Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Рецепты творожных Пасх
 [показать]ПАСХА "БОЯРСКАЯ"  [показать]Ингредиенты: - 400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%) - 100-150 гр. сахара - 100 гр. сливочного масла размягченного - 1 желток - 200 мл. сливок 33% - 1 ч. ложка ванильного сахара - 0.5 стакана изюма - горсть цукатов. Приготовление: •Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. •Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать. •Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром. •Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать. •В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму, утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку, придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой. •Убрать пасху в холодильник на сутки. •Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом. •Хранить в холодильнике. ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ [показать]Ингредиенты для 2 маленьких или на 1 большую Пасхи: - 1 кг жирного творога, протертого через сито - 8 яичных желтков - 200 г сливочного масла комнатной температуры - 1 стакан густых сливок 36% - 250 г сахарной пудры - 1 столовую ложку апельсинового ликера - 3/4 стакана цукатов апельсиновой корки - 50 г темного шоколада 70% Приготовление: •Взбить миксером желтки с сахаром, в пушистую массу. •Добавить сливки, продолжать взбивать. •Вылить в кастрюлю и поставить на огонь. •Довести до кипения и снять с огня. •Затем добавить творог, размягченное сливочное масло, апельсиновый ликер и перемешать до получения однородной массы. •Добавить жидкий шоколад и перемешать до получения однородной массы . •Все взбить миксером. •После тщательного взбивания добавить цукаты апельсиновой цедры и перемешать. •Массу поместить в марлю и поставить под пресс ,что бы вышла жидкость. •Поставьте в холодильник на ночь. На следующий день, осторожно удалить из формы, украсить шоколадом и апельсиновой цедрой и подавайте. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С КУРАГОЙ [показать]Ингредиенты: - Творог – 1 кг - Сахар – 1 стакан - Сливочное масло – 100 грамм - Сметана – 100 грамм - Сливки – 100 мл - Мед – 3 ст. ложки - Желтки – 4 штуки - Цедра лимона - с 1 лимона - Ванильный сахар – 1,5 ст. ложки - Курага – 150 грамм - Коньяк – 2 ст. ложки Приготовление: Для Пасхи творог купить жирный. Лучше на рынке или приготовить свой домашний. •Творог нужно хорошо отжать и дать стечь сыворотке. •Сливки должны быть жирностью не менее 20%, а сметана лучше – 30%, но не менее 20%. •Лимон вымыть и очистить цедру. Нарезать мелкими полосками или натереть на терке. •Курагу промыть, обсушить и замочить в коньяке на несколько минут. Можно и в роме или ликере. Затем нарезать мелкими кубиками или полосками. •Творог протереть через мелкое сито. Сливочное масло растопить. •К протертому творогу добавить курагу и лимонную цедру. •В кастрюльке смешать сливки, мед, желтки (2 штуки), ванильный сахар, поставить на водяную баню и проварить 3 – 4 минуты. •В отдельной посуде растереть оставшиеся желтки с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, сметану. Все хорошо взбить. •К подготовленному творогу добавить яично-медовую смесь, хорошо перемешать. •Подготовить форму, куда будете укладывать творожную массу. •Марлю смочите водой, отожмите и выстелите ею всю форму. •Укладываете творожную массу ложкой, хорошо утрамбовывая каждую порцию. •Когда форма будет заполнена, концы марли заверните, сверху форму придавите грузом и оставьте на сутки в холодильнике. •Готовую пасху из творога с курагой осторожно извлеките из формы на блюдо или плоскую тарелку. •Украсить пасху из творога с курагой можно оставшимися ягодами кураги, изюмом, цветным мармеладом, лимонными дольками, тонко нарезанными |
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пять рецептов творожных Пасх!
1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"
Ингредиенты:
400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.
Приготовление:
Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Очень вкусный тыквенный крем суп
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
УРОК МАКИЯЖА ДЛЯ "ДЕВОЧЕК ПОСТАРШЕ"
|
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Иван Жагель - В стиле «фьюжн»
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Необычное варенье из клубники
[250x269]Необычность этого варенья заключается в том, что в его состав входят мята, базилик и цедра лимона. Отстоявшись в банках, клубника приобретает удивительный вкус и аромат.
400 г клубники
300 г сахара
цедра половины лимона
по 10 листьев зеленого базилика и мяты
Вымытую обсушенную клубнику пересыпать сахаром, подождать, пока выделится сок (1-2 часа). Поставить на огонь, довести до кипения. Как только ягоды вскипят, добавить листья мяты и базилика и цедру лимона, варить 10 минут, затем снять с огня и остужать 30 минут, часто размешивая варенье. Простерилизовать банки, разлить в них клубничную массу и закатать.
Совет:Закрывайте это варенье прямо с листьями - они будут делать его вкус еще интереснее уже под крышкой.
http://restorator.name/
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
КУЛИЧ
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_44000
Volody24 gl
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Фридрих Дюрренматт «Ночной разговор с палачом» / радиоспектакль
 |
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Фридрих Дюрренматт «Правосудие» / аудиокнига +
 [показать] |
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Буало-Нарсежак. Послевкусие детектива / 2 аудиокниги
|
Это цитата сообщения Екатерина_Москалюк Оригинальное сообщение
Царская Семья: реальная жизнь после мнимого расстрела
http://trueinform.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=36117
История, как продажна девка, – ложится под всякого нового « царя ». Вот, и новейшая история нашей страны переписывалась много раз. «Ответственные» и «непредвзятые» историки переписывали биографии и меняли судьбы людей в советский и постсоветский период.
Но сегодня ко многим архивам доступ открыт. Ключиком служит только совесть . То, что по крупицам попадает к людям, не оставляет равнодушными тех, кто живет в России. Тех, кто хочет гордиться своей страной и воспитывать своих детей патриотами родной земли.
В России историков – пруд пруди. Если бросить камень, то почти всегда попадёшь в одного из них. Но вот прошло всего 14 лет, а настоящую историю прошлого века уже никто установить не может.
Современные подручные Миллера и Баера обкрадывают россиян по всем направлениям. То, насмехаясь над русскими традициями, масленицу в феврале затеют, то под нобелевку подведут откровенного преступника.
А потом мы удивляемся : почему это в стране с богатейшими ресурсами и культурным наследием, такой нищий народ?
Отречение Николая II
Это цитата сообщения Екатерина_Москалюк Оригинальное сообщение
СТАЛИН - ВНУК АЛЕКСАНДРА II?
http://www.chitalnya.ru/work/81522/
СТАЛИН - ВНУК АЛЕКСАНДРА II?
Я высказываю тут версию, которую еще нигде не встречал. Основываю свою точку зрения на выводе из двух различных исследований. Вот сокращенный пересказ работы Н. Шахмагонова:
Второго мая 1837 года великий князь Александр Николаевич в сопровождении своего воспитателя, поэта Василия Андреевича Жуковского, отправился в длительное путешествие по России. Император Николай Павлович хотел, чтобы его сын познакомился с державой, в управление которой ему рано или поздно предстояло вступить.
В Смоленске великий князь знакомится с местной красавицей Еленой Алексеевной Каретниковой. Вспыхнул страстный роман.
Но роман этот отгорел, и путешествие великого князя продолжилось.
Отец Елены Алексеевны (в ту пору – богатый помещик), был выходцем из дворовых людей. Положения своего достиг благодаря тому, что был призван на службу, где его за внешние данные определили в фельдъегерский корпус. Состоял три года в свите государя. В отставку вышел в чине магазин-вахтера, причем за отличие был награжден чином коллежского регистратора, который в то время давал право на личное дворянство. После отставки работал таможенным смотрителем в петербургском пакгаузе. Выгодно женился на купеческой дочери Ксении Ефимовне Демидовой, взяв богатое приданое. Родилась дочь Елена, пошли годы…
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение
Книги Евгения Чверткина - тридцатилетний титанический труд подвижника
Книги Евгения Чверткина - тридцатилетний титанический труд подвижника
[225x320]В Севастопольской Морской библиотеке им. адмирала М.П. Лазарева хранится машинописное собрание сочинений Евгения Чверткина - семь томов, которые он назвал "Кое-что про Севастополь", ещё "Ахтиарика" - библиографический указатель литературы о Севастополе на русском и английском языках, "Севастопольский архив. Персоналии", рукопись "Ни дня без строчки". Многие исследователи обнаружили в этих трудах давно разыскиваемые сведения, узнали подробности биографий жителей Севастополя. Известный историк Екатерина Алтабаева, автор школьных пособий, пишет: "Книги Евгения Чверткина - это своеобразное путешествие по нашему городу.
Он ведет нас по городским улицам, ничего не пропуская, останавливаясь у каждого дома, рассказывая его историю, отмечая все, что может привлечь внимание. Особенно интересно знакомство с жильцами: от одних осталась только фамилия, от других - весь жизненный путь, профессия, семья, достижения, увлечения.
Существенным подспорьем становятся карты города, на которых здания обозначены по их принадлежности: полицейское управление, гостиница, собор, кенасса, таможня, жилой дом.
Книги Е. Чверткина требуют внимательного, вдумчивого прочтения".
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение
Жизнь и люди Симферополя в 1899 году (из крымских газет "Салгир", "Крым", "Крымский курьер", выпускаемых на рубеже XIX – XX веков)
Жизнь и люди Симферополя в 1899 году (из крымских газет "Салгир", "Крым", "Крымский курьер", выпускаемых на рубеже XIX – XX веков):
*ЖАРА НА КРЫШАХ
*СИНЕМА В ТЕАТРЕ
*СПЯЩИЙ КРАСАВЕЦ
*КРОВНАЯ МЕСТЬ
[700x428] *ЖАРА НА КРЫШАХ
Царящая над Крымом жара самым негативным образом повлияла на работу симферопольских маляров. Несмотря на имеющиеся заказы, они отказываются красить железные крыши домов в дневное время. Дело в том, что от солнечных лучей эти крыши нагреваются до такой степени, что рабочие не могут стоять на железной кровле, поскольку на ногах появляются пузыри, как от ожогов.
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение
Севастополь стоит в бионегативной зоне? Древние народы Крыма никогда не строили тут города и большие поселения...
Севастополь стоит в бионегативной зоне? Древние народы Крыма никогда не строили тут города и большие поселения...
[400x259]Одним из мифов современности является миф о Севастополе, который без всяких на то оснований именуется «городом русской славы», «талисманом России» и т. д. На самом деле все обстоит с точностью до наоборот.Ак-Яр — обитель шайтана
Когда в XVIII веке русские пришли (точнее, вернулись) в Крым, они нашли на юго-западе края глубокую, защищенную от ветров, но совершенно пустынную Ахтиарскую бухту.
Казалось бы, сам Бог (или, если угодно, Аллах) велел поселиться там, создать порт, заняться торговлей и рыбным промыслом. Однако крымские татары предпочитали селиться в гораздо менее удобных местах, а берега будущей Севастопольской бухты они считали проклятыми, обителью шайтана.
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение
В казенной мужской гимназии Севастополя преподавал ученый
В казенной мужской гимназии Севастополя преподавал ученый
[700x492]Р.Х. Лепер с гимназистами на раскопках некрополя близ Карантинной бухты
[700x508] Р.Х.Лепер с гимназистами казенной мужской гимназии на раскопках в Херсонесе
Р. Х. Лепер - археолог, исследователь цитадели Херсонеса с 1897 до 1910 гг. Одновременно он преподавал в гимназии
http://archaeo-photo.chersonesos.org/photos/40/
http://humus.livejournal.com/4269713.html
Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение
Пластуны, или первый русский спецназ в Крыму
[700x447]Боевое применение сил спецназа в современных конфликтах стало обычной практикой. Это вызвано тем, что современные боевые действия очень часто требуют нанесения хирургически точных и в то же самое время быстрых и незаметных ударов, что и является задачей отрядов специального назначения.
На первый взгляд, спецназ – понятие относительно новое, свойственное характеру современных боевых действий. Однако это далеко не так: история отечественного спецназа уходит своими корнями в далёкое прошлое, если быть точнее - в эпоху зарождения казачества в южнорусских степях.
Особые казачьи подразделения возникли еще во время Запорожской Сечи, а уже во время русско-турецкой войны 1787-1791 гг пластуны получили статус особого подразделения в рядах Черноморского казачьего войска благодаря поразительной выучке и достигнутому боевому мастерству, разительно отличающимся от остальных родов войск.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Серия книг - Мастера остросюжетного детектива [148 томов] (1991-2004) FB2
Мастера зарубежного детектива издательства Центрполиграф — наиболее интересная и разнообразная детективная серия. За 13 лет было издано более 200 томов, большинство из которых являются авторскими сборниками. Часть книг содержат биографические и библиографические сведения.
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Понравилось...
Владимир Яковлев — один из важнейших людей в современной российской журналистике. В конце 1980-х годов он основал газету «Коммерсант», которая долгое время была главным деловым и общественно-политическим изданием страны. После «Коммерсанта» Яковлев при поддержке бизнесмена Михаила Прохорова запускал проект «Сноб», а недавно объявил сбор денег на свой новый проект «Мулбабар», задача которого — «превращать безумцев обратно в людей».
18 марта, в годовщину вхождения Крыма в состав России, Яковлев опубликовал в своем фейсбуке обращение к российским журналистам. Он призвал их прекратить «раскручивать волну ненависти в стране». «Медуза» публикует обращение Яковлева без сокращений.
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Страницы моей жизни...
[показать] В 1920 г. бежала в Финляндию. 14 ноября 1923г., в Валаамском монастыре приняла постриг с именем Мария и провела в уединении 44 года. Умерла 20 июля 1964г. в возрасте 80 лет, похоронена в Хельсинки на православном кладбище. Оставила после себя книгу воспоминаний «Страницы моей жизни» - слова правды о Святой Царской Семье.
СТРАНИЦЫ МОЕЙ ЖИЗНИ. АННА ТАНЕЕВА (ВЫРУБОВА)