Автор: p_tasha с "Осинки"

 

Описание автора: 

пряжа BEGONIA (YarnArt) 100 % хлопок, крючок № 2.

за основу шапочки брала эту схему.

Шапочку украсила цветочками (12 ВП замкнуть в кольцо. в кольцо вяжем *5 ВП 3С4Н 5ВП СБН* - повторить 5 раз. лепестки обвязать СБН), бусинами, декоративными пуговицами, атласной лентой.

 

1.

[показать]
[показать]
1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
[показать]
2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
[показать]
3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

[561x800]

далее...

Давно засматривалась на этот рецепт рулета из мясного фарша с яйцами внутри, но страшно было подступиться. Почему-то мне казалось, что будут проблемы с заворачиваем рулета и последующим его разрезанием, боялась, что он будет обламываться.