Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кабачки в томатном соусе
[показать]Огромная благодарность автору: Дарья aka Gerda Для кого как, а для меня самая вкусная еда – кабачки. Их могу есть постоянно. Предлагаю и вам попробовать кулинарный рецепт кабачков в томатном соусе. Поверьте – это бесподобно!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Маринованые огурцы (быстрые и очень вкусные)
[500x375]http://www.serafimaonthekitchen.com/t738-topic
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закуска овощная.
Консервированные салаты и закуски уже порядком поднадоели. Хочется чего-нибудь свеженького. Благо, все овощи сейчас есть в продаже постоянно. И вполне доступны. Покажу сегодня закуску свою фирменную, когда-то меня ее научила готовить Любочка-повар. Помните, я выставляла "Любочкины щи"? Эта закуска тоже - ее.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)
|
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
рецепт с Кукинга
[показать]
Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение
Хе из баклажан с капустой
Один из моих любимых салатов на зиму.
[400x300]Продукты:
2 кг капустыЧитать далее
Приятного аппетита!
PS зимой можно кушать просто так, а муж любит с лучком и майонезом!
АВТОР Светлана на форум SAY7
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Конфитюр из помидорок черри и базилика
[525x700]Рецепт из новой книги Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika “Про еду.Про вино.Прованс”. (Есть он и в ее блоге).
Книги с автографом автора мы с Леной получили в конце прошлого года, когда были на мастер-классе белоники в издательстве “Эксмо”, теперь начинаю потихоньку осваивать рецепты.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму
Это настолько вкусное блюдо, что когда я его готовила, гномики толпились в кухне у порога и заглядывали в миску, в которой варились овощи, спрашивая, а попробовать можно будет? Нет, говорю, пробовать можно только мне, а вы будете пробовать зимой!)))
Закуска из баклажан и перца в густом томатном соусе имеет кисло-сладкий вкус, изумительный аромат и легкую остроту, которую можно усилить добавлением большего количества чеснока. В закуске отсутствуют какие-либо приправы, но аромат дают овощи в тандеме! Попробуйте - не пожалеете!
Из представленных ниже ингредиентов у меня получилось 6, 5 литров! До 7 не дотянуло в связи с опробованием получившегося блюда гномиками:)
Варила в 2 захода, так как у меня нет огромной миски. Попробуйте и вы поделить все продукты пополам. Это совсем не хлопотно, поверьте! Приготовление баклажанчиков приносит огромное удовольствие. И пока они тушатся, можно заниматься другими важными делами, подходя иногда для того, чтобы помешать овощи для равномерного распределения.
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Домашние заготовки: салат из огурцов на зиму
http://www.best-woman.ru/konservirovanie-domashnie...ovki-salat-iz-ogurcov-na-zimu/
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
СУШЕНЫЕ СЛИВЫ В АРОМАТНОМ МАСЛЕ
[467x700]сливы без косточек
ароматизированное или любое растительное масло
соль, смесь перцев, сушеная зелень, чеснок и т. д.
Половинки слив разложить на противне накрытым бумагой для выпечки,
посыпать солью, молотым перцем, сушеной зеленью, чесноком и т. д.,
сушить в предварительно разогретой до 70-100 градусов духовке до готовности (1,5-5 ч.)
Уложить в стерильные банки, залить ароматизированным или любым растительное маслом.
Для длительного хранения сливы сушу дольше, чеснок и травы (тимьян, розмарин и т. д.) использую исключительно сушеные, для недолгого можно оставить их печеными и добавить свежую зелень и чеснок, перед тем как залить маслом. Если использую ароматное масло, то сливы при сушке-запекании ничем кроме соли и перца не посыпаю.
Ну и так как у меня теперь есть сушка, то и сушу в ней, а не в духовке. Точное время сказать не могу, зависит от сорта слив, может потребоваться и 12 часов и 3 суток с перерывами:)
Использую так же как и печеные-вяленые-сушеные помидоры. Например в соусе а-ля песто
http://laperla-foto.livejournal.com/126071.html#cutid1
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Клубничный ликер «Наслаждение»
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Перец, фаршированный овощами
[220x220]http://www.best-woman.ru/cooking/recipe/3715/