Ингредиенты:
фарш говяжий — 600 г
хлеб — 3 ломтика
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чернослив — 100 г
соль — 0,5 ч. л.
чёрный перец — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
вода или бульон — 50–100 мл
сметана (по желанию для корочки)