Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Банановый кекс с шоколадом
Необычный,но очень вкусный кекс!
Ингредиенты:
226 г сл.масла
1,5 стакана cахара+ 2 ст.л
3 яйца
2 больших размятых банана
4 стакана муки + 2 ст.л
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 стакана сметаны
150-200 г шоколада и пол стакана жирных сливок
Включить духовку на 180 градусов. Смазать форму, обсыпать мукой. Взбить масло с сахаром. По одному в эту смесь добавлять яйца, после каждого взбивать несколько секунд. Добавить бананы и взбить. Смешать сухие ингредиенты, затем к ним добавить масляную смесь с бананами, и сметану. Выпекать 70 минут, проверять готовность спичкой. Остудить и полить шоколадной глазурью.
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
Пирожное "Лакомка"
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (320 гр
- 1 пачка сливочного масла (200 гр)
- 80 гр сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды гашеной
- 2.5 стакана муки
Крем:
- 500 гр сметаны
- 1 стакан сахара
Все ингредиенты на корж смешиваем.Тесто должно получиться густое.
Противень смазываем маслом и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности.
Не доставая из противня, нарезаем на кружочки любого размера. Оставшиеся обрезки натираем на мелкую крошку.
Взбиваем крем. Берем один кружок и обмакиваем в крем, второй тоже, соединяем вместе и обмакиваем в крошку.
Противни для выпечки бывают разные, поэтому могут получиться пышные кружочки. В таком случае я перерезала пополам. Так же можно соединять и по три и по четыре кружочка, кому как нравится.
[492x369]
Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение
любимые мультфильмы
[показать]
для Вас Natali002Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Быстрый тортик "Топленое молочко"
[600x9]
[640x479]
[640x480]Вкусный, нежный, и очень быстр в приготовлении! Совет тем, кто собирается его печь!
Итак:
Коржи пеклись у меня 3 минуты, я просто не успевала раскатывать новый корж, а тут ещё и крем! Я не знала, за что хвататься. Поэтому:
1) Делаем тесто
2) крем
3)выпекаем коржи
Вот тогда не будет такой суматохи!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Флешка: "Ёлочка, зажгись!"
Развивающая игра со звуком для маленьких детей, которые ещё только учатся считать до двенадцати.
На ёлке висит гирлянда с лампочками-цифрами. Надо правильно кликнуть на цифры от 1 до 12. Гирлянда загорится и в подарок звучит музыка.
Надеюсь, что взрослым тоже захочется зажечь ёлку, ведь до Нового года осталось:
Новогодняя (mix из новогодних песен)
Серия сообщений "новый год":
Часть 1 - Календарь на 2013 год. Год змеи.
Часть 2 - Дед Мороз. Коллекционные игрушки ручной работы G.DeBrekht.
...
Часть 23 - Американский художник Sam Timm. Новогодний карнавал у птиц.
Часть 24 - Английский художник Kevin Walsh. Зима, Новый год.
Часть 25 - Флешка: "Ёлочка, зажгись!"
Песочный торт с безе и заварным кремом
Для торта нам понадобится:
Для теста:
250г сливочного маргарина
2,5 стакана муки
2 желтка
2 ст.л. сахара
0,5 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соды
Любителям влажных бисквитов. Торт Угадай Мелодию |
|
Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 02:21 + в цитатник
Рецепт для любителей влажных бисквитов с нежным ароматом ананаса. Делать его очень просто и быстро. Моя благодарность автору рецепта - Лике Торжевской (Акилежна).
[показать]
[показать]
4 больших яйца
250 гр масла или маргарина (комнатной температуры)
160 гр сахарной пудры в тесто + 3 ст. л. сахарного песка на дно формы
15 гр ванильного сахара
300 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
100 мл ананасового сока
7-8 шт консервированного ананаса нарезанного кольцами
Для крема:
400 мл молока
4 ст. л. кукурузного крахмала
1-2 яйца
150 гр сахара или сладость регулируйте на свой вкус
150 гр сливочного масла
Еще один вариант крема сюда отлично впишется - это сливки и маскарпоне.
Для декора: кокосовая стружка
Способ приготовления:
Мягкое масло или маргарин взбиваем миксером с ванильным сахаром и сахарной пудрой до воздушной массы.
[400x300]
[400x300]
После добавляем по одному все четыре яйца.
[400x300]
После добавляем по чуть-чуть ананасовый сок, миксер переключаем на низкие обороты.
Bот такая получается масса.
[400x300]
Муку, разрыхлитель соединяем и просеиваем через сито.
[400x300]
Перемешиваем уже вручную до однородной консистенции.
Mасса получается довольно густой, на фото видно, что не стекает.
[400x300]
Берем форму,
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
ЛЕГКАЯ ПАХЛАВА
Очень вкусное печеное. Испечете его один раз и ВЛЮБИТЕСЬ [показать] )) Конечно это не совсем пахлава, а просто легкий вариант. Печется она из слоенного теста, но вкус ее не вероятный!
Тесто слоенное 1 кг
яйца 2 шт
сахар 1 ст
орехи грецкие 200 гр
изюм 200 гр
[показать]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Как вырастить чайный гриб самостоятельно?
Как вырастить чайный гриб самостоятельно?
Выращивание гриба из черного чая
Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.
Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.
В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.
Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.
Выращивание гриба из плодов шиповника
Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.
Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.
После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.
После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.
Уход за чайным грибом
Выращивание чайного гриба в домашних условиях с нуля – это еще половина дела. Вторая не менее важная половина – правильный уход за грибом. В противном случае вы рискуете получить не вкусный напиток, а нечто, напоминающее уксус. А то и того хуже – выращенный с такой заботой чайный гриб просто погибнет.
Кстати говоря, существует прекрасный индикатор здоровья чайного гриба – он всегда должен находиться на поверхности воды. Если ваш гриб опустился на дно, либо после доливки заварки отказывается снова всплывать – очень высока вероятность, что он заболел. Если чайный гриб заболел, вы допустили оплошность в уходе. А значит, его необходимо лечить, причем во всех случаях без исключения лечение одно – чистота и правильный уход.
Объем жидкости
Как вы помните, изначально в банке находится небольшое количество жидкости – примерно 0,5 литра. Но когда гриб уже подрос, жидкости должно быть гораздо больше – около трех литров. Само собой разумеется, что чайный гриб у вас не предмет декорации и вы будете его пить. А значит, не забудьте регулярно доливать жидкость.
Для этого можно использовать уже спитую заварку – залейте ее кипятком, остудите и добавьте сахар, после чего перелейте в банку. Сахара должно быть не очень много – не больше двух столовых ложек на литр жидкости. При необходимости лучше добавить сахар в чашку с напитком.
Очень многие люди не процеживают заварку – добавляют ее просто так. Для гриба никакого вреда
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Домашняя брынза
Очень быстрый и легкий способ приготовления вкусной домашней брынзы.
Состав:
-молоко
-соль
-яйца
-сметана
-кефир
Закипятить 2 литра молока с 2 столовыми ложками соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 грамм сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.
Пирог "Вишнёвый аромат"
1.Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Сегодня я к Вам с вишневым пирогом..
Сразу оговорюсь вишневым он стал у меня, у автора рецепта он был малиновый..
Рецепт я нашла на форуме say7.info у Анны (Annetta_1734)..
Для приготовления этого пирога нам понадобится:
- для теста:
1. сливочное масло (мягкое) - 150гр.
2. сахар - 75 гр.
3. мука - 250-300гр.
4. яйцо - 2 шт.
5. соль - щепотка
- для начинки:
1. малина - 3 стакана с горкой (я брала вишню замороженную в количестве 525гр.)
2. яйцо - 4 шт.
3. сахар - 250гр.
4. цедра и сок половинки лимона
5. мука - 3 ст.л.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Булка с клюквой
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ленивые вареники
400 г творога,
4 столовые ложки сахарной пудры,
2 яйца,
6 столовых ложек муки,
ваниль и щепотка соли.
[показать]Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Маковый пирог
[показать]
Маковая выпечка нравится многим, особенно деткам. Так почему же не порадовать родных, и не испечь вкусный и ароматный маковый пирог, он вкусен не только с чашкой чая или кофе, но также с молоком и порадует всех домочадцев.
Необходимые продукты:
- Сахар – 180 – 200г
- Яйца – 4 шт.
- Сливочное масло – 120г
- Мука – 250г
- Мак – 100-130г
- Разрыхлитель теста – 1 ст. лож.
- Вода -60 мл
- Ванильный сахар – 7г
- Растительное масло для формы
- Манная крупа
- Сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
250 г творога
8 столовых ложек муки
2 столовые ложки сахара
сыр по вкусу
1 яйцо
соль
сливки
мед
[показать]Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК
При желании можно найти множество различных рецептов приготовления песочного теста. Вот и сегодня пополним нашу коллекцию.
Замесить такое тесто проще простого. Очень приятная мягкая структура теста.
Выкладывая его в формочки, учитывайте, что оно будет подниматься, поэтому на дно поместите меньшее количество теста. Через 5 минут после начала выпечки, открыть духовку и рюмкой примять донышко корзинки. В результате выпечки тесто получается очень рассыпчатым. Именно такие корзиночки удобно начинять творожными или ягодными наполнителями.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана
Масло сливочное - 150 г
Майонез - 50 г
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.