Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Конструктор салатов
Авторская разработка
Используя классические модели, можно изобрести практически неисчислимое количество новых и необычных салатов. Сначала надо определиться с категорией и названием салата. Собственно говоря, название салата должно соответствовать его категории и наоборот, так как категория и название обычно определяются по основному компоненту. По этим признакам можно назвать такие категории салатов:
· из говядины и телятины;
· с субпродуктами (языком, печенью и др.);
· из свинины;
· с копченостями;
· с курицей;
· с другими видами птицы;
· из морепродуктов;
· из деликатесных сортов рыб;
· рыбные салаты;
· салаты с грибами;
· салаты из сыра;
· зеленые и овощные и т.д.
Затем можно выбрать основной наполнитель для салата. Это чаще всего овощи сырые или отварные, а также различные крупы или бобовые. Приготовленным по одному и тому же рецепту салатам можно придать совершенно разнообразные вкусовые окраски при помощи различных вкусовых добавок – чеснока, пряностей. Не все любят лук в салате, но любители могут вознаградить себя различными его вариантами (см. раздел) в свежем, обжаренном, карамелизированном или маринованном виде – каждый из названных способов очень обогатит вкусовую палитру. Зелень также может быть представлена во всем своем многообразии – зеленые салаты (см. раздел), пряная зелень. По специальной таблице можно подобрать соответствующую именно данному салату заправку (соус).
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕРЫ / ЖАКЕТЫ спицами. Подборка
Вязаный пуловер “Белый Гольф”
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт «Опера»
[показать]Знаменитый торт со своей персональной историей.
Торт дивно вкусный и не простой. Разве французы могут придумать что-то легкое и в тоже время изысканное? Не зря за авторство этого торта столько лет боролись два величайших кондитерских дома. Он, действительно, великолепен. Даже не смотря на то, что крем используется масляный — масла совершенно не чувствуется, равно как и сильного вкуса кофе. Лишь легкий кофейный аромат, слегка перебиваемый шоколадным вкусом ганаша. Достойный торт, достойного человека, мастера кондитерского искусства.
Кстати, кофе можно брать не растворимый, а заварной — сварив его и отмерив нужное количество согласно рецепту, добавив лишь сахар.
И н г р е д и е н т ы:
Бисквит «Joconde»:
45 г несоленого сливочного масла, растопленного
6 больших яичных белков, при комнатной температуре
30 г (2 столовые ложки) сахарного песка
225 г (2 стакана) миндальной муки, просеянной через сито 2 раза
225 г (2 стакана) сахарной пудры, просеянной
6 крупных яиц
70 г (1/2 стакана) муки, просеянной
Кофейный сироп:
125 г (1/2 чашки) воды
65 г (2/3 чашки) сахарного песка
7 г (1-1/2 ст.л.) растворимого кофе
Кофейно-масляный крем:
10 г (2 ст. л.) растворимого кофе
30 г (2 ст.л.) кипящей воды
1 большое яйцо
1 большой яичный желток
100 г (1 чашка) сахара
60 г (1/4 чашки) воды
1/2 чайной ложки экстракта ванили
200 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
Ганаш:
240г горького шоколада (70% или выше), мелко нарезанного
125 г (1/2 чашки) молока
60 г (1/4 чашки) жирных сливок от 33%
60 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
Шоколадная глазурь:
120 г (1/2 чашки) жирных сливок от 33%
150 г (1/2 чашки плюс 2 ст. л.) воды
180г сахарного песка
65 г какао-порошка
6 г желатина
30 г (2 ст. л.) воды
П р и г о т о в л е н и е:
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Дунайские волны"
Торт "Дунайские волны"
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
МК вязания следков
марина землянская http://blogs.mail.ru/mail/mz250980/346D7A0D3B758B16.html
МК вязания следков
[561x600] [553x600]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с ветчиной и огурцом
[показать]Такой салатик, достойно займет место на праздничном столе. Не сложно готовится. В итоге очень вкусный!
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие!
[550x412]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Эклеры, как из французской кондитерской.
[300x377]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Cheescake Baileys Irish Cream Coffee
[600x400]
Захотелось себя побаловать J Вот придумался такой чизкейк. Я не буду долго писать о вкусе и структуре этого торта. Все предсказуемо и неописуемо вкусно J
Посмотрите сами на его разрез...
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Закуска из запеченых овощей
[575x700]
Эта закуска очень универсальная. Если овощи порвать на толстые полоски-дольки-ломтики, будет салат-гарнир к шашлыку,порубить помельче-закуска,которую можно положить на хлеб.А если измельчить в блендере, вот вам икра, вкуснейшая и полезная. Вот такая вот волшебная штучка, улетает в любых количествах, очень люблю, и вам рекомендую
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Пуловер для мужчин от Ralph Lauren
Пуловер для мужчин от Ralph Lauren
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Trends Stilish Knit №890 2007 Autumn&Winter
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ШЛЯПКИ ОТ АЛЬБИНЫ РУСАКОВОЙ
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Круглые салфетки крючком со схемами
Представляю вашему вниманию еще два варианта круглых салфеток, которые можно связать по схемам крючком
Это цитата сообщения CISIA Оригинальное сообщение
Нарядный комплект для малыша
[580x600]Нарядный комплект для малыша
Возраст: 0-3 мес.
. МАТЕРИАЛЫ 200 г акриловой пряжи белого цвета, 17 пуговиц и квадратный воротничок.
•СПИЦЫ: № 2,5 и № 3.
•УЗОРЫ
Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. Изн. р. вязать по рисунку.
Жемчужный узор (жемч. узор): вязать попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор в каждом р.
Двойная резинка: вязать резинкой 1x1, при этом в лиц. и изн. р. лиц. п. провязывать, а изн. п. снимать, оставляя нить перед работой.
Фантазийный узор: по схеме.
. ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ 10 см = 27 п.
Комбинезон
Задняя деталь
На спицы № 2,5 для каждой штанины набрать по 28 п. и связать 3 см резинкой. Продолжить вязание спицами № 3 узором по схеме, равномерно прибавив в изн. р. 20 п. = 48 п.
На высоте 13 см от резинки объединить п. обеих штанин, набрав между ними 2 п., и вязать прямо. На высоте 33 см от начала вязания для пройм убавить с обеих сторон в первых и последних 18 п. по 4 п. и вязать по 14 п. с каждой стороны жемч. узором, оставшиеся п. вязать узором по схеме. Через 2 см закрыть с обеих сторон по 7 п. и убавить в каждом 2-м р., отступив 7 п. жемч. узора, 8 раз по 2 п. и 4 раза по 1 п. = 36 п. Равномерно убавить 7 п. = 28 п. и связать 6 р. жемч. узором. Закрыть центральные 15 п., по 7 п. с каждой стороны связать еще на протяжении 7 см в качестве бретелей и закрыть все п.
Передняя деталь
Вязать, как заднюю деталь, но без бретелей, закрыв все п. по рисунку.
. СБОРКА
Выполнить боковые швы. По шаговому шву каждой детали на спицы № 2,5 поднять по 105 п., связать 5 р. резинкой и закрыть все п. по рисунку. На планке застежки передней детали в 3-м р. выполнить 9 отверстий для пуговиц (2 п. вместе, 1 накид). На каждой бретели выполнить по 1 отверстию для пуговиц (обметать 1 п.). Пришить пуговицы. Готовое изделие увлажнить и просушить.
Кофточка
Спинка, левая полочка
На спицы № 3 набрать 35 п. и связать 2 см жемч. узором. Равномерно прибавить в изн. р. 7 п. и продолжить вязание узором по схеме, выполняя первые 6 п. жемч. узором в качестве планки застежки. На высоте 11 см от жемч. узора закрыть для проймы 6 п. и вязать прямо. На общей высоте 22 см закрыть 16 п. для плеча, 20 п. для горловины и закончить вязание.
Спинка, правая полочка
Вязать симметрично левой полочке.
Перед
На спицы № 3 набрать 63 п. и связать 2 см жемч. узором. Равномерно прибавить в изн. р. 15 п. = 78 п. и продолжить вязание узором по схеме. На высоте 11 см от жемч. узора закрыть для пройм с обеих сторон по 6 п. и вязать прямо.
На высоте 17 см от начала вязания закрыть для выреза горловины центральные 12 п., в обе стороны от них 5 п., 3 п., 2 п. и 1 п. На общей высоте 22 см закрыть по 16 п. для каждого плеча и закончить вязание.
Рукава
На спицы № 3 набрать 45 п. и связать 2 см жемч. узором. Равномерно прибавить в изн. р. 13 п. = 58 п. и вязать узором по схеме у прибавляя с обеих сторон в каждом 6-м р. 4 раза по 1 п. = 66 п. На общей высоте 14 см закрыть все п. и закончить вязание.
• СБОРКА
Выполнить швы и вшить рукава в проймы. По краю выреза горловины на спицы № 2,5 поднять 78 п., связать 3 р. жемч. узором, 2 р. двойной резинкой и закрыть все п. с помощью иглы. На одной из планок застежки полочек спинки выполнить 5 отверстий для пуговиц (обметать 1 п.), пришить пуговицы и воротничок. Готовое изделие увлажнить и просушить.
Шапочка
На спицы № 3 набрать 74 п. и связать 5 см жемч. узором. Равномерно прибавить
в изн. р. 14 п. = 88 п. и вязать узором по схеме. На высоте 7 см от жемч узора закрыть с обеих сторон по 30 п., центральные 28 п. связать еще 8 см и закрыть все п. Для нижней бейки на спицы набрать 9 п. и вязать след. образом: кромка из 2 п., 5 п. резинка, начиная 1 изн., кромка из 2 п. На высоте 25 см закрыть все п.
СБОРКА
Выполнить швы. Бейку, окаймляющую лицо, отвернуть наружу. Пришить нижнюю бейку, оставляя свободными 5 см для застежки, выполнив 1 отверстие для пуговицы. Пришить пуговицу. Готовое изделие увлажнить и дать ему высохнуть.
[700x446]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ
[показать]
Удивительно богатый вкус и вид этого яблочного пирога с орехами удовлетворит любого гурмана. Приготовить пирог будет несложно, а безупречный результат вдохновит на новые кулинарные «подвиги».
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ
[показать]
Удивительно богатый вкус и вид этого яблочного пирога с орехами удовлетворит любого гурмана. Приготовить пирог будет несложно, а безупречный результат вдохновит на новые кулинарные «подвиги».
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясная закуска «Пеньки на поляне»
http://woman-project.com/post/23197
Такую вкусную и аппетитную мясную закуску не стыдно поставить на праздничный стол. Это вам не давно надоевшие всем бутерброды, а вкусные мясные пенечки.