Как готовить слоёный салат Марсель?

[показать]

Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.

Приготовление: куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Продукты:

 

• 3 филе курицы,

 

• 300 гр твердого сыра,

 

• 6 яиц,

 

• стакан сладкого чернослива без косточек,

 

• 1 зубчик чеснока,

 

• 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

 

• полстакана немного толченых грецких орехов,

 

• 500 гр майонеза,

 

• соль,

 

• черный молотый перец по вкусу,

 

• пучок петрушки.

Приятного аппетита!

  [650x506]

  [800x708]

Читать далее

1 ст.пива,200гр. маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное
 

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Универсальное чудо-тесто
Часть 2 - Дрожжевое тесто для несладкой выпечки
Часть 3 - Универсальное тесто - 2
...
Часть 45 - ПЕЛЬМЕНИ - "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ"
Часть 46 - ПЕЛЬМЕНИ - "ПИОНЫ"
Часть 47 - РОЗОЧКИ С МЯСОМ

[250x238]
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!

Мария Щербинина и ее цветочные натюрморты

Хочу Вам представить работы русской художницы Марии Щербининой. Очень понравились ее натюрморты с цветами. Яркость красок  натюрмортов создает прекрасное настроение и передаeт свет и состояние природы. Немного об авторе работ.

[647x600]

+dalee

Знакомство с храмом Wat Rong Khun

Вы, видели такое? Я нет. Такой храм для меня открытие, ничего подобного не видела. Когда смотришь на этот храм, такое чувство, что попал в  сказку и там увидел его. Просто не могла пропустить его, чтобы не показать и Вам.

[640x480]

+dalee
 

[показать]

Для теста
130 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.л. соды + уксус
1 стакан муки
3 ч.л. какао

Для крема
300 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
2 стакана молока
1.5 - 2 лимона

Для глазури
2 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
кусочек сливочного масла.

[470x352]

Шалфей лекарственный в дикорастущем виде не встречается. Зацветает растение на второй год, растет на одном месте 3-4 года. Цветет в июне-июле, хороший медонос.

Он имеет ярко выраженный шоколадный вкус с пикантной яблочной кислинкой. У пирога невероятный аромат: запах шоколада и яблок. На срезе пирог мягкий и влажный. Прочитав хвалебные отзывы о нем, я решила тоже попробовать его испечь. Испекла, попробовала и смело присоединяюсь к хвалебным отзывам. Делается он быстро, печется легко и поедается мгновенно. Особенно он понравится любителям шоколада. 
[700x465]

Торт «Белочка»

[550x350]Ингредиенты:

1 стакан сахара

1 яйцо

1 стакан сметаны

100 г сливочного масла

0, 5 ч. ложки соды, погашенной в сметане

3 стакана муки

Для крема:

1 стакан густой сметаны

0,5 стакана сахара

1 стакан измельченных орехов

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Разделить его на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать, наколоть вилкой и уложить на смазанный жиром противень. Испечь коржи в духовке, разогретой до 180 градусов. Коржи смазать кремом:

Сметану взбить с сахаром и добавить хорошо измельченные орехи.

Сверху торт залить растопленным шоколадом или самостоятельно приготовленной помадкой:

3 ст. ложки молока смешать с 0,5 стакана сахара и 2 ст. ложки какао. Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до кипения. Добавить 1 ст. ложку сливочного масла.

Торт Черногора

[400x300]

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 банки сгущенки
2-3 стакана муки
1 пакетик порошка для выпечки
3-5 ст.л. какао
1 л сметаны

400 г вареной куриной грудки

300 г шампиньонов

250-300 г

100-150 г сыра

4 вареных яйца

2 клубня вареного картофеля

2 маринованных огурца

оливки и маслины

соль