• Авторизация


11 советов Билла Гейтса молодым людям 05-10-2012 04:36

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

11 советов Билла Гейтса молодым людям

 

Билл Гейтс, выступая перед старшеклассниками, назвал 11 правил, которые подростки, по его мнению, никогда не узнали бы в стенах школы. Он подчеркнул, что ежедневное обучение оптимизму и политкорректности формирует поколение, далекое от реальности, а это неизбежно приводит к неудачам во взрослом мире.
1. Жизнь несправедлива — свыкнись с этим фактом.  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30.09.2012 - Оформление страницы в Ли.ру 29-09-2012 20:21


Все не могу добраться до оформления своей странички в Ли.ру, хотя, и так не плохо. Мне даже чем-то нравится этот контраст белых квадратов на темном строгом фоне. Немного попозже, по плану, когда очередь дойдет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

По потрясающей графичности и детализации строений на своих картинах, похоже, что Robert Finale имеет хорошее архитектурное образование. 19-09-2012 17:42

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Сказочные пейзажи реальных городов. Художник Robert Finale

[800x400]
 

Robert Finale, современный американский художник.

Техника Robert Finale отличается изяществом, некоторой графичностью, отраженной в каждой его картине. Конечно, он эдакий романтик, романтический импрессионист, но замешанный на чутком восприятии реалистической красоты, которая, в свою очередь обольщает зрителя.

>>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
17.09.2012 - Год Дракона. 17-09-2012 06:23


Кто сказал, что для человека, рожденного в год Дракона, текущий год Дракона должен быть хорошим? Почему-то в реальности все происходит с точностью до «наоборот». А то, что было 36 (кратно 12) лет назад и совсем вспоминать не хочется. Каждый раз, когда начинается такой год, думается, что он должен быть счастливым, ведь это – мой год Дракона! И я – Дева-Дракон. Но уже в середине года с нетерпением жду, когда он закончится. Жду, чтобы с облегчением пожелать всему плохому остаться в прошлом году. Даже за грибами в этом году мы не ходили.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К заметке "Самые известные изобретения женщин" 17-09-2012 05:17

Это цитата сообщения Tatianika Оригинальное сообщение

К заметке " Дань традициям...)"

Класс! Мощный позитив! Какая эрудиция, раскопали!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветовая палитра в HTML 14-09-2012 10:48

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

HTML с нуля. Видео-уроки

HTML с нуля Урок 1 Что такое HTML



HTML (от англ. HyperText Markup Language — «язык разметки гипертекста») — стандартный язык разметки документов во Всемирной паутине. Большинство веб-страниц создаются при помощи языка HTML (или XHTML). Язык HTML интерпретируется браузерами и отображается в виде документа, в удобной для человека форме.
http://raddax.ru/index.php/kompyutery-informatika/html
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К статье "Что случилось в Аркан-Кергене? " 14-09-2012 10:40

Это цитата сообщения doycho Оригинальное сообщение

Что случилось в Аркан-Кергене?



Кто или что сумело целиком вырезать погранпост Аркан-Керген? От чего сошёл с ума единственный выживший солдат? Почему президент Назарбаев не может внятно объяснить произошедшее и говорит загадками?
Группа солдат из 15 человек ушла в горы 28 мая. Связь с ними была потеряна практически сразу, после чего на поиски подразделения был послан специальный отряд. Спустя два дня бойцы погранзаставы "Сары Буктер" Уч-Арапьского пограничного отряда "Шыгыс” нашли место дислокации солдат - летнюю передвижную заставу "Аркан-Керген".
Картина, представшая перед их глазами, повергла в шок: сам пост был полностью уничтожен огнем, а чуть позже на пепелище были найдены тела 14 солдат и местного егеря. Все солдаты лежали на своих кроватях и практически полностью сгорели - для того чтобы установить личности, понадобилась экспертиза ДНК. Солдат Владислав Челах, на протяжении 6 дней считавшийся пропавшим без вести, вернулся на пост, где погибли 14 его сослуживцев. Парень был в гражданской одежде и очень слаб, при нем было найдено оружие командира. Военнослужащего, который сошел с ума после гибели всех своих сослуживцев, обвиняют в убийстве 15 человек.
Я провёл вчера не самый приятный вечер, изучая доступную об этом "теракте" информацию. Выводы, увы, неутешительны. На погранпосте произошло что-то значительно более неприятное, чем обычный теракт или сход с катушек замученного срочника.
Что можно предварительно сказать после анализа тех крох информации, которые поступают в открытый доступ?
1. Очень странно ведёт себя президент Казахстана. Вначале Назарбаев с какого-то перепуга окрестил случившееся терактом. Затем он, противореча сам себе, сообщил, что уверен в отсутствии влияния извне. И, наконец, Назарбаев сообщил нам, что, цитирую, "информация есть, и очень важная":'
2. Обстоятельства смерти пограничников выглядят, мягко говоря, странными. Кто или что смогло убить 14 подготовленных человек так быстро, что они не успели подняться тревогу?
Пограничники были трезвыми. Их специально обучали противодействовать разного рода диверсантам. С ними были собаки и лошади. Несколько пограничников всегда бодрствовали. И, наконец, периодически встречающиеся на этом участке контрабандисты держали бойцов в тонусе, не давали расслабиться.
3. От найденного солдата уже добились признания, что это сделал он. Но... что же это за Рэмбо, который выстрелами(!) сумел убить 14(!) человек, пока они лежали в кроватях? Почему ему не оказали сопротивления или хотя бы не вскочили с кроватей?
Это военные, а не геологи. Их сложно застать врасплох даже опытному диверсанту, тем более сложно сделать это обычному солдату-срочнику.
4. Непонятны мотивы предполагаемого убийцы. Допустим, его травили, хотя утверждается, что на той заставе дедовщины не было. Но зачем он тогда убил егеря? Может быть, его и егерь травил? Когда жертвы дедовщины сводят счёты со своими обидчиками, они убивают только "дедов", остальных не трогают.
Допустим, травить срочника начали внезапно, и он действовал в состоянии аффекта. Но... почему все убитые лежали в кроватях? Как он убил 14 человек за те три секунды, за которые опустошается рожок автомата? И, наконец, почему у него не прошёл аффект, пока он искал пограничников, находившихся в то время на улице?
Всё это, мягко говоря, неправдоподобно.
5. Если убийца этот самый срочник, что же это за "очень важная информация", о которой проговорился президент? Что же такое важное доложили про этого срочника президенту? Что он был китайским шпионом, прошедшим спецподготовку в шаолиньском монастыре?
Смешно. Если бы убийцей и в самом деле был выживший солдат, президент бы так не выразился.
6. Почему странные новости приходят последнее время именно из Казахстана и прилегающих территорий? Чем, например, был вызван загадочный бунт нефтяников в Жанаозене? Почему Китай закрыл так называемые "города-призраки”, почему эти города стоят сейчас пустыми?
7. Куда исчезли лошади? Следов лошадей следователи не нашли. Кто или что сумело бесследно уничтожить несколько тонн органики?
Нет, через неделю лошади, якобы, нашлись, в 13 километрах от заставы. Но... почему лошади не вернулись сразу? И как они сумели перенестись за эти 13 километров, не оставив следов? По воздуху?
Всё это выглядит очень странно. Не успокаивает и тот факт, что вся информация по случившемуся тщательно зачищается: нет ни фотографий, ни хотя бы краткого описания произошедшего. Мы вынуждены строить картину "теракта" по скупым, обрывочным фрагментам информации, которую дают нам старательно юлящие официальные лица.
Правда, эти странные фрагменты неплохо складываются в единое целое, стоит нам только включить фантазию и предположить, что это и в самом деле был теракт... теракт, ответственность за который лежит на Чужом или на Чужих.
Всё оружие, включая автоматы, было на заставе найдено нетронутым. Но кто-то всё же убил и сжёг (или сразу сжёг) солдат, причём сжёг непонятно чем - сжёг так, что аж сталь
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Понравилось: реальность и мифы 14-09-2012 10:18

Это цитата сообщения doycho Оригинальное сообщение

реальность и мифы



На основе данных опроса, проведенного американским журналом Live Science, был составлен список самых распространенных научных мифов, которые затем прокомментировали ученые. Оказалось, что большинство из них являются абсолютно безосновательными.

"Нервы не восстанавливаются"

Это неправда. Самый активный рост мозга человека, безусловно, наблюдается в раннем возрасте, именно в это время он проходит все этапы формирования. Однако ученые утверждают, что даже в зрелом возрасте клетки мозга делиться не прекращают. Многочисленные исследования доказали, что нейроны растут и изменяются до смерти человека. Так что не слушайте тех, кто говорит, что нервы не восстанавливаются - поумнеть может каждый и в любом возрасте.

"Курица способна жить без головы"

Это правда. Ученые подтверждают, что курица на самом деле может прожить пару минут после того, как ей отрубят голову. Дело в том, что даже без головы у птицы сохраняется стволовая часть мозга, отвечающая за многие рефлексы. Известен случай, когда одна курица смогла прожить без головы 18 месяцев. Теперь становится понятным, откуда пошла фраза "курица безмозглая" - голова не такая уж жизненно необходимая часть тела для курицы.

"В космосе гравитации нет"

Это неправда. Скорее всего, это заблуждение возникло из-за популярных выражений "невесомость" или "нулевая гравитация". Ученые уверяют, что гравитация существует везде, даже в космосе. Космонавты парят в невесомости только потому, что падают на Землю в горизонтальной плоскости. С расстоянием гравитация становится меньше, но полностью никогда не исчезает. Кстати, утверждение, что в космосе вакуум, тоже неверно. Межзвездное пространство заполняют всевозможные частицы и атомы, просто в космосе расстояние между ними больше, чем на нашей планете.

"Человеческий мозг использует всего 10% своих возможностей"

Этому заблуждению уже больше века, но ученые уверяют, что это не больше, чем миф. Результаты MPT-исследований показали, что человек задействует большую часть мозговой коры, причем мозг человека трудится даже, когда он спит. Так что придется разочаровать тех, кто верит, что в будущем ученые придумаю способ, как заставить мозг работать лучше и тогда все будут обладать сверхспособностями.

"Съесть булку с маком - все равно, что покурить опиум"

Как бы странно это ни прозвучало, но это утверждение отчасти является истинным. Конечно, глупо ожидать от булочки с маком какой-то эйфории, которую получают наркоманы от выкуривания опиума, но проблемы с наркоконтролем из-за попавшего в организм мака, скорее всего, возникнут. Если спустя ка-кое-то время поле употребления в пищу двух булочек с маком у человека взять анализ крови, то тест на опиаты окажется положительным.

"Куриный бульон помогает вылечить простуду"

И это утверждение может быть признано отчасти истинным. Именно вылечить простудное заболевание куриным бульоном, безусловно, не получится, но все-таки родители не зря уговаривают своих больных детей съесть бульон. Результаты исследования показали, что в курином бульоне есть вещества, оказывающие противовоспалительное действие и помогающие остановить прогрессирование болезни.

"Зевание заразно"

Это очень похоже на правду. Многие, наверное, замечали, что если кто-то начинает зевать, то он словно "заражает" всех остальных. Сложно сказать, насколько это утверждение верно с точки зрения науки, но, по мнению антропологов, рефлекс к повторению зевков находящегося рядом человека мы унаследовали от обезьян. Шимпанзе, например, очень нравится передразнивать зевание других. Получается, что зевая вслед за другим человеком, мы на подсознательном уровне его передразниваем.

"Если под дождем бежать, то вымокнешь меньше"

Математические уравнения, разработанные для описания этого процесса, доказывают, что это утверждение, скорее всего, является правдой. Вот только при беге заметно возрастает риск испортить костюм, так как в таком случае очень сильно намокнет передняя часть тела, а при размеренной ходьбе основной удар дождя придется на голову.

"Единственный видимый из космоса рукотворный объект - это Великая китайская стена"

Это высказывание встречается в различных вариациях, но все они одинаково неверны. С низкой орбиты космонавты видят много созданных человеком объектов, к примеру, египетские пирамиды и даже взлетные полосы крупнейших аэропортов. Китайскую же стену, точно не зная, где она находится, увидеть намного сложнее, а с Луны и вовсе невозможно.

"Смена сезонов года происходит при изменении расстояния до Солнца"

Это неправда. Изменение расстояния до Солнца, которое происходит при движении нашей планеты по своей орбите, практически не сказывается на температуре на Земле. Тут все дело не в расстоянии, а в угле наклона оси Земли, при изменении которого сменяются и времена года. "Интересная газета. Мир непознанного" №14 2012 г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заветные 7 упражнений 13-09-2012 15:50

Это цитата сообщения Tatianika Оригинальное сообщение

Это только часть обычной гимнастики!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые букетики для ваших комментариев!+код! 13-09-2012 15:39

Это цитата сообщения Tatianika Оригинальное сообщение

Очень красиво! Только некоторые букетики - на траур.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые букетики для ваших комментариев!+код 13-09-2012 15:33
liveinternet.ru/users/janik...235704749/

Нравятся, но не все!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сияющая живопись Александра Маранова 07-09-2012 17:17
liveinternet.ru/users/45070...234892498/

Красиво, свет, хрупкость, стекло, хрусталь, отражение, вода. Все мгновения жизни так недолговечны, как стекло, время, вода.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неосознанные рисунки 05-09-2012 06:04

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Что означают рисунки, которые мы неосознанно рисуем.

Вы когда-нибудь задумывались, что означают различные рисунки, которые мы не задумываясь вырисовываем на бумаге?


[показать]

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица цветов для разработчиков 05-09-2012 05:42

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Подбор цвета. Полезная вещь для дизайна!

[показать]

Подбор цвета-цветовые линии.
Шикарная таблица,все цвета есть,просто супер!!!

Alabaster

f3e1cb
E6D4B5
D7C0A0
E3CDA4
E5D9C7
ffce90
dec5ab

Almond
ffed9d
ddc283
e4c8a0
e4c8a0

Amber
e0a234
da9e44
c2671a
e07e33

<<<жмём>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
-\\\- 05-09-2012 05:35
liveinternet.ru/community/1...234544999/

Читала. Это когда Таис Афинская подожгла факелом Персиполис, гарцуя на коне. Одну из столиц персидского государства, завоеванного Александром Македонским.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наноартефакты - Уральская находка (начало) 03-09-2012 06:54

Это цитата сообщения doycho Оригинальное сообщение

Загадочные находки в бассейне рек Северного Урала

http://www.ufostation.net/readarticle.php?article_id=1120

А возможны ли доказательства существования сопоставимой технологии, причем с конкретными артефактами, возраст которых превышает десятки и даже сотни тысяч лет? Невероятно? Однако это факт. Ученые обнаружили тысячи таких миниатюрных предметов в отдаленной части нашей страны. Что это - материальные следы погибших цивилизаций, подобных той, что якобы существовала в Атлантиде или Лемурии? Или это артефакты внеземных технологий?

Когда мы занимаемся поисками предметов, относящихся к временам давно минувшим, нам следует учитывать одну серьезную проблему: геологические события сотен тысяч лет в наши дни «задокументированы" в осадочных породах, лежащих в земле под нашими ногами и имеющих толщину всего лишь в несколько десятков сантиметров. Даже если взять совсем недавние события, то можно привести весьма наглядный пример того, как быстро могут разрушаться и прекращать существование технические устройства. Подавляющая часть легкого стрелкового оружия, боеприпасы, каски времен Второй мировой войны, окончившейся 67 лет назад, почти полностью разложились. Ржавчина практически уничтожила даже такие крупные объекты, как сбитые самолеты, поврежденные танки и автомобили.

[450x360]

Вот так выглядит находка геологов под микроскопом.


В свете этих фактов находки, сделанные более 20 лет назад в отдаленном районе России, иначе как ошеломляющими не назовешь. Они привели в недоумение большое число российских и финских ученых, занимавшихся исследованием найденных загадочных предметов.

Начиная с 1991 года золотоискатели, промышляющие в бассейне рек Народа, Кожим и Балбан-Ю, которые берут начало в отрогах Северного Урала, обнаружили большое количество объектов спиральной формы. Размеры этих артефактов колеблются от 30 до невероятно ничтожной величины в 0,003 миллиметра. Согласно последним данным, люди продолжают находить подобные «пружинки» в районе упомянутых рек и в окрестностях двух других небольших речек - Ветвистой и Лапчевоза. Эти миниатюрные предметы изготовлены из различных металлов, Те, что покрупней, сделаны из меди, а мелкие и самые маленькие, размером в доли миллиметра, - из весьма редких металлов: вольфрама и молибдена.

Вольфрам имеет большой атомный вес и обладает высокой плотностью, температура его плавления составляет 3410°С. Применяется вольфрам главным образом для придания твердости специальным сталям, а в чистом виде - для изготовления нитей накаливания в электрических лампочках. Молибден также имеет высокую плотность и весьма высокую точку плавления, равную 2650°С. Подобно вольфраму, он используется для придания твердости сталям и сообщает им антикоррозионные свойства.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наноартефакты - Уральская находка 03-09-2012 06:45

Это цитата сообщения doycho Оригинальное сообщение

Наноартефакты из глубины тысячелетий

Продолжение.

Загадочные «пружинки» всесторонне исследовали ученые, по меньшей мере, четырех научных учреждений: Российской академии наук (РАН) в Москве. отделений РАН в Санкт-Петербурге и Сыктывкаре, а также Технического института города Хельсинки. В Москве исследованиями занимались сотрудники Центрального научно-исследовательского института геологии и разведки драгоценных металлов, являющегося отделением РАН.

Прецизионные измерения, выполненные с использованием электронных микроскопов, показывают, в частности, что размеры спиралек отвечают критериям золотого сечения.

Здесь уместно напомнить, что термин «золотое сечение», введенный Леонардо да Винчи, подразумевает деление отрезка на две части таким образом, что большая его часть относится к меньшей так, как весь отрезок относится к большей его части. Приближенно это отношение равно 5/3, точнее 8/5, 13/8 и т.д. Принципы «золотого сечения» используются в архитектуре и изобразительных искусствах.

Результаты исследований доказывают, что уральские артефакты являются продуктом непостижимой технологии высочайшего уровня. Они имеют характерное сходство с элементами управления, применяемыми в устройствах микроскопических размеров, которые относятся к последним достижениям современных нанотехнологий. При этом нужно отдавать себе отчет в том, что эта технология будущего пребывает сейчас еще только в стадии зарождения.

Исследования, которые выполнили названные выше научные учреждения, позволили установить, что возраст таинственных находок лежит в пределах 20-300 тысяч лет, в зависимости от глубины залегания слоев тех осадочных пород, в которых они были найдены. А извлекли большую часть находок с глубины от 3 до 12 метров.

Журналисты, а также все желающие имели (и имеют) возможность ознакомиться с копией отчета № 18/485, составленного в ноябре 1996 года по результатам исследований загадочных «пружинок», проведенных в ЦНИИ геологии и разведки драгоценных металлов. В нем, в частности, приводится подробное описание геологической обстановки в тех местах, где были обнаружены исследовавшиеся объекты. Один из разделов отчета содержит описание методов и оборудования, использовавшихся в процессе исследования, таких как электронная микроскопия и спектральный анализ. Однако наибольший интерес представляют изложение результатов проделанной работы и выводы, составленные и подписанные Еленой Матвеевой, сотрудницей Отдела геологии, разработки месторождений и добычи драгоценных металлов упомянутого ЦНИИ. Доктор Матвеева пришла к заключению, что «результаты исследований и все полученные при этом данные дают основания считать изученные предметы изготовленными по технологии, имеющей внеземное происхождение».

Уральские находки поразили ученых. И каждый из тех, у кого вызвали интерес эти миниатюрные «пружинки» и обстоятельства их обнаружения, задается вопросом: кто был в состоянии в те времена создавать такие микроскопические объекты, подобные которым мы, при нашей современной технологии, еще только начинаем пробовать производить? Для чего их создавали?..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нанотехнологии в медицине 03-09-2012 06:40

Это цитата сообщения doycho Оригинальное сообщение

Нанотехнологиям - сотни тысяч лет?

http://www.ufostation.net/readarticle.php?article_id=1120

нано (90x90, 12Kb)
Наноматериалы, нанопокрытия, наноструктура... Эти и подобные им слова с приставкой «нано-» мы читаем, слышим и произносим все чаще. И все их объединяет понятие «нанотехнология».

Что же это такое?

Нанотехнология - это технология создания объектов, размеры которых порядка 10-9 метров (атомы, молекулы). Название происходит от обозначения дольной единицы «нанометр» (прежнее наименование - «миллимикрон»), обозначаемой «нм» и равной 10-9 метра или 10-3 микрона. Процессы нанотехнологии подчиняются законам квантовой механики. Нанотехнология включает, в частности, атомную сборку молекул, новые методы записи и считывания информации, локальную стимуляцию химических реакций на молекулярном уровне.

Радужные перспективы наномедицины

«Отцом нанотехнологии» считается современный американский ученый, доктор Ким Эрик. Дрекслер. Это он одним из первых предложил создать медицинских нанороботов, предназначенных для прочистки кровеносных сосудов, что позволило бы избегать сердечных заболеваний. Научная фантастика? Вовсе нет, поскольку ученые уже приблизились к таким достижениям, которые сулят небывалые успехи в этой области исследований.

Специалисты в сфере нанотехнологии предусматривают применение в медицине имплантируемых микрозондов с дистанционным управлением. Лица. страдающие заболеваниями кровеносной системы, могут получить большие преимущества от такой технологии, которая предоставляет возможность выполнять сложнейшие операции внутри закупоренных кровеносных сосудов.

Всего лишь лет пятнадцать назад нас забавляли научно-фантастические фильмы, где показывали сложные хирургические операции, проводившиеся с использованием микроскопических «подводных лодок», прокладывающих себе путь внутри вен пациента, которого невозможно было спасти обычными способами. Теперь такие идеи больше не являются научной фантастикой.

Сообщение о подобном достижении в сфере передовых технологий появилось почти 13 лет тому назад, осенью 1999 года во всех ведущих газетах Германии. Под заголовком «Субмарина-спасатель патрулирует внутри нашего тела» читаем: «Комната экстренной помощи в больнице: врач делает инъекцию специальной жидкости. В этой жидкости плавает миниатюрная субмарина - слишком миниатюрная, чтобы ее можно было рассмотреть простым глазом. Эта подводная лодка направляется к закупоренной вене в мозге пациента и просверливает тромб. Больной спасен! Всего лишь причудливая выдумка из научно-фантастической истории? Вовсе нет! Такая микроскопическая подлодка существует. Ее создал совместно с другими специалистами инженер-нанотехнолог Райнер Гетцен из фирмы MicroTEC. находящейся в немецком городе Дуйсбурге».

Длина этой наносубмарины составляет четыре миллиметра, а диаметр - всего полмиллиметра. Движущую силу ей обеспечивают микроскопических размеров магниты, находящиеся внутри гребного винта, который приводится во вращение благодаря наличию обмотки, расположенной снаружи корпуса, Изобретатели этого уникального «транспортного средства» совершенно уверены в том, что уже в недалеком будущем оно будет готово для практического применения в медицине.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разное тесто для варенников 03-09-2012 06:10

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Как сделать вареники с разным тестом?

[450x]

Наконец-то в Норвегии поспели  вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо  национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же  вспомнила, что ничего "национальнее"  вареников с вишнями быть не  может. И  .... поплыла  по  волнам интернета в  поисках рецептов теста для  вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими  способами, а еще  оно бывает разных видов. Итак:

Если под рукой нет свежих ягод, можно использовать замороженную вишню или вишню из варенья. Замороженную вишню (без косточек) надо разморозить, пересыпать сахаром и тоже дать стечь соку. Вишня из варенья просто откидывается на ситечко.

Для меня самое сложное - это тесто. Но главное - практика и не опускать руки, если что-то не получается. Настоящее тесто на вареники в украинской кухне - без яиц, на воде, а лучше - на сыворотке. На сыворотке тесто получается особенно нежным и мягким. Если использовать яйца, тесто будет грубее. Есть еще в природе вариант приготовления вареников на дрожжах, но пока мне он не известен.

О, ва-ре-ни-ки! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычное озеро 03-09-2012 05:48

Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение

Необычное озеро Hamilton Pool

В 37 км к западу от Остина (Техас, США) расположено одно из самых необычных и живописных озер в мире - Гамильтон Пул (Hamilton Pool). Необычность его состоит в том, что оно является одновременно подземным озером и наземным, выходя на поверхность из-под свода каменного грота. Красоту дополняет водопад, ниспадающий с 15-метровой высоты.

[показать] 

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии