Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Шашлык: Жаркое разбойников
А этот шашлык можно приготовить и дома.
Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение
Куриные шашлыки
снова заказывали кур .получилось 30 кг.почти всех кур замариновала,чтобы потом сразу взять и готовить(шашлыки,мы же куриные даже больше любим чем свинные)). сестре замариновала немного свининки- на 1 мая ходила с друзьями куда то.
получилось пять видов маринованных кур(один забыла сфоткать.а потом лень уже было)
1 маринад томатный.томатная паста,молотый имбирь,соль,красный острый молотый перец,соус типа кетчупа чили-очень острый,немного масла растителного,чуть воды,лимонная кислота,немножко приправы сухой "маринад классический для птицы".
[525x700]
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Шашлык - быстрый маринад
Ингредиенты для шашлыка:
свинина – 2 кг.
лук – 5 шт.
сильногазированная минералка - 150 гр.
специи
соль
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Шашлычки домашние с ананасом на спажках
Хотите вкусный шашлык не выходя из дома ? Приготовьте домашние шашлычки прямо у себя в духовке. Такие шашлычки аппетитно смотрятся на любом праздничном столе, моим гостям они все время очень нравятся. Кроме того, это прекрасная закуска к пиву или вину.
Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение
Шашлычки на шпажках
Очень хороший вариант, когда куплен кусок охлажденной свинины и за один вечер его не съесть.
Вообще, я уже очень давно предпочитаю маринование заморозке. Если нужно пару дней подержать мясо в холодильнике, то лучше уж пусть пропитается ароматом трав, а не превратится в сухое непонятночто.
И так, есть кусок корейки, чуть больше килограмма. Читать далее
Для такого мяса даже соус не нужен!
Это цитата сообщения papa_gen Оригинальное сообщение
Говяжий шашлык
[показать]Сразу скажу, что это мой личный рецепт. Т.е. не вычитанный где-то, не узнанный, а именно что придуманный мною.
Подходит практически для любой говядины. Достаточно просто.
Берем говядину, моем, очищаем от пленок, режем на кубики поперек волокон. Сколько мяса? Да сколько у вас выходит.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Винегрет (Vinaigrette)
Что, картинка не соответствует? В том то и дело, что картинка очень даже правильная! Речь пойдет об одном из самых известных французских соусах.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Шашлык на соли.
Конечно, осенью в лес не пойдешь, дождливо, холодно. Но будет и дома полноценный шашлык, если не считать, конечно, отсутствие дымка от раскаленных углей в мангале. Но есть даже три выхода. Правда, первый из них требует некоторых технических средств, А именно, наличие электрошашлычницы. Но не у всех она есть!
Второй, самый неприемлемый: вы бросаете шашлык на сковороду с раскаленным маслом, жарите и получаете в лучшем случае тушеное мясо в маринаде. О каком шашлыке речь?
И третий, самый оптимальный выход в данной ситуации.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ. КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Текст и фото автора рецепта![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.9){kind=small}
lovely_kitchen
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)
Шашлыки приготовил для нас Сталик Ханкишиев.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Домашний шашлычок
Настроение сейчас - Деловое
[показать]Нам понадобится:
- маринованный шашлык-800 гр
- картофель-500 гр
- помидоры черри (по желанию)
- деревянные шпажки
- фольга Читать далее
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Сацебели, тот самый.
[300x300]Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Свинина в медово-перечном маринаде
Пока остались последние тёплые деньки бабьего лета, то как же без шалыков и прочего на мангале.
Вот первый вариант, подходит как для свинины, так и для курицы.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Вкусный шашлык быстрого приготовления!!!!!!
Лучшие рецепты - маринадов
Запомните одно простое правило приготовления шашлыка: никакого уксуса!!!
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Выходные! Пять самых вкусных соусов для шашлыка
[показать]Первое место в рейтинге шашлычных соусов прочно закреплено за томатным кетчупом. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на обилие его разновидностей в супермаркетах. Потом идут кавказские соусы: ткемали (со сливой), сацебели (с винным уксусом и орехами), наршараб (с гранатовым соком), аджика (уксус или помидоры) и американский соус барбекю (томаты, уксус). Все они, без исключения, пряные и кисловатые. Кислота, похоже, обязательна. Быть может, она помогает организму лучше усваивать мясо.
[показать]Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Готовим шашлык по правилам. Еще 5 рецептов маринада.....
Подготовка мяса заключается в том, что мясо необходимо очистить от лишнего жира, пленок. Нарезать мясо следует поперёк волокон средними кубиками, примерно 3 на 3 см или 5 на 5 см. Иногда маринуют и готовят куски еще большего размера. Курицу (или другую птицу) промыть, обсушить и разрубить на куски. Подготовленное филе рыбы также нарезать на куски среднего размера.
[показать]Нужно ли солить шашлык в момент маринования, решать вам: можно посолить, но лучше этого не делать, так как из мяса соль вытянет много соков, что приведёт к уменьшению сочности готового шашлыка. Шашлык из рыбы, наоборот, можно посолить сразу. Соль ”скрепит” кусочки рыбы, и они не развалятся в момент приготовления.
[показать]Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пятница! 5 Маринадов для шашлыка)
Всем прекрасных выходных в приятной компании !!!!
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Как исправить осанку.Простые упражнения
Если заниматься каждый день - осанка уже через 3 месяца станет идеальной.
1.
[495x293]
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Йога против остеохондроза
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Как избавиться от боли в плечах и шеи
1. Это упражнение можно выполнять как сидя по-турецки, так и стоя. Кладете ладонь правой руки на левую часть головы и мягко надавливаете, наклоняя голову вправо.