Плетистые розы, очаровывающие изобилием ярких цветов и изящными листьями, могут стать прекрасным украшением для сада и дома. Эти растения используют для вертикального озеленения: ими оформляют арки, стены домов и беседки. При правильном уходе за вьющимися розами можно получить сказочно красивый ковер ароматных цветов, который преобразит пространство вокруг Вас. Плетистая роза может выступить в качестве украшения для окон и дверей Вашего дома.             читать далее

Читать далее

[303x496]

На рисунке показаны точки, стимуляция которых позволит вам увеличить прилив энергии к коже и мышечным тканям, надолго сохранить красоту лица и оживить усталую кожу.

ТОЧКА 1.

Плотно прижмите точку средним и указательным пальцами, задержитесь на 5 счетов. Затем выполните на точке круговые вращения сначала в одну сторону, затем в           читать далее

Ароматная и пикантная  закуска из сала со вкусом шашлыка отлично подходит и в качестве перекуса, и на бутерброды, и даже на праздничный стол.   далее

Торт "Апфельмусс" - нежный с яблочно-сливочным вкусом

Этот торт готовится по принципу "Молочной девочки", но получается он нежнее и отличается своим яблочно-сливочным вкусом. Присутствие яблочного пюре в креме оставляет приятное послевкусие меда и яблока. А за его легкость и нежность торт получил и другое название "Небо на губах" и "Небо на языке". Хочется приготовить? Тогда сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку. Десерт можно подавать и в будни, и в праздники.

Красивый и вкусный салат с куриным мясом, сыром, яйцами и маринованным луком. Украшать салат будем зернами граната.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриное филе отварное, 300 г;
• морковь отварная, 200 г;
• огурец соленый, 150 г;
• сыр, 150 г;
• яйца вареные, 5 – 6 шт;
• лук, 100 г;
• гранат, 1 шт;
• майонез, 150 г.                  смотреть рецепт

После такого удобрения герань очень пышно цветёт.

В настоящее время герань переживает второе рождение. Чуть раньше о герани забыли, тем более, что листья герани выделяют сильный запах, который не все могут переносить. Этот запах, кстати является сильным аллергеном, поэтому, если у вас проблемы с аллергией, то простая зональная герань вряд ли приживётся в вашем доме.

Но, можно попробовать сортовые герани - королевскую, ангелов, розебудную, тюльпановидную. Листья таких гераней не столь сильно пахнут, но всё же посадка герани сугубо индивидуальна.

 

 

 

 

 

Герань неприхотлива, а если ее побаловать еще и удобрением, она обязательно отзовется пышным цветением. И совсем необязательно покупать какое-нибудь дорогое удобрение. Можно использовать удобрение, в составе которого есть перекись водорода и йод.

Перекись водорода замечательна тем, что обладает обеззараживающим свойством. Это особенно актуально в случае корневой гнили. Перекись водорода хорошо распадается на воду и кислород. Поэтому почва после полива насыщается кислородом, а значит, она будет более рыхлая.

Происходит ускоренное образование бутонов. Йод укрепляет иммунитет растения, уничтожает плохие бактерии, служит профилактикой от насекомых – вредителей и от плесени.

 

 

 

 

Для приготовления удобрения понадобится: один литр отстоявшейся воды, 1 мл перекиси водорода, одна капля йода. Сначала в воду вливаем перекись водорода, затем йод. Теперь нужно перемешать. Если используете пластиковую бутылку, то просто ее взбалтайте. Полученный раствор необходимо использовать сразу.

Поливать нужно не на растение, а, приподняв листики, аккуратно налить по краю горшка. Это делается для того, чтобы не обжечь листья и корни герани. Частота использования такого удобрения зависит от состояния растения. Желательно не лить раствор в сухую землю, перед

Пекарские техники. Тонкости работы с дрожжевым тестом Кондитерские техники 28.10.2020 ПОДЕЛИТЬСЯ  Из всех видов теста дрожжевое можно смело назвать самым популярным. Это булочки, пирожки и пироги, хлеб, пончики, куличи, пицца и многое другое. Разбор всех видов дрожжевого теста, базовых принципов работы с ним и объяснение процессов, которые происходят с ингредиентами при замесе и расстойке, мы оставим для отдельной фундаментальной статьи. А сегодня я делюсь шпаргалкой, которая позволит вам оперативно сориентироваться в том, как замесить и сформовать большинство видов дрожжевого теста. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. 1. Правильно пересчитывайте дрожжи. Свежие и сухие дрожжи в рецептурах взаимозаменяемы. Свежие прессованные и сухие быстродействующие (инстантные) дрожжи заменяются в пропорции 3 к 1. То есть если в рецепте указано 15 г свежих дрожжей, вы заменяете их на 5 г быстродействующих, и наоборот. Если вы используете сухие активные дрожжи, то пропорция будет 2,5 к 1, и вместо 15 г свежих нужно брать 6 г активных. 2. Используйте ингредиенты комнатной температуры. Холодные ингредиенты автоматически увеличивают время расстойки. Поэтому яйца, молоко и другие продукты, которые обычно хранятся в холодильнике, лучше вынуть из него за час до замеса теста. 3. Не превышайте температуру жидкости. Если в рецепте указано, что для замеса нужно подогреть жидкость (молоко или воду), важно не перегреть ее. При температуре выше 45 градусов дрожжи начинают погибать. И такое тесто либо не поднимется, либо поднимется плохо. По этой же причине важно остужать растопленное сливочное масло, если оно требуется по рецептуре. 4. Обязательно просеивайте муку. Это позволяет избавиться от от комков и инородных предметов, которые могут находиться в продукте – в муке, например, частенько встречается ворс от мешков, неразмолотые зерна пшеницы и другие вкрапления. Плюс вы сможете быстрее достигнуть гладкой консистенции теста. 5. Тщательно вымешивайте тесто. Дрожжевое тесто важно очень хорошо вымешивать. Неважно чем – руками на столе или крюком в кухонной машине. При тщательном вымешивании в тесте развивается глютен, и мякиш у готовой выпечки получается более эластичным и легким. Месите тесто не менее 10 минут. В итоге оно должно быть гладким, без комков и вкраплений. Но при этом может оставаться липким (этот момент зависит от конкретной рецептуры). 6. Грамотно ускоряйте расстойку. Оптимальный вариант расстойки для большинства видов дрожжевого теста – при комнатной температуре. Но если вам нужно ускорить процесс (или температура у вас в кухне не дотягивает до 20С), вы можете поставить миску с тестом в емкость с горячей водой. Или накройте полотенцем и поставьте к батарее. При этом помните правило 45 градусов из третьего пункта этой шпаргалки. 7. Формуйте с маслом вместо муки. При формовке сдобного теста лучше использовать не муку, а растительное масло. Смажьте им руки и рабочую поверхность. Дополнительная мука может сделать тесто грубым, “забить” его. 8. Растягивайте вместо раскатки. Довольно часто бывает эффективнее не раскатывать заготовку из дрожжевого теста, а растягивать руками. Как, например, в этом рецепте. Выкладываем необмятое тесто на рабочую поверхность, растягиваем, бережно обминая в процессе, раскладываем начинку, сворачиваем. Таким образом в тесте сохраняется углекислый газ от работы дрожжей по время первой расстойки. Вторая расстойка в таком случае пройдет быстрее. И мякиш получится более легким. 9. Всегда расстаивайте перед выпеканием. Никогда не пренебрегайте расстойкой сформованных заготовок перед отправкой в духовку или фритюр. Если вы не дали им расстояться, на выходе получится слишком плотный мякиш, а корочка треснет и деформируется с вероятностью в 90%. И в завершение – ответы на самый частый вопрос новичка: Почему дрожжевое тесто не поднимается? а) Некачественные дрожжи (вышел срок годности, неправильно хранились, изначально некачественный продукт), б) В помещении слишком холодно (подключаем приемы из пункта 4), в) Дрожжи погибли от слишком горячего молока (см. пункт 3).

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/pekarskie-tehniki-tonkos...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

koko_shik

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]