Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

Рецепт теста со мной уже с далёких лихих 90-х прошлого века. Был такой политик - Александр Лебедь, так вот в каком-то из журналов, было напечатано интервью с его женой, где она и поделилась этим рецептом. Хорошо тесто тем, что, приготовив его, сразу можно формировать пирожки или пирог, или кулебяку, и выпекать. То есть минимум времени вам понадобится, когда, особенно кому-то очень и сразу захотелось пирогов - вот, как у меня в этот раз, например!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Тесто просто тает во рту.
[показать]

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Нинчя Оригинальное сообщение





2.
[621x480]
ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ - ЛЕТОМ ПРИГОДИТСЯ. ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ.
У 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (что было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3, огородная земля 1/2, зола 1/6).
Оставляем на 2 пальца незаполненными. В каждую сажать по 2-3 пророщенных семечка. Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10х10см.
Сим достигается:
1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась;
2) экономия воды (всего 0,5 л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень;
3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.
Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около десяти 12-литровых вёдер. Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать!

Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить её очень легко. Наполняем ведро на 2/3 корочками чёрного хлеба, заливаем водой и под гнёт, чтобы не всплывало. Ведро ставим на неделю для брожения в тёплое место.
Полученную закваску разбавляем водой 1:3 и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст.

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Огурцы на зиму: «Пальчики оближешь»
Часть 2 - Маринование огурцов (ото всюду по чуть-чуть)
...
Часть 11 - Чем заменить яйца в рецепте
Часть 12 - Ложки и стаканы вместо весов
Часть 13 - Много много огурчиков
Часть 14 - Шримп-роллы - улётные штучки!
Часть 15 - ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
...
Часть 19 - Классный сайт по кулинарии (оформление в том числе)
Часть 20 - Потрясающая соленая скумбрия
Часть 21 - ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ

https://youtu.be/I43UpRZLY0I?t=94

https://youtu.be/uCF4SwgGznQ?t=379

Это цитата сообщения allusik-masik Оригинальное сообщение

[показать]

Я использую пряжу пеликан один моток синего цвета и один моток белого, думаю, что хватит.
Можно использовать пряжу: Анну, Сосо, Виолет, Мисс. Крючок нужен № 1 и 1,5 или 2.
Начинаем вязать.
 Верх шапочки я буду по этой схеме вязать:ъ

[показать]

Для расширения донышка связала 14 рядов и без прибавления еще связала 12 рядов, и один ряд обвязала ССН, итого у меня получилось 27 рядов.
верх шляпы готов, теперь начнем вязать поля.
P.S. но вы сами можете регулировать глубину шапочки, по глубже или по меньше.

, последний ряд тульи провязали ССН, теперь вяжем поля, нам нужно их маленько(!) расширить. На схеме показано как, это первый ряд полей и вяжем его крючком №1.
2 ряд тоже вяжем крючком №1, цвет белый. в воздушную петлю 1 ряда провязываем 2ССН, потом 1 воздуш. петлю и опять в воздушную петлю 1 ряда провязываем 2ССН и так до конца ряда.
3 ряд вяжем синим цветом (вы своим), крючок №2, и так же как 2 ряд вяжем 2ССН и1возд. петля.
4 ряд вяжем белым цветом, крючок №2, 2ССН и 1 возд. петля.
5 ряд вяжем синим, крючок №1, 2 ССН и 2 возд. петли и так до конца ряда.
6 рядвяжем белым цветом, крючок №1, 2ССН и 2 возд. петли.
Вот, что получилось: [показать]

И начинаем ввязывать регилин. Регилин продается по 5 лесок, они за плетены нитью, эту нить распускаем, берем две лески, обвязываем его белой нитью, столбиком без накида. Закрепляем края регилина, я делаю это скотчем прозрачным, отрезаю маленький кусочек, регилин ложу внахлест и заматываю, вот что получается:

[показать]

8 ряд этот ряд вяжем не в арочку, а в петлю которая над арочной, вяжем 3 ССН, 1 воздушная петля, при этом в нижнем ряду пропускаем 2 петли, и опять 3ССН, 1 возд. петля и так до конца ряда, цвет у нас синий. крючок №1.
9 ряд белая нить, крючок №1, теперь вяжем под арочку, 3ССН, 2 возд. петли.
10 ряд синяя нить, крючок №1, теперь вяжем под арочку, 3ССН, 2 возд. петли.
11 рядбелая нить, крючок №1, теперь вяжем под арочку, 3ССН, 2 возд. петли.
12 рядсиняя нить, крючок №2, теперь вяжем под арочку, 3ССН, 2 возд. петли.
13 ряд белая нить, крючок №1, теперь вяжем под арочку, 3ССН, 2 возд. петли.

[показать]

и начинаем опять ввязывать регилин, берем 2 лески и обвязываем столбиком без накида, белой нитью. и опять отпариваем.

[показать]

15 рядсиняя нить, крючок №1, вяжем в петлю нижнего ряда, над арочной вяжем 3ССН, 2возд. пет. в нижнем ряду пропускаем 2 петли, и опять вяжем 3ССН, 2 вод. петл. и так до конца ряда.
16 ряд белая нить, крючок № 1, теперь опять вяжем в арочку 3 ССН, 3 вод. петли. и так до конца ряда
17 ряд синяя нить, крючок №1, 3 ССН, 3 вод. петли. и так до конца ряда
18 ряд белая нить, крючок №2, 3 ССН, 3 вод. петли. и так до конца ряда
19 рядсиняя нить, крючок №2, 3 ССН, 3 вод. петли. и так до конца ряда
20 рядбелая нить, крючок №2, 3 ССН, 3 вод. петли. и так до конца ряда
отпариваем хорошо поля, и начинаем ввязывать регилин столбиком без накида белой нитью, закрепляем в конце регилин, до конца обвязываем.
Еще раз отпариваем. Вот наша шляпа и готова!!!
Теперь ее постирали в теплой воде с порошочком и положили на ровную поверхность сушиться.
Вот, что получилось:

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 Для того чтобы вывязать шапочку нужного размера, нам достаточно знать только обхват головы. Обычно мы сначала вывязываем плоское донышко, равномерно увеличивая количество петель в каждом ряду, а после перестаем делать прибавки, чтобы у нас получился бортик. Поэтому два главных вопроса, которые возникают у нас при вязании – это диаметр донышка и высота изделия – от середины до края.

[525x700]

 

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение



Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[465x700]
Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».

Это один из моих любимых моментов, когда сделал блюдо из простейших ингредиентов за 20 минут, а всем, кто пробует, кажется, будто это самый тайный рецепт лучших шефов мира, который разглашается раз в столетие трём счастливчикам в лунную ночь.

Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность...