Рецепт ромовой бабы napoletano
 

[показать]
Ничего общего с теми суховатыми кексами в белой помадке, какие раньше у нас продавали. Воздушная, сочная, напитанная сладким сиропом - словом, соблазнительная красотка!

Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если  такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш  записной блокнотик.

[313x404]

Осиное гнездо — венгерские булочки, печёные в молоке

[показать]

Сегодня для вас - наши венгерские булочки, прямо с пылу,  с жару.

Называются они - "осиное Огнездо", по-венгерски darázsfészek , звучит как "дораш  фэ-эйсак".  

Признаюсь, что этот рецепт  "из книги советских 70-х" ожидал меня почти год, я побаивалась за него браться.

Честно, даже не представляла, как можно печь булки прямо в молоке...

Вчера вдруг на него пришло вдохновение и я быстренько его реализовала.

Пришлось, правда, в помощь взять свою Татьяну из Будапешта, так как в ингредиентах  на русском сайте был недочёт и у меня получилось жидковатое тесто,  ну и заодно уже сегодня проверила на венгерских сайтах.

Я советую вам прямо сейчас начинать, я в своей жизни ничего вкуснее и нежнее из дрожжевой выпечки не ела, учитывая что здесь используются самые обычные продукты.

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
- Фарш – 500 грамм;
- Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
- Творог – 300 грамм;
- Сыр твердый тертый -100 грамм;
- Яйцо куриное -1 шт.
- Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление: 
1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. 
2. Творог смешиваем с плавленым сыром. 
3. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. 
4. Запекаем при 180 градусах 40 минут. 
5. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

Духовые пирожки с ливером и рисом (Вкусно!!!)))
 

Печёные пирожки с грибами и курицей
 

Сочные жареные пирожки с мясом (Попробуйте не пожалеете!!!)))
 

Печёные пирожки с абрикосами
 

Скорые пирожки с творогом
 

[показать]

Скороспелые пирожки «слоёные» готовить очень легко и быстро. Тесто мягкое, послушное, скороспелое, не тесто, а просто чудо. Тесто хоть и дрожжевое, но не требует подъёма. Разделка теста необычная. Если пирожки при выпечке не румянить, они получаются мягкие. Если посильнее запечь, получим более хрустящие. После выпечке структура теста слегка слоистая.

Сникерс торт

Шустрый повар. Рецепты. Кулинария

[показать]

Ингредиенты для бисквита:

●Яйца – две штуки.

●Яичные желтки – три штуки.

●Сахар – сто грамм.

●Сода – половина чайной ложки (гашенная уксусом).

●Мука – сто двадцать грамм.

●Какао-порошок – одна столовая ложка.

●Ванильный сахар – два пакетика.

[показать]

Песочный пирог «А-ля Ракоци»
 

Этот рецепт как и многие другие мои рецепты из венгерской книги Карой Гундель, 1954 г.Автором этого рецепта является шеф-повар Янош Ракоци .
Очень вкусный домашний творожной пирог ,в меру сладкий с легкой кислинкой абрикосового варенья .

[показать]

Набор продуктов:
у меня двойная порция
180 гр муки крупчатки (можно взять обычную муку )
120 гр мягкого масла
2 желтка
60 гр сахарной пудры
100 гр сметаны (2 ст ложки)
1 чайная ложка разрыхлителя


Для начинки:
120 г сахарной пудры,
30 г ванильного сахара,
3 желтка,
600 г творога,
200 г сметаны,
40 г изюма,
тертая лимонная цедра,
2 белка
Другие продукты:
30 г сладких крошек (бисквита, сухарей),
3 белка,
90 г сахарной пудры,
абрикосовое или красносмородиновое варенье.

                                                                                                                    

[показать]

[600x431]

Быстрые пирожки перед приходом

гостей

У хорошей хозяйки с запасе всегда найдется мука, сода, яйца, растительное масло, а за кефиром можно сбегать в ближайший магазин — это времени много не займет. Поэтому на случай внезапных гостей (или захочется себя и близких побаловать чем-то вкусненьким) можно воспользоваться простым и экономным по стоимости рецептом, по которому получаются аппетитные пирожки на скорую руку.

Это восточное печенье гармонично сочетает в себе вкусы апельсина, корицы и меда. Пропитанное медовым сиропом снаружи, но рассыпчатое внутри, оно слегка похрустывает, надолго оставляя тонкое апельсиновое послевкусие и свежесть.

[показать]

Читать далее

[570x65]