• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Песочное печенье на смальце 21-12-2020 03:26

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Песочное печенье на смальце

Готовим вкусное домашнее песочное печенье по простому рецепту. Ароматное и рассыпчатое - именно такое получается на смальце (свином жире). С молоком, чаем или кофе - для семейного чаепития.

Наверно самый главный вопрос, который интересует кулинаров, которые планируют готовить печенье на смальце, пахнет ли оно свиным жиром. Если сам смалец не пахнет, то и выпечка не имеет характерного запаха. Есть небольшой амбре в процессе замеса теста и при выпечке, но он полностью улетучивается после полного остывания готового печенья.

Пару слов о необходимых ингредиентах и сразу переходим к непосредственному приготовлению. Пшеничную муку можно добавлять не только высшего, но и первого сорта. Для песочного печенья клейковина не столь важна. Даже на цельнозерновой все получится, правда нужно регулировать ее количество.

Смалец или свиной жир - это кулинарный жир 100% жирности. То есть, замена сливочным маслом вполне уместна (с изменением пропорций муки), но суть сегодняшнего рецепта именно в использовании смальца. Белоснежный в заморозке и мутноватого цвета в размягченном виде свиной жир - отличная база для песочной выпечки. Я готовлю его сама по этому рецепту.

Куриные яйца для приготовления домашнего печенья я беру крупные (60-65 граммов каждое). Мелких берите соответственно 4-5 штук. Количество сахара можно уменьшать, так как по предложенной раскладке песочное печенье получается довольно сладким, но не приторным.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Естественные способы поддерживать иммунитет в хороший форме 21-12-2020 03:25

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Естественные способы поддерживать иммунитет в хороший форме

https://www.sptut.ru/

5 естественных способов поддерживать иммунитет в хороший форме

***
Заваривайте шиповник и пейте витамин С в чистом виде. Передозировка
невозможна. Организм усваивает этот витамин в том количестве, в каком нужно.
***
 Чаще ходите босиком.
***
 Не давайте депрессии одержать верх. Плохое настроение легко обмануть.
***
 Ешьте черноплодную рябину в любом виде. Она активизирует работу костного
мозга, а именно он вырабатывает клетки иммунной системы.
***
 Ромашка, бессмертник, березовые почки и зверобой — пейте чай тибетских
монахов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потрясающая маска для лица 21-12-2020 03:22

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Потрясающая маска для лица

Все ингредиенты натуральные — ни какой химии. Эффект просто потрясающий!
Делать её нужно два раза в год — весной и осенью курсом по 2 недели.
Потрясающая маска для лица
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка меда (натурального);
- 1 столовая ложка сметаны (лучше пожирнее);
- 50 г свежего творога
- 6-10 капелек лимона
- по 1-2 ампуле алоэ, витамина В1 и В12 
- можно еще витамины А и Е капнуть
Приготовление:
Творог протереть при необходимости через сито. Все ингредиенты хорошо
размешиваем в стеклянной посуде. Наносим вечером на очищенное лицо
(можно и под глаза), оставляем на 15-20 минут, а после смываем, как обычно,
прохладной водой.
После маски кремом НЕ пользоваться. И так каждый вечер на протяжении
2-х недель. Хранить маску лучше в холодильнике, в закрытой стеклянной
посуде. Если не поленитесь — останетесь довольны результатом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тепер це моє улюблене печиво до чаю за 10 хвилин. Без яєць і міксера! Хрустке, ніжне і дуже смачне! 21-12-2020 03:14

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Тепер це моє улюблене печиво до чаю за 10 хвилин. Без яєць і міксера! Хрустке, ніжне і дуже смачне!

maxresdefault-1-1 (678x381, 67Kb)

Це печиво просто неповторне! Хрустке, ніжне і дуже смачне! Рецепт простий, без яєць. Спробуйте приготувати!

Інгредієнти на 22 шт.:

  • 1 ст. вівсяних пластівців (100 г)
  • 1 ст. кокосової стружки (80 г)
  • 1 ст. пшеничного борошна (140 г)
  • 0,5 ст. цукру 
  • 100 г вершкового масла
  • 2 ст.л. меду (75 г)
  • 1 ч.л. соди + 2 ст.л. окропу
  • Цедра 1 апельсина
  • 1 ч.л. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат з сирого буряка. 21-12-2020 03:11

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Цікавий салат з сирого буряка.

svekla-syraja-salat (600x409, 49Kb)

Така закуска нічим не відрізнити від страви з відвареного овоча, але виходить в рази смачніше і корисніше. У салаті ще будуть різні овочі, так що він дуже вітамінний. Готується на швидку руку, так що візьміть на замітку для швидкого готування, коли гості вже на порозі.

 

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • буряк, 500 г;
  • морква, 300 г;
  • цибуля, 350 г;
  • соєвий соус, 4 ст.л;
  • олія соняшникова, 100 г;
  • оцет 9%, 2 ст.л або яблучний;
  • цукор, 2 ст.л;
  • спеції, сіль.

Процес приготування закуски з буряка

Буряк вибирайте темний, щільний. Такий овоч буде солодким і соковитим.

Натираємо на тертці для корейської моркви буряк і моркву.

Змішуємо їх, посипаємо цукром і відставляємо. Поки буряк не дасть сік.

 

Цибулю ріжемо дрібними шматочками.

Обсмажуємо цибулю на соняшниковій олії до золотистого кольору і гарячою викладаємо на буряк з морквою.

Швидко і активно перемішуємо овочі – під впливом гарячого, буряк не буде потім хрустіти.

Поливаємо салат соєвим соусом, оцтом, посипаємо спеціями за смаком, перемішуємо.

Спробуйте на сіль, якщо мало, тоді досолюємо.

Накриваємо ємність кришкою і відправляємо в холодильник на 2 години.

Я часто роблю такий салат гострим і додаю перець, часник, різні ароматні трави для овочів.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно вкусная и сытная закуска 21-12-2020 03:09

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Съедается моментально! Невероятно вкусная и сытная закуска: понравится всем гостям!

Съедается моментально! Невероятно вкусная и сытная закуска: понравится всем гостям!

 
 

Сегодня поделюсь очень вкусной и простой закуской на предстоящий праздник - Новый год 2021.

 
Закуска на праздничный стол
 
Закуска на праздничный стол
 

Фаршированные яйца слабосоленой селедкой - сытная, вкусная, нежная закуска, готовится совсем не сложно! На праздничном столе такое блюдо будет выглядеть красиво и аппетитно. Гостям понравится такая закуска, съедается она моментально.

Недавно на канале вышел рецепт закуски из селедки в лаваше, посмотреть можно здесь.

Ингредиенты:

1 филе слабосоленой селедки (100 г)
5 яиц
1 маленькая морковь
30 г сливочного масла
40 г плавленого сыра
1 зеленое яблоко
листья салата для украшения

Приготовление закуски:

Филе слабосоленой селедки нарезаем максимально мелким кубиком. Сельдь я солю сама по этому рецепту.

 
Съедается моментально! Невероятно вкусная и сытная закуска: понравится всем гостям!
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пісочне печиво з джемом 21-12-2020 03:06

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пісочне печиво з джемом

«Борошно - 300 г
Цукрова пудра - 100 г
Масло вершкове - 200 г
Жовток яєчний - 1 шт.
Ванілін - дрібка
Джем, густе варення або мармелад - 80 г


Вершкове масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника. Просіяти в миску борошно, цукрову пудру та ванілін. Додати жовток і вершкове масло, порізане на шматочки.

Замісити м'яке тісто, яке не липнутиме до рук. Загорнути його в харчову плівку й покласти у холодильник на 30 хвилин.

Розігріти духовку до 180°С. Розкачати тісто на пергаменті в пласт товщиною 3 мм, вирізати формочками печиво. У половині заготовлення зробити отвір по центру (можна вирубкою для мастики або кришкою від пластикової пляшки).

Випікати у розігрітій духовці протягом 8 хвилин. Готовому печиву дати охолонути. Намастити на ціле печиво чайну ложку джему, зверху покласти таку ж фігурку з отвором. Сильно притискати не потрібно, адже печиво крихке. Скласти в бляшанку і дати

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬКИ 21-12-2020 03:03

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Привіт,дівчата!Напекла печеньок на кілька день,рецепт простенький,якщо в когось в холодильнику знайдеться трошки сметани може бути і не першої свіжост

Отже:600гр.
муки перетерти з 150гр.маргарину і ложкою
жиру(смальцю)+350гр.сметани+1ст.л.амо
няку(можна змішати з сметаною я погаси
ла оцтом)+ 3-4 яйця збити з 300гр.цукру
(це вже хто які за солодкі любить)+ваніль
ного цукру пачечку або кориці і додаємо
муки так, щоб тісто було м'ягеньке і вироб
ляємо у мене старі формочки,ще колись
купляла, щоб дітям було цікаво,хоч вони
вже й виросли а це печенько завжди про
сять,спробуйте і ви,хай смакує!
 
 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ідеальний домашній торт «Наталя» 21-12-2020 03:01

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Ідеальний домашній торт «Наталя»

Рецепт цього торта вже досить старий і його в нашій родині дуже цінують за простоту і швидку підготовку. Варення для бісквіта беріть будь-яке за своїм смаком, але я завжди використовую варення з кислинкою, щоб збалансувати смак з солодким кремом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

 

  • борошно, 2 скл.;
  • кефір, 1 скл.;
  • варення, 1 скл.;
  • яйця, 2 шт.;
  • цукор, 1 скл.;
  • сода, 2 ч.л.

Для приготування крему необхідно :

  • сметана, 2 скл.;
  • цукрова пудра, 1 скл. або половина на ваш смак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галицькі рогалики 21-12-2020 03:00

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Галицькі рогалики

Вершкове масло (140 г) і смалець (60 г) помістити на півтори години в морозильну камеру.
Порізати дрібними кубиками, додати борошно (400 г) - руками перетерти в крихту. Окремо змішати сметану (100 г), молоко (100 г), жовтки (2 шт.), лимонний сік (1 ст.ложка). Додати до крихти і швидко замісити тісто. Помістити в холодильник на 1 годину.
Готове тісто розділити на 6 частин. Кожну частину дуже тонко розкачати в коло. Коло розрізати на 12 рівних сегментів. На край помістити начинку (повидло з пелюсток чайної троянди), скачати рулетом.
Випікати при 180 град. Охолоджені присипати цукровою пудрою.

Зрозуміло, можна готувати й з іншими начинками. З моїх останніх:1. Терте сире яблуко (сік відтиснути)+цукор+мелений мак. 2. Апельсинові цукати залити кип"ятком, злити рідину, перемолоти+цукор+дріблений смажений грецький горіх.

Я б дуже радила смалець таки використовувати. Все таки чисто на вершковому маслі вони не виходять такими крихкими і ніжними. Якщо у вас немає такого в наявності - при можливості купите невеликий шматочок сала, дрібно поріжте кубиком і витопітьсмалець на невеликому вогні.Дуже важливо дотримуватися технології, яку я описала: отримаєте ніжну листкову структуру (сік лимона обов"язково, кислота з нього шарує тісто)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель) 21-12-2020 02:59

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель)

Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель)

 
 
 
 
 

До Нового года осталось совсем не много времени и хочу показать вам как очень просто, быстро и главное безопасно засолить красную рыбу. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол.

 
Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель)
 
 

Если вы делаете это впервые и сомневаетесь – отбросьте все сомнения, это сделать достаточно просто.

Давайте приступим.

Я всегда покупаю рыбу куском, потому что это дешевле, чем купить готовое филе. Рыбу я уже помыла и почистила и теперь буду вырезать филе. Делаю глубокий разрез вдоль всего хребта, далее с помощью ножа отделяю рыбу от костей.

 
Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель)
 

Вот посмотрите какое филе у меня получилось.

 
Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель)
 

Плавник я тоже отрезаю, а кожу я оставляю.

 
Рыба получается нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома: делюсь рецептом малосольная семга (лосось, форель)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине 21-12-2020 02:58

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине

Согласно статистическим данным, испытывают боль в пояснично-крестцовом отделе или становятся жертвами радикулита около 40% населения планеты. А лучший способ предотвратить болезнь – это профилактика.

back

С помощью специальных упражнений можно укрепить поясничный отдел и предотвратить (или полностью остановить) воспаление седалищного нерва. Выполняйте упражнения ежедневно — и боли в спине вас не побеспокоят!             читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по-здОровски: мариную необычным способом и запекаю (любое мясо получается одинаково вкусным) 21-12-2020 02:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо по-здОровски: мариную необычным способом и запекаю (любое мясо получается одинаково вкусным)

[показать]Готовлю на праздничный стол постоянно. Очень ароматно, вкусно, сочно и просто. Для праздничного застолья, просто идеальный вариант!

72-750x429 (700x400, 408Kb)
 

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол – то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: “Это здОрово!”


f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Минтай по-домашнему в духовке: 21-12-2020 02:50

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Минтай по-домашнему в духовке:

Многие любят рыбные блюда и минтай, пожалуй, один из самых популярных, доступных и нежирных видов морской рыбы. Его можно не только обжаривать в панировке и готовить в кляре, но и мариновать, тушить, запекать, использовать в качестве начинки для пирогов, готовить на гриле и подавать с различными соусами.

Отличные рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаккардовая манишка Sublime со звериным принтом из нового выпуска журнала Knittter 21-12-2020 02:49

Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

Жаккардовая манишка Sublime со звериным принтом из нового выпуска журнала Knittter



1.
1 (494x700, 346Kb)

2.
2 (494x700, 216Kb)

3.
3 (494x700, 187Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер интересным узором спицами 21-12-2020 02:47

Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

Пуловер интересным узором спицами



1.
1 (466x700, 369Kb)

2.
2 (700x293, 145Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет в стиле Шанель 21-12-2020 02:46

Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

Жакет в стиле Шанель



1.
1 (499x699, 331Kb)


Смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер легкий салат 🥗 21-12-2020 02:45

Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

Супер легкий салат 🥗

Морковь 🥕 трём на терке
Огурец 🥒 режем соломкой
Перец сладкий 🌶 также режем соломкой
Сыр 🧀 натираем на терке
И добавляем консервированную кукурузу 🌽
Заправляем майонезиком 😋

Приятного аппетита❤

1.
1 (700x700, 563Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ СОЛОМКА!!! 21-12-2020 02:44

Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

САЛАТ СОЛОМКА!!!

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы
300 г копченой колбасы
2 свежих огурца
4 яйца (вареных вкрутую)
майонез для заправки

Приготовление:
С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

1.
1 (700x560, 444Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные листики в форме салфеток 21-12-2020 02:43

Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

Вязаные листики в форме салфеток



1.
1 (506x700, 456Kb)

2.
2 (560x700, 496Kb)


Смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»