Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Рецепт с польского кулинарного сайта с небольшими изменениями, благодарность автору Joannakucharecka. Пирог можно приготовить и без крема, но именно в сочетании с ним вкус выпечки получается непередаваемым! Сочные кусочки груши, шоколадное тесто, ванильный пудингово-сливочный крем и фисташки... Очень вкусно
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
●200-250 зернистого творога жирности 5% и выше,
●250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше,
●70-100 гр. сахара (до половины стакана),
●10 гр. желатина,
●50 мл. воды
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Обалденное тесто на пирожки
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[604x442]Тесто
7 яиц
2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
1ч.л. гашеной соды
2 ст. л. меда
2 ст.л горячей воды
2,5 ст. муки
2-3 ст.л. какао
1 ст. рубленых грецких орехов
Крем
200 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Ванилин
для посыпки:
1 ст. порубленых орехов
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Рецепт домашней шаурмы с жареной курицей, капустой, огурцами и помидорами.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это станет вашим любимым блюдом. Быстрый домашний пирог
[показать]
- Яйца - 2 шт
- Кефир - 1 стакан
- Содa - 1/2 чайной ложки
- Мукa - 1 стакан
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Сыр твердый - 250 грамм
- Ветчина, сосиски или колбаска - 200 грамм
- Зелень
Приготовление:
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Тесто:1,5 стак муки
60 гр мягкого сливочного масла
3 ст.лож сметаны
Начинка:
500 гр (3 крупные )репчтого лука-порезать,обжарить до прозрачности.
Смешать 1 яйцо,2 ст.лож.сметаны,соль,прец.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень понравились эти закусочные тарталетки с салатом из красной рыбы. Отличное тесто для тарталеток и сам набор ингредиентов для салата. В общем отличная праздничная закуска, которая обязательно найдёт своё место на праздничном столе и никого не оставит равнодушной. Вкусно!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Готовится просто, выглядит эффектно, а откуда название узнаете, когда попробуете)))
[452x308]
И н г р е д и е н т ы:
Тесто:
0,5 стакана теплого картофельного отвара
0,5 стакана теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
50 мл растительного масла
500 г муки
1 ст. л. без горки сахара
Начинка:
3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца
1 луковица
100-150 г майонеза
50-100 г сыра, натертого на крупной терке
П р и г о т о в л е н и е:
Мастер-класс
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Самые вкусные ватрушки с творогом!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[показать]
• яйца — 5 шт.;
• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 250 г;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1ч. ложка;
• какао — 1,5 ст. ложки;
• орехи — 1 стак;
• сметана — 4 ст. ложки;
• лимонный сок — 0,5 ч. ложки.
Для крема:
• сливки — 500 мл;
• сгущенное молоко — 0,5 банки;
• закрепитель сливок -4 пакетика.
Для глазури:
• сливки — 200 мл;
• шоколад — 200 г;
• желатин — 10 г;
• печенье для обсыпки.
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Ой, как мне захотелось такого тортика, как здесь: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=20656
Правда, рецепт бисквита мне показался странным, никогда раньше такой не пробовала печь, а от крема я вообще в недоумении была - как это всё может сочетаться! wacko1
Думала, думала... печь, не печь... Но т.к. все необходимое было куплено, то решила рискнуть...
И вы знаете, я так рада теперь, что все-таки решила его сделать, потому что он оказался тааааааким вкусным! Правда, оооочень калорийным! Но муж такие как раз и любит.
[299x80]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
[показать]Когда однажды в отделе кулинарии обычного магазина я увидела черемуховые пирожные, – сразу накатила волна воспоминаний. Правда, черемуховой муки в продаже найти не удалось, зато сушеные плоды обнаружились сначала в фитоаптеке Горно-Алтайска, а затем и в пригородном крестьянском хозяйстве в Кызыл-Озеке. А ведь в Москве уже давненько не встречались!Моя любовь к черемуховой выпечке началась давно, но не угасает и по сей день. Еще в пору юности подруга, которая провела детство в Новосибирске, угостила тортиком с этой, как я думала тогда, непритязательной ягодой, и вкус его вызвал полный восторг! Рецепт приготовления получила тогда даже, но под честное слово, что никогда и никому не передам его.
Потом в библиотечной кулинарной книжке вычитала, как пекут сибирские пироги с черемухой, а уж теперь-то в Интернете каких только рецептов не найдешь: и про компоты, и про наливки, и про желе. Но для меня из всего ассортимента выпечка по-прежнему стоит на первом месте, поэтому расскажу о приготовлении торта и начинок, которые, кстати сказать, являются прекрасными подливками для оладий и блинов.
ТОРТ
Для теста используются, кроме черемуховой муки или молотой ягоды, мука пшеничная, сахар, молоко (или кефир), яйца, сливочное масло или маргарин, пищевая сода или разрыхлитель для теста. Пропорции ингредиентов в разных рецептах не совпадают, как и технологические нюансы его приготовления.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Продукты:
- 1) слоеное тесто;
- 2) лук репчатый – 2 шт;
- 3) сливочное масло – 70г;
- 4) картофель – 4 шт;
- 5) соль, специи, кунжут – 1ст.л.
- 6) сырой белок одного яйца
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Продукты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 400-450 г
- Корица молотая – 2 ст.л.
- Молоко – 1 ст.
- Дрожжи свежие - 10 г
- Сахар – 5ст.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Соль – 1/3 ч.л.
- Кардамон молотый – 1 ч.л.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с картошкой
Продукты:
- Для теста:
- Мука пшеничная - 300 грамм
- Сливочное масло - 30 грамм
- Соль - 1/2 ч.л.
- Куркума - 1/2 ч.л.
- Молотый красный перец - 1/3 ч.л.
- Для начинки:
- Картофель - 4-5 штуки
- Кокосовая стружка - 2 ст.л.
- Кунжут - 3 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Кориандр - 1 ст.л.
- Масло растительное - для обжаривания
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Два коржа, а между ними бисквитные рулеты
[284x80]Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Любое печенье или вафли 300 гр
Жидкая шоколадная паста (покупная) 150 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахарная пудра (не обязательно)
Печенье или вафли,или все вместе измельчить, скалкой,или в блендере,но не очень мелко. Масло растопить,и смешать с шоколадной пастой. Хорошенько смешать крошку и шоколадную смесь. С помощью пищевой пленки,или пакета свернуть массу в форме колбасы.Убрать на несколько часов в холодильник. Можно добавлять орехи,цукаты,варьировать с разными видами печенья или вафель. При подаче можно обвалять в сахарной пудре.
