• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ПАСТА СВОИМИ РУКАМИ 03-12-2015 16:33


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г муки
● 5 яиц
● 5 г соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Насыпаем на сухую поверхность муку и соль. Делаем из муки горку с небольшой воронкой сверху и разбиваем в нее яйца. Начинаем подводить муку с краев к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость уйдет, начинаем месить тесто руками.
2. Месим тесто до однородной консистенции. Оно должно получиться мягким и эластичным. Обворачиваем тесто пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.
3. Посыпьте поверхность мукой, положите на нее тесто и тонко раскатайте скалкой.
4. Чтобы было удобнее, разделите тесто на несколько частей. Обрежьте края, чтобы получить четырехугольники.
5. Сверните тесто в рулетики.
6. Острым ножом разрежьте рулетики на полоски и разверните их. Выложите готовую пасту на поднос и дайте ей немного подсохнуть (2-3 часа). Готовьте пасту в подсоленной воде.
Полезные советы:
Яйца должны быть комнатной температуры.Вы можете добавить 1 ст. л. паприки, чтобы получить розовую пасту, или 100 г шпината, чтобы получить зеленую. Свежая паста может храниться 3–4 дня.
[541x325]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кундюмы 02-12-2015 23:13

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Кундюмы

[показать]Кундюмы — это старинное русское блюдо, которое немного призабылось в наше время. Оно напоминает пельмени, но технология приготовления иная – кундюмы не отваривают, а вначале пекут, затем томят в духовке.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана муки
— 3/4 стакана кипятка
— 3 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
— 50гр грибов свежих или сушеных
— 1/2 стакана гречки
— 1 головка репчатого лука
— 1 яйцо
— соль по вкусу
— растительное масло для жарки

                                                                              Читать дальше

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Быстрый "Жульен"
Часть 2 - Шампиньоны с перепелиными яйцами
...
Часть 14 - Спагетти в сливочно-грибном соусе
Часть 15 - Вешенки в кляре
Часть 16 - Кундюмы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Травы и сборы для очищения 02-12-2015 23:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Травы и сборы для очищения

[700x437]

Прежде всего, необходимо подготовится к процедуре очищения. Для этого стоит не только приобрести необходимые травы (либо заготовить их самостоятельно), чтобы приготовить чай для очищения организма, но и проконсультироваться с врачом.
 
Итак, в первую очередь выводятся паразиты из органов. Вследствие чего:
• Исчезает проблема запора.
• Потом из суставов выводится соль.
• На третьем — очищается кровь.
• Четвертый этап характеризуется очищением бронхов и легких.
• Пятый этап характеризуется чисткой почек.
• И как следствие, наступает укрепление иммунитета.
То есть, вы должны понимать, что лечение травами это достаточно долгий процесс, который может занять не один месяц. Очищение организма травами в домашних условиях выводит всевозможные вредные вещества. Вы избавитесь от груза, который собирался в вашем кишечнике много лет, и не давал вам наслаждаться жизнью.
1. Ромашка. Это универсальное средство, которое оказывает действие на организм человека. Ромашка действует антисептически и успокаивающе. Это довольно мягкое средство, тем не менее ромашка благотворно действует на весь организм, а не только на кишечник и дыхательные пути.
2. Мята. Эта тонизирующая и успокаивающая трава. Мята употребляется при многих болезнях: головная боль, язва желудка, нервные расстройства и прочее. Полезными являются чаи и отвары с мятой, успокаивающие ванны, маски для лица. Нельзя злоупотреблять мятой, особенно это касается мужчин.
3. Мелисса. Применяется при бессоннице, при болях в сердце и заболевании сосудов. Полезны чаи, содержащие набор трав: мяты с мелиссой.
4. Тысячелистник. Он является антибактериальным, обезболивающим, укрепляющим, вяжущим и противовоспалительным средством. Он эффективен при разных кровотечениях.
5. Полынь. Это противовоспалительная, косметическая и очистительная трава, применяется при борьбе с вредными вирусами и бактериям в организме. Лечение полынью снимает практически любые воспалительные процессы.
6. Чистотел. Это растение является как полезным, так и ядовитым при неправильном применении. Она употребляется при лечении псориаза, экземы, чесотки. Самое главное, использовать его рационально, придерживаясь установленных дозировок, и тогда это растение станет вашим помощником.
7. Корень имбиря. Является уникальным и эффективным средством, очищающим кишечник, почки и кожу. Он участвует в стимуляции кровообращения и теплообмена.
 
Сборы для очищения 
 
[236x68]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Травяные чаи для очищения от шлаков и паразитов 02-12-2015 23:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Травяные чаи для очищения от шлаков и паразитов

[700x437]

 
1. Самым популярным рецептом, по отзывам людей, которые его использовали, является рецепт омоложения от тибетских монахов, его еще называют «Тибетский сбор».
Чтобы приготовить этот напиток, вам нужно взять:
• березовые почки;
• цветки ромашки
• зверобой
• бессмертник
Для приготовления настойки, берем данные травы по 100 грамм. Подготовить его вы можете самостоятельно, предварительно собрав необходимые ингредиенты, а можете купить в аптеке уже готовые. Итак, необходимо все смешать. Полученный отвар, нужно хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой. Для приготовления одной порции, возьмем 1 ст.л. сбора и зальем 500 мл кипятка, настаивать нужно 20-30 минут. Затем настойку нужно процеживать, и взять половину полученной жидкости. Положить 1 ч.л. меда и выпить перед сном.
Оставшийся чай выпить утром после еды, подогрев его и добавив мед. После приема несколько часов не есть, хотя бы 2-3 часа
Пройдя курс лечения, вы почувствуете себя гораздо лучше и моложе:
• улучшится обмен веществ;
• выведутся шлаки из организма;
• улучшится зрение;
• произойдет очищение сосудов;
• снизится вес.
Все эти эффекты достигаются благодаря правильно подобранным травам.
Употреблять сбор до тех пор, пока не закончится приготовленная смесь.
 
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени "Пионы" на пару... 29-11-2015 12:17

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Пельмени "Пионы" на пару...

[580x435]

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меховая шапка своими руками 28-11-2015 23:11

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Меховая шапка своими руками

[520x390]

Меховая шапка своими руками

Мастер-класс от илатан 
 
 
 

Вот такую шапочку предлагаю сегодня пошить. А решила я её сделать после того как моя мама купила себе почти такую же. Фото я выложу в конце. Шапка мне очень понравилась, но цена на неё уж очень для меня кусучая 100 у.е.  

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка кубанка 28-11-2015 23:05

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Шапка кубанка

[показать]

 

Опубликовала YaLF 

Пряжа: серые (Merino Kid 700 м в 50 гр) на основу и свекольные (Семеновская Лидия п/ш 1613 м в 100 гр) на подкладку. Шапка двойная, тепленькая. 

далее....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самодельная коптильня для мяса. 28-11-2015 19:36

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Самодельная коптильня для мяса.Сделана своими руками, горячее домашнее копчение курицы,сала



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАПОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЯЖУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО 28-11-2015 19:35

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

ТАПОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЯЖУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО

[показать]

Ничего сложного, вязать платочной вязкой, на каждой стороне и лицевой и изнаночной вязать лицевыми петлями.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как бороться с плесенью на почве в цветочных горшках. 19-11-2015 10:41

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Как бороться с плесенью на почве в цветочных горшках.


Как бороться с плесенью 
на почве в цветочных горшках
источник
   [показать]Цветоводы, как правило,  всегда хорошо следят за состоянием своих зеленых любимцев, постоянно осматривая их листья и стебли на предмет всевозможных болезней и  поражений. Но тот момент, когда на поверхности почвы появляется белесый налет, очень многие упускают из виду. А ведь, если хотите знать, как раз именно с этого момента и начинает развиваться плесень в цветочном горшке.

  Если вы заметили, что появилась плесень на почве, не ждите, что это само собой пройдет, выясните образования плесени в цветочном горшке и изучите способы устранения плесени. Так же неплохо было бы знать методы профилактики.

Отчего появляется плесень в цветочном горшке?

  Плесень может образовываться не только в открытом цветочном горшке.  Плесень в горшке на поверхности грунта  в горшке появляется из-за того, что в него проникает грибковая инфекция.

Образованию плесени в горшке способствуют:

  • Низкая температура воздуха в помещении, где растут  комнатные растения.
  • Высокая влажность воздуха.
  • Перелив растения
  • Застой воды в горшке (засорены дренажные отверствия).
  • Кислый грунт или тяжелый грунт.


  Плесень на почве в горшках часто появляется осенью, когда в комнате становится прохладно без отопления. 

  Уместно будет сказать, что плесень способна появиться в горшке с любым комнатным растением, то ли это орхидея, то ли это неприхотливые растения - кактусы, фиалки или пеларгония.

Если плесень  появилась в цветочном горшке, 
ЧТО ДЕЛАТЬ?
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязанные тапочки 17-11-2015 22:29


ОПИСАНИЕ.
Набрать 55 петель.
оц - основной цвет нити, д ц - дополнительный цвет нити, сн - снять, зр - нить за работой, пр - нить перед работой
оц. 1-4ряд резинка 1/1
оц. 2 ряда лицевыми
д ц. 1-2ряд - лицевые
оц. 3ряд - кр, 1сн (зр), 1лиц
оц. 4ряд - кр, 1сн (пр), 1лиц
д ц. 5-6ряд - лицевые
оц. 7-8ряд - лицевые
д ц. 9ряд - кр, 1сн (зр), 1лиц
д ц. 10ряд - кр, 1сн (пр), 1лиц
оц. 11-12ряд - лицевые
д ц. 13-14ряд - лицевые
д ц. 15ряд - провязать 20 петель на другую спицу ( можно кольцевые или на булавку), среднии 15 петель вяжем платочной вязкой ( 30 рядов)
31ряд - кр, 2 вм лиц, 9лиц, 2 вм лиц, кр
32ряд - лицевые
33ряд - кр, 2 вм лиц, 7лиц, 2 вм лиц, кр
34ряд - лицевые. ( 11 п)
дополнительную нить отрезать и присоединить ее где кольцевые спицы продолжаем вязать - набираем с боку петли ( 17 ), провязать среднии 11 петель, набрать с другого бока 17 петель, довязать оставшиеся петли (20)
д ц. 16ряд - 85 лиц
оц. 17-18ряд -лицевые
д ц. 19-20 ряд - лицевые
оц. 21ряд - кр, 1 сн (зр), 1лиц
оц. 22ряд - кр, 1 сн (пр), 1лиц
д ц. 23-24 ряд - лицевые
дополнительную нить отрезать
оц. 25-26 ряд - лицевые.
Всего 85 петель.
Подошва
начинаем вязать на средних 7 петлях и постепенно добавлять по 1 петли до 13 петель. дальше вяжем как пяточку носочка не довязав по бокам по 5 петель вяжем так - в конце 1 п с боку и 2 п с середине вместе осталась одна петля и ею сшиваем высоту задника. это на 37-38 размер.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для пирожков и беляшей на пиве 15-11-2015 15:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Тесто для пирожков и беляшей на пиве

Тесто для пирожков и беляшей на пиве

Делюсь "пивным" рецептом для пирожков и беляшей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коптильня за 40 минут 15-11-2015 15:25

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Коптильня за 40 минут



1.
[360x480]

2.
[360x480]

3.
[604x453]

4.
[360x480]

5.
[360x480]

6.
[360x480]

7.
[604x453]

8.
[604x453]

9.
[604x453]

10.
[360x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Древовидная лиана - кампсис 14-11-2015 23:00

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Древовидная лиана - кампсис


Лиана для вертикального озеленения - фото


 Давайте полюбуемся этой красавицей! Древовидная лиана - кампсис. Удивительное растение! О нём я знаю не понаслышке. Лиана, когда то, росла в мамином саду, зрелище было непередаваемое! Ярко-оранжевые грамофончики собранные в большие пучки - укрывали весь наш резной палисадник. Случайные прохожие приостанавливались, чтобы полюбоваться этой красотой. Да, уж! Было на чём остановить свой взгляд. А вот честно признаюсь Вам друзья - аромата цветов, я не помню! Наверное цветы лианы не имели сильного запаха... а жаль! а теперь немного фото и подробностей про лиану. Слово автору:

Небольшая галерея фото цветущей лианы – кампсис фото. И пусть вам не смущает слово «лиана».

Кампсис растетёт не только в тропических лесах. Эта красота возможна в любом уголке страны.
[700x467]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как легко ускорить замедленный обмен веществ? 14-11-2015 22:32

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Как легко ускорить замедленный обмен веществ?

[300x240]

Довольно часто основной причиной набора лишнего веса является замедление обменных процессов в организме. Собранные нами в этой статье методы помогут вам ускорить метаболизм, что в свою очередь поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и оздоровить организм в целом.

Простые методы ускорения замедленного обмена веществ

Средства и травы для ускорения замедленного обмена веществ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОТОВКА ИВАН-ЧАЯ. 14-11-2015 22:32

Это цитата сообщения flenushka Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКА ИВАН-ЧАЯ.

Как правильно сушить Иван чай...ЗАГОТОВКА ИВАН-ЧАЯ. 


Далее текст автора. Где-то прочитал информацию, что в 19 веке Копорский чай или Иван-чай поставлялся русскими купцами на экспорт в Европу в огромных количествах и очень высоко в Европе ценился. Да и наши пра-прадедушки и прабабушки сидя за столом с самоваром, наверняка пили не черный индийский, а этот замечательный, исконно русский чай. Захотелось возродить традицию приготовления Копорского чая, и вот, решив попробовать приготовить чай своими руками, хочу поделиться своим способом. 

В нашем поселении родовых поместий в Смоленской области кипрей растет повсюду, в неимоверных количествах, заросли - выше человеческого роста, и в самом деле хватило бы, чтобы поставлять на экспорт в Европу! :)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧУДО-ЧАЙ:

1. Итак, собираем верхнюю часть растения, вместе с листьями и цветами - они легко обламываются, за 5-10 минут можно собрать изрядную охапку.

2. Далее, оставляем на 12-20 часов (но не более 24!) в тени, в сухом месте, чтобы слегка подвялились. Главное - не пересушить! В растениях должно оставаться достаточно сока для ферментации. Также, подвяливать лучше веточки целиком, а не отдельные листья.

3. Затем обрываем листья и цветы с веток.

4. Перетираем листья и цветы между ладонями, с усилием, чтобы лопнули клеточки и начался процесс ферментации.

Листья пускают сок и темнеют.

Плотно укладываем в эмалированную или керамическую посуду слоем 5 см, потом еще прижимаем сверху кулаком, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 20-24 часа для ферментации при температуре 25-27 градусов.

Контролировать процесс ферментации можно по запаху, когда процесс завершен, вместо обычного травяного запаха появляется очень приятный, конфетный запах.

5. Укладываем слой готовой массы на противень и сушим в духовке при температуре 100-150 градусов, примерно 40 минут, иногда - больше. Регулярно помешивая. Готовый, высушенный чай приобретает темно-коричневый до черного цвет.
Оставляем на некоторое время, чтобы испарилась остаточная влага и пересыпаем в емкости для хранения.

Копорский чай готов! Приятного чаепития!

Прислал: Юрий Смирнов из поселения Любоисток
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспресс- рогалики. 11-11-2015 16:46


Потребуется:
4 яйца
200 г.маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,
сахар и мак для посыпки

Для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки,с каким-то одним вкусом,карамель со сливками в данном случае не подойдёт)

Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли). Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото). Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички.
Совет.
Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.
Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком. Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.
Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими.
Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.
Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему. Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).
[700x524]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЮЛЬЕН В БОЛЬШИХ РАКУШКАХ 11-11-2015 13:26


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 куриная грудка
● 400 гр шампиньонов
● 1 большая луковица
● 100 гр твёрдого сыра
● 3 ст. ложки сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала приготовим начинку. Тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук обжариваем на оливковом или растительном масле до прозрачности. К луку добавляем мясо. Через 4-5 мин добавьте грибы, посолите и поперчите. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану. Тушить минут 5. Начинка готова.
2. Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.
[604x377]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки пасхальные! 10-11-2015 14:40

Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение

Пирожки пасхальные!

  

 
 

Вот нашла   в инете  
[показать] [300x112]
из блога  под   ником  ТАНЯ_ Одесса


Это мои любимые пирожки, вкус из детства их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать 

Нам понадобится:
2 кг муки высшего сорта;
0,5 л молока(желательно домашнего);
10 яиц;
200 гр домашних сливок;
150 гр масла сливочного;
150 гр маргарина;
приблизительно 250 гр растительного масла, в процессе вы поймете почему приблизительно;
50 гр живых дрожжей;
2-3 пакетика сухих дрожжей(по 11 гр в пакетике)
2 пакетика ванильного сахара, можно заменить ванилью;
4 стакана сахара;
1 кг домашнего творога +ваниль, 2-3 яйца и 1 стакан сахара для начинки.
Заранее прошу прощения за качество фотографий,не знаю почему такие получились, я чес слово старалась 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОСИСКИ В КАРТОШКЕ 10-11-2015 13:41


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 средних, отваренных в мундире картофелины;
● 3 сосиски;
● 2 яйца;
● 3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);
● 1-2 зубчика чеснока;
● растительное масло (для жарки);
● соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Картофельное "тесто" готово. Подготовить сосиски. Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную "палочку" в муке.

Аналогично повторить для остальных "палочек". Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки. Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.
[604x509]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»