Это цитата сообщения алла_разумикина Оригинальное сообщение
Макромир. Божьи коровки в росе
Фотограф из Ирландии наглядно показывает, что снять прекрасные фотографии, не выходя дальше своего сада, - возможно. В его коллекции снимков красуются совершенно очаровательные бабочки, стрекозы и жуки, однако самыми примечательными являются, безусловно, божьи коровки - им фотограф приделяет особое внимание.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Конфеты с мандариновым джемом
[399x600]У нас который год возникает проблема утилизации мандаринов... Поначалу все объедаются мандаринами, а оставшиеся долго "скитаются" по кухне, я придумала несложный способ расправиться с мандаринами и сделать приятное домашним.
[247x126]Всё гениальное до безумия просто!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейший домашний творожный сыр
Оригинал рецепта взят с немецкого кулинарного сайта. В оригинале за основу берется натуральный йогурт, но если нет его, то прекрасно подойдут кефир и сметана. В любом случае получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.
Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение
Ватрушки
Ватрушки
Приготовление ватрушек. Ватрушки любят все из-за того, что они вкусные, пышные, мягкие! Отлично можно сочетать с различными напитками как: кофе, молоко, чай, какао, компот и другими. Напеките их, и за вашим столом соберется веселая компания друзей и родных.
Для теста с расчетом на 16 штук понадобится:
полстакана воды
чайная ложка дрожжей
столовая ложка сахара
ванильный сахар – несколько чайных ложек
рафинированное растительное масло-столовая ложка
сто грамм сливочного масла
пшеничная мука высшего сорта семнадцать ложек столовых
одно куриное яйцо
Для начинки:
два желтка
650 грамм творога
ванильный сахар – две чайных ложки
Три чайной ложечки крахмала
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Без фотошопа
1.
[700x524]
Поля Моравии, Чехия
[700x700]
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ
Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как сделать чурчхелу в домашних условиях
Экзотическую сладость с труднопроизносимым названием – чурчхела – легко приготовить в домашних условиях: минимум доступных продуктов и у вас на столе – «сладкий привет из Грузии».
Первое, что понадобится, - это орехи для начинки. Традиционно в ход идут фундук, миндаль и грецкие орехи. Начинка чурчхелы может быть как однородной – используется один сорт орехов, так и смешанной – ореховый микс, в состав которого можно добавить также изюм, тыквенные семечки, чернослив. Приготовьте прочную хлопчатую нить, на которую вы будете нанизывать орехи, и толстую иглу. Нить для чурчхелы размером в 25 см должна быть длиннее на 10 - 15 см, на оставшемся конце нити нужно сделать петлю, на которую в дальнейшем и будет подвешена чурчхела сушиться. Заранее определитесь с местом сушки чурчхелы до полной готовности (ждать придется 5 – 7 дней). Можно приспособить для этих целей скалку, надеть на нее петли и зафиксировать так, чтобы «ореховые нити» свободно висели. Позаботьтесь и о пекарской бумаге (или бумажном полотенце), на которую будет капать стекающий сок.
Теперь можно приступать к приготовлению виноградного киселя – пеламуши или татары, в который будут окунаться ореховые нити. Обычно для приготовления пеламуши используют натуральный белый или красный виноградный сок и кукурузную муку, но исходные ингредиенты можно заменить, например, вместо кукурузной муки взять пшеничную. Получить дома свежевыжатый виноградный сок несложно: купите виноград и пропустите через соковыжималку или пробейте ягоды в блендере и отожмите. В крайнем случае натуральный сок можно заменить пакетированным.
Чурчхела, приготовленная с виноградным соком, имеет приятный шоколадный цвет. Отступая от «канонического» рецепта, можно использовать соки и из других фруктов и ягод. Чурчхела из гранатового сока – красного цвета, из яблочного – янтарная, а из абрикосового – золотистая.
Для пеламуши на 350 г орехов понадобится 2 литра виноградного сока, 200 г муки. Если виноградный сок не очень сладкий, добавьте сахар или мед.
Приготовление. Отлейте половину виноградного сока и отставьте в сторону. Остальной виноградный сок доведите до кипения и варите 10-15 минут. В отставленную половину сока добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. В кипящий виноградный сок понемногу вливайте мучную смесь, варите на медленном огне 15 – 20 минут, не забывая помешивать.
Окуните нить с орехами в виноградный «кисель», помогая деревянной лопаточкой, тщательно пропитайте чурчхелу. Развесьте колбаски подсохнуть, подстелив под них пекарскую бумагу. Как только они немного подсохнут (примерно через 20 минут), снова окуните их в пеламуши. Повторяйте процедуру, пока чурчхела не наберет нужную толщину. Развесьте чурчхелу сушиться.
Совет! Если вы приготовили чурчхелу, а «кисель» (пеламуши) у вас остался – не спешите выбрасывать его! «Кисель» вполне самостоятельное блюдо, в которое можно добавить ореховые крошки и подать на десерт.
http://lady.mail.ru/advice/177-kak-sdelat-churchhelu-v-domashnih-uslovijah/
Серия сообщений "заморозка и сушка":
Часть 1 - Что можно заморозить
Часть 2 - Чурчхела
...
Часть 34 - Отличный способ замораживания на зиму ягод, фруктов и овощей
Часть 35 - Теперь у Вас томатная паста не испортится!
Часть 36 - Как сделать чурчхелу в домашних условиях
Часть 37 - Чурчхела. Очуметь, как вкусно!
Часть 38 - Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Цукаты из вишни (свежей или замороженой)
Цукаты из вишни
Очень вкусные цукаты. Кисловатая мякоть, напоминающая мармелад. Сильный специфический аромат вишни.
Недостатков у рецепта всего два.
1. Цукаты довольно долго готовятся. Хотя труда затрачивается мало.
2. Они очень быстро и незаметно съедаются.
[400x]
 |
- Почему нельзя есть много сладкого? |
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Яблочный мармелад для детей
Компания "Мой Дворик" представляет яркие детские карусели и качели высокого качества из прочных материалов. Безопасные качели компактны и представлены в различных цветовых решениях. Их можно устанавливать в любом дворе - многоэтажного здания или частного дома. Порадуйте своих деток!
Яблочный мармелад для детей
Этот яблочный мармелад очень любят маленькие гномики. Его можно подавать на десерт вместо конфет и пирожных. Все-таки фруктовое непременно полезнее! Несмотря на наличие сахара в рецепте. Попробуйте угостить своих малышей этим сладким десертом. И сами не забудьте попробовать ароматную вкусняшку!
Для яблочного мармелада подготовьте эти продукты:
10 больших яблок, 200 г сахара, 4 столовые ложки крахмала, 200 мл воды, 40 г желатина.
Желатин залейте водой и оставьте на время, чтобы он разбух.
Крахмал разведите в небольшом количестве фильтрованной воды.
Яблоки очистите от кожуры и натрите крупно. Засыпьте сахаром, поместите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите яблоки до кипения на большом огне, уменьшите и тушите в течение получаса, постоянно помешивая.
Добавьте разведенный крахмал и перемешайте. Доведите до кипения. Яблочное пюре в горячем виде взбейте при помощи блендера или перетрите через ситечко.
Желатин подогрейте до растворения, влейте в пюре и перемешайте. Форму выстелите бумагой и залейте яблочным пюре. Аккуратно разровняйте и поставьте яблочный мармелад в холодильник. Он должен затвердеть. Извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Украсьте орехами, изюмом, курагой, черносливом или шоколадом на выбор.
Подайте яблочный мармелад деткам на десерт и обрадуйте свою семью новой сладостью! Яблочный мармелад можно порезать при помощи фигурного ножа. Тогда его вид будет более привлекательным и аппетитным! Несложно и очень вкусно! Да и продукты вполне доступные.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
HANDMADE из картона. Шкатулка своими руками
HANDMADE из картона. Шкатулка своими руками. Автор Tulip Accessories (Наталья)
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Мистический дворец Кинта да Регалейра
[показать]Канадский фотограф Тейлор Мур запечатлел магию и тайну легендарного "Quinta da Regaleira", входящего в наследие ЮНЕСКО и расположенного неподалеку от Синтры (Португалия).
"Regaleira" построен Антонио Аугусто Карвальо Монтейро совместно с известным итальянским архитектором Луиджи Манини. Эти два дворянина договорились создать место божественного волшебства и тайны, отражающее сочетание стилей разных эпох, включая Романский стиль, готику, ренессанс и мануэлино.
Подземные пещеры, озера, башни и бесконечные сады невероятной красоты можно фотографировать дни и ночи.
[показать]Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Необычное оформление горловины свитера
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
ЧУДЕСНЫЕ ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ "ENSAIMADAS"
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Мини пироги с яблоками. РЕЦЕПТ.
.
[640x586]на 4 мини-пирога
75 гр. сливочного масла
1 желток
1 ст. ложка сахарной пудры
щепотка соли
85-100 гр. муки
1-2 ст. ложки ледяной воды
2 крупных яблока
2 ст. ложки сахара
корица по вкусу
Муку просеять в миску с солью и сахарной пудрой, добавить масло порезанное кубиками, порубить все чтобы получилась крошка (можно в процессоре), добавить желток и воду, замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать маслом и присыпать мукой.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать маленькими кубиками, смешать с сахаром и корицей.
Тесто поделить на 8 частей, раскатать тонкие кружочки, уложить в формочки, сверху выложить яблоки, слегка утрамбовать, верх прикрыть кружками теста, края аккуратно срезать, на верху сделать небольшой надрез ножом для выхода пара.
Выпекать пироги минут 40, если верх будет сильно румяниться то можно прикрыть фольгой.
Готовые пироги переложить на решетку, остудить.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Миндальное печенье по госту
[300x416]- Миндаль (не чистить) — 120 г
- Мука — 30 г
- Белок яичный (100 г) — 3 шт
- Сахар — 230 г
Миндаль не чистить и не жарить, смолоть в муку. У меня был молотый миндаль, поэтому вы смело можете брать уже готовый миндаль. Смешать с сахаром. Тут оговорюсь, что печенье получается очень сладкое. Если вы не любите приторность, то попробуйте уменьшить количество сахара. Добавить белки (НЕ взбитые), размешать. Лучше всего это делать в кастрюле. Хорошенько размешать, можно миксером. Кастрюлю поставить на небольшой огонь и довести массу до температуры тела (около 36 градусов), это легко определить: если тесто не обжигает ваш палец, но теплое, то можно снимать. Не забывайте тщательно мешать. Добавить муку, размешать. Получается жидковатое тесто. Духовку нагреть до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, бумагу можете смазать маслом и присыпать мукой - для верности. Корнетиком или ложкой выложить достаточно крупные круги (диаметр - около 4-5 см). Оставляйте место между печеньем, так как при выпечке оно слегка расползается. Печь около 15-17 минут, не передержите! Печенье должно слегка зарумяниться. Снимать печенье с противня только после его полного остывания!
http://best-recept.com.ua/
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пирог из варенья *По-быстрому*
Во время уборки в холодильнике обнаружила там несколько банок с остатками варенья. Понятно, что есть его вряд ли кто уже будет, а банки стоят, место занимают. Вспомнила, что где-то у меня есть рецепт пирога на основе варенья.
Пошуршала в своей старенькой пухлой тетрадке с рецептами. Нашла. Как всегда, на обрывке бумаги, по которой можно определить, где, когда и в каком месте мне его дали. Рада, что теперь он будет на страницах дневника.
Смело могу назвать его еще и «экономным», так как состав пирога очень простой и не затратный. Помню, раньше я на этот пирог «пускала в расход» варенье из черноплодной рябины. В этот раз я испекла пирог из остатков пасты из малины и земляники. Это очень ароматные ягоды, соответственно, и выпечка с ними. Но для этого рецепта годится совершенно любое варенье.
Пирог готовится просто и быстро. Я пекла его с утра, чтобы за завтраком пить чай со свежей выпечкой. Поэтому в этот день не пришлось никого будить, за меня это сделал аромат ягодного пирога.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ"
Очень вкусный насыщенный шоколадно-малиновый торт! Много шоколада и вкусная прослойка из малинового мармелада.
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
«Солнышки» творожные
Сегодня у нас на сладкое – «Солнышки» творожные! Вы только гляньте, как они аппетитно выглядят. А вкусные-то какие!
Обязательно попробуйте!
