Это цитата сообщения МОЯЙНА Оригинальное сообщение

Ох и люблю я ШАУРМУ!!!

Мне очень нравится шаурма, но покупать её в ларьках всё же страшновато. Лучше всего сделать дома. Внутрь можно положить любую начинку.

Я делала так: Лист лаваша смазать соусом из майонеза и кетчупа. На него выложить порезанную капусту, болгарский перец, помидор, жаренные кусочки курицы, посыпать зеленью.

Завернуть конвертом и поставить на 1-2 минутки в микроволновку или обжарить на сухой сковороде.


источник
[500x293]

Это цитата сообщения МОЯЙНА Оригинальное сообщение

Салат "Осенний"

[640x480]
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.

Понадобится:
куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить)
шампиньоны - 150 г (пожарить)
лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
морковь - 1 шт. (пожарить)
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
кукуруза - 4-5 ст.л.
яйца - 2 шт. (сварить)
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок - 1-2 зубчика
раст. масло для жарки
соль, перец
Ну а теперь как делала я, с моими изменениями

Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила немного
Окорочков брала 2 шт. Отварила, отделила от костей, нарвала на маленькие кусочки
Яиц брала 6 шт, моркови 2 штуки. Отварила, порезала.
(Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет слишком жирный салат)
Огурцы брала обычные, маринованные, примерно 2 штуки среднего размера. Порезала
Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежим, мне нравится когда он хрустит в салате, а жареный не люблю (в салате)
Майонез нужно было смешать с зеленью и чесноком. Я так и сделала, но из зелени я добавила только укроп
Ну, в общем, вот что нам понадобится
По рецепту, все надо было выкладывать слоями и каждый слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большой чашке и заправила майонезом
В принципе, можно уже кушать. А если праздничный вариант, тогда можно сделать так: салат уложить в круглую чашку
Сверху поставить блюдо и перевернуть
Чашку аккуратно снять
Украсила грибочками (я их предварительно отложила), кукурузой и зеленью петрушки
Нам всем салат очень понравился. Жаль, что мало получилось. Для большой семьи нужно делать двойную порцию.
Приятного аппетита!

Источник

Это цитата сообщения МОЯЙНА Оригинальное сообщение

Овсяное печенье.


Печенья получаются мягкими, хрустящими, вкусными. Даже кто не любит овсянку и все что с ней связано, обычно оторваться не могут от такого печенья!


[700x525]

Для приготовления нам потребуется:

— 1 яйцо;

— 200г. слив. масла;

— 200г. сахара;

— 150г. изюма;

— 100г. любых орехов;

— 300-400 г. овсянки;

— 300 г. муки;

— 100 мл. молока;

— 1 пачка разрыхлителя;

— раст. масло, пергамент.

1. Яйцо и сахар смешиваем.

2. Добавляем растопленное слив. масло, затем овсянку.

3. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

4. Постепенно вливаем молоко до тех, пор пока тесто не станет эластичным. Хорошо перемешиваем всё.

5. Затем добавляем изюм или/и орехи. Перемешиваем.

6. На противень выстелить пергаментную бумагу и смазать раст маслом. Делаем из теста небольшие лепешки и выкладываем на противень далеко друг от друга. Печенья сильно увеличатся в размере. Получается 2-3 притивня.

7. Отправляем в духовку на 15-20 мин.

полностью

Это цитата сообщения МОЯЙНА Оригинальное сообщение

Мясо горячего копчения.

На прошлой неделе делали мясо по этому рецепту, правда, время увеличили до 90 минут, мясо получилось очень ароматным и довольно сочным.


[640x480]

далее текст автора

Перед копчением мясо надо засолить. Из специй я взял смесь черного и белого перца. Мясо нарезаем на одинаковые куски. Затем хорошо натираем солью со всех сторон. Посыпаем перцем. Чистим чеснок, зубчики нарезаем на пластинки. В куске мяса делаем прокол ножом и вставляем туда дольку чеснока. Так нашпигуем все мясо. Теперь засоленное мясо укладываем в пакет и убираем в холодное место на 3 – 5 часов.

Перед началом копчения просмотрел тему копчения, в интернете. Выделил для себя несколько пунктов.

Опилки должны быть ольховые или фруктовые. Нельзя использовать опилки хвойных пород.
Опилки за 30 минут до начала копчения замачивают водой.
В опилки для цвета добавляют 2 кусочка сахара рафинада.
Время копчения для каждого продукта подбирается индивидуально.

Разжигаем огонь в мангале, и замочим опилки водой. Достаем мясо из пакета и высушим его бумажными полотенцами. Пусть немного выветрится. В это время готовим коптильню. На дно ящика высыпаем стакан опилок. Они должны чуть укрывать дно.

В опилки положим 2 кусочка сахара. Закрываем поддоном для сбора жира. Сверху ставим решётку, на которую будем укладывать мясо. Каждый кусок мяса завернем в ткань, чтобы предотвратить излишнюю сажу на мясе.

Закрываем крышку коптильни и ставим ее на огонь. Для костра лучше использовать угли, которые будут долго гореть, и отдавать жар коптильне.

Мясо будем коптить на небольшом огне в течение 60 минут. Затем снимаем коптильню с огня и оставим остывать. Достаем мясо из коптильни и снимаем пробу.

процесс полность

Это цитата сообщения МОЯЙНА Оригинальное сообщение

Поиск рецептов по картинкам

ВКУСНЫЙ САЙТ
http://tastysite.ru/search/

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Рецепты - Домашний сыр

http://www.povarenok.ru/recipes/category/290

 

1 2

Панир - домашний сыр   [показать] Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Назначения:  Неожиданные

Читать далее...

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Бисквит, который получается всегда

Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать

[показать]

Читать далее

[600x5]

[400x5]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные пончики

http://lady.tochka.net/22519-ekspress-zavtrak-tvorozhnye-ponchiki-foto/

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пышки «Любаша»

Пышки «Любаша»

[показать]

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Можно, сегодня я просто побуду собой…

[424x500]
Можно, сегодня я просто побуду собой?
Выключу «сильную женщину», пусть отдохнёт.
Мне эта роль, что дана режиссёром – судьбой
Слишком привычна и, кажется, очень идёт…

Только всё чаще хочу убежать от толпы,
Спрятаться в любящих, самых любимых руках…
Сильные женщины тоже бывают слабы,
Тая солёной слезою на тёплых губах…

Можно, я просто приеду сегодня к тебе?
Снова обнимемся и помолчим обо всём…
Рядом с тобой становлюсь и нежней, и слабей…
Кажется мне, только в эти минуты живём…

Ты исцеляешь любовью без приторных слов…
Ловко снимаешь с меня всех ролей ярлыки,
Душу спасая мою от железных оков…
Я растворяюсь, как рифма в объятьях строки…

Можно, я больше не буду играть в маскарад?
Сильную женщину часто глаза выдают…
Только в глаза слишком редко сегодня глядят,
Не понимая, что только они и не лгут…

Долго искала свой дом, но нигде не нашла
Место, где душу согреет тепло и покой…
Только когда я впервые тебя обняла,
Я ощутила, что значит – вернуться домой…

Снова чужие планеты, чужие мечты…
Только не спрячут тебя от меня города…
Ангелы строят всегда для влюблённых мосты…
Можно, я просто приеду к тебе навсегда?

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2013

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Сериалы онлайн и бесплатно

http://seasonvar.ru/

Очень много, огромная подборка.

Серия сообщений "Фильмы":

Часть 1 - Стоп,стоп музыка
Часть 2 - 10 инопланетных ландшафтов на Земле.
...
Часть 7 - Звёздная пыль
Часть 8 - Видримасгор
Часть 9 - Сериалы онлайн и бесплатно
Часть 10 - Танец, ломающий мозг
Часть 11 - фильмы смешные
Часть 12 - Кино онлайн вместе с FILMACLIPS.NET

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

бесплатный кинозал онлайн

 Хороший сайт на котором можно и даже нужно смотреть кино это так скажем Ваш бесплатный кинозал на сайте tuzkino.ru. На сайте самые большой выбор новых фильмов, Вы их сможете посмотреть онлайн или скачать в компьютер. Я рекомендую этот сайт.

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Крошка-картошка

Крошка-картошка у Вас дома! Популярный российский фастфуд.

[показать]

Клубни картофеля выбираем большие с неповрежденной шкуркой по числу едоков и их аппетита. Хорошо моем картофель и обсушиваем.Потом каждый в отдельности заворачиваем в фольгу.

Читать далее

[450x50]

 

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - ПИРОГ ИЗ ЛАВАША И КАПУСТЫ И ДР.
...
Часть 32 - Сыр домашний
Часть 33 - Омлет изумительный
Часть 34 - Крошка-картошка
Часть 35 - Рулеты из лаваша с крабовыми палочками
Часть 36 - Твердый сыр в домашних условиях
Часть 37 - Запеканка слоеная мясная-грибная
Часть 38 - Горячие бутерброды
Часть 39 - Закуска из баклажан

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Сыр домашний

Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления

sosnalehit.blox.ua/2010/06/...aya-1.html

СОСНА ЛЕЧИТ

sosnalehit.blox.ua/2010/06/...ishki.html

kulina.ru/articles/73054/

http://www.kulina.ru/articles/73054/

kulina.ru/articles/76483/

http://www.kulina.ru/articles/76483/

cook-master.ru/item/1141/

Салат "Любимый"

cook-master.ru/item/1109/

http://www.cook-master.ru/item/1109/