Несколько рецептов приготовления киселя, который особенно актуальный в зимнюю пору.

источник

[показать]

Зимой, в сезон простуд, в профилактических целях нужно пить рябиново-аировый кисель. Сухие ягоды рябины содержат большое количество витамина C и Каротина, который обладает способностью восстанавливать слизистую оболочку бронхов и легких. В корнях аира много эфирного масла, оказывающего отхаркивающее действие.

Готовят кисель так. К двум столовым ложкам сухих ягод рябины добавить пол чайной ложки измельченного корня аира, залить двумя стаканами кипятка и кипятить на медленном огне минут 8-10. Затем процедить, помешивая, влить растворенные в воде 2 столовых ложки крахмала и добавить сахар или мед.

При любых видах простуды помогает калиновый кисель. Содержащиеся в калине минеральные вещества, особенно калий, укрепляют иммунитет.

Сначала надо развести столовую ложку крахмала в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Затем смешать 50 мл сока калины с сахаром или медом и залить двумя стаканами горячей воды. В смесь влить крахмал и тщательно перемешивать.

При легочных заболеваниях 2 недели ежедневно пейте клюквенный кисель — из организма будут выводиться вредные токсины.

Кисель медовый — особо хваленый.

В стакане теплой воды развести столовую ложку меда, добавить чайную ложку сока лимона, смесь довести до кипения. Помешивая, влить в нее разведенный крахмал (десертную ложку). Регулярно попивая такой кисель, можно дожить до ста лет.

Готовя кисели для лечения, старайтесь, чтобы они получались или густые, или средней густоты. Не следует их долго кипятить. Приятнее пить горячими или теплыми, но усваиваются они лучше в холодном виде.

А это два рецепта, которые пригодятся, независимо от времени года и погоды за окном.

ОПИЛКИ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ

источник

Если вы будете каждый год вносить в почву опилки, то земля станет легкой, рыхлой и мягкой. Ее воздухообмен повысится, в результате чего почва станет хорошо впитывать влагу. На поверхности земли будет прорастать меньше сорняков, да и корка образовываться не будет. 

Для улучшения качества почвы желательно использовать перепревшие, а не свежие опилки. Если вы будете использовать свежие древесные опилки, то их следует перемешивать с азотными минеральными удобрениями. Например, подойдет мочевина или аммиачная селитра. Чтобы опилки могли быстрее перегнить, их можно компостировать. 

В весеннее время, когда из почвы начинает испаряться влага, используйте опилки как мульчу. Для этого рекомендуется насыпать на грядки 5-сантиметровый слой древесных опилок. Мульча будет приносить пользу примерно до середины летнего периода, а потом она может создать препятствие испарению влаги из почвы. 

Если во второй половине лета в регионе вашего проживания часто идут дожди, то перекопайте мульчу с землей. Если дожди - редкое явление в вашем регионе, а погода стоит умеренная, то смело оставляйте мульчу на поверхности почвы до осеннего периода. В октябре-ноябре ее нужно будет перекопать с землей, чтобы весной слой опилок не смог задержать оттаивание почвы. 

Если вы будете вносить перепревшие опилки в почву постоянно, то земля по своим свойствам станет похожа на навоз, что благоприятно скажется на количестве и качестве вашего урожая.