Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто для вареников,чебуреков,,,,,
Еще один рецепт вареничного теста.
Плотное, но эластичное. Легкое в работе. Можно раскатать до желаемой толщины – чем тоньше, тем лучше.
Изделия из этого теста можно варить, запекать, жарить. После тепловой обработки оно мягкое и нежное.
Тесто одинаково хорошо подходит для приготовления вареников, пельменей, чебуреков, ленивых каннеллони.
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды
-------
Просеять муку.
Всыпать в миску 2-3 ст.л. муки. Смешать с солью и сахаром.
Влить теплое молоко, растереть массу до однородного состояния.
Добавить растительное масло и вымешать до гладкого теста.
Помешивая, влить кипяток. Быстро размешать тесто.
Добавить муку и замесить плотное, эластичное тесто, как на вареники. Отбить его об стол.
Положить в пакет. Оставить на 30 мин.
Разделив тесто на части, раскатывать пласт как можно тоньше.
Формировать изделия согласно рецепту.
Это цитата сообщения Валентина_Панькова Оригинальное сообщение
Заголовок
Цитата сообщения xxmilaxx
ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)))
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
[600x398]Пироги, булочки, чебуреки, пицца, получаются сдобные, пышные, и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки ( 6стаканов + 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр. растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л. воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль,масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам)
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, ( я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Сегодня пирожки с капустой... Воду - половину заменила минералкой...получилось еще лучше, просто супер!!!
Попробуйте!
[600x450] [600x416]
'Тесто "Попутчица"'
Кухни мира на Povarenok.ru Тесто "Попутчица" Категория: Выпечка -> Изделия из тестаДавненько уже пользуюсь этим рецептиком и тесто получается просто потрясающее... Подходит как для жареных, так и для печeных пирожков.Ингредиенты: дрожжи, молоко, сахар, мука, масло растительное, яйцо, соль.Тэги: выпечка, десерт.Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Булочки для новичков.
С этим рецептом справятся даже новички. Когда я только осваивала дрожжевое тесто, то часто что-то получалось не так и в итоге приходилось выбрасывать продукты. Но однажды, я нашла очень легкий и удачный рецепт приготовления дрожжевого теста. Все получилось быстро и легко, а выпечка была мягкой и воздушной. Теперь я уже с дрожжевым тестом дружу, но и этот простенький рецепт не забываю. Вот и вчера пекла быстрые булочки для мужа:
[480x515]Это цитата сообщения ОФФЦА_ЗМЕЙСКАЯ Оригинальное сообщение
ТЕСТО ОТ МАМУЛИ ))
Мама у меня очень увлекающийся человек!
А еще, несмотря на возраст, не перестает вечно чему-то удивляться и восхищаться.
И все время чему-то учится.
И, соответственно, всеми своими "находками" и "открытиями" щедро делится со мной.
Вот, к примеру, только что позвонила и рассказала об очередном шедевре.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ И ПИРОЖКОВ
Итак, вот он, супер-рецептик!
Берем 0,5 литровую банку.
Добавляем туда:
1 ст. молока
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
50 гр. сливочного масла
Доливаем в банку теплой воды, чтобы была полной.
Перемешиваем получившуюся смесь.
Выливаем в миску, добавляем муки столько, чтобы получилось тесто как на опару - т.е не крутое, мягонькое, слегка липнущее к рукам.
И ставим подходить в теплое место.
Подошедшее тесто обминаем, и, добавляя постепенно муку, вымешиваем мягкое тесто.
Опять ставим подходить.
А затем разделываем тесто на пирожки или один большой пирог - и выпекаем!
Я еще не попробовала, но чует мое сердце - рецептик не левый!))))))))
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
Легкое тесто для рулета
Легкое в приготовлении и идеальное тесто для сладкого рулета
Корж получается эластичный и не ломается.
Ингредиенты
100 г сметаны
100 г топл. слив. масла
100 г муки
2 яйца
0,5 пачки разрыхлителя для теста
3 ст. ложки сахара
ванилин
Способ приготовления
|
Все компоненты смешать и хорошо перемешать (тесто получится жидковатое). Вылить в прямоугольную форму, предварительно выстелив форму бумагой для выпечки и немного смазать ее раст. маслом. Выпекать в разогретой духовке 15 мин. Пока корж горячий, смазать вашей любимой начинкой и завернуть. |
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Тесто, которое покорило!
Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.
[показать]Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Натуральное средство для чистоты - отмывает всё
Натуральное средство для чистоты - отмывает всё
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое.
Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.
Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское).
Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды.
Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды.
В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.
[604x394]
Это цитата сообщения AISUchan Оригинальное сообщение
Шпаргалка для вязальщиц!!! Приемы вязания крючком. (описание и видео)
ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Нужности для вязальщиц
[показать] [показать]
Ring Row Counter- очень удобный счетчик рядов
http://www.amazon.com/Convenient-Electronic-Counter-Finger-Stitch/dp/B00XVOOZBM
http://www.crazymonkeycreations.com/Notions/RingCounters.html
[показать] [показать] [показать]
спицы для вязания в темноте и не только
Подсветка петелек очень даже пригодилась бы при вязании из темной пряжи.
http://midnightknitter.com/blog/index.php/2006/07/eek-they-are-here/
http://www.kidstaff.com.ua/tema-7929873.html
Приложения для iPhone/iPad
[показать]
KnitGauge - определение плотности полотна
http://knitbuzz.blogspot.com/2009/04/iphone-apps-for-knitters-yay.html
http://appcrawlr.com/ios/knitgauge
[показать]
iKnit Needle Sizer - определение толщины спиц/крючка
http://megolden.com/needlesizer/needlesizer.html
http://appcrawlr.com/ipad/jknit-hd-pro-knitting-project-m
[показать]
JKnit HD Pro for iPad- следим строка за строкой инструкции по вязанию
http://appcrawlr.com/ipad/jknit-hd-pro-knitting-project-m
http://www.jakrosoft.com/jknit.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пе-де-нонн – воздушные аппетитные пончики, несмотря на свое «невкусное» название
Дословный перевод названия этого традиционного французского блюда звучит довольно пикантно. Даже не знаю, как вам это поделикатнее сообщить, но pets-de-nonne переводится как «пуки монахини». Видимо, связано это с тем, что пончики, которые мы вам очень рекомендую приготовить по этому рецепту, получаются очень маленькими и легкими – несмотря на то что жарят их во фритюре.
[700x386]
очень лёгкие и воздушные пончики несмотря на то, что жарят их во фртюреЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим картофель необычным способом! Картофель "Фрайт"
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Плетеные супер идеи. Чайные домики
[520x436] 
[525x700]Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Торт "Перышко"
http://nashaplaneta.su/news/tort_peryshko/2015-10-24-2196
Ингредиенты:
Тесто:
✔ желтки - 3 шт.
✔ мука - ¾ стакана
✔ сахар - ½ стакана
✔ слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)
✔ сода - 1/3 ч.л.
Суфле:
✔ белки - 3 шт.
✔ сахар - 2/3 стакана
✔ лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)
✔ желатин - 1 стол. ложка с горкой
✔ шоколад - по вкусу
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Формируем кустарник пеларгонии
Пеларгонии начинают энергично расти как только увеличивается световой день. Задача теперь состоит в том, чтобы сделать пышным кустарник пеларгонии.
Обрезка, укоренение, прививка пеларгонии:
Обрезку пеларгонии нужно делать острым ножом. Обрезают или укорачивают все побеги, оставляя на них по 3 наклевывающихся побега. Обратите внимание, чтобы все побеги были направлены в разные стороны, а не в середину, иначе они будут мешать друг другу. Оставшиеся черенки пеларгонии в результате обрезки можно укоренить. Именно сейчас, укоренившиеся черенки не только успеют безболезненно прижиться и укорениться, но уже в мае пышно зацветут и составят конкуренцию петунии.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ТРАВАМИ
Шампиньоны можно использовать любого размера. В случае с мелкими их лучше оставить как есть, не нарезая. Бальзамический уксус можно заменить на белый или красный винный. Вкус несколько изменится, но это не очень критично.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
КАК ПРИЩИПЫВАТЬ ПЕТУНЬЮ, ЧТО БЫ ОНА КРАСИВО ЦВЕЛА.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Лимонный мармелад в домашних условиях
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
9 супер-закусок в виде шариков!