Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сайра с луком по-капитански

Сайра с луком по-капитански

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Боснийское вязание

С одной стороны, боснийское вязание — это очень просто и даже однообразно, с другой — сложно представить себе все многообразие узоров и рельефов, доступное с его помощью.

Для образца нужно связать начальную цепочку из воздушных петель, любой длины, тут нет раппортов. Первый ряд и все последующие выполняются слепыми (глухими) петлями или попросту соединительными столбиками. То есть мы вводим крючок в петлю, подхватываем рабочую нить и сразу же провязываем все, что есть на крючке.
[870x]Читайте далее…

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

ДЛИННЫЕ ЮБКИ +ВЫКРОЙКИ И ПАРА СОВЕТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

О чем я писал в этот же день пару лет назад

Между прочим, вполне себе постное блюдо, если готовить его на растительном масле!



Я знаю, что народ в жж уже трудно назвать читателем, ибо между текстами, картинками и видео среднестатистический посетитель моего журнала выбирает картинки с короткими подписями. Но сегодня я хочу попросить моих читазрителей - посмотрите еще и видео!
Хочу предупредить, что это блюдо не имеет никакого отношения к одноименному кондитерскому изделию. Ну почти никакого! Дело в том, что это блюдо поволжских немцев, а в те времена, когда они переселялись в Россию им было совсем не до сладкого, а нужна была надежная, сытная и вкусная еда, чтобы кормить большие семьи и работать, работать и еще раз работать.



Возьмите 200 мл теплого молока или пахты, добавьте в него ложку сахара и пакетик сухих дрожжей, рассчитаных на один килограмм муки. Когда дрожжи оживут перелейте опару в миску со стаканом простокваши (кефира, катыка, йогурта), ложкой растительного масла и одним яйцом.



Добавьте щепоть соли и постепенно добавляя муку ложкой замешивайте тесто.



Тесто не должно получиться слишком густым, скорее наоборот, оно должно получиться довольно мягким.



Не подсыпайте дополнительно муку, когда станете месить тесто рукой, лучше смочите и руку и поверхность теста растительным маслом.
После вымешивания уберите миску в теплое место и оставьте тесто в покое часа на полтора, чтобы оно как следует подошло.



Пока подходит тесто помойте и почистите картофель, примерно три луковицы порежьте полукольцами средней толщины.



Жарьте лук на сильном огне до золотистости в 80-100 мл растительного масла. Будет еще лучше, если вы смешаете растительное масло с топленым. Не забывайте часто помешивать, потому что лук склонен к подгоранию. Посолите.
Добавьте к луку картофель порезанный ломтиками и дайте ему немного подрумяниться.



Подошедшее тесто выложите на смазанный растительным маслом стол и осторожно, стараясь не сильно мять, расправьте его по столу. Поверьте, это только звучит сложно, а на деле – мягкие движения подушечками пальцев, ладошками и из теста вытягивается довольно большой пласт.



Смажьте тесто подогретым топленым маслом (можно заменить хорошим растительным). Равномерно распределите масло по поверхности теста.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Печенье с яблоком

Печенье с яблоком
Тесто:
150 гр муки
50 гр сахарной пудры
100 гр масла
1 яичный желток или 1 столовая ложка сметаны 3 небольших яблока

Для посыпки:
белок
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки корицы

Добавить сливочное масло в муку, измельчить ножом. Добавить сахар и яичный желток . Если желток был небольшим, и тесто довольно крошится в руках, добавить столовую ложку сметаны. Положить в холодильник на полчаса. Раскатать, вырезать круг.

Очистить яблоки, разрезать на 8 частей. На тесто положить яблоко и сложить пополам. Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей.

Поместить на противень. Выпекать 15 минут при 180 °C.
[604x453]

Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА Оригинальное сообщение

Простое, вкусное и беспроигрышное блюдо!!!

Это совершенно простое, вкусное и беспроигрышное блюдо!!! Особенно , когда лень возиться с котлетами! И к тому же этот батончик отлично смотрится и на праздничном столе. А уж сколько вкусных фантазий можно воплотить! Делала так: 1,5 куриного фарша + 2-3 ложки манки + 1 яйцо и 1 желток + мелко порезанные слалкий перец и лук порей + измельчённые зелень и репчатый лук + соль и молотая смесь разноцветных перцев. Хорошо вымешала и разложила в формы (у меня две кексовые). Накрыла бумагой для выпечки (можно фольгой ) и в разогретую до 180гр.духовку примерно на час. Вытащила, сверху уложила полоски разного сыра (у меня был трёх видов), посыпала сухими прованскими травами и ещё запекла минут 15, пока сыр не расплавился. [558x480] Puxovaia.

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Мотивы ирландского кружева 31

 

Нажми на картинку

[показать] Мотивы ирландского кружева с применением тунисской техники	[показать] Ирландское кружево.  Автор - Марина Шеина	[показать]  Мастер класс цветка от Натальи Котельниковой тунисским вязанием
[показать] Воротник	[показать] Элементы	[показать] Цветы тунисской техникой в ирландском вязании - схемы
[показать] Как правильно и ровно сшивать шнур гусеничка	[показать] МК Ракушка	[показать] Трафареты для фриформа
[показать] Рисуем крючком	[показать] Розы сеточкой ирландского кружева	[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Вышитая подушка Кошки

[400x400]
Читать далее...

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

Куличи печем, не отлыниваем!

Как и обещала - простой рецепт куличей на опарном тесте.
Получится у всех! Даже не сомневайтесь.
[показать]
Сухофрукты приличные сейчас стоят совсем неприлично. Но по горсточке развесных взять можно. А больше и не надо.
Глазурь у меня не совсем глазурь. Белковый крем. Он когда высохнет - на безе похож немного. Я люблю такой))
[показать]

Очень подробно в буквах и картинкахна сайтах:

Пасхальный кулич

Easter Cake (Kulitch)

И в приложении с рецептами Русской кухни, тоже на русском и английском языках.
Кто ещё не установил - самое время исправиться.

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

К сожалению, на комментарии ответить в ближайшие три дня не смогу.Буду в больнице, ногу починять. Помолитесь, чтобы все прошло хорошо, если вам не трудно. Обнимаю!

http://ksy-putan.livejournal.com/604524.html

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Техника филейного вязания + 26 мотивов филе

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: прихватка "Цветок" крючком

[450x450]
Используя нитки разных ярких цветов можно связать красивую прихватку – цветок, с объемными лепестками. Если нитки тонкие, например «ирис» вяжите из них в 2 или 3 сложения, крючок №2,5.
Вязание прихватки "цветок"
Для начала свяжите основу прихватки - круг по схеме.

Круг вяжется столбиками с накидом, при этом вводите крючок за вторые полупетли столиков предыдущего ряда, тогда на поверхности лицевой стороны будут вырисовываться круги из непровязаных полупетель на границах рядов.
Вязание прихватки "цветок"
Свяжите круг в 10 рядов. В 11-ом ряду обвяжите круг «веерами» - это будет внешний ряд лепестков. Для вязания элемента «веер» введите крючок через 2 петли по ряду в третью и вяжите из нее 8 столбиков с двумя накидами, закрепите полученный веер соединительным столбиком через 2 петли от его центра.
Продолжение!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Маринованный красный лук.

[405x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Ткань + вязание.

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом«Burda special E863 Dentelles au crochet»/для дома/

Фотографии в альбоме «Burda special E863 Dentelles au crochet» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Кокетки для вязания платишек для девочек.

Кокетки для вязания платьев для девочек.

 

[показать]

[478x436]  [231x234]

[показать]

[505x663]  [242x181]

[показать]

  [432x264]  [252x168]

[показать]

[528x674]  [218x181]

[показать]

[473x468]  [233x350]

[показать]

[540x470] [173x232]

 

[показать]

[267x144]кликаем [показать]на схемку   [236x156]

[показать]

[239x144]кликаем            [293x439]

[показать]

[499x356] [221x294]

[показать]

[731x468]

[700x533]

Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Ооочень вкусный пирог.

Помните я писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка? Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.
[показать]
рекомендую попробовать!

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Вязание цветка для наборного ирландского кружева.Урок вязания крючком. Видео мастер-класс.

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Фасоль с капустой и черносливом

[700x525]

Фасоль нейтрализует кислоту капусты и дает блюду сытность. А чернослив соей сладостью только улучшает вкус.Читать далее

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Печенье "мадлен" с лимонной цедрой

.
[604x457]Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Домашний розовый зефир

Домашний розовый зефир

[454x409]

Ингредиенты:

Сахарый песок — 200 г

Сырые белки яиц — 200 г

Желатин — 10 г

(вес одного белка примерно 30 – 40 грамм)

Сливки — 200 г

Сироп (малиновый или клубничный) - 200 г

Пудра сахарная

Приготовление:

Читать далее...