|
[403x604]
Всем нам хотелось бы, чтобы срезанные нами цветы жили в вазах как можно дольше. Искусство продлевать жизнь цветов передавалось из поколения в поколение. В наши дни проблема сохранения цветов стала настолько актуальной, что ею занялись учёные. Они и приоткрыли занавес над многими бабушкиными секретами. В частности, бабушкино правило собирать растения поутру получило вполне серьезное научное обоснование.
[467x700]
[показать] Бейлис - ирландский сливочный ликер, который производится с 1974 года. Основные его составляющие это сливки, ирландский виски, какао-бобы, сахар, ваниль.

Существует несколько его разновидностей: «Baileys Original» (стандартный ликёр бейлис), «Baileys Mint Chocolate» (ликёр бейлис с мятой и шоколадом), «Baileys Crème Caramel» (ликёр бейлис с добавлением карамели) и «Baileys Coffee» (ликёр бейлис с добавлением кофе). Baileys очень широко используется, как ингредиент, в различные алкогольные коктейли.
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления бейлиса в домашних условиях.
Очень вкусный заморский ликер вполне реально сделать самому в домашних условиях из доступных всем ингредиентов. Единственный минус – настаивается он более 10 дней… Но, результат того стоит!
Продукты:
|
Серия сообщений "Кофе":
Часть 1 - Выпей кофе...
Часть 2 - ღღღ встретим вЕснУ-вмЕстЕ ღღღ
...
Часть 4 - Восточный кофе с кардамоном
Часть 5 - Кофе и красота
Часть 6 - Ликер кофейный - 7 рецептов
Часть 7 - Кофе много не бывает....поэтому...
Часть 8 - БЛЮЗ... с ароматом кофе...
Серия сообщений "Спиртные напитки":
Часть 1 - Ликер кофейный - 7 рецептов
[216x346]Кроме изготовленных в промышленных условиях спиртных напитков вы можете порадовать и угостить своих гостей напитками, приготовленными собственноручно и зачастую по качеству и вкусовым свойствам даже превышающими многие заводские алкогольные напитки. Обычно ликеры производят на специализированных предприятиях, но приготовленные в домашних условиях, практически ничем не будут от них отличаться, так как в специфике и технологии их приготовления существуют незначительные расхождения.
При изготовлении ликеров используются разнообразные пряности, например имбирный, ангеликовый или калгановый корень, гвоздика, корица, кардамон, можжевеловые ягоды, красный и черный перец, обжаренные кофейные зерна, апельсиновая или лимонная цедра и т. д. Например, для всемирно известного старинного ликера «Бенедиктин» требуется примерно 25 различных наименований пряных растений и эфирных масел.
Технология изготовления ликеров предполагает не сбраживание сырья, а особый процесс, который называется купажированием и представляет собой смешивание в различных пропорциях отдельных составных частей. В качестве таких частей могут использоваться следующие: обыкновенная вода, спирт, сахарный сироп, спиртовые соки, ароматические спирты, разнообразные настои на растительных основах (травы, пряные растения, ягоды и фрукты и т. д.), сушеные растения и фрукты, свежие ягоды и плоды, различные красители и добавки для сохранения цвета или улучшения вкуса.
Так как при изготовлении ликеров не применяется процесс сбраживания, то очень трудно добиться насыщенного и богатого вкусового букета и аромата. Для того чтобы вкус и аромат ликера гармонично сочетались между собой и составляли единое целое, количественный подбор составляющих его компонентов должен быть тщательным и аккуратным.
Оптимальные вкусовые и органолептические качества будущего ликера выбираются путем долгих экспериментов и многочисленных опытов, в результате которых и появляется на свет настоящий шедевр качественной алкогольной продукции. От соотношения составных частей зависит очень многое, поэтому зачастую их подбор строго регламентируется и сохраняется в строжайшем секрете.
Так как при приготовлении ликеров используются в основном полуфабрикаты, то сам технологический процесс не занимает много времени, особенно по сравнению с продолжительностью периода приготовления вина.
РЕЦЕПТЫ ЛИКЕРА
ЛИКЕР «ЯИЧНЫЙ» БЕЗ ВЫДЕРЖКИ
Требуется: 4 свежих желтка, 300 г сахарной пудры, 0,5 л молока, 100 мл винного спирта, 2 пакетика ванильного сахара.
Способ приготовления. Разотрите в посуде желтки деревянной ложкой, затем всыпьте сахарную пудру и продолжайте растирать в течение получаса. После этого влейте чуть подогретое молоко и хорошенько размешайте смесь, добавьте винный спирт и ванилин. Протрите смесь через марлю и разлейте по бутылкам. Так как этот ликер не требует выдержки, то он готов к употреблению уже по
[300x450] США, Австралия 1997 г.
Режиссер: Брюс Бирсфорд / Bruce Beresford
В ролях: Гленн Клоуз /Glenn Close/, Фрэнсис МакДорманд /Frances McDormand/, Полин Коллинз /Pauline Collins/, Кейт Бланшетт /Cate Blanchett/, Дженнифер Эль /Jennifer Ehle/, Джулианна Маргулис /Julianna Margulies/, Уэнди Хьюз /Wendy Hughes/, Иоханна тер Стехе /Johanna ter Steege/, Элизабет Сприггс /Elizabeth Spriggs/, Памела Рэйб /Pamela Rabe...
Европейские женщины волею судьбы и войны попадают в японский концлагерь. Там им дают понять, что женщина, тем более европейская, — не человек, «грязная свинья на задворках». Каждая старается выжить по-своему. Кто-то использует своё происхождение и подкупает охрану, кто-то доносит, кто-то выбирает смиренное несопротивление. А кто-то хочет остаться человеком и гордой женщиной, чтобы передать это стремление другим...
|
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница
Вот нашла интересную информацию, может кому интересно будет
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница, которая дается с рождения.
Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.
Итак, тех, кто родился с 22 декабря по 22 января, защитит икона Божьей Матери « Державная»,
а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.
[показать]
Державная
|
|
[показать]
[200x283]
2010 г. Италия
Режиссер: Витторио Синдони
В ролях: Маргарет Мадэ, София Лорен, Джильда Лапардайя, Франческо Паолантони, Энцо Де Каро, Карла Кассола, Джованни Карта, Рафаэль Эспозито, Чинция Монреале, Никола ДиПинто, Бруно Билотта, Брюс МакГуайр, Джеа Мартире, Беатрис Пальм, Адельмо Тольяни, Марина Нинчи, Франко Барберо, Роберто Ди Пальма, Данте Бьяджони, Альбано Буфалини, Натале Стефани, Паоло Бульони, Клаудио Анджелини, Алессандра Бонаротта
Необычная история жизни Софи Лорен, а также матери и сестры. Ромильда, родившая двух дочерей, но остающаяся незамужней, вместе со старшей дочерью Софией приезжают в Рим. Там они пытаются пробиться на знаменитую киностудию «Чинечитта». Вскоре в Рим переезжает и младшая дочь Ромильды – Мария. Ее отец, считающий своей дочерью только Софию, ни в какую не хочет признать своей наследницей Марию, а также дать ей свою фамилию...Мария вынуждена жить с матерью, чтобы скрасить ее одинокое существование. Вскоре Мария знакомится с пианистом Романо Муссолини – четвертым сыном итальянского диктатора...