Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Быстро маринованные шампиньоны

Компоненты:
• шампиньоны свежие – 0,5 кг;
• лук – 150 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• растительное масло – 150 г;
• уксус столовый (9%) – 50 г;
• сахар – 1 ст. ложка;
• лавровый лист – 3 шт.,
• перец чёрный – 10 горошин;
• перец душистый – 5 горошин;
• укроп, соль.

Грибы выбираем самые маленькие, как положено. Метод очень прост. Готовим маринад из масла, уксуса специй и соли.
Грибы бросаем на сковороду без масла и ставим на огонь, чтобы выгнать часть сока наружу. Через десять минут его уже будет довольно много. Не забываем периодически помешивать.
Затем заливаем маринад, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем ещё на десять минут. Затем снимаем с огня, режем лук, чеснок и укроп, засыпаем в сковороду, перемешиваем и перекладываем в другую ёмкость, охлаждаем и получаем чудесные грибы, которые ни в одном маркете купить нельзя.
 

 

http://www.forum.u-samovara.ru

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Sukneles

Post gelexxx
[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Разделители для текста

[320x78] [300x54] [300x103] [300x62] [300x59] [281x64]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью

Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати, откуда спотыкач, почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.
[640x480]

А пока:

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вечерние платья крючком

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Грибные оладушки

[показать]

Этот рецептик у меня родился спонтанно. Где-то месяц назад, когда были первые лисички, и было их очень много , я попробовала сделать оладушки. Нам так они понравились , что теперь смело свой эксперимент, я проделала и с опятами. Что, собственно, Вам и демострирую. В принципе, подойдут любые грибы, пригодные для жарки. Так же можно использовать и замороженные грибы.
Читать далее

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Красиво украшаем края пирога

Украшение краев пирога [показать]   Край, оформленный вилкой  Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы.  Пройдите по всему бордюру. [показать]   Рифленый край  Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка.  Повторяйте то же самое вокруг всего края.  Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм. [показать]   Острый рифленый край  Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок.  Повторяйте то же самое по всему краю пирога.  Между желобками должно оставаться 5 мм. [показать]   "Витая веревочка"  Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните.  Повторите те же действия вокруг всего пирога. [показать]   Бордюр из листьев  Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы.  Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм.  Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки".  Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста. Нюансы простых украшений краев пирога Читать далее

http://supercook.ru

Это цитата сообщения irinakir80 Оригинальное сообщение

Идеи для кухонных окон

description

Читать далее...

Это цитата сообщения Нэллёк Оригинальное сообщение

Виртуозная разделка курицы

Такого я еще не видела до этого!





Ролик на английском,но все понятно и так.

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Котлеты из рыбы

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» :


"При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем, и пропустить еще один-два раза через мясорубку. После этого в рыбную массу прибавить размягченное масло, хорошо перемешать, сделать котлеты и обвалять их в сухарях. За 10-15 минут до подачи на стол положить котлеты на разогретую сковороду с маслом, обжарить сначала одну сторону, потом другую. Если котлеты не готовы, дожарить их в духовом шкафу в течение 5-7 минут. При подаче на стол положить котлеты на подогретое блюдо и полить маслом. На гарнир можно подать зеленый горошек, бобы, цветную капусту, овощи в молочном соусе, а также подать томатный соус. На 500 г филе судака, щуки или трески - 100 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, Зет. ложки сухарей и 2ст. ложки масла."


В видео рецепте на 2-ве порции:

Филе телапии 185г.
Хлеб 20 г.
Сухари 25г.
Соя 1 ст.л.
Масло для жарки и приправы кориандр и базилик.

Video Cooking советует перед приготовлением филе рыбы замочить на 15 мин. в соленой воде или в молоке.

Это цитата сообщения галина_пенчугова Оригинальное сообщение

Салат из капусты на зиму - пальчики оближешь!

Сегодня занималась заготовкой капусты на зиму. Каждый год делаю салатик из капусты, всегда идет на \"Ура!\" Решила поделиться со всеми рецептиком.

[показать]
Записывайте:

Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение

Мастер-класс бармена: коктейль "Кайпиринья"

Если вы бывали в Рио-де-Жанейро, то, наверняка, вам доводилось пробовать настоящую бразильскую "Кайпиринью". Сегодня Сергей Веретенников учит всех любителей веселых вечеринок готовить этот знаменитый коктейль

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Как мало мы жалеем матерей

[572x472] Как мало мы жалеем матерей, Пока они, единственные, живы, Но сознаем мы это все поздней Со скорбным сердцем у ее могилы. И вот теперь желаем мы сказать, И вот теперь хотелось что-то сделать. Но в небесах с Иисусом наша мать, Та, чья любовь светила нам и грела. И встреча отодвинулась на срок, Определенный Богом Всемогущим. Печальный, поучительный урок Дается смертью на земле живущим. И потому спеши скорей отдать Свой долг любви, пока живешь на свете. У каждого одна лишь только мать, Не надо забывать об этом, дети! автора к сожалению не нашла [300x60]

Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение

Проверено! Заговор от бородавок.

Из поколения в поколение в нашей семье передаётся этот заговор. Не подвёл ни разу. Надеюсь, у Вас не будет повода проверять, но если всё же... рекомендую. Безотказно.

Возьмите суровую нитку и сырую картофелину. Разрезаете пополам картофелину и утираете бородавку, приговаривая: "Как этой картошиной руки вытерла, так чтобы и бородавки сошли". Так повторяете три раза.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Вырезаем красивые снежинки!

Доброго всем денечка! Вот уже на календаре 2 ноября, а это значит, что скоро начнется подготовка к новогодним праздникам! У нас, в супермаркетах, уже начинают продавать елочные украшения, елки, подарочки. В общем, начинает веять новогдним духом)))) Что мне очень нравится!!!
Знаю, что каждый на Новый год вырезает снежинки, клеит на окна, на стены в офисе, в детском садах, школах, больницах, в общем везде можно встретить красивые вырезанные снежинки. Вот я сегодня и хочу предложить несколько узоров для снежинок!
[700x460]
Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Мятно-горчичный соус

[477x318]

Мятно-горчичный соус

Ингредиенты:
: Горчица дижонская - 10 ч.ложек
Мята свежая - 10 г
Мёд - 100 г
Хрен - 50 г
Соль - ¼ ч.ложки
Перец черный - ¼ ч.ложки
Приготовление:Читать далее...

Это цитата сообщения IrinaAl Оригинальное сообщение

Вязаная сумка. Идея.

[показать] 
[показать]

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ПЕСОЧНЫЕ " ЗАКУСОЧНЫЕ "

[400x216]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
для теста: 1,5 ст. муки, 1 яйцо,
150 г сливочного масла,
1 ч.л. соли.
для начинки: 400 г фарша /любого/,
2 ст.л. смальца, 1 луковица,
1-2 зубч.чеснока, 1-2 ст.лож.водки или коньяка,
перец,соль по вкусу, зелень петрушки или укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и чеснок слегка обжарить на смальце, добавить его в фарш, влить водку или коньяк,посолить поперчить по вкусу.Добавить нарезанную зелень.Перемешать и охладить в холодильнике.
Из муки, яйца, масла и соли приготовить песочное тесто.Охладить в течении 1 часа.Раскатать тесто нужной толщины, вырезать формочкой круглые заготовки,наполнить фаршем. Сформировать пирожки удобной для вас формы, выложить на противень, швом вниз, выпекать в горячей духовке где-то полчаса.Готовые горячие порожочки смазать сливочным маслом.
Эту вкуснотищу можно подать к бульону или к супу, а можно есть просто так.Тают во рту.
Такие пирожки можно делать с любой начинкой: с одной зеленью и отварным яйцом, с печенкой, с ливером, сладкие. Приятного вам .

Это цитата сообщения Евгения_Соколова Оригинальное сообщение

Очень красивый мотив!

Подойдёт и для покрывала, кокетки, наволочки!!!
КРАСОТА!!!

1.
[469x479]

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ЗМЕЙКА"

[360x375]

Читать далее...