• Авторизация


Сочинский пирог (ореховый) 14-01-2014 03:33

Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение

Сочинский пирог (ореховый)



Всем привет! На днях испекла этот пирог, рецепт нашла в тетрадке свекрови. Сегодня уже готовлюсь печь двойную порцию, очень вкусный! Пирог, в принципе известный, но рецепт на форуме не нашла, так что выставляю. С тестом, кстати, помогал мой сынуля (любит с тестом возиться 

Итак. Ближе к делу 

Ингредиенты 
250гр. масла или маргарина 
4 яйца 
1 банка сметаны (200 мл.) 
1 ч.л. соды 
щепотка соли 
3 стакана муки 
2 стакана грецких орехов (объем стакана - 250 мл) 
1.5 стакана сахарного песка 
1 ч.л. корицы 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит по-быстрому, на ужин. Очень легкий рецепт 14-01-2014 03:29

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Бисквит по-быстрому, на ужин. Очень легкий рецепт

Бисквит по-быстрому, на ужин. Очень легкий рецепт
[400x300]
4 яйца, 1ст. сахара, 1ст муки.
Самое главное в этом рецепте - очень хорошо взбить яйца с сахаром. Лучше взбивается, когда это делаю на водяной бане.
Поставила кастрюлю на газ с водой, на кастрюлю миску с взбиваемым яйцом, вода кипит, а я в это время взбиваю яйца.
Этот бисквит я смазываю всем, что есть в доме, можно вареньем, можно сметаной с сахаром, можно ягодой свежей обложить и полить заварным кремом. Самый мой любимый вариант, это тертый лимон, сметана, сахар (объедение). Если в тесто добавить яблоки, получится шарлотка.
В общем, рецепт на все случаи жизни, готовится в один момент.

Примечание:
рецепт не мой, к сожалению, источник не сохранился, но мной опробован, рекомендую!

1554389qjj7eo6io7 (327x338, 66 Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный рулет с маком 14-01-2014 03:26

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Творожный рулет с маком





[показать]
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Австрийский штрудель с вишнями 14-01-2014 03:25

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Австрийский штрудель с вишнями


[568x450]
Ингредиенты:
для теста:
- 200 г муки,
- 200 г творога,
- 4 яичные желтка,
- 80 г сахара,
- 1/4 ч.л.
- соли.

0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чикен ролл по-домашнему 14-01-2014 03:23

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Чикен ролл по-домашнему





[показать]
Ингредиенты (на 5 роллов):
- 5 листов армянского лаваша
- упаковка кетчупа (200г)
- маленькая упаковка майонеза (150г)
- маленькая упаковка горчицы (150 г)
- 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок листьев салата
- 1/2 куриной грудки
- панировочные сухари
- 3 яйца
- молоко/сметана 4 ст.л
- 3 ст.л. манки
- масло для обжаривания
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Традиционные финские «Joulutorttu» 14-01-2014 02:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Традиционные финские «Joulutorttu»

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновые маффины 14-01-2014 02:55

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Апельсиновые маффины

[600x393]

Ингредиенты:

1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суфле ванильное 14-01-2014 02:48

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Суфле ванильное



Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
"СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с мукой, добавить ваниль, развести горячим молоком и, помешивая деревянной веселкой, проварить смесь до загустения. Приготовленную яично-молочную смесь протереть через сито, а затем соединить со взбитыми белками, хорошо размешать веничком. Мельхиоровую сковороду подмазать сливочным маслом, заваренное суфле уложить горкой. Можно этой же массой нанести рисунок, выпустив ее из бумажной трубочки на уложенное горкой суфле. Выпекать суфле в жарочном шкафу при температуре 200-250°. Подать с молоком, посыпав суфле сахарной пудрой. Яйца 86, сахар 30, молоко 40, мука 8, масло сливочное 2, ванилин 0,05 или ваниль 1/10 палочки, сахарная пудра 5, молоко или сливки 150."
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А. Селезнёв. Домашняя выпечка. Торты. 14-01-2014 02:42

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

А. Селезнёв. Домашняя выпечка. Торты.
 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный яблочный пирог от Светланы Мутакса.* 14-01-2014 02:27

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Нежный яблочный пирог от Светланы Мутакса.

Очень вкусный яблочный пирог из рассыпчатого песочного теста с изумительно вкусной, ароматной начинкой из яблок. В начинку также можно добавить молотый миндаль или фундук, будет еще вкуснее. Готовится пирог быстро и легко и конечный результат заслуживает того, чтобы испечь этот пирог не дожидаясь особого случая.
[показать]

Ингредиенты
для теста:

мука- 350 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
масло сливочное - 120 г
яичный желток - 1 шт или сметана 1 ст.л.
белое вино - 75 мл

для начинки:

яблоки - 3 шт
корица - щепотка
молотая гвоздика - щепотка
сахарная пудра - 1 ст.л.
желирующий сахар - 15 г
на ваш вкус пряности

для смазки:

яичный желток - 1 шт
сахарная пудра - 1 ст.л.
кленовый или сахарный сироп - 2 ст.л.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Бабушкина салфетка» 14-01-2014 02:19

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Пирог «Бабушкина салфетка»

[604x472]
[604x461]

Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер-пицца 14-01-2014 02:17

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Супер-пицца
 

[700x466]

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).
 
Ингредиенты:
 
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящая находка для сладкоежек 14-01-2014 01:02

Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение

Настоящая находка для сладкоежек
 


[показать]


В этом кусочке (100 гр.) всего лишь 150 ккал.!
Можно пару раз сорваться на такое сладкое без нанесения себе ущерба!
Достаем из холодильника 1% кефир и записываем рецепт

Нам понадобится:

Кефир (1%) или йогурт(нежирный, с минимальной начинкой или без нее) — 2 ст.

Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1,5 ст.
Отруби (ржаные или пшеничные) — 0,5 ст.
Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Корица — 0,5-1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Варенье (джем или любая другая начинка)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты самого вкусного теста. 14-01-2014 00:28

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!
 

[показать]

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
                                                                   

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Цитрон" (лимонный пирог) 14-01-2014 00:16

Это цитата сообщения Идея_-_фикс Оригинальное сообщение

"Цитрон" (лимонный пирог)
 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные пирожки с капустой 13-01-2014 03:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Жареные пирожки с капустой
 

[показать]

Если вы хотите порадовать свою семью домашней выпечкой, то румяные, вкусные, ароматные жареные пирожки с капустой, как раз то, что вам нужно. Это не займёт много времени, а ваши близкие останутся довольными. Ниже вам представлен рецепт как приготовить, жареные пирожки с капустой с фотографиями .
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2014 03:48

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Супер диетический торт! Любительницам и на диете посидеть, и сладкого поесть, посвящается

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трюфельный тарт 13-01-2014 03:46

Это цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки Оригинальное сообщение

Трюфельный тарт

рецепт

[700x672]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии