Доброго всем утра 1 дня года !!! Как вы проводили старый год? Мы даже очень ничего,пить мне не пришлось,так как ездила за рулём.Решили к 12 ночи подъехать в Зальцбург к казино,там ежегодно идёт профессиональный Новогодний фейерверк.Было дело что мы встречали новый год в самом казино,но этот год с нами была моя племяшка,ей конечно вход в казино запрет,поэтому наблюдали зрелище подъехав на парковку перед казино.Повеселились,открыли шампанское ровно 12 и дружно кричали со всеми УРааааааа !!! Вот тут представление прошлого года )))

Взяла в Метро свежую сёмгу 1250 гр. вышло филе,обязательно с шкуркой.Разделила на 4 части и засолила двумя разными способами.
1 часть
смесь соли и сахара + перец.

Рассчитано на 1250 гр рыбы.
75 гр -сахара
100 гр.- крупной морской соли
Смесь перцев
Рыбу обсыпать смесью,положить один кусочек на другой.