[показать] Старинные блины . Такие блины отличаются от всех остальных как внешним видом – они очень толстые и похожи на оладьи, так и методом приготовления – дрожжевое тесто для них разводится горячим молоком. Кроме этого, в составе блинов есть манка, что уж совсем необычно для этого блюда. Но на выходе получаются удивительно сытные кружевные блины, которыми запросто можно накормить как проголодавшегося мужчину, так и капризных детей. Подавать их к столу можно как просто с маслом, так и завернув в каждый из них любую начинку – мясную, сырную, творожную... Необходимые ингредиенты: - Молоко коровье – 1 л. - Яйца куриные – 4 шт. - Масло подсолнечное – 1/2 ст. - Мука пшеничная – 3 ст. - Крупа манная – 1/2 ст. - Дрожжи сухие – 1 ст. л. - Сахарный песок – 3 ст. л. - Соль – 1 ч. л. Способ приготовления: Половину от общего количества молока подогреть до теплого состояния – оно должно быть как парное – и влить в глубокую миску. Сюда же высыпать сахарный песок и хорошенько перемешать; Добавьте в молоко немного соли; Теперь добавьте в молоко манную крупу. Обратите внимание на то, что крупа должна быть хорошего качества и не старая; Теперь черед дрожжей. Можете использовать как сухие, так и свежие. Добавьте дрожжи в миску с ингредиентами и перемешайте; Муку просейте и добавьте в миску с будущим тестом. Хорошо перемешайте массу, должна получиться достаточно густая смесь; Поставьте тесто на два часа в теплое место — оно должно очень хорошо подняться. Теперь можете перемешать тесто; Добавьте масло к тесту и хорошо перемешайте. Растительное масло лучше всего использовать подсолнечное; Куриные яйца нужно вымыть и разбить в отдельную миску. Хорошо перемешайте, а затем добавьте в миску с тестом; Остатки молока подогрейте до горячего состояния, а затем влейте к тесту. Следует очень хорошо перемешать тесто, до состояния полной однородности. Теперь оставьте тесто еще на полчаса, оно должно еще немного подняться; Перед выпечкой первого блина сковороду лучше смазать маслом. Налейте немного теста и вращайте сковороду так, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды; Выпекайте с каждой стороны по минуте, до румяного красивого цвета. [показать]

Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь! Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист. Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно. Приятного аппетита!

Если в твоей жизни нет Любви,
Значит, ты себя ещё не знаешь
И корыстны помыслы твои-
Как на рынке, продаёшь и покупаешь.
Когда «жертвуешь», ты будешь выбирать
Что по проще, подешевле и похуже.
Если можешь «паразита исполнять»,
Рядом будет тот, кто тебе служит.
С виду, в этом ничего «плохого» нет-
С кем-то жертвуем, а с кем-то паразитим.
Но, и то, и то в нас «гасит свет».
Свет Души. Его при этом мы не видим.
А без света, существуем в темноте-
Страх, гордыня. Саморазрушение.
Закрываем путь к своей мечте,
На эмоции меняя вдохновение.
Без мечты, ты обывателем «живешь»,
Выставляя на показ своё мещанство-
В мыслях, действиях условности и ложь,
Вырастающие в эгоизм и чванство…
Посмотри честнее на себя,
Паразит и жертва проявЯтся.
Они рядом, чтобы научить тебя
Как в себе и в людях разбираться
И помочь любовь в себе открыть,
Отпустив их на свободу из темницы…
Ведь, когда научишься любить,
Свет Души вернётся, и Мечта свершится.
Сергей Кладов

Как сладки молодые дни...
Как сладки молодые дни,
как годы ранние беспечны…
И хоть потом горьки они —
дай Бог, чтоб длились бесконечно.
В двенадцать, в снег, в пургу, в мороз
к нам Новый год пришел намедни…
И был простителен мой тост
«Дай Бог, чтоб не был он последний».
Зимой измотан… Где ж весна
с ее красою заповедной?
Болел и ждал. И вот пришла она!..
Дай Бог, чтоб не была последней.
Усталость, ссоры и мигрень…
Сменялись трудности и бредни
в нелепый и постылый день…
Дай Бог, чтоб не был он последний.
Бывает тошно… Устаешь,
а тут еще и дождь зловредный, —
осенний, безнадежный дождь…
Дай Бог, чтоб не был он последний.
Преодолев души разлом,
на станции одной, дорожной
нашел тебя… И стал наш дом,
дал Бог, обителью надежной.
Седые волосы твои
свободны… Непокорны гребню.
А я? Я гибну от любви…
Дай Бог, чтобы была последней.
От жизни я еще не стих, —
тревожной жизни и печальной…
И сочинил вот этот стих,
дай Бог, чтоб не был он прощальный.
Эльдар Рязанов
3 февраля 2004

Картина. Режиссёр, народный артист СССР Э.А. Рязанов. 2008 г. Шилов А.М.

Чудит февраль. То оттепель, то снег, Не знает, чем к себе привлечь вниманье, Так хочется ему оставить след В душе людей и в судьбах на прощанье! Так хочется ему дарить тепло, Вот только подарить его не может! Зато от снега стало так светло, Что в наших душах прояснилось тоже! Мы ждём весну, похоже, февралю Такое ожидание по нраву. Всю нежность и любовь свою Он отдаёт с желанием по праву. И солнышко, что светит с высоты, И ветерок, не злой, не агрессивный, И новые весенние мечты, Которые, как этот мир, красивы ! Автор Ирина Расшивалова

Живите просто. Не приносите никому вреда. Не завидуйте. Пусть сомнения очищают, а не приносят бессилие. Посвятите жизнь прекрасному. Творите ради творчества, а не ради признания. Относитесь к ближним, как к откровениям. Преобразите прошлое, забыв его. Приносите в мир новое. Наполните тело любовью. Станьте энергией любви, ибо любовь все одухотворяет. Где любовь — там Бог! Конфуций

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Рамочка *Я приду к тебе, тихой девочкой..*

...Здесь будет ваша запись...

<center><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9805/39663434.5a5/0_99080_49d326df_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/5311/39663434.5a5/0_9907f_d095f2eb_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:6px"><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9805/39663434.5a5/0_99080_49d326df_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9093/39663434.5a5/0_9907e_71128286_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:40px"><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9805/39663434.5a5/0_99080_49d326df_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/5311/39663434.5a5/0_9907f_d095f2eb_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:6px"><table style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9805/39663434.5a5/0_99080_49d326df_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table width="540" style="border:2px groove #C0BB9D" background="//img-fotki.yandex.ru/get/9652/39663434.5a5/0_99081_e73fdd34_orig" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px" align="left"><center><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/9163/39663434.5a5/0_99082_e00c5f6f_XL.jpg" width="475" height="800" border="0" /><center><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/9668/39663434.5a5/0_99085_9b331ffb_orig.jpg" width="123" height="129" border="0" /><span style="font-family:Georgia;color:#514d4e;font-size:22px"><center><i><br /> ...Здесь будет ваша запись...</i><br /> <br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5311/39663434.5a5/0_99083_c8785c9f_S.jpg" width="150" height="83" border="0" /></center><a title="Arnusha..." href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5643/39663434.2c2/0_8058d_e1c4b4a1_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></span></center></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Рамочка-Красные тюльпаны

......Здесь будет ваша запись......

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Мудрая сказка о своём и чужом

Бабка на проходной бесцеремонно захлопнула перед ней дверь и рыкнула: — Чего тебе? — Мне бы … замуж, — прошептала она. — Ишь, куда собралась, — усмехнулась старуха. – А зачем тебе? — Чтобы любить кого-нибудь, — выдохнула девушка и покраснела. — Значит, любить тебе некого? — непривычно ласково спросила старуха. – Ну, это мы сейчас быстро исправим, — успокоила бабка и, пошарив под своим столом… сунула ей в руки невесть откуда взявшегося котёнка. – На, люби. Иди, — приказала «злая ведьма», не дав даже открыть рот несостоявшейся невесте. — И пока не полюбишь, не приходи. Котёнок был жалкий — худой, грязный и вечно голодный. Со временем он обзавелся красивой густой шерстью, надменностью и наплевательским отношением к хозяйке. Любить его было нелегко: кот упорно отказывался ходит в лоток, точил когти об обои, подкарауливал в темноте и кидался на ноги, больно впиваясь когтями и зубами. Потом оставив эти детские забавы, стал метить туфли, шубу, кровать, ковер, дверь, книги. Сначала она хотела его кастрировать, но потом подумала, что вряд ли сможет объяснить старухе отсутствие на коте такого важного органа и оставила эту идею. И как такого любить? Она старалась изо всех сил, но кот в ответ только гадил в ее косметичку.

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

рамочки для записей

......Здесь будет ваш красивый текст......

<center><table style="width: 800px; border-radius: 12px; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/3112/39663434.9e2/0_bbbaa_f8abeb8b_XL.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px" zzz="zzz" align="center"><center><table style="background-image: url(''); background-color: #; border-radius: 12px;" cellspacing="0" cellpadding="0" width="795"><tr><td style="padding: 15px" zzz="zzz" align="center"><fieldset style="border: 0px #27364D dotted; padding: 4px; border-radius: 12px 12px 12px 12px;"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:20px;color: #fff;">......Здесь будет ваш красивый текст......<br /> <a title="Arnusha...ник не стирать,фон и рамочка авторские" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></span></fieldset></td></tr></table></center></td></tr></table></center>

...Здесь будет ваша запись...

<center><table background="http://s01.yapfiles.ru/files/2149735/1_5_1.png" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-radius: 20px; box-shadow: inset -3px -3px 8px rgba(0,0,0,0.5), inset 3px 3px 8px rgba(255,255,255,0.9), 3px 3px 8px -3px rgba(0,0,0,0.8);" width="750"><tr><td style="padding:5px" zzz="zzz" align="center"><center><div style="text-align: center; font: 17px Bookman Old Style ;font-style:; color: #fff;">...Здесь будет ваша запись...<br /> <a title="Arnusha...ник не стирать,фон и рамочка авторские" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></div></center></td></tr></table></center>
Читать далее...

торты грильяжный трёхцветный с безе и кофейным кремом медовый с курагой фруктовый спартак хот доги сырник с маком

Грильяжный торт

Тестодалее

рулетное пирожное торты белый чёрный фигаро калейдоскоп апельсиновый сырник вареный маковник рулетный с маком

Рулетное пирожное
далее

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

торты творожно маковый арахисовый шоколадный маковая шахматка с фруктовым кремом корзинки кофейный медовик рулетный

Торт пирожное творожный маковый
далее

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

шоколадные кексы капкейки с творожным кремом торт с вишневым джемом шоколадный торт со сливками бананово шоколадный кекс апельсиновый белковый кекс

Шоколадные кексы с кабачком
Читать далее...

лимонное пирожное корзинки с белковым кремом песочные рулет творожный торт горячее пирожное торт

Лимонное пирожное

Тестодалее

Когда кругом безмолвен лес дремучий И вечер тих; Когда невольно просится певучий Из сердца стих; Когда упрёк мне шепчет шелест нивы Иль шум дерев; Когда кипит во мне нетерпеливо Правдивый гнев; Когда вся жизнь моя покрыта тьмою Тяжёлых туч; Когда вдали мелькнёт передо мною Надежды луч; Средь суеты мирского развлеченья, Среди забот, Моя душа в надежде и в сомненье Тебя зовёт; И трудно мне умом понять разлуку, Ты так близка, И хочет сжать твою родную руку Моя рука.. /Алексей Толстой/

сдоба рогалики бублики


далее

куличи на закваске хлеб с сухофруктами хлеб паланга праздничный заварной хлеб литовский с тмином

Кулич на закваске
Я немного увеличила количество сахара и масла.
Тесто очень мягкое, слегка липковатое, требует долгого вымешивания. Куличи пышные, мягкие и очень вкусные:

далее

Возьми за правило: начни с себя:
Не осуждай, не унижай, не властвуй,
Не лги, не обсуждай и не злорадствуй,
Не упрекай и не учи, как нужно,
Не будь к чужому горю равнодушным,
Не предавай, не критикуй, не злись,
Пускай порой и худо - улыбнись;
Улыбка - это солнце, свет зари,
Ты не жалей ее и всем дари,
Чтоб расцветали души, как цветы,
От нежности и сердца доброты.
Живи в любви, живи, других любя…
Возьми за правило: начни с себя!
.……………~*~…………
Светлана Чеколаева

СТИХИ ОБ ОДНОЙ ЖЕНЩИНЕ

Эта старая женщина в белом халате,
Заступившая в ночь на дежурство своё,
Двадцать лет прослужила в родильной палате.
Узловаты, натружены руки её.

Не легко в этом доме даётся порядок -
Обойди матерей, накорми, успокой,
И на той половине все десять кроваток
Надо тоже держать под рукой!

Всё положено знать ей о каждом ребёнке:
И когда ему есть, и какой он в лицо.
На руке у него номерок из клеёнки,
Как на лапке у голубя метка-кольцо.

Эта старая женщина в белом халате
С пожелтевшим лицом от бессонниц ночных
Двадцать лет прослужила в родильной палате,
Но детей не пришлось пеленать ей своих.

Четверть века назад в чистом поле на Каме
Муж её - коммунист из глухого села -
На глазах у жены был убит кулаками.
Через час под скирдою она родила.

Разорвала своею рукой пуповину,
Рядом не было нянек, - степь да степь без конца...
Молча глянула в мёртвое личико сыну -
Весь в отца!..

Вот когда в этом каменном доме впервые
Заступила она на дежурство своё;
И когда чей-то муж, растопырив ладони большие,
Принял бережно сына из рук у неё;

И когда он, счастливый, глядел на ребёнка,
То не понял никто, почему, отчего,
Не стесняясь народа, заливисто, звонко
Разрыдалась она ни с того ни с сего...

Скольких малых детей её руки качали,
Скольких нянчили руки её матерей,
Сколько пышных букетов отцы ей вручали,
Но букеты назначены были не ей!

Антонина Максимовна, мать Антонина,
Может быть, ты сейчас на дощатых ступеньках крыльца
Вновь отцу подаёшь осторожно и ласково сына,
Улыбаешься: как он похож на отца!

1953г.
Николай Доризо