Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Обалденная шарлотка без муки и соды
Любимый яблочный пирог нашей семьи. Очень быстрый, простой и недорогой рецепт!
[показать]
Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Стакан муки, стакан манки, стакан сахара, 5-10 яблок, 200 г. маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя.
Способ приготовления:
Смешать сухие ингридиенты в миске, добавив к ним 1 ч.л. разрыхлителя.
Разделить на три равные части.
Яблоки очистим и натрём на крупной тёрке. Также разделим на 3 части.
Смажем форму маслом, высыпаем в неё, чередуя, слои сухой смеси и яблок.
Последний слой – яблоки.
Сверху равномерно выльем растопленное масло.
Выпекаем в разогретой духовке при 200С – 60 минут.
Через минут 15 – 20 загляните в духовку, и если видите, что верх горит,
накройте его фольгой или мокрой пекарской бумагой.
А за 5 минут до окончания выпечки снимите.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Проще простого: яблочно-ореховый пирог.
А результат вас непременно вдохновит на дальнейшие "кухонные подвиги", потому что пирог вкусный и очень нежный.
Я его частенько готовлю когда нужно что-то быстрое и вкусное, правда начинки периодически меняю:
вместо яблок кладу груши или ягоды.
И так, делюсь рецептом яблочно-орехового пирога.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками
Прекрасный пирог к чаю. Яблоки вносят небольшой кисловатый оттенок и добавляют чудесный привкус к творожной начинке. Вообще впечатление, что это торт с кремом….
Пирог этот у нас был праздничный, сегодня День России и к обеду собралась вся семья.
[показать]Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. маргарина «Пышка»
Половина стакана сахара
Щепотка соли
2 яйца
2,5 стакана пшеничной муки ( 400 гр.)
1 чайная ложка разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара
Для начинки:
2 крупных или 3 средних яблока
Половина лимона ( цедра и сок)
500 гр. творога
1 яйцо
4 столовые ложки крахмала
Половина стакана сахара.
Приготовление:
1. Для теста –просеиваем муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным сахаром в глубокую миску. На терке трем туда маргарин, руками все хорошо перемешиваем до мелкой крошки. Яйца миксером взбиваем с сахаром, затем постепенно их вливаем в мучную смесь и замешиваем тесто. 1/4 часть теста отрезаем, делаем из нее колбаску и кладем в самый холодный отдел морозилки.
[показать]2. Разъемную форму 25-26 см диаметром смазываем растительным маслом и руками остальное тесто распределяем по дну формы, делаем бортики. Пока замораживается отрезанный кусок теста, форму с тестом ставим в холодильник.
3. У половинки лимона теркой натираем цедру и откладываем ее. Из самого лимона выжимаем сок и выливаем его в миску, куда потом потрем яблоки
4. Готовим творожную начинку – в миску кладем творог, чтобы он легче размешивался , на одну минуту ставим его немного подогреться в печку СВЧ. Затем размешиваем ложкой с яйцом, сахаром, крахмалом и цедрой лимона. При желании можно добавить туда изюм или измельченную курагу.
5. Готовим яблочную начинку - очищаем яблоки от семян, кожуру не срезаем,
[показать]6. натираем яблоки на терке в миску с лимонным соком. Перемешиваем, что бы сок равномерно распределился в натертых яблоках.
[показать]7. Выкладываем приготовленную творожную массу в форму на тесто.
[показать]8. Поверх творога выкладываем яблоки.
[показать]9. Достаем из морозилки отложенный кусочек теста ( он должен быть хорошо замороженным) и на крупной терке натираем его поверх яблок.
10. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим пирог в духовку на 30 минут. Последние 10 минут закрываем пирог фольгой. Готовность проверяем , как всегда, сухим ножом.
[показать]11. Готовый пирог достаем из духовки и прикрываем его полотенцем. Когда он немного остынет, вынимаем из формы. На куски режем, когда пирог остынет полностью.
Очень нежный вкусный пирог, я дольше писала, чем его делала и пекла. От души желаю всем хорошего настроения, почаще собирайте за столом всю семью, пеките пироги и за чаем говорите только о чем нибудь хорошем….Счастья вам!!!!!
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Необычайная Шарлотка
Необычайная Шарлотка
Ингредиенты:
4 яйца
1/2 стакана кефира или сметаны
200 гр сахара
1 ст.л. разрыхлителя
200 гр муки
125 гр сливочного масла
600 гр яблок
[354x354]
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Яблочный Спас. Вкусные рецепты
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель с миндалем и изюмом
- Яблочный штрудель с миндалем и изюмом
-
Пришел к нам штрудель из Австрии в виде рулета с тонким тестом и большим количеством начинки. Благодаря австрийским евреям рецепт штруделя постепенно приобрел массовую известность. В еврейских домах этот рулет пекли к Субботе и на праздники. Установилась традиция обязательно подавать его к столу на Симхат Тора: внешне штрудель напоминает свиток, как и в Торе, в нем много слоев, а сладкая начинка символизирует сладость познания.
Подают этот нежный рулет преимущественно теплым с мороженым. Вкусы и температуры смешиваются и получается нечто волшебное!
Я готовила штрудель с кисло-сладкими яблоками и добавляла не очень много сахара, чтобы сохранить кислинку. Но уровень сладости можно варьировать на свой вкус. Кстати, решив приготовить данный рулет, я была уверена, что ограничусь как всегда кусочком, но не тут-то было! Хрустящая корочка и толстый слой нежной яблочной начинки так и манят... Никто не останется равнодушным!
[800x619]
Состав (на один большой штрудель):
Мука - 270 г
Сухари хлебные - 70 г
Миндаль измельченный - 100 г
Лимонный сок - 50 мл
Щепотка соли
Корица молотая - 2 ч.л.
Растительное масло - 50 мл
Сливочное масло - 120 г
Изюм - 80 г
Яблоки (большие) - 8 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сахарная пудра - 40 г
Вода - 125 мл
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Мармелад из яблок по-быстрому
Мармелад из яблок по-быстрому
Мармелад следует есть помногу, горстями выгребая его из коробки, стараясь набить себе полный рот. Глаза следует придерживать пальцами...)))
На извечный вопрос в преддверии осени: “Что же приготовить из яблок”, отвечаю – яблочный мармелад.
Ингредиенты на +/- 38 шт. мармелада:
- Яблоки – 400 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Крахмал картофельный – 2 ст.л.
- Желатин – 20 гр. (или 2 ст.л.)
[показать] Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНАЯ КОЖУРА НЕРВАМ НУЖНА
Ни в коем случае невыкидывайте кожуру от яблок. Из нее следует приготовить настой, который рекомендуется пить при бессоннице, депрессии, психических и нервных расстройствах.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Обалденный луковый пирог. Мой рецепт.
Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!
Итак, вот он, голубчик!
Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пирог с зелёным луком и яйцом
[448x336]
Для теста: дрожжи быстрорастворимые - 1 пакетик (11гр.), вода тёплая - 1 стакан, растительное масло - 6 стол.ложек., мука - 3-4 стакана.
Для начинки: зелёный лук 2 пучка, отварные яйца - 6 шт., яйцо сырое - 1 шт., сыр -150 гр.
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
[показать]Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я спекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.
Рецепт
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
В прошлое воскресенье занесло нас с мужем в одну стамбульскую деревеньку....мы вообще-то на море полюбоваться ехали и рыбки свежей поесть...ну вот заодно и закупились деревенскими "зелёностями" прямо с тамошних огородов и деревенскими огромными яйцами с двойным желтком...вообщем, все условия для создания данных пирожков сложились как нельзя удачно....а пирожки мне эти хотелось уже очень давно...и при чем такие, как бабушка в детстве пекла под названием "прощай фигура", чтоб непременно жаренные на сковородочке в маслице были...
Нужно:
для теста:
300 мл молока
5 столовых ложек сахарного песка
30 гр сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 яйцо
сухие дрожжи 1,5 чайных ложки
1 столовая ложка растительного масла
мука по консистенции (примерно 4,5 стакана)
растительное масло для жарки пирожков
для начинки:
пучок зеленого лука
5 сваренных вкрутую яиц
соль по вкусу
4 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка пул бибер (крупномолотый острый красный перец) - по желанию
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
[640x435]Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Луковый пирог с плавленными сырками
[640x640]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лепёшки с зелёным луком
Всё очень просто , а вкусно..............
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с зеленым луком и яйцом (Очень вкусный пирог!!!)))
Это цитата сообщения MarinaVlad Оригинальное сообщение
Французский пирог с сыром и луком.
|
Серия сообщений "Выпечка.":
Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Техника фигурной резки теста
Часть 3 - Кекс "Зебра".
Часть 4 - Французский пирог с сыром и луком.
Часть 5 - Дрожжевые булочки
Это цитата сообщения MarinaVlad Оригинальное сообщение
Панкейки с зеленым луком
Оригинал взят у
[показать]Recipe source: Easy Chinese Recipes, Bee Yinn Low, p. 46
Ингредиенты (на 8 шт.):
- 200г муки,
- 150 мл воды (кипятка),
- соль – неполная ч.л.,
- зеленый лук (только мягкая зеленая часть, нарезанная тонкими колечками),
- 2 ст.л. растительного масла,
- мука для раскатывания,
- растительное масло для жарки.
Муку просеять в миску. Добавить соль. Хорошо перемешать.
Воду закипятить, потихоньку влить кипяток в муку, замешивая тесто. Целесообразно вначале использовать ложку (кипяток, сами понимаете), потом можно продолжать месить руками (минут 10), до тех пор пока тесто не станет гладким. Тесто положить в миску, накрыть влажным полотенцем, отставить в сторону минут на 30.
Тесто выложить на припудренную мукой поверхность. Разделить на 8 частей, из каждой сформировать шарик. Берем один из 8 шариков и раскатываем в тонкий диск. Диск смазываем растительным маслом, посыпаем нашинкованным зеленым луком и сворачиваем в рулетик. Рулетик в свою очередь сворачиваем «улиткой». «Улитку» снова раскатываем в диск диаметром сантиметров 15. Так поступаем с каждым «шариком».
Для жарки в сковороду наливаем слой растительного масла 6 мм. Хорошо разогреваем и жарим наши панкейки на среднем огне по минутке с каждой стороны или до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить избыток растительного масла.
Такое заварное тесто довольно липкое, поэтому необходимо будет постоянно «подпылять» рабочую поверхность.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Выпечка.":
Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Техника фигурной резки теста
...
Часть 22 - Печенье "Геркулес" с сухофруктами.
Часть 23 - Шоколадное пирожное (Брауни)
Часть 24 - Панкейки с зеленым луком
Часть 25 - Слоёные шедевры!
Часть 26 - Пирог с грибами.
...
Часть 37 - Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ»
Часть 38 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 39 - Самый быстрый и вкусный торт
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Пирожки с луком и яйцом
[600x9]
[700x471]Тесто:
кефир 300 мл
сода неполная чайная ложка
соль неполная чайная ложка
сахар 1 ст л
мука 400-500 гр
Начинка:
яйца вареные 5 шт
лук зеленый 150 гр
соль и перец по вкусу
Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку.
Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
Тесто разделить на кусочки, на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита!
[600x9]