СЫРНИКИ ИЗ ДУХОВКИ В СМЕТАННО-МАКОВОЙ ЗАЛИВКЕ
26-11-2013 01:55
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
Предлагаю приготовить сырники в духовке. Такие сырники не надо жарить на сковороде и они выходят более полезными. Готовятся такие сырники в духовке, а потом заливаются вкусной и ароматной заливкой из сметаны, сливочного масла, мака и специй и запекаются в этой заливке ещё несколько минут. В результате сырники полностью пропитываются заливкой, становятся особенно вкусными и нежными.
Сырников выходит много. Такого количества будет достаточно для завтрака большой семьи из 4-5 человек.
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мука пшеничная - 180 г
Мак - 2 ст. л.
Сметана - 300 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - 1 г
Сахар ванильный - 20 г
Корица молотая - 0.5 ч. л.
Разрыхлитель - 0.75 ст. л.
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
Сырников выходит много. Такого количества будет достаточно для завтрака большой семьи из 4-5 человек.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мука пшеничная - 180 г
Мак - 2 ст. л.
Сметана - 300 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - 1 г
Сахар ванильный - 20 г
Корица молотая - 0.5 ч. л.
Разрыхлитель - 0.75 ст. л.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ЖЕЛТКАХ
26-11-2013 01:36
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[299x450]
Заварной крем на желтках по вкусу напоминает крем-брюле.
Прекрасно подходит для смазывания тонких коржей слоеных тортов, типа "Наполеон", "Медовик" и т.п.
Ингредиенты:
желтки - 7 шт,
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ЖЕЛТКАХ
[299x450]Прекрасно подходит для смазывания тонких коржей слоеных тортов, типа "Наполеон", "Медовик" и т.п.
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г
ЗАВАРНОЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
26-11-2013 01:35
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ЗАВАРНОЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
[299x450]
Ингредиенты:
молоко - 500 мл,
сахар - 100-150 г,
желтки - 3 шт,
кукурузный крахмал (можно заменить картофельным крахмалом или мукой) - 35 г,
белый шоколад (можно пористый) - 150 г,
половинка стручка ванили (можно заменить ванильным сахаром),
сливки (35%) - 50 мл,
сливочное масло - 30 г
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ЗАВАРНОЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
[299x450]сахар - 100-150 г,
желтки - 3 шт,
кукурузный крахмал (можно заменить картофельным крахмалом или мукой) - 35 г,
белый шоколад (можно пористый) - 150 г,
половинка стручка ванили (можно заменить ванильным сахаром),
сливки (35%) - 50 мл,
сливочное масло - 30 г
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
26-11-2013 01:33
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x400]
Предлагаю приготовить интересный крем из зефира. Он состоит всего из трёх компонентов: масла, сметаны и зефира. Готовить такой крем легко и просто. Он подходит для наполнения трубочек, эклеров, корзинок. Прекрасно подойдёт для прослойки тортов.
Крем выходит очень нежным, прекрасно держит форму. Для приготовления такого крема надо брать зефир высокого качества, тогда крем выйдет пышным и вкусным!
Ингредиенты:
Зефир - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 50 г
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
[600x400]Крем выходит очень нежным, прекрасно держит форму. Для приготовления такого крема надо брать зефир высокого качества, тогда крем выйдет пышным и вкусным!
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 50 г
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
26-11-2013 01:32
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x400]
Предлагаю попробовать приготовить очень интересный шоколадный крем. Вся изюминка этого крема состоит в том, что в крем входит только шоколад и вода, которые в обычных условиях стараются оттолкнуться один от другого. А в процессе приготовления крема они соединяются и взбиваются.
В такой крем может входить только шоколад и вода. А можно часть воды заменить вином, коньяком, ликёром, и тогда крем станет ещё ароматней.
Помните только одно очень важное условие — на каждые 100 грамм шоколада должно припадать ровно 89 миллилитров жидкости. Шоколад надо брать без наполнителей, чёрный, очень высокого качества и тогда такой крем обязательно получится!
Ингредиенты:
Шоколад чёрный - 200 г
Вода - 128 мл
Коньяк - 50 мл
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
[600x400]В такой крем может входить только шоколад и вода. А можно часть воды заменить вином, коньяком, ликёром, и тогда крем станет ещё ароматней.
Помните только одно очень важное условие — на каждые 100 грамм шоколада должно припадать ровно 89 миллилитров жидкости. Шоколад надо брать без наполнителей, чёрный, очень высокого качества и тогда такой крем обязательно получится!
Вода - 128 мл
Коньяк - 50 мл
КРЕМ "НОКТЮРН"
26-11-2013 01:31
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x399]
Яблоки, пожалуй, самые популярные фрукты в нашей стране. Их можно купить во все времена года, а, значит, и готовить из них блюда тоже можно круглогодично. Чаще всего их применяют для начинок в пироги, готовят из них десертные блюда, запасают впрок в виде варенья, компотов, джемов, повидла, соков и т. п.
Крем «Ноктюрн» — лёгкий и вкусный десерт. Готовят его быстро из минимального набора продуктов. Успех у сластен — гарантирован!
Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Яблоки - 750 г
Вода - 120 мл
Сметана - 150 г
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КРЕМ "НОКТЮРН"
[600x399]Крем «Ноктюрн» — лёгкий и вкусный десерт. Готовят его быстро из минимального набора продуктов. Успех у сластен — гарантирован!
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Яблоки - 750 г
Вода - 120 мл
Сметана - 150 г
КРЕМ "ТАФИТА"
26-11-2013 01:30
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[685x456]
Отличный ароматный и нежный крем, в состав которого входят такие вкусные компоненты как чёрный шоколад, варёное сгущённое молоко, сливки и масло. Крем выходит очень вкусным, может быть использован для наполнения корзинок, трубочек, заварных пирожных. Им можно смазывать бисквитные коржи в торте.
Чтобы крем хорошо держал форму, его надо подержать перед использованием в холодильнике 1 час.
Ингредиенты:
Шоколад чёрный - 200 г
Сливки - 170 мл
Варёное сгущённое молоко - 370 г
Масло сливочное - 170 г
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КРЕМ "ТАФИТА"
[685x456]Чтобы крем хорошо держал форму, его надо подержать перед использованием в холодильнике 1 час.
Сливки - 170 мл
Варёное сгущённое молоко - 370 г
Масло сливочное - 170 г
ДЕСЕРТ «ШОКОЛАДНОЕ НАСТРОЕНИЕ»
26-11-2013 01:26
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x450]
Для приготовления этого красивого десерта «в горошек» необходимо всего лишь несколько простых продуктов — творог, сахар и сметана. Остается приготовить десерт особым способом — и сладкая жизнь обеспечена!
Ингредиенты:
300 г творога любой жирности
400 мл сметаны 15-20%-ной жирности
150 г сахара
20 г желатина
4-5 ст. л. какао
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ «ШОКОЛАДНОЕ НАСТРОЕНИЕ»
[600x450]400 мл сметаны 15-20%-ной жирности
150 г сахара
20 г желатина
4-5 ст. л. какао
СЫРНИК С МАКОМ
26-11-2013 01:23
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[685x456]
Сырник выходит очень нежным и ароматным. Для приготовления такого сырника надо выбирать свежий и жирный творог без кислинки. Также используется готовая маковая масса.
В состав готовой маковой массы входит запаренный и растёртый мак, изюм, апельсиновые цукаты, миндаль. Если вы не найдёте готовую маковую массу — её можно приготовить самостоятельно из сухого мака, изюма и апельсиновых цукатов.
Ингредиенты:
Тесто:
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 125 г
Печенье сливочное - 300 г
Начинка:
Маковая начинка - 350 г
Пудинг ванильный (порошок) - 80 г
Сахар - 5 ст. л.
Сахар ванильный - 20 г
Творог - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СЫРНИК С МАКОМ
[685x456]В состав готовой маковой массы входит запаренный и растёртый мак, изюм, апельсиновые цукаты, миндаль. Если вы не найдёте готовую маковую массу — её можно приготовить самостоятельно из сухого мака, изюма и апельсиновых цукатов.
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 125 г
Печенье сливочное - 300 г
Маковая начинка - 350 г
Пудинг ванильный (порошок) - 80 г
Сахар - 5 ст. л.
Сахар ванильный - 20 г
Творог - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.
КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ"
25-11-2013 15:52
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ"
Я вам не рекомендую готовить эти кексики! Я просто настоятельно советую это сделать! Поверьте, вы не пожалеете! Это божественно вкусно!
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сахар - 2/3 ст.
кефир - 1 стакан
маргарин - 125 г
курага, конфеты ирис, мармелад - по 1 стакану
цедра мандарина - 1/2 ч.л.
сода гашеная - 1/2 ч.л.
мука - 1 и 1/2 стакана
сахарная пудра для обсыпки
Торт "Изумрудная черепаха" на сковороде за 15 мин!!!
25-11-2013 15:50
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Торт "Изумрудная черепаха" на сковороде за 15 мин!!!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Торт "Изумрудная черепаха" на сковороде за 15 мин!!!
Вот, собственно, и рецепт!
Бабушкин творожный пирог с изюмом
25-11-2013 15:46
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Бабушкин творожный пирог с изюмом
Наши бабушки знали толк в пирогах 
[показать]
Предлагаю добавить картошку... и никто не догадается, что вам не хватило творога :)
А пирог получается нежнейшим и обалденно вкусным.
Профитроли сырные
25-11-2013 15:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ"
25-11-2013 15:42
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ"
Хочу поделиться рецептом своего любимого шоколадного торта! Трюфель на мой взгляд самый вкусный шоколадный торт!Особенно для такого шокоголика,как я!
6 яиц
мука 2/3 стакана
крахмал 2/3 стакана
какао порошок 1/3 стакана
сахар 3/4 стакана
ванильный сахар 1 пачка
крем:
2 плитки темного шоколада по 100 г
3 пачки сливочного масла из сливок по 180 г
½ б сгущенного молока
100 г сливок 20%
6 яиц
мука 2/3 стакана
крахмал 2/3 стакана
какао порошок 1/3 стакана
сахар 3/4 стакана
ванильный сахар 1 пачка
крем:
2 плитки темного шоколада по 100 г
3 пачки сливочного масла из сливок по 180 г
½ б сгущенного молока
100 г сливок 20%
Королевский пирог**
25-11-2013 15:40
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сырники с вареной сгущенкой
25-11-2013 15:37
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сложность наших сырников 2 из 5
Среднее время приготовления пол часа.
Ингредиенты:
Нежные сырники с начинкой из вареной сгущенки объедение!;
Нужны будут такие продукты:
Первое-500 гр. творога
второе-8 ст.л. манной крупы
третье-сахар (по вкусу)
Низкокалорийный десерт
25-11-2013 15:35
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Низкокалорийный десерт
[250x223]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Низкокалорийный десерт
[250x223]На 100 г - 140 ккал.
[384x37]
- Сметана (10%) 800 г;
- Желатин 20 г;
- Сахар 1 стакан;
- Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша.
Разводим желатин до полного растворения. Остывший желатин заливаем в сметану‚ добавляем сахар‚ перемешиваем. Заливаем в форму половину массы. Выкладываем слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость заливаем в форму. Даем застыть в холодильнике.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Диетические кексы с овсяными хлопьями, черникой и орехами
25-11-2013 15:34
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Диетические кексы с овсяными хлопьями, черникой и орехами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Диетические кексы с овсяными хлопьями, черникой и орехами
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Сложность блюда: 3_из_5
Да кстати нашла очень занимательную статью о том, как сделать себе красивую попу. Вот она - http://www.skinemkg.ru/stati/fitnes/kak-sdelat-krasivuyu-popu.html в статье раскрывают все секреты! Заходите вам точно понравится эта статья!
Вам потребуется:
- 1 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 3/4 стакана + 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 стакана + 1 столовая ложка сахара
Трехслойный торт
25-11-2013 15:26
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Трехслойный торт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Трехслойный торт
Ингредиенты бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус
- мак
- какао
- изюм
- грецкие орехи
Торт творожный с карамелезованной айвой
25-11-2013 15:23
Это цитата сообщения Klarissa124 Оригинальное сообщение
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Klarissa124 Оригинальное сообщение
Торт творожный с карамелезованной айвой
Источник
от Людмилы Формус
Торт творожный , один из самых простых и вкусных , делается быстро, получается вкусным, ароматным. С 1,5 порции получилось три килограмма готового торта. С удовольствием можно угощать и свою семью и гостей. Рецепт в нашей семье очень давно и мы его не забываем. С творогом коржики получаются особенные, только требуют хорошей пропитки.
Для теста нам необходимы:
творог-200 грамм,
мука- чуть меньше 2 стаканов,
яйца-2 штуки,
сахар-1 стакан,
сода- 1 чайная ложка, погашена уксусом
ванильный сахар.
Для заварного крема:
молоко- 500 м
сахар- 1 стакан,
яйцо-1 штука,
ванильный сахар,
мука- 2 столовые ложки,
масло сливочное- 100-150 грамм.
орехов- 1 стакан- для присыпки края.
[показать]