Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясо в пакете "Томленое" для самых ленивых
Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким.
Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала.
Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.
Можно приготовить большой кусок мяса, часть сразу съесть, а часть заморозить, чтобы потом его понемногу доставать, размораживать и подавать к завтраку.
Готовится это вкусное мясо довольно долго - 4 часа варки, два часа остывания и ещё ночь в холодильнике.
Но трудозатраты на приготовление минимальны.
Исходя из своего опыта, я могу дать два совета.
-Нужно обязательно взять хорошее мясо от деревенской хрюшки.
- Если кусок большой, то желательно нашприцевать его рассолом, а то серединка не просаливается.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кулич - 22 рецепта с фото
Кулич
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Идеальное мясо на все праздники и Пасху
Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Очень вкусная вяленая свиная шейка
Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит!
Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение
КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ингредиенты:
На 4 стакана муки:
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло или маргарин - 100 г
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Дрожжи - 50 г
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой.
2. Это тесто сразу выкладывайте на смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич .
3. Выпекать при температуре 170-180С от 40 мин до 1 часа (в зависимости от размера кулича).
4. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Корейские салаты - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер
Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Тефтели - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Котлеты с очень вкусной начинкой!
Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!
Сегодня на ифтар готовила.
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пата асада — запеченный в духовке свиной окорок
Пата асада — запеченный в духовке свиной окорок
Пата асада (Pata asada) — запеченный в духовке свиной окорок, предварительно выдержанный в маринаде из оливкового масла, белого вина, лимона, чеснока, перца и майорана. Кстати, пата асада – одно из самых популярных блюд на Канарских островах. Без него не обходится ни один праздник. Так что, если кто-то собрался на Канарские острова, не забудьте отведать Pata asada.
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Колбасных изделий домашнего приготовления.
1 Сардельки молочные детские (духовые-порционные)
2 Куриная колбаса.
3 Колбаса домашняя «Вареная Чайная»
4 Колбаса домашняя варёная рубленная
5 Колбаса "Куриная"
6 Колбаса домашняя говяжья
7 Колбаса домашняя с паприкой
8 Сосиски домашние молочные нежные
9 Сосиски домашние чесночные с паприкой
10 Полезные детские сардельки с паприкой
💥Сардельки молочные детские (духовые-порционные)
✔Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2кг
Филе бедра индейки — 1кг
Соль поваренная мелкая - 55г
Кориандр — 2ч.л.
Корица — 0,5ч.л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
Сахар — 0,5ст.л.
Горчица — 1ст.л.
Молоко холодное — 300мл
Молоко сухое — 100г
Зелень по вкусу
Черева свиная
✔Как приготовить
Мясо порезать на кусочки, проходящие в жерло мясорубки и пропустить в мясорубку сначала с решеткой 4мм, затем 2 раза с решеткой
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Самые разные маринованные вкусности.
Предлагаю ознакомиться с замечательной подборкой рецептов заготовок разных маринованных вкусностей. Рецепты может многим и знакомы, но пусть они будут все и сразу в одном месте - под рукой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА "А-ЛЯ БУЖЕНИНА"
Куриная грудка – замечательный продукт. Не только потому, что вкусная и полезная, но и потому, что это с ней можно вдоволь пофантазировать. У нас куриное филе на столе бывает часто, поэтому и ищу интересные рецепты в интернете, перенимаю опыт у знакомых и придумываю что-то новое.
[600x397]
На днях я купила куриное филе, постояла над ним, подумала.
И придумала сделать из курицы буженину. Получится дешевле, чем запекать свинину, и менее калорийно.
Делала ее я дважды. Первый раз я не использовала желатин. Получилось так же вкусно и красиво, но мясо не хотело держаться цельным куском и при нарезании дольки разваливались.
Второй раз я делала с желатином. На этот раз все получилось, как мне и хотелось — пластинки филе держались вполне прилично. Правда, нарезать тонко все-таки не получается, но, как говорится, большому куску роток радуется. Если не прослаивать филе горчицей и морковью, наверняка куски «склеятся» лучше, но тут уж выбирать вам, что лучше.
Если вы думаете, что из курицы не возможно приготовить вкусную буженину, то вы ошибаетесь. Попробуйте этот рецепт буженины из куриной грудки.Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение
Вкусная курочка на каждый день - 9 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
Вкусная курочка на каждый день - 9 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
1.Куриные голени в сметане с картошкой
2.Куриные ножки с медом
3.Куриные шейки, окорочка фаршированные
4.Курица с картошкой в рукаве
5.Курица с чесноком в соусе
6.Цыпленок табака (тапака)
7.Куриное филе Зебра
8.Курица со сливочно-укропным соусом
9.Курица, запеченная целиком в медово - горчичном маринаде
Вкусная курочка каждый день, не
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Шашлык в баклажане
Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Жаркое в духовке
Рецепт - проще некуда.
Из серии "еда мужская, 2 килограмма".
Настолько все просто - что мне и добавить нечего.
Хотя...
Свинину можно поменять на говядину или курицу.
Мясо с овощами можно поджарить заранее. Но не вижу в этом смысла - так как пока картошка отдельно запекается можно успеть спокойно мясо и обжарить.
[показать]Иногда совсем не стоит мудрить с готовкой. Чем проще - тем лучше.
[показать]А вот с перцем поосторожнее. Если он у вас слезоточивый - уменьшите количество.
У меня начался сезон регулярных восхождений на колоннаду Исакиевского собора. Экстрим)))
А ссылки на рецепт - под катом.
на русском - Жаркое в духовке
на английском - Oven-Baked Stew
И в приложении. Если вам удобнее пользоваться мобильными устройствами - купите и установите приложении.
Это нас, конечно, не озолотит, но зато ускорит создание следующих рецептов.
Уже 140 рецептов повседневной русской кухни, рассказанных так подробно, что приготовит даже ребенок.
И также мы благодарны всегда за лайки и перепосты!
Рецепты русской кухни
[показать] [227x85] [220x85]Russian cuisine recipes
[показать] [227x85] [220x85]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сало, маринованное в рассоле
Часто готовлю сало и так же часто с ним экспериментирую. Этот метод приготовления немного отличается от привычного многим. Сало, маринованное в рассоле по этому рецепту, предварительно проходит термическую обработку, а потом натирается различными специями и приправами. Результат получается потрясающе вкусным. Специи и приправы можно регулировать под свой вкус и предпочтения.
1,2 кг сала;
4 ст. л. соли;
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. перца чили;
1 ст. л. душистого перца;
1 ст. л. мускатного ореха;
1 ст. л. семян укропа;
2 головки чеснока;
1 пучок укропа (по желанию).
Для рассола:
1 литр воды;
250 г уксуса (9 %).
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Самые вкусные летние котлеты …со льдом!
Зачем готовить котлеты со льдом, спросите ВЫ? Читайте рецепт и все поймете! Это уникальный, но очень простой рецепт обязательно удивит вас! Пробуем и готовим!!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Баклажаны по-турецки
3 средних баклажана.
1 кг. фарша.
Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...