Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Прекмурская гибаница
Прекмурская гибаница
Прекмурская гибаница (словенская кухня).Изумительный букет запахов (корица,ваниль,ром,орехи, яблоки) сочетание вкусов изумительное - а ингредиентов превосходное!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Розовый бархатный рулет
[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 4 шт
Сахар - 3/4 стакана
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Пахта - 2 столовых ложки
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Ванилин - 1 чайная ложка
Краситель (или вишневое/клубничное варенье)
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Для начинки:
Сахар - 1/4 стакана
Яйцо большое (белок) - 1 шт
Сливочное масло - 100 г
Ванилин - 1/2 чайной ложки
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Розовый бархатный рулет
[640x387]Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Слоёный торт с заварным кремом "Новогодний".
Слоёный торт с заварным кремом "Новогодний".
[700x475]- Ингредиенты:
Коржи:
Сметана или кефир - 1,5 стакана.,
Масло сливочное - 180 гр.,
Мука - 4 стакана.
Крем:
Яйца - 4 шт.,
Сахар - 400 г.,
Мука - 4 ст.л.,
Молоко - 1 л.,
Масло сливочное - 200 г.
Украшение:
Кокосовая стружка - 50 гр.,
Шоколад - 30 гр.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яблочно-творожный пирог с шоколадом.
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_226216
[236x68]Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Самый мягкий лимонный кекс на свете
Очень-очень нежный и мягкий кекс с отличным лимонным вкусом и ароматом. Он в прямом смысле слова тает во рту, при этом не разваливается, не плывет и вообще отлично переносит транспортировку и хранение. Ниже я расскажу, как нашёл оптимальный рецепт глазури и как сделать кекс более или менее лимонным. Не пугайтесь количеству ингредиентов, просто у каждого здесь своя роль — что-то образует структуру, что-то отвечает за воздушность и рассыпчатость, что-то за вкус и текстуру в целом.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Сколько грамм продуктов в столовой ложке, чайной ложке или стакане.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
[430x525]
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Правила приготовления песочного теста
Какое же вкусное печенье из песочного теста – рассыпчатое, нежное и изысканное. Но не всегда оно получается именно таким.
[640x421]
Порой, даже при огромном желании и больших стараниях, тесто не выходит таким, каким нам надо. Чтобы этого избежать, я собрала все проверенные советы от знаменитых шеф-поваров и кулинарных рукодельниц, которые помогут испечь душистую и ароматную выпечку из песочного теста.
Читать далее
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Вкус детства│Печенье "Орешки"
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
5 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕГО ТЕСТА «ВЕНСКОЕ»+ «НЕСТАРЕЮЩЕЕ»+ «ПРАВИЛЬНОЕ»+ «КУЛЕБЯЧНОЕ»+ «ФРАНЦУЗСКОЕ»
Научиться готовить тесто нужно каждой хозяйке, которая хочет готовить для своей семьи вкусные блюда – пирожки, пироги, лепешки и другую выпечку.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонные маффины
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Сахар — 300 г
Сметана — 200 г
Подсолнечное масло — 100 мл
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.
3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами.
5. Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам.
6. Разогрейте духовку до 200 °С и выпекайте маффины 25 минут.
5 рецептов лучшего теста «венское»+ «нестареющее»+ «правильное»+ «кулебячное»+ «французское» От LIKE.me 0 167 Научиться готовить тесто нужно каждой хозяйке, которая хочет готовить для своей семьи вкусные блюда – пирожки, пироги, лепешки и другую выпечку. Тесто — топ 5 :»венское»+ «нестареющее»+ «правильное»+ «кулебячное»+ «французское» ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
500г муки
50г прессованных дрожжей (отечественного производства)
45-75г сахара
200г маргарина
250г молока
Приготовление: Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки или пироги, дать расстойку и печь 20 мин при 180С. Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.
ВЕНСКОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
500г муки
50г прессованных дрожжей (отечественного производства)
125г сахара
200г маргарина
2 желтка
200г молока
лимонная цедра
Приготовление: Тесто готовят так же как французское. «КУЛЕБЯЧНОЕ» ТЕСТО Ингредиенты: 500-600г муки 25г дрожжей (отечественного производства) 1 ч.л. соли 200г сливочного масла 3 желтка 1 стакан молока Приготовление: 300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1час) и разделывать под пироги. «ПРАВИЛЬНОЕ» ТЕСТО Ингредиенты: 500г муки 25г свежих дрожжей или 10г сухих 0.5 ч.л. соли (1 ч.л. если сливочное масло несоленое) 200г сливочного масла 3 ст.л. сметаны 1 стакан молока Вы должны это знать: Мода для ПЫШНЫХ форм! Сказочно! https://goo.gl/GsfUut Шикарный осенний маникюр: https://goo.gl/nJRFZB Приготовление: Если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч.л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст.л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа. Выкатать пласт для низа пирога, начинить. Выкатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть. Дать пирогу 20-40 мин расстойки. Пока пирог расстаивается, в обрезки теста вмесить муки, чтоб получилось тесто покруче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яцом или желтком и прикрепить украшения. Печь 40 минут при 200С. Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки ...очень коварные!
Еще одно мое коронное блюдо. Я делаю разные виды дрожжевого теста, но для пирожков самым удачным считаю этот вариант.
Пирожки получаются похожие на маленькие лакированные коробочки :
у них хрустящая корочка и нежный «дышащий» мякиш.
Они очень коварные: если вовремя не остановиться, потом остается только лечь на диван и сыто вздыхать, отложив все дела.
Основной рецепт касается самого теста: начинку можно брать любую, картошка, капуста, мясо, рис с яйцом и луком, с печенкой очень вкусно и т.д.,всё, что вы любите.
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПЬЯНОЕ ТЕСТО*. РЕЦЕПТ И СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Фирменные блинчики с творогом от Ларисы Губиной
[480x371]Нежные, тоненькие и невероятно вкусные, такие блинчики обязательно вам понравятся!
Ингредиенты:
600 мл молока;
6 яиц;
3-4 ст.л крахмала;
1 ст.л. муки;
творог;
сахар;
ваниль.
В миксере хорошо сбиваем молоко и яйца. В сбитую массу добавляем 3-4 столовые ложки крахмала и 1 ст. ложку муки. Добавляем немного воды, чтоб не было комочков.
Сахар добавляем по вкусу. Прекрасный аромат блинчикам придаст ванильным сахар.
Когда такой блинчик разливается по сковородке, на первый взгляд кажется, что его невозможно перевернуть. Но это не так! Хоть и готовый блинчик очень тонкий, но перевернуть его проще простого.
Жирный творог нужно протереть с сахаром до такой степени, чтоб он получился, как паста, и легко намазывался. Тонким слоем кремового творога покрываем блинчик. Сворачиваем. И наслаждаемся. Их можно съесть огромное количество! Они просто тают во рту.
ИСТОЧНИК: http://smak.ua/ru/recept/i-456285/firmennie_blinch...vorogom_ot_larisi_gubinoy.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог творожный (Кезекухен)
Состав на форму диаметром 28 см.:
тесто:
250 гр. муки
125 гр. масла
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
1 кг. нежирного творога
200 гр. сахара
400 мл. сливок
5 яиц
1 пакетик ванильного пудинга ( или 40 гр. крахмала )
1 пакетик ванильного сахара
цедра лимона по желанию
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варшавское печенье - тонкое и хрустящее, с приятной текстурой и очень аппетитным ароматом
Это фантастически вкусное печенье часто называют варшавским пирожным. Тонкий слой нежного хрустящего песочного теста покрыт легким слоем ореховой меренги. Ароматно, нежно и очень - очень вкусно.
Шоколадно-кофейный кекс в кружке
Пополните свой кулинарный блокнот еще одним кексом ,который готовится в кружке всего за 3 минуты.Почему так быстро?Да потому,что готовится он будет в микроволновке.Это очень удобно -все замешали,разложили в кружки,можно даже с вечера.И пока будет наводить красоту перед зеркалом,ваш вкусный завтрак будет готов.Ну разве не прелесть?
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки;
- 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
- 2 столовых ложки какао-порошка;
- 2,5 или 3 столовых ложки сахара;
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
- 2 столовых ложки молока;
- 1 яйцо;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1/2 чайной ложки ванилина.
Вегетарианский кекс из микроволновки
Таким морковным кексом себя можно побаловать в период поста ,когда вы находитесь на диете или ведете вегетарианский образ жизни.В нем нет яиц,но много полезных продуктов,которые придадут немного разнообразия в ваш рацион и насытят организм витаминами и микроэлементами.
Количестве сахара нужно уменьшить тем,кто придерживается диеты.Постящимся - натуральное молоко можно заменить соевым ,кокосовым или водой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 столовых ложек муки
● 2 столовых ложки сахара
● 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
●1/4 чайной ложки соли
● 1/8 чайной ложки корицы
● 1/8 чайной ложки мускатного ореха
● 5 столовых ложек охлаждённого молока + 1/2 столовой ложки лимонного сока
● 2 столовые ложки растительного или оливкового масла
● 1/4 чайной ложки ванилина
● 3 столовых ложки мелко натёртой моркови
● 1 столовая ложка измельчённых орехов
● 1 столовая ложка измельчённого изюма