатель в принятие решения есть его или нет. Дети еще не понимают полезность того или иного продукта и его ценность. Поэтому на детских праздниках, когда куча ребятишек усядется за стол, и у вас не будет возможности стоять над каждым и уговаривать, что не будь съесть, так важно украшение блюд.
Вот несколько идей как украсить блюдо и фото украшений блюд для детского праздника:
Цветочки из редиса.
Такими цветочками можно украсить любое овощное блюдо или овощные салаты, а также горячее.

Украшение для канапе.
Вот такие канапе как на фото обязательно заинтересуют ваших детей. Просто на шпажки заранее приклейте вырезанные из открыток или журналов цветочки, зверушек, флажки …


Грибочки.
Это всем известное украшение так же подходит для любых несладких блюд.



Забавные лягушата.
Лягушата сделаны из яиц, глазки зеленый горошек, язычки из вареной моркови. Разместите таких лягушат в салате, и увидите, какой интерес они вызовут у ваших разбойников.


Пирожное «ежик». Для чаепития.
Вот рецепт этого пирожного.
Ингредиенты: 1 пачка маргарина (растопить), 3 желтка, сода гашеная уксусом, 3 ст.л. сметаны, мука (сколько возьмет).
Приготовление: Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Сделать из теста ежиные туловища и выпечь.
Глазурь: 0,5 ст.л. молока, 50 г масла, 1 стакан сахара, 3 ст.л. какао – все ингредиенты перемешать и кипятить 1-2 мин.
Сделать колючки из очищенных семечек, глазки и носик из кусочков изюма. Так же можно использовать любое другое бисквитное тесто.

---

Кулинария
Борщ украинский
Говядина с черничным соусом
Канапе с паштетом
Рулеты из лаваша
Винегрет
Азу с картофелем по татарски
Шашлыки
Классический рецепт блинов
Бутерброд с яйцом
Мясо кролика с соусом из сладкого перца
Солянка по татарски
Пасхальный стол.
Жареный гусь
Выпечка к завтраку
Отбивные из баранины с грибным ризотто
Узбекский плов
Манты
Суши дома
Грибы на столе
Мясо с репчатым луком
Икра из овощей
Курица запеченная с яблоками
Запеченный картофель
Тефтели в томатном соусе
Готовим на аэрогриле
Готовим мясо "Дары осени" и свиные ребрышки с медом и апельсинами

Серия сообщений "Оформление блюд":

Часть 1 - Украшение блюд для детского праздника.
Часть 2 - Корзина из арбуза
Часть 3 - Картофельные розы
...
Часть 33 - Домашний марципан (лёгкий способ)
Часть 34 - Декоративное оформление пирогов
Часть 35 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение

Бабочки цзяньчжи.Паттерны.

[651x507]
Паттерны...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Творожный пирог с яблоками

Читать далее...

[350x292]
Рецепт быстрой лазаньи с фото


Приготовить лазанью быстро практически невозможно, даже, если использовать полуфабрикаты. Однако я расскажу Вам рецепт быстрой лазаньи. Время ее приготовления примерно 1 час.

Сначала готовим начинку. Вареное мясо (можно использовать буженину) пропускаем через мясорубку. Одну большую луковицу режем очень мелко. 50 г ветчины (для вкуса) или грудинки тоже измельчаем. Все это поджариваем на сливочном масле, постоянно помешивая. Мелко крошим туда же 2 зубчика чеснока, солим, перчим.

Займемся соусами. Лазанья требует 2-х видов соусов: томатного и бешамель. Для томатного помидоры из лечо режем мелко и смешиваем с 2 столовыми ложками сметаны.

Теперь, чтобы не терять время, ставим на огонь большую кастрюлю с водой и ждем, пока вода не закипит.

Соус бешамель готовим из 2 столовых ложки муки, 150 г 20% сливок, 15 г сливочного масла. При желании можно капнуть 1 чайную ложку коньяка. Все это смешиваем при постоянном помешивании до легкого загустения. Снимаем с огня, добавляем туда соль, перец, мускатный орех (обязательно) и тимьян (обязательно).

Сыр трем на крупной терке.

За это время вода в кастрюле закипела, немного ее солим, кидаем 1 лавровый лист и отвариваем листы лазаньи-полуфабрикат. Больше 4 листов зараз лучше не варить.

Если нет возможности их купить, а лазанью хочется, тогда можно их приготовить самостоятельно. Мой рецепт: в чашку разбиваю 1 яйцо, солю, доливаю до верху воды. Теперь выливаю в миску и добавляю муки до получения крутого теста. Раскатываю порционные лепешки, постоянно посыпая их мукой и вешаю на веревку сушиться.

Готовые сваренные листы выкладываю на стол на раскинутое льняное полотенце.

Протвень смазываю растительным маслом, и укладываю все ингредиенты слоями. Для самого нижнего слоя беру 2 пласта лазаньи, чтобы потом было удобнее раскладывать на тарелки и порционные куски не порвались. Лазанья, томатный соус, фарш, лазанья, бешамель, фарш, тертый сыр. Так повторяю 2 или 3 раза.

Подготовленные порции ставлю в духовку выпекать на 40 минут. Затем вынимаю на тарелки, украшаю зеленью.

Приятного аппетита!
[350x247]

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

коврик ручной работы

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет. Корзинка для цветов.

Собрала на словацких сайтах. Работы не мои.

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

                                                                                                          

МАСТЕР-КЛАСС

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет. Оплетаем бутылки к Новому году!

 Много идей, насобирала на нескольких словацких сайтах.  Работы не мои! Под катом - маленький мастер-класс
[показать]

[700x525]
[525x700]
[525x700]
[525x700]

[показать]
[525x700]
[525x700]
[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Кашпо для цветов без дна. Мастер-класс и идеи для вдохновения

[465x640]

[700x550]

[700x559]

[700x548]

[700x525]

[525x700]

[700x525]

[700x525]

[700x681]

[700x525]

[700x600]

                                 Мастер-класс      

Читать далее...

Из галстука. МК



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Медовик на кефире от Алии

 

Читать далее...