Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов! ...
[300x300]
Перец для фарширования можно приготовить заранее. Конечно, зимой купить перец не проблема, но не всем это по карману . А ведь именно зимой, когда нам не хватает витаминов и летнего солнышка, так приятен вкус и запах фаршированного перца. Консервированный горький перец придется по вкусу любителям острых закусок.
Предлагаю вам рецепты, по которым вы сможете сделать консервированный перец для фарширования на зиму .
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Нет огорода без перцев (часть 2)
Из редкости перец стал популярной культурой на Северо-Западе России
[показать]
Некоторые огородники сразу сеют семена в большую емкость, чтобы потом не делать ни пикировку, ни перевалку. Но тем, у кого холодная квартира, лучше сеять с пикировкой, т.к. почва может закисать, трудно регулировать полив. Посев проводим на глубину 1-3 см. Если приготовили очень рыхлый грунт, то на глубину 2-3 см, если грунт грубоватый (много песка, дерновой земли), то на 1 см. После посева емкости надо прикрыть пленкой и поставить в теплое, но не обязательно светлое, место с температурой +24…+28°С. Я ставлю их в ванную комнату.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Нет огорода без перцев (часть 3)
Высадка рассады в грунт
[показать]
На Севере и Северо-Западе ее высаживают в теплицу или парничок. Срок высадки зависит от температуры почвы. Считается, что уже при температуре +14°С перцы можно высаживать. Практика многих лет показала, что в нашем регионе лучше дождаться, когда биотопливо «разгорится», и почва прогреется на глубину 15 см до +16°С. Ведь у нас бывают в середине мая затяжные похолодания с дождем, со снегом, и «горение» биотоплива начинает затухать, особенно если близко грунтовые воды.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Нет огорода без перцев (часть 4)
Поздний (апрельский) посев перца на рассаду
[показать]
Тем огородникам, для которых является проблемой доставка на участок «великовозрастной» рассады, можно рекомендовать поздний (апрельский) посев перца на рассаду.
В начале апреля семена высевают в емкость (на школку). Появившиеся всходы в этой емкости отвозят на участок и уже там пикируют в стаканчики объемом 0,2 л. Днем рассаду содержат в теплице — там достаточно солнца и тепла, ночью — в домике. После восьмого листа у растений формируются бутоны. На постоянное место в теплицу рассаду высаживают в первых числах июня. Высаживают эти растения чаще, так как сильно разрастись, разветвиться они не успеют. Для позднего посева лучше использовать сорта перца, плоды которых в технической спелости имеют светло-зеленую, салатную, кремовую или желтую окраску: Добрыня Никитич, Нежность, Здоровье, Капитошка, Крепыш, Юбилейный Семко F1, Иволга, Ласточка, Винни-Пух, Алеша Попович, Фунтик и т.д.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Нет огорода без перцев (часть 5)
Из редкости перец стал популярной культурой на Северо-Западе России
Уход за растениями в теплице, парничках
[показать]
Водный режим.
Перцу нужна высокая влажность почвы и воздуха. При недостатке влаги в почве растения плохо развиваются, остаются карликовыми, снижается урожайность, плоды становятся тонкостенными и уродливыми.
Из-за ограниченного распространения корневой системы (особенно, если рассада выращена через пикировку, и центральный корень отсутствует) растение плохо добывает влагу, а расходует ее много на испарение и формирование плодов. Особенно много пьет перец во время цветения и образования плодов. А это происходит, как правило, уже с момента высадки его в теплицу и до конца вегетации. Перец одновременно цветет, завязывает плодики, затем наливаются крупные плоды.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Нет огорода без перцев (часть 6)
Своим опытом выращивания помидоров делится заслуженный садовод, специалист – практик Климцева Луиза Ниловна.
Температурный режим для плодоносящих растений
[показать]
В разных публикациях этот режим для взрослых растений трактуется с небольшими расхождениями, но оптимальной считается +18…+25°С. Если после высадки растений температура воздуха +8…+10°С, то рост их останавливается, они сбросят цветы; при температуре воздуха +12…+13°С они медленно, но растут. До начала плодоношения в ясный солнечный день необходимо поддерживать температуру +24…+28°С. В пасмурную погоду снизить ее до +20…+22°С, а ночью — до +17…+19°С.
Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Четыре перца в гнезде-это нравится мне
[показать]В этом дачном сезоне порадовали урожаем сладкие перцы, когда снимали увесистые толстостенные плоды с кустов, с губ невольно срывались слова. «Ах, какие перцы...»
В связи с этим хочу поделиться с читателями своим опытом.
Семена перца у нас свои, так как мы выращиваем несколько сортов: Принц, Нежность, Пик НК, Полет НК, Желтый, Китайский, Оленька. Посев на рассаду начинаем с конца января. Семена перед этим раскладываем в тканевые узелки и на ночь замачиваем в воде, в которой варили яйца. Вода должна быть остывшей.
Затем узелки перекладываем в баночку из-под майонеза, ее ставим в полиэтиленовый пакет и помещаем в тепленькое местечко.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Типичные неудачи при выращивании перца
[242x208]
ПЕРЕЦ ПОЛУЧАЕТСЯ ГОРЬКИМ.
Это могло произойти от того, что вы посадили рядом сладкие и горькие сорта. Поскольку родоначальником перца сладкого является горький перец, при переопылении весь перец получается горьким.
ПЕРЕЦ ДОЛГО НЕ ДАЕТ БУТОНОВ.
Это значит, что Вы перекормили его азотными удобрениями, в том числе настоем сорняков или навоза, который ему вообще противопоказан.
ПЕРЕЦ ЦВЕТЕТ, НО ЗАВЯЗЕЙ НЕ ОБРАЗУЕТ.
Не происходит опыления при высокой влажности или слишком высокой температуре воздуха в теплице, при сильном (ниже 12 градусов) похолодании. Применяйте препараты "Бутон" или "Завязь", опрыскивать их растворами надо в первой половине дня. Хорошо проветривайте теплицы в жаркую погоду, обогревайте их при сильном и длительном похолодании, меньше поливайте растения.
С ПЕРЦА ОСЫПАЮТСЯ ЦВЕТКИ И ДАЖЕ ЗАВЯЗИ.
Растение могло попасть под заморозок; в питании излишек азота; слишком сухая почва, а перец хотя и не любит излишней влаги в почве, тем не менее не терпит даже малейшего пересыхания корней; резкий (более 15 градусов) перепад дневных и ночных теператур; длительное похолодание или полив холодной водой. Осыпание завязей может быть вызвано заболеванием плодовой гнилью в месте прикрепления плода.Опрыскайте перец в вечернее время по листьям удобрением "Унифлор-бутон" (2 ч. ложки на 10 л воды).
Серия сообщений "Заболевания и проблемы":
Часть 1 - Типичные неудачи при выращивании перца
Часть 2 - Заболевания и проблемы при выращивании перца
Часть 3 - ЗАБОЛЕВАНИЯ И ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТОМАТОВ
...
Часть 13 - Как избавиться от корневой нематоды
Часть 14 - Уход за подмерзшими деревьями
Часть 15 - Советы специалиста:что ждет от вас помидор?
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Перец: рассада на подоконнике
[показать]
Перец – очень теплолюбивая культура, поэтому в России, севернее условной линии Белгород – Воронеж, его можно выращивать только рассадным способом. В домашних условиях удобнее всего получать рассаду на подоконниках.
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Новогодние анимашки (много)
[показать]Это цитата сообщения miha4222 Оригинальное сообщение
Спанч Боб(смайлы) - с кодом....
Грядущий год стучится в наши двери,
Нам обещая волшебство и чудо,
И мы опять, как дети, в сказку верим,
Разубеждать вас в этом я не буду, –
Ведь Дед Мороз уже садится в сани,
Чтоб к нам скорей с подарками примчаться,
Пускай для всех счастливым самым станет
Год с номером 2013!
</object>
В суете привычных будней
Дни проносятся за днями,
Вновь декабрь украшает
Ёлки яркими огнями.
Оглянись, – и ты увидишь:
Близок новогодний праздник,
Он готовит очень много
Нам сюрпризов самых разных.
Чтоб запомнился надолго
Этот новогодний вечер,
Дед Мороз спешит к нам в гости
Со своим мешком заплечным,
Он давно уж приготовил
Лично каждому подарки,
Пусть же станет год грядущий
Светлым, радостным и ярким!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
КРЮЧКОМ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ – КРАСИВО И ЛЕГКО. Ажурный жилет крючком со схемой узора
Когда я увидела этот ажурный жилет - у меня случился дежа вю, такое ощущение что я когда-то вязала этот узор, вот только не помню уже в какой именно вещи. Жилет классный, очень стильный – решила его сохранить в моей копилочке. Может кому пригодится, а может и самой пригодится.
Вообще, жилетки – это тема, особенно вот такие модные, с воротничком, который можно можно носить поднятым. Я представляю под такую жилетку замшевые брюки и сапожки типа “казаки”. Очень стильный образ складывается.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Жилет с оригинальным узором из кос.
[255x483]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Салат с куриным филе и грибами "Морковки"
Сейчас мы будем готовить красивый и красочный салатик в форме морковки. Его также можно выложить в форме цветка.
Ингредиенты:
- 300г. куриной грудки;
- 3 средних картофелины;
- 300г. свежих/ замороженных шампиньонов;
- 1 крупная луковица;
- 4-5 средних моркови;
- 4 яица;
- 1 пучок петрушки;
- соль;
- майонез.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные помидоры
От одной мысли о маринованных помидорах, сделанных по этому рецепту, у истинных гурманов текут слюнки. Ведь такой простой, но очень вкусной закуски вряд ли можно придумать. Свежие помидоры, пропитанные ароматным маринадом, непроизвольно волнуют все вкусовые рецепторы. Чеснок делает их пикантными, зелень – освежающими, кориандр – изысканными… Об этом не надо рассказывать, это надо готовить! И через каких-то 50-60 минут на столе у Вас они, вкусные-превкусные, радующие глаз и органы обоняния и вкуса, быстро маринованные помидоры. Уверяю, сделав однажды, Вы будете делать такие маринованные помидоры с чесноком и зеленью снова и снова! Поэтому готовьте сразу двойную порцию, так как Вы и не заметите, куда они исчезли!
Время приготовления: 60 минут