Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сахарный пирог безумно вкусный и простой
Сахарный пирог безумно вкусный и простой
Для пирога:
Молоко – 200 мл.
Сахар – 1 ст. ложка
Дрожжи сухие – 1 пакетик (11 гр.) или 20 гр. свежих
Сливочное масло размягчённое – 200 гр.
(Можно использовать растительно-сливочную смесь или маргарин)
Ванильный сахар – 1 пакетик
Соль - щепотка
Яйца куриные – 4 шт.
Мука – 500 гр.
Для сахарной корочки:
Сливочное масло холодное – 100 гр.
Сахар – 200 гр.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для пропитки:
Сливки – 400 мл.
Сливки рекомендуются 20 % жирности, я использовала 10 % и тоже было вкусно.
Здесь приведена двойная норма и я тоже готовила по двойной норме.
Размер моей формы 22Х30 см.
Желаю удачи!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ЖАРЕННЫЕ ПИРОЖКИ КАК В СССР
 |
|
Пирожки с яблоками
Что может быть лучше и вкуснее пирожков с яблоками?! Обожаю! А вы?
Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
750 г муки
7 г сухих дрожжей
100 г сливочного масла, маргарина или смеси сливочного масла и растительного в любых пропорциях
2 куриных яйца, если крупные, то можно взять 1
100 г сахара
0.5 чайной ложки соли
100 г молока для дрожжевой болтушки
250 г молока при основном замесе
Для начинки:
примерно 1 кг яблок
Сахар по вкусу (я клала по 2 чайные ложки на пирожок т.е. всего 42 ч. л.)
Из приведенной нормы ингредиентов у меня получился 21 пирожок
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаменитое пирожное "Буше"
В советское время французское пирожное буше чаще всего можно было встретить в театральных буфетах. Сегодня же они попадаются во многих больших кондитерских.
Пирожное Буше - это идеальное лакомство для любителей в меру сладких и легких десертов. Нежный, мягкий и сочный бисквит, воздушная прослойка из взбитых сливок и вкуснейшая шоколадная помадка - это изумительное сочетание вкусов, ароматов и текстур в одном блюде.
Предлагаю вам рецепт пирожного буше со сливками. Если вдруг у вас нет под рукой жирных сливок, половинки бисквитов можно соединить масляным кремом или обычным джемом.
[показать]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
***
Ну, вот и всё.......
ДО СВИДАНИЯ В БУДУЩЕМ ГОДУ!!!!!!!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
http://tutvse.info/aromatnaya-vkusnyatina-s-chesnokom-i-zel/
«Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлебаароматные домашние пышки!
Булочки с чесноком и зеленью по этому рецепту получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Молочные десерты
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Печенье "Розочки"
|
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вкусные вареники и быстрый способ лепки
[700x493] Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан горячей воды;2 ст. л. жирной сметаны;1 ст. л. сливочного масла;0,5 ч. л. соли;2,5 стакана муки.
Для начинки:
0,5 кг картофеля;300 г грибов;зелень;соль, перец.
Способ приготовления:
Вергуны, тарарушки, борцоки и даже "орешки" - у этой нежной и вкусной выпечки столько названий! Но суть их одна - это одна из разновидностей пышечек, которая была очень популярна у многих домохозяек в дореволюционные и советские времена. Предлагаю вам видео вергунов, которые делала еще моя бабушка и рецепт которых я несу через всю жизнь. Делаются невероятно легко и быстро: от замеса до готовности - примерно минут 40. Приятного просмотра! (очень извиняюсь за звук - кажется мой микрофон накрылся 8\ )
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА? Несколько рецептов.
можно приготовить всего за пол часа.  промазать коржи и получится вкуснейший торт. Простые коржи 1 Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки. |
Источник:
[604x319]
Тертый пирог к чаю просто и вкусно
Ингредиенты:
● Варенье
● 250 г маргарина или сливочного масла
● 2-2,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 пакетик разрыхлителя
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вергуны на кефире - воздушные, пышные, очень мягкие, слишком вкусные!!!
Предлагаю замечательный рецепт вергунов на кефире. Готовятся очень просто, из обычных продуктов, получаются мягкими, нежными, пышными и необычайно вкусными. Это рецепт еще моей бабушки, которая пекла такие вергуны в деревне в огромном количестве, а съедались они в один миг.
[показать]Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Что делать, если Соединение с сайтом сброшено
|
Это цитата сообщения Irene_Sadovska Оригинальное сообщение
Сколько весит яйцо?
Сколько весит яйцо?
Иногда после приготовления различных блюд у меня остаются белки, реже - желтки. Для того, чтобы потом было легче отмерить количество белков, нужное по рецепту, нашла следующую информацию.
И, между прочим, оставшиеся белки, если вы не собираетесь их немедленно использовать, можно смело заморозить.
Человек в качестве продукта питания потребляет несколько видов яиц: куриные, утиные, гусиные, индюшачьи, перепелиные, страусиные и других птиц.
В России наиболее распространены куриные яйца. По ГОСТу (ГОСТ Р 52121-2003), в зависимости от категории, куриные яйца имеют следующий вес(в скобках указана соответствующая маркировка яиц):
- Яйцо третьей категории (3) — весит от 35 до 44,9 грамм;
- Яйцо второй категории (2) — весит от 45 до 54,9 грамм;
- Яйцо первой категории (1) — весит от 55 до 64,9 грамм;
- Отборное яйцо (О) — весит от 65 до 74,9 грамм;
- Яйцо высшая категория (В) — весит 75 грамм и более.
Вы решили сделать выпечку, но чем же смазать тесто, чтобы оно имело привлекательный и аппетитный блеск? Желтком или белком? Разберемся в этой статье.