Готовим дома "Колдуны" - Картофель — 1 кг - Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г - Лук репчатый (луковица большая) — 1 шт - Сухари панировочные — 4 ст. л. - Яйцо куриное — 2 шт - Мука - Сыр (твердый) — 100 г - Масло растительное — 50 г - Соль - Перец Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить. Натереть на крупной терке. Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка. Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15). К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, у меня получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки), можно делать и поменьше. Края защипываем как на вареники. Опускаем в кипящую подсоленную воду, столько, сколько поместится по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. С момента всплывания варим 10 минут. Вынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром.

[показать] [показать] [показать] Для чего на земле февраль? Чтобы думалось о весне! На сосульках блестит хрусталь И деревья стоят в серебре. В небе просинь то тут, то там Средь усталых тяжёлых туч. Чтобы радостно было нам, Пробивается солнца луч. Больше света, и день длинней, И зимы нам уже не жаль. Чаще думайте о весне! Потому что уже февраль! ____________________ Марина Царегородцева [показать]

Ну что же ты, хозяин? 2022

“И пусть поднимается ветер!”. 2021.

Читать далее...

Муза императора и царица московских салонов: блистательная и загадочная Зинаида Волконская

Её воспевал Пушкин, ею восхищались императоры, о ней судачила вся Европа. Красота, ум, музыкальный дар и почти мистическое обаяние сделали Зинаиду Волконскую одной из самых ярких женщин своего времени — женщиной, чья жизнь балансировала между искусством, властью и легендой.

Зинаида Александровна Белосельская-Белозерская родилась в Италии, в Турине, словно заранее была предназначена для европейской судьбы. Её отец, князь Александр Михайлович Белосельский-Белозерский, обер-шенк двора и блестящий дипломат, почти не бывал в России, представляя империю то в германских, то в итальянских землях. Он был не только невероятно богат, но и по-настоящему просвещён: состоял в дружеских отношениях с Вольтером и Моцартом, свободно вращался в интеллектуальных кругах Европы. Мать Зинаиды, урожденная Татищева, умерла при родах, и воспитанием девочки занимался отец, дав ей образование в лучших традициях высшего общества XVIII века — с языками, музыкой, литературой и философией.

К семнадцати годам княжна Зинаида стала одной из самых очаровательных фрейлин при дворе. В этом возрасте она испытала первое большое чувство — и предметом её влюблённости оказался сам император Александр I. Увлечение оказалось взаимным. Императора привлекала не только редкая красота юной княжны: Зинаида поражала европейской образованностью, острым умом, литературным вкусом и музыкальными талантами. Однако даже намёк на роман фрейлины с государем мгновенно стал пищей для бесконечных слухов.
Читать далее...

Гипертония: простые способы снизить давление натуральными методами
Народная медицина, эффективные рецепты, советы по образу жизни и безопасные практики для контроля артериального давления.

Рецепты
Образ жизни
Важно: информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. При стойком повышении давления обратитесь к специалисту.

Травяной чай — природная забота о здоровье
Средний балл снижения САД при комплексном подходе
8–12 мм рт. ст.
По данным наблюдений и мета-анализов
Что такое гипертония?
Артериальная гипертензия (гипертония) — стойкое повышение артериального давления (АД) выше 140/90 мм рт. ст.
Дыхательные практики
Регулярная релаксация, медитация 10–15 мин в день, дыхание 4–7–8.

Основные причины
• Хронический стресс, недостаток сна
• Лишний вес, малоподвижность
• Избыток соли, курение, алкоголь
• Наследственность, возраст
Основные признаки
• Головные боли, шум в ушах
• Покраснение лица, потливость
• Напряжение, «пульсация» в висках
• «Мушки» перед глазами
Почему повышается давление?
Ключевые факторы риска

Стресс
Спазм сосудов, выброс адреналина временно повышают АД.
Читать далее...

Введение: почему зрение теряется и что с этим делать
Современный образ жизни — длительная работа за компьютером, смартфоны и стресс — часто приводит к ощущению сухости, усталости и временному снижению остроты зрения. Многие люди ищут способы поддержать зрение в домашних условиях и снизить дискомфорт без немедленного обращения к врачу. Наш курс объединяет практики, которые применялись веками в народных традициях, и адаптирует их под современные реалии для ежедневной самопомощи. Важно понимать, что народные методы лучше работают как поддержка, а не замена профессиональной офтальмологической помощи.

Основные причины снижения зрения
Первичные причины ухудшения зрения варьируются: от зрительного напряжения и сухости глаз до возрастных изменений и прогрессирующей миопии. Неправильная гигиена работы с экранами, недостаток отдыха для глаз и дефицит нужных нутриентов также играют заметную роль. Генетика, хронические заболевания (сахарный диабет, гипертония) и травмы могут стать триггерами серьёзных проблем, требующих лечения у специалиста. Поэтому любой домашний курс должен начинаться с оценки состояния глаз и, при подозрении на патологию — визита к офтальмологу.

Народный метод 1 — гимнастика для глаз

Гимнастика для глаз включает простые упражнения: мягкие вращения глазами по часовой стрелке и против, фокусировка на близком и дальнем объектах, а также метод 20-20-20, который рекомендуют для снижения цифровой усталости. Эти упражнения помогают улучшить внутриглазную координацию, снять спазмы аккомодации и уменьшить усталость после длительной работы за компьютером. Научные обзоры показывают ограниченность доказательств в отношении остановки прогрессирования миопии, однако ортоптические упражнения признаны полезными для конкретных нарушений (например, нарушение конвергенции). Для обычной профилактики упражнения безопасны при правильном выполнении и умеренной нагрузке.
Читать далее...

Художник- живописец Киселев Александр Александрович известен своими пейзажными картинами в стиле реализма. Был активным участником товарищества передвижных художественных выставок на рубеже конца 19 - начала 20 века.

Александр Александрович Киселев не сразу пришел к своей детской мечте стать живописцем. Его юные годы проходили в стенах кадетского корпуса, куда его отправили учиться родители. Обучение, которое он, кстати, не окончил. А следующие три года проучится на историко - филологическом факультете в Санкт - Петербургском университете. И вот только на этом жизненном этапе, когда в университете случились студенческие волнения и занятия были приостановлены на неопределенный срок, юный Киселев, вспомнив свои детские увлечения рисованием, приходит к мысли поступить в Академию художеств.

"Деревушка". 1887 год.

"Возвращение стада. Вечер". 1882 год.
Начиная свой путь как вольнослушатель, Киселев смог добиться великолепных результатов, получив звание классного художника III класса. За картину "Вид в Новгородской губернии" получил от академии большую серебряную медаль.

"Сенокос". 1894 год.
Читать далее...

Тесно! Тесно! Как мало Света в чаще леса!
Так вот оно - лесное Сердце,
Где молодость и старость вместе?!
Где завтра и вчера едины
Среди камней, как мир старинных!

Что скрыто в сумрачных глубинах
Между еловых исполинов,
Где птичий щебет слышен редко,
Где звонок хруст иссохших веток,
Где гость нечастый вольный ветер,
Где не увидишь луч рассветный?!

Здесь в тишине, где все суеты
За сотни верст остались где-то,
Мне только Сердце даст ответы -
Не здесь ли истинный лик Света?!
Читать далее...

Minna Heeren (1823-1898)Two Girls Singing On A Bench In A Park

Jozsef Molnar (1821-1899)He loves me...  

Max Volkhart (1848-1924)The Connoisseurs  

Неизвестный автор.  
Читать далее...

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Улыбайся!

Много зим, много лет- Я искала ответ… Ну откуда же счастье берётся? Мир пройдя до конца — Я нашла мудреца, Может, в этом хоть он разберётся? Улыбнулся мудрец-Протянул мне ларец- Открывай поскорей, не пугайся! Я открыла его -В нём лишь слово одно… Только слово одно- "УЛЫБАЙСЯ!" Улыбайся весне-Улыбайся во сне… Ясным днём и дождливым ненастьем, Улыбайся друзьям ! -Улыбайся врагам… Это всё, что нам нужно- для Счастья! Помню я мудреца -И улыбку с лица… С этих пор никуда не пускаю… Хоть и прост сей секрет -Но уже много лет… Вместе с ним — Я по жизни ступаю! И печаль, и беда — Отошли в никуда… Не по силам с Улыбкой -тягаться… Этот славный совет -В моей жизни, как свет… Быть Счастливым ! — Уметь Улыбаться. © Copyright: Светлана Пугач

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3570581/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="702" a="a" title="Valvallu"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3570583/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Gabriola Light; color: #dedfdb; font-size:29px;line-height: 100%; text-shadow: 1px 1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3570584/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="68" a="a" title="Valvallu"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/valvallu/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Время не лечит...

Время не лечит. Не лечит время Души увечья, сердца отрепья. Время – не доктор. Не доктор время. Таблетки горькой нет во спасенье. Лечит лишь вера, доброе слово. Вот она – мера счастья людского. Сердца обрубки, души увечья Лечат поступки, правда и честность. А безутешное, тёмное горе Лечит надежды тёплое море. Грешную кровь, что слезами омыта, Лечит любовь и простая молитва. Время не лечит, но оно даёт нам шанс исцелиться... © Copyright: Элинушка, 2026

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3578146/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="716" a="a" title="Valvallu"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3578147/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Gabriola Light; color: #bec0c1; font-size:29px;line-height: 100%; text-shadow: 1px 1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3578148/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="62" a="a" title="Valvallu"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/valvallu/"></a></span></td></tr></table></div></center>

[показать] 4 февраля - день рождения актрисы Александры Завьяловой, ей исполнилось бы 85 лет. Она была одной из самых красивых советских актрис, но трагически сложилась ее судьба. 3 февраля 2016 года ее убил собственный сын. Александра Завьялова долгое время отказывалась от съемок в фильмах, считала себя театральной актрисой. Все изменилось, когда ей поступило предложение от режиссера Александра Зархи сняться в фильме «Люди на мосту». «Александр Григорьевич Зархи сказал мне: «Вы очень много будете сниматься. Станете популярной и любимой». И меня действительно охотно приглашали», — делилась актриса. Ее поклонниками былиЮлиан СеменовиАркадий Райкин. После дебюта в 1959 году предложения по съемкам сыпались на 23-летнюю актрису как из рога изобилия. В том же году СергейГерасимоввыпускает «Песню о Кольцове» — биографическую ленту о поэте, где Завьяловой снова достается главная женская роль. Далее последовала роль в лирической комедии «Алешкина любовь». Актриса сыграла стрелочницу Зинку, в которую влюблен геолог-буровик Алешка, роль которого воплотил на экране Леонид Быков. После выхода картины на экраны об Александре Семеновне заговорили как о новой звезде. Один за другим вышли фильмы с ее участием: «Ждите писем», «Хлеб и розы», «Будни и праздники».

Читать далее...

Все смешали и в духовку. Нежный и вкусный пирог за 30 минут Ингредиенты: яйцо — 3 шт.; сахар — 220 г; сливочное масло — 130 г; кефир — 200 мл; мука — 280 г; разрыхлитель — 1 ч.л.; смородина — 200 г; крахмал — 1 ст.л. Готовим: Разбиваем в миску яйца, высыпаем 200 грамм сахара и взбиваем миксером до растворения песчинок. Затем вливаем 100 мл растопленного сливочного масла и кефир, продолжаем взбивать смесь. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, взбиваем до образования теста без комков. Посыпаем смородину крахмалом, перемешиваем. Выкладываем смородину в тесто, смешиваем. Застилаем форму для выпечки пергаментом, переливаем в нее тесто. В остатки растопленного сливочного масла высыпаем сахар, смешиваем. Поливаем смесью верхушку теста, выпекаем пирог при 175 градусах 30 минут. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита! [показать] [показать]

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: 1 Кефир или сметана — 250 мл 2 Яйца — 3 шт 3 Соль — Ѕ ч. л. 4 Сахар — 1 ч. л. 5 Мука — 200–230 г 6 Разрыхлитель — 10 г НАЧИНКА: 1 Фарш (любой) — 350–400 г 2 Лук — 1–2 шт 3 Чеснок — 1 зубчик (по желанию) 4 Соль — по вкусу 5 Чёрный перец — по вкусу 6 Зелень — по желанию 7 Вода или бульон — 2–3 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, солью, перцем, чесноком и водой; масса должна быть сочной и пластичной, без сухих комков. 2 В миске взбить яйца с солью и сахаром до однородности, не насыщая лишним воздухом. 3 Влить кефир, перемешать, затем всыпать муку с разрыхлителем; замесить текучее, гладкое тесто без комков. 4 Форму (22–24 см) смазать маслом, вылить половину теста и разровнять лопаткой. 5 Равномерно распределить фарш слоем 1,5–2 см, не прижимая слишком плотно. 6 Залить оставшимся тестом, аккуратно закрывая всю начинку. 7 По желанию посыпать кунжутом. 8 Выпекать при 180 °C 40–45 минут до устойчивой румяной корочки. ГОТОВНОСТЬ 1 Верх золотистый и упругий при лёгком нажатии. 2 При проколе шпажкой тесто выходит сухим, без следов сырого кефира. 3 Разрез держит форму, начинка сочная без вытекания жидкости.

Январь уходит... Седой январь уходит понемногу, В полях и рощах царствует метель, Коврами стелет февралю дорогу, Готовя белоснежную постель. И он войдет, оранжевым рассветом Раскрасив потускневшие снега. В лесу уснувшем беспокойный ветер Сорвет с верхушек елей кружева. Поляны заблестят под солнцем зимним, Все громче бойкой вьюги разговор. И о весне, качая ветвь рябины, Споёт синичек желтогрудых хор. _______________ Валерий Нуартье

Подскажите ! .. Бывают билеты , В ту страну , где тебя понимают ? .. Где давать не спешат вам советы , А такою , как есть принимают … Где без фальши бывает общение И где искренность снова в моде , Где , обидев , попросят прощения , А не , хлопнув дверями , уходят … Непременно туда бы отправилась , Там давно я мечтаю пожить , Мне такая страна бы понравилась , Где собою всегда можно быть ... Что б там делалось всё от Души , И друг друга , что б все там любили , Пусть не замки будут , пусть шалаши , Но счастливыми люди , что б были ! .. Подскажите , купить , где билет , В ту страну , где тебя понимают , Хотя … знаю сама я ответ … Нет страны , о которой мечтаю ... Татьяна Савсюк

Прощай январь, ты был великолепен В заснеженной морозной суете, Спасибо за метели, нрав свирепый, За праздники, купанье в полынье. Мне очень жаль, январь, что ты уходишь, Как время быстротечно, боже мой! Вернуть, конечно, время невозможно, Как и тебя, ты будешь, но другой. Я по тебе скучать, наверно, буду, Но с февралём я встречусь, уж прости! Хочу я с ним все суды-пересуды На нашей старой кухоньке вести. Себе позволю быть игриво-нежной, Шутить напропалую, флиртовать, С кокетливой улыбкою неспешно Его на танец белый приглашать. На дребезжащем стареньком трамвае Уедет он, когда срок подойдёт, Весну-красну я встречу напевая, А март меня на танец позовёт. Терн Лера

Последний прыжок Андрея Ростоцкого: как страх высоты стал роковым испытанием 4 мая 2002 года в импровизированном штабе съёмочной группы шли обычные обсуждения. Андрей Ростоцкий, режиссёр и актёр, неловко задел стакан с томатным соком, и красная жидкость разлилась по столу, а часть попала на его джинсы. Улыбнувшись, он бросил с иронией: «Кровь уже отметила меня». Все рассмеялись. Никто и представить не мог, что эти слова окажутся пророческими. На следующий день Андрей, человек, который всю жизнь боролся со страхами и ставил перед собой сложные задачи, упал с 23-метровой скалы во время подготовки к съёмкам. Но его история началась задолго до той трагической весны. Андрей появился на свет в семье, где слава была неотъемлемой частью жизни. Его отец, режиссёр Станислав Ростоцкий, снял такие культовые фильмы, как «А зори здесь тихие» и «Белый Бим Чёрное ухо». Мать, Нина Меньшикова, была известной актрисой. При этом врачи настоятельно запрещали ей рожать из-за перенесённого туберкулёза, но она ослушалась, подарив миру будущего актёра. Детство Андрея прошло в деревне, вдали от шумной столичной жизни. Он колол дрова, носил воду из колодца и влюблялся в русскую поэзию. Но уже тогда в нём проявлялся характер: мальчик, прозванный «бешеным» в школе, вступал в драки, если чувствовал несправедливость. Однако с дамами он всегда был подчеркнуто галантен, что позже стало его визитной карточкой. В 14 лет Андрей впервые оказался на съёмочной площадке, где его отец снимал «А зори здесь тихие». Он помогал актрисам, убирал камни, подавал руку в сложных сценах. «Андрюша всегда старался быть первым, чтобы выручить», — вспоминали участники съёмок. Позже юноша поступил во ВГИК, где его заметил Сергей Бондарчук. Именно он, вопреки возражениям Станислава Ростоцкого, дал Андрею шанс. Уже в 18 лет Андрей исполнил уникальный трюк в фильме «Они сражались за Родину» — лёг под настоящий танк. Это был его первый шаг к славе. За несколько лет он сыграл в десятках фильмов, включая «Дни Турбиных», где его образ кадета Николки покорил зрителей. Несмотря на успех, Андрей постоянно пытался доказать, что достоин своего имени. Чтобы обрести самостоятельность, он ушёл в армию, где стал профессиональным наездником. Его умение управлять лошадьми поражало даже опытных каскадёров. «Он мог остановить самого строптивого коня одним только голосом», — рассказывали коллеги. Роль Дениса Давыдова в «Эскадроне гусар летучих» стала его звёздным часом. Этот образ закрепил за Андреем амплуа романтического героя, но он сам мечтал о более сложных ролях. «Мне казалось, что артист должен попробовать всё», — говорила его первая жена Марина Яковлева. Однако Андрей всегда выбирал роли, где мог проявить свою отвагу и честь. Ростоцкий боялся высоты, но всегда шёл ей наперекор. Этот страх стал его личным вызовом, с которым он сталкивался на съёмках и в жизни. «Я никогда не допущу ошибок», — говорил

Читать далее...

Висячие сады Семирамиды — одно из Семи чудес античного мира, которое представляло собой инженерное сооружение в Вавилоне с каскадом многоуровневых садов, где росли многочисленные виды деревьев, кустарников и виноградных лоз, производившее впечатление большой зелёной горы.

«Я искал в этой женщине счастья...»

Манера танца Айседоры Дункан — без пуант, пачки и корсета, а босиком, в лёгком греческом хитоне — совершила настоящую революцию в хореографии. Танцовщицу называли «божественной босоножкой» и перенимали её пластику.

Её считают основоположницей современного танца, но мало кто знает, что творческая жизнь складывалась намного счастливее, чем личная. К 44 годам за её плечами было несколько неудачных романов.

Танцовщица трижды рожала детей вне брака, но все они погибли. Сначала произошла страшная автокатастрофа: автомобиль, в котором находились старшие мальчик и девочка, упал с моста в Сену и утонул, похоронив вместе с собой детей и гувернантку. Дверцы заклинило — ни один из пассажиров так и не смог выбраться из смертельной ловушки. Трагедия потрясла весь Париж, но на суде Дункан ходатайствовала за шофёра, потому что он был человеком семейным.

Через какое-то время Айседора решилась стать матерью ещё раз. Она родила сына, но он прожил всего лишь несколько часов. После очередной трагедии танцовщица больше никогда не заводила детей: всё её время теперь занимали танцы и преподавание — Дункан учила хореографии девочек.

Поэтому, когда ей пришла телеграмма от наркома Анатолия Луначарского с приглашением приехать в Советский Союз и основать там собственную школу, Дункан удивилась, но согласилась. По дороге, танцовщица встретила гадалку, которая предсказала ей свадьбу в чужой стране. Айседора, только рассмеялась.

Читать далее...