Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурчики «Красный дьявол» - Отличные хрустящие огурчики-чили на зиму!
Интересный рецепт маринованных огурчиков для тех, кто любит поострее...Получаются хрустящие, плотные огурцы - в меру соленые, в меру сладковатые и, конечно же, в меру острые...
[450x300]
Ингредиенты на 4 л банки огурцов чили:
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Капуста острая с хреном
 [300x220] |
Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
|
|
[300x220] |
Ингредиенты:
Для рассола:
|
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Свежие огурцы (и не только) на зиму
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
[показать] Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
[показать] Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные
[показать] ,а не трава зимняя магазинная.Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали
[показать]Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
[показать] Нарвала огурчиков
Помыла и разложила сушиться на солнышке
Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку
Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!
Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
Ленивые маринованные баклажаны
http://www.liveinternet.ru/users/3226371/post171402617/
Ох,я вернулась.Устала,соскучилась за кухней.А тут сейчас и самое любимое время-ранняя осень,много овощей,всё такое красочное,вкусное,ароматное.А баклажаны обожаю.И есть,и готовить:) Нам понадобится: 3-4 баклажана 1/2 стакана растительног...
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
мармелад из черной смородины с базиликом
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post177829174/
Основой для мармелада послужил рецепт Г. Поскребышевой из книги "Энциклопедия домашних заготовок". Только вот мне, проходя мимо клумбы с пышно растущим фиолетовым базиликом, пришло в голову добавить егот к смородине. Дамы и господ...
Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение
МОИ ЛЮБИМЫЕ ЗАГОТОВОЧКИ
Это мои любимые рецепты, которыми пользуюсь неизменно каждый год! Пока сезон заготовок еще не закончился - делюсь с вами!
[показать]
ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
луковый мармелад
http://www.liveinternet.ru/users/katra_i/post146753040/
Confit d'Onions. Луковый "мармелад" от Ники Белоцерковской belonika Звучит, конечно, так себе... Но вот поверьте, эта штука, уже несколько лет... у меня безусловный хит дома. Сколько бы я его не делала... вот никогда дольше месяца не...
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
«Солнышко в банке», или Чем удивить гостей?
Очень часто мы задаемся вопросом: чем удивить своих гостей? И не менее часто мы задумываемся о своем здоровье и способах его поддержания. Особенно сейчас, когда все чаще в окно заглядывают дожди, а выходя на улицу жалеешь, что не наделся потеплее.
В этой статье постараемся объединить эти две, казалось бы, разные темы. А главным действующим лицом будут наши витаминные солнечные друзья – цитрусовые. На эти маленькие солнышки трудно не залюбоваться: яркие, красивые, они словно сами источают жизнерадостность и оптимизм. А как разнообразны: лимоны, грейпфруты, мандарины, лаймы, помело и, конечно же, самый популярный во всем мире представитель цитрусовых – апельсин.
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
Без заголовка
http://www.liveinternet.ru/users/3226371/post144286382/
Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, рецепт действительно стоит того – на деле оказывается, что именно эта банка с вялеными томатами становится в холодильнике объектом несанкционированного проникновения шпионских вилок ...
Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение
Чесночные узелки
Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом… «Чесночные узелки».
Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение
Омолаживающая маска для лица из киви
[показать]Приближается холодное время года, когда наша кожа будет особо нуждаться в дополнительном уходе. Бороться с тусклостью и дряблостью кожи нам с вами поможет чудесная витаминная маска из киви. Сделать её очень просто, а эффект ну совершенно потрясающий!
Плод киви просто кладезь полезных веществ: в его составе витамины С, A, E, D, витамины группы В, при этом витамина С в одном плоде содержится столько же, сколько в двух апельсинах! Также киви содержит калий и магний, которые стимулируют регенерацию кожи, подтягивая, тонизируя и омолаживая её.
Нам понадобятся:
Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение
Михаил Задорнов: фильм "Рюрик. Потерянная быль"
[200x271]Михаил Задорнов, известный сатирик, драматург и писатель представил зрителям документальный фильм «Рюрик. Потерянная быль». Знаменитый сатирик, представ перед зрителями в новом качестве, провел свое расследование и ответил на вопрос: «Откуда есть и пошла земля русская?».
В своем новом документальном фильме «Рюрик. Потерянная быль» Михаил Задорнов делает несколько сенсационных заявлений. Так, Михаил Задорнов утверждает, что:
- норманская теория происхождения Руси – ложь;
- данные древнерусских источников были намеренно искажены;
- именно славянские племена стояли у истоков европейских цивилизаций;
- историческая правда в России уже с 18 века сознательно искажалась и уничтожалась историками-немцами, что поощряли правители нашей страны.
Свои выводы о происхождении земли русской Михаил Задорнов делает, опираясь на интересный материал, который он собрал, побывав в разных уголках мира. Именно на этом материале Задорнов и снял свой фильм, среди мест, где побывал сатирик — мифический архипелаг в Швеции, Германия и даже легендарный город Аркона.
Так кем был первый русский князь Рюрик, откуда и почему он пришел на наши земли? Где находится священный остров славян Руян, который мы знаем еще по сказке Пушкина как остров Буян? Сколько лет предкам славян? И в чем заключается сенсационное открытие ученых-генетиков Гарвардского университета? Именно на эти вопросы отвечает в своем фильме «Рюрик. Потерянная быль» Михаил Задорнов.
Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение
Как скачать видео с YouTube себе на компьютер?
[468x368]
Способы скачивания видео с YouTube
1. Самый простой способ скачать видео с youtube: к примеру, мы хотим скачать вот этот ролик http://www.youtube.com/watch?v=89Kz8Nxb-Bg. Для того, чтобы его сохранить у себя на компьютере — добавьте «ss' к адресу ролика http://www.ssyoutube.com/watch?v=89Kz8Nxb-Bg. Вы переходите на сайт, который поможет Вам сохранить видео с youtube, вставляете ссылку на видео, которое хотите скачать, в окошко на сайте, нажимаете enter и получаете заветный ролик.
2. Для пользователей FireFox, Internet Explorer, Opera — можно установить модуль, кнопочку или виджет, которые помогут скачать видео с youtube легко и просто. Кстати, видео в контакте тоже сохраняется с помощью этих дополнений.
Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение
Неприкасаемые / Intouchables
[показать]"Немного бессовестное, но чертовски смешное и приятное кино"
Empire
Оригинальное название: Intouchables
Год выхода на экран: 2011
Жанр: Драма, Биография, Комедия
Режисcер: Оливье Накаш, Эрик Толедано
В ролях: Франсуа Клюзе, Омар Си, Анн Ле Ни, Одри Флеро, Клотильд Молле, Альба Гайя, Крагеде Беллуджи
Описание фильма:
Филипп - богатый аристократ, оказавшийся прикованным к инвалидному креслу после несчастного случая. Теперь ему нужен помощник в повседневной жизни, и Филипп нанимает на работу молодого араба Дрисса, недавно вышедшего из тюрьмы. Не самая подходящая кандидатура на должность компаньона, не так ли? Но именно Дрисс смог добавить в жизнь инвалида поневоле нотку разумного авантюризма.
История бронебойная, светлая и доступная всем возрастам. Неудивительно, что в Голливуде уже купили права на ремейк. В основу фильма была положена реальная история французского бизнесмена и аристократа Филиппа Поццо ди Борго. В финале ленты сообщается о дальнейшей судьбе реальных прототипов главных героев. Филипп переехал в Марокко, снова женился и обзавёлся двумя дочерьми. Абдель Селу (Дрисс) открыл собственный бизнес, также женился и имеет троих детей. По сей день они с Филиппом остаются близкими друзьями.
| Скачать саундтрек к фильму |
Это цитата сообщения Pavlena Оригинальное сообщение
Любовь по правилам и без /Something’s Gotta Give
[показать]Оригинальное название: Something’s Gotta Give
Год: 2003
Страна: США.
Жанр: Комедия, Мелодрама, Драма.
Режиссер: Нэнси Мейерс
В ролях: Джек Николсон, Дайан Китон, Киану Ривз, Фрэнсис МакДорманд, Аманда Пит, Джон Фавро, Пол Майкл Глейсер, Рэйчел Тикотин, Пейдж Батчер, Таня Свит, Кристин Забо, Дэниэлла Ван Граас, Tamara Spoelder, Соня Френсис, Ванесса Хейден, Кэти Лонг, Marjie Gum, Дженнифер Сибел, Фрэнк Телфер, Беатрис Куин
Описание фильма:
Никогда не поздно влюбляться даже если любовь по правилам и без. Взрослая состоявшаяся писательница Эрика живет спокойной жизнью в своем особняке на побережье океана. К ней в гости приездает дочь, чтобы познакомить маму со своим женихом Гарри. Однако Гарри годится ей в отцы да еще и ктому же старый ловелас, не пропускающий не одной юбки. Внезапный сердечный приступ, случившийся у Гарри в доме писательницы мимо воли создает любовный треугольник, ведь вызванный врач молод и хорош собой. Он разделяет с Эрикой множество интересов и увлекается этой женщиной всерьез.
Комедийная мелодрама "Любовь по правилам и без" увлекает своим легким и веселым сюжетом показывая зрителю, что для любви не важен возраст.
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение
Варенье из кураги
Готовила варенье по мотивам книги ШКОЛА ГАСТРОНОМА, но со своими дополнениями.
Для этого мне понадобилось: 500 гр кураги, 500 гр воды, 400 гр сахара, 100 гр миндальных орехов и 1 лимон.
[525x700]Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Сырник №1 (самый простой)
Я знаю пять разных рецептов творожника, кстати названий у него тоже едва ли не больше: сырник, пирог из творога, творожный пудинг, творожная запеканка... это уж как кому нравится. По украински творог - сыр, мне привычней "сырник", на западной Украине у нас этот пирог оч-ч-чень популярный, КАЖДАЯ хозяйка его печёт, причём каждая по-своему, но он не может получиться невкусным - так что всем удаётся. Представляю САМЫЙ ПРОСТОЙ из тех пяти известных мне рецептов.
[699x538]Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
вяленая свинина
как делать
[480x360]
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Вяленое мясо! Мррррррррррр
Я его сделала! Гордюсь собой ужасно! Раньше мне казалось, что это прям непреодолимо трудно и подвластно лишь профессионалам. И тем не менее - вот оно! Сама сделала!!!
Читать далее
Никаких трудностей в приготовлении, только ждать долго, но результат того стоит!
[466x350]
Это цитата сообщения Бацкова Оригинальное сообщение
Отличный рецепт соленого сала !
На 3 литра воды берем 1 кг соли. Растворяем конечно в горячей воде , остужаем , укладываем сало порезанное кусочками в банку , неплотно и заливаем рассолом. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Потом рассол сливаем и заливаем свежим .Держим еще 2-3 дня.Достаем ,обсушиваем немного и натираем специями по вкусу. Можно купить приправу готовую "Для посола сала" , у меня рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец , мелю его покрупнее , немного красного жгучего , вообщем у кого что , по вкусу. Мне вот интересно чем бы намазала свое сало
Педалькина, у неё все время фигурируют какие то нецензурные приправы ,о происхождении которых мне даже подумать страшно!:))))
Потом я убираю всё в пакеты или фольгу и в морозилку.По , не помню где , вычитанному технологическому процессу из него должна вымерзнуть лишняя влага. Но вообще можно есть сразу!
Вообще в первоисточнике предлагалось сложить сало в банки , закатать и в холод. Но это рецепт из прошлого ,когда все запасалось впрок на годы. Я помню времена , когда у бабушки в погребе стояло трехлетнее сало. Сейчас по моему проще пойти и свежего купить.
В общем , пользуйтесь. Рецепт мой , семейный , проверенный. На здоровье!
[700x525] [700x525] [700x525]