[604x366]
Продукты из расчёта на форму диаметром 20 см, можно так же воспользоваться кондитерским кольцом.

Для коржа:

- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 100 г муки
- 50 г кокосовой стружки
- 1 ст. ложка кокосового ликёра

Для крема:

- 10 листиков желатина
- 1 банка сгущёнки ( 400 мл )
- 1 банка кокосового молока ( 400 мл )
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250 мл сливок
- 100 г целого очищенного миндаля

Для украшения:

- рубленный миндаль
- кокосовая стружка Приготовление:

Для приготовления теста смешать растопленное масло, сахар, муку, ликёр и кокосовую стружку. Полученную массу распределить равномерно по дну застеленной пергаментом формы и охладить 30 минут в холодильнике.
Испечь корж в предварительно разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотисто-коричневого цвета и остудить.
Для крема замочить желатин в холодной воде согласно инструкции. Миндаль подсушить на сухой сковороде, следя внимательно , чтобы не подгорел. Перемешать до однородности сгущёнку, кокосовое молоко и ванильный сахар.
Желатин отжать и, помешивая, нагревать на слабом! огне до полного растворения. Добавить к растворённому желатину 4-5 ст. ложек кокосовой смеси, перемешать и вылить в оставшуюся кокосовую смесь.
Всё ещё раз хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.
Взбить сливки до густоты.
Застывающий крем достать из холодильника и миксером ещё раз перемешать.
Добавить миндаль и подмешать аккуратно взбитые сливки. Вокруг остывшего коржа закрепить кольцо от разъёмной формы, заполнить форму кремом, разровнять и поставить застывать в холодильник минимум на 4 часа ( лучше на ночь ).
Украсить торт рубленным миндалём и кокосовой стружкой.
http://www.odnoklassniki.ru/group/54129170579456/topic/63820234825728

[480x269]
Ингредиенты:

мука 1стакан

сахар 1стакан

молоко 1стакан

разрыхлитель для теста 1пакетик

сахар ванильный 1пакетик

яйца 2штуки

кокосовая стружка 1стакан

сахар 1/2стакана

сливки





Пирог как вы видите очень простой в количестве,соотношении и наборе продуктов и также легко и просто готовится.
Включаем духовку на 170-180 градусов.
Форму для выпекания выстилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом(или жиром).
Смешиваем кокосовую стружку с 1/2 ст. сахара.


2
Приготовление блюда по рецепту - Быстрый кокосовый пирог.. Шаг 2
Отдельно замешаем тесто из муки,1 ст.сахара,ванильного сахара,разрыхлителя,теплого молока и яиц.


3
Приготовление блюда по рецепту - Быстрый кокосовый пирог.. Шаг 3
Выливаем наше жидкое тесто в подготовленную форму.


4
Приготовление блюда по рецепту - Быстрый кокосовый пирог.. Шаг 4
Посыпаем подготовленной кокосовой стружкой с сахаром и отправляем в духовку на 30-40 мин.


5
Приготовление блюда по рецепту - Быстрый кокосовый пирог.. Шаг 5
Готовый горячий пирог поливаем сливками и даем полностью остыть-за это время он впитаем в себя сливки.


6
Приготовление блюда по рецепту - Быстрый кокосовый пирог.. Шаг 6
Приятного чаепития!


http://www.mmenu.com/recepty/sladkie_pirogi/503439...=weekly&utm_content=11.05.2014

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Порционный"крабовый" салатик)

Ингредиенты на 2 порционных салата: [показать] - Крабовые палочки-200 гр. - Яйцо вареное-2 шт. - Свежий огурец небольшой-2 шт. - Помидоры средние-2 шт. - Сыр-60 гр. - Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать. Выложить слоями: 1-крабовые палочки с яйцом 2-огурцы 3-крабовые палочки с яйцом 4-помидоры 5-сыр Украсить по желанию. http://www.sloosh.ru/pages/1313-bezumnyiy-salat.html

 

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Я твое Тело…..и я обращаюсь к Тебе.

Читать далее...

[466x604]
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vozdushnye-kru...urce=email&utm_medium=everyday

Автор: Ника


Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок)))

Ингредиенты
350 г муки
80 г мягкого сливочного масла
2 яичных желтка
140 гр теплого молока
3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
10 гр дрожжей
Немного сладкого молока для смазывания булочек
Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару молоко сахар и яйца. Смешайте с ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.
Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).
Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)
Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.
Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев
Это проделать со всем тестом.
Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке
Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой)))

1.
[510x339]

1.
[510x329]

[604x453]
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/lenivyi-hyeach...urce=email&utm_medium=everyday

Автор: Галина Мироновна (Стрямцэ)

сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
какую муку выбрать? мы подскажем
укроп
соль
перец
масло растительное

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. Укроп измельчить.

3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.

5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Коллекция диетических соусов на все случаи жизни

Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку», например, сухую индюшиную грудку или отварную треску. Коллекция диетических соусов на все случаи жизни добавит особого вкуса любому блюду, но не приведет к лишнему весу.

[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Схемки от Ejkova бесшовные

 

Название: Золотая
Автор: Ejkova
Создана: 05.05.2014 19:10
Скопировали: 216 раз
Установили: 250 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Бежевая
Автор: Ejkova
Создана: 05.05.2014 18:32
Скопировали: 67 раз
Установили: 54 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Чёрно-серая
Автор: Ejkova
Создана: 05.05.2014 17:46
Скопировали: 23 раз
Установили: 28 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение

СВАДЕБНЫЕ ДАТЫ.

 

Инфографика: все свадебные годовщины

[450x300]
http://prostoeda.net/salaty/39-salat-iz-baklazhanov.html

Предлагаем вам несколько вариаций дальнейшего использования этого салата. Помимо, багета, этот салат можно есть прямо из листьев салата-латука, а также если добавить к нему пасту и мелко нарезанные оливки или каперсы получится вкуснейший паста-салат. Выбор за вами!

Ингредиенты ( ≈ на 2 порции):

1 средних размеров баклажан (весом около 350 г), порезанный мелкими кубиками ( ≈ 1,3-1,5 см)
2 столовые ложки оливкового (или подсолнечного) масла + еще немного, чтобы смазать противень
1/4 чайной ложки соли
черный перец
1 чайная ложка красного винного уксуса
1/4 стакана мелко нарезанного сыра фета
1 перо зеленого лука, тонко нарезанное
8 кусочков ( ≈ 1,5 см толщиной) багета
1 небольшой зубчик чеснока, очищенный и порезанный пополам

Приготовление:

1.Разогрейте духовку до 210°С. Противень смажьте маслом.
2.В небольшой миске смешайте нарезанный баклажан, 2 ст. ложки оливкового масла, соль и черный перец. Затем разложите баклажаны на противне и запекайте около 25 минут, иногда переворачивая, чтобы не подгорали.
3.Когда баклажаны будут готовы, аккуратно переложите их в миску и смешайте их с уксусом, фетой и зеленым луком.
4.Нарезанный багет поджарьте в тостере или подсушите в духовке, и перед тем как положить на него салат — натрите каждый кусочек чесноком.
Приятного аппетита! ♥

Источник — www.smittenkitchen.com

[650x365]
http://www.domashniy.ru/article/eda/deserty-recept...le_s_maskarpone_i_cukatam.html



Немудреный рецепт с потрясающим результатом.

Порой так бывает, что надо куда-то пристроить маскарпоне, которое вы купили, например, для тирамису, а делать его расхотелось. А срок годности истекает. Вот тут как раз в ход идут такие немудреные рецепты с потрясающим результатом: суфле с цукатами и сливочным сыром.

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО СУФЛЕ С МАСКАРПОНЕ И ЦУКАТАМИ

НАДО:

350 г творога
250 г маскарпоне
80 г сахара
50 г масла
3 яйца
1 пакет ванильного пудинга Dr. Otker
Цедра одного апельсина
150 г цукатов из апельсиновых корок
50 мл Куантро
Форма диаметром 22-24 см

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Цукаты порезать на кусочки, замочить в куантро на несколько часов.

2. Разогреть духовку до 170°С.

3. Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром.

4. Добавить желтки и еще раз взбить.

5. Творог, маскарпоне, сливочную массу и пудинг - перемешать.

6. 2 ст. л. цукатов отложить – на украшение.

7. Остальные цукаты, вместе с куантро и цедрой апельсина добавить в массу.

8. Отдельно взбить белки.

9. Добавить в творожную массу, осторожно перемешать.

10. Перелить в форму, она должна быть заполнена наполовину, т.к. суфле очень сильно поднимается.

11. Выпекать 40 мин.

12. Если верх будет сильно подрумяниваться – накрыть фольгой.

13. Выключить духовку и оставить там суфле еще на час.

14. Вынуть суфле, перевернуть из формы на блюдо, оставленные цукаты выложить сверху на суфле.

http://www.diets.ru/post/1228517/
[640x492]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Кулинарный рецепт. Бефстроганов

Бефстроганов -  замечательное мясное блюдо было придумано в конце XIX века одним из его поваров, а уже позже занесено в кулинарные книги под именем хозяина стола, на который оно подавалось

[550x394]

Читать далее...

[700x466]
http://subscribe.ru/archive/home.cookery.puzo2arbuza/201405/02222109.html

Фарш

У меня было 300 гр. индейки, 300 гр. говядины. Добавила чеснок через чесночный пресс. Посолила и поперчила по вкусу. Хорошо отбейте в чашке, чтобы выделилась клейковина.

Пищевую пленку порезать на квадраты. Сформировать плотные колбаски отбивая в руке. Завернуть в пищевую пленку и завязать ниткой с двух сторон. У меня получилось 6 колбасок.

В кастрюле довести воду до кипения. Опустить заготовки в кипящую воду и варить 7-10 минут.

Затем, шумовкой достать заготовки в чашку, освободить с помощью ножа от пленки обрезая по нитке.

В принципе, они уже готовы. Если вы на диете и вам нельзя жареное, то вы можете сразу подавать к столу.

А можно и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Затем добавить бульон, который будет в чашке после отваривания и протушить под крышкой пару минут.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

[320x180]
http://www.videoculinary.ru/%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%...0%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8.html


В Узбекистане уже давным-давно научились готовить пловы как с заменителями мяса, например, плов с яйцом (тухумли палов) или плов с домашней колбасой (хасипли палов), так и с заменителями риса, например, в неурожайные для риса годы, раньше готовили плов из пшеницы (бугдой палов) или плов из лапши (угра палов). Вариант плова из гречки возник относительно недавно. По сути своей он является гречневой кашей с мясом, рецептурно приближенный к плову.


Ингредиенты:

гречневая крупа – 600 грамм
мякоть баранины или говядины – 600 грамм
морковь – 400 грамм
лук – 200 грамм
жир – 200 грамм (масло топлёное, или сливочное, или оливковое, или гусиный жир и т.д.)
соль – 2 чайные ложки
специи при желании по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Гречневой каши с мясом по-узбекски или плова из гречки:

Нарезаем 200 граммов лука полукольцами. В казане разогреваем 100 граммов оливкового и 60 граммов сливочного масла, 40 граммов сливочного масла оставляем, оно нам ещё пригодится. Можно использовать любой жир, по вашему вкусу. Лично я очень люблю сочетание сливочного масла с оливковым маслом. В разогретое масло добавляем нарезанный полукольцами лук, пассеруем.
Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов из гречки - пошаговый фото-рецепт

600 граммов мякоти баранины или говядины, нарезаем кубиками со стороной 1.5-2 сантиметра. Можно так же использовать любое мясо, в том числе и мясо птицы. Закладываем в казан и обжариваем до полуготовности, время от времени перемешивая.


Нарезаем тонкой соломкой 400 граммов моркови и добавляем её к мясу, перемешиваем. Наливаем в казан 1 литр холодной воды, доводим до кипения, добавляем 2 чайные ложки соли и по желанию специи. Я очень люблю вкус и аромат гречки и, поэтому, специи в этом рецепте, вообще, не использую.


Накрываем крышкой и варим на маленьком огне до полной готовности всех продуктов, приблизительно 1 час. За 10 минут до окончания варки зирвака разогреваем в сковороде оставшиеся 40 граммов сливочного или топлёного масла. Насыпаем на сковороду 600 граммов гречневой крупы и пассеруем, часто помешивая.


Спассерованную крупу закладываем в зирвак, сверху заливаем тёплой водой, на полтора сантиметра выше уровня крупы.


Варим на большом огне без крышки, до выкипания всей жидкости, изредка помешивая верхний (гречневый) слой. После выкипания жидкости крупа должна быть практически готова. Накрываем казан крышкой и оставляем на полчаса на очень маленьком огне.


Через полчаса открываем казан и хорошо всё перемешиваем. Крупа должна быть полностью набухшей и рассыпчатой. Выкладываем на блюдо горкой, как и другие пловы. Подаём к столу с салатом из редиски и огурцов или помидоров с луком (аччик-чучук). Плов из гречки или гречневая каша с мясом - это очень вкусное и полезное блюдо.

[350x418]
http://www.1001eda.com/ukrainskaya-okroshka?utm_so...81+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE%29

Кефир — это один из популярнейших кисломолочных напитков, который получают из обезжиренного либо цельного коровьего молока за счет кисломолочного брожения, с использованием специальных кефирных «грибков». Данный напиток может похвастаться большим распространением в таких странах как Россия, Украина, Беларусь, Казахстан, Германия, Узбекистан, Швеция, Норвегия, Финляндия, Венгрия, Польша, Израиль, США и Австралия. При этом родиной кефира считается подножие горы Эльбрус. Так, именно отсюда еще в 1867 г кефирный напиток начал распространяться по всему миру.

Хотя, интересно заметить, что продавался только сам кефир, а его грибки, ну и сама технология производства, держались горцами — карачаевцами и балкарцами в строжайшей тайне. А вот в России производство кефира началось только в XX.

Сегодня достоверно известно, что кефир является очень полезным продуктом питания, который (как, в принципе, и другие кисломолочные продукты) оказывает так называемое пробиотическое воздействие, другими словами благоприятно влияет не только на микрофлору кишечника, но и на обмен веществ в целом.

Поэтому непременно включайте кефир и блюда из него в свой рацион. А чтобы немного разнообразить свой обыденный режим питания, попробуйте приготовить необыкновенно вкусную украинскую окрошку на кефире!

Чтобы приготовить украинскую окрошку на кефире, вам понадобится:

картофель – 2-3 шт.
свежая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – по вкусу
куриные яйца – 2 шт.
огурцы – 2-3 шт.
редис – 5 шт.
ветчина – 0,5 кг
кефир – 1 л
соль – по вкусу

Как приготовить украинскую окрошку с кефиром:

1. Первым делом необходимо отварить картофель. Для этого берем 2 больших или 3 маленькие картофелины, тщательно промываем их, а затем помещаем в посудину с водой. Отвариваем картофель «в мундире» до готовности, после чего выкладываем его на отдельную тарелку и даем как следует остыть.
2. Параллельно с картошкой ставим отвариваться и куриные яйца: также промываем их, после помешаем в небольшую емкость с подсоленной водой и отвариваем вкрутую (то есть не менее 10-12 мин., после того как закипит вода), после чего сразу же помещаем их под холодную воду (пускай пока остывают).
3. В это время займемся подготовкой остальных ингредиентов. Итак, очень тщательно промываем под проточной водой все овощи и зелень (огурцы, редис, петрушку, укроп и зеленый лук). После этого даем овощам высохнуть на бумажном полотенце.
Огурцы и редис нарезаем небольшими кусочками (кубиками или брусочками, как вам больше нравится), ну а зелень просто мелко измельчаем ножом.
4. Уже остывший картофель очищаем от кожуры, а затем нарезаем средними ломтиками. После этого возвращаемся к отваренным яйцам: очищаем их скорлупы, после чего также нарезаем небольшими кусочками (как редис и огурцы). Аналогичным образом нарезаем и ветчину.
5. Теперь берем удобную глубокую посудину (небольшую кастрюльку либо просто достаточно глубокую миску) и смешиваем в ней все подготовленные ингредиенты, после чего заливаем их литром свежего кефира и перемешиваем. Пробуем нашу украинскую окрошку на вкус (при необходимости досаливаем и, если есть желание, добавляем черный молотый перец).

Кушать готовую окрошку можно сразу же после приготовления, однако ей все же лучше некоторое время постоять в холодильнике. А еще вы можете подавать готовое блюдо со льдом – это очень интересно и необычно!

Приятного всем аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

[264x191]
http://www.magicwish.ru/publ/10-1-0-97

Возьмите любую тарелку и наполните ее рисом примерно на две трети. Поставьте эту тарелку в прихожей рядом с входной дверью. Каждый день, когда приходите домой, кладите в тарелку любые монетки, которые остались у вас в кошельке. Монетки перемешивайте с рисом и проговаривайте фразы: «Деньги притягиваются ко мне, как к магниту», «Деньги меня любят», «Мои доходы растут с каждым днем». Проделывайте это в течение 27 дней. На 28-й день достаньте монетки из тарелки, 10 процентов пожертвуйте нищим, а на оставшуюся сумму купите какую-нибудь красивую или полезную вещицу для себя..

[400x176]
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/jablochnoe-kol...urce=email&utm_medium=everyday

Очень люблю пироги с яблоками, штрудели. Хочу поделиться рецептом очень вкусного яблочного пирога! Ароматная яблочная начинка и нежнейшее тесто. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Для теста:500 гр. муки;
1 ч.л. соли;
3 ст.л. сахара;
30 гр сливочного масла:
2 ст.л. растительного масла;
2 ч.л. сухих дрожжей;
2 яйца;
220 мл. теплой воды.


Для начинки:6-7 яблок;
сахар по вкусу, можно добавить корицу;
1 ст.л крахмала;
30 мл. воды.

Способ приготовления:Тесто я замешиваю в хлебопечке, если Вы такой еще не обзавелись, то смешайте в миске все ингредиенты для теста, хорошо вымесите, и накрыв полотенцем дайте подойти в теплом месте (пока объем не увеличится вдвое).

Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Для начинки: почистить яблоки и нарезать мелкими кусочками, сложить в кастрюльку, добавить сахар, воду и поварить до мягкости яблочек, затем добавить крахмал, все перемешать и остудить.

Тесто раскатать в прямоугольник и выложить на середину начинку из яблок.

Края защипать, чтобы получилась один большой жгут. Аккуратно свернуть кольцом и закрепить стык, чтобы не разъехался.
Оставить чуть подниматься.

Минут через 20-30, смазать кольцо желтком и посыпать лепесточками миндаля.

Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке, по готовности. Готовность кольца проверить деревянной шпажкой. если верх зарумянился, а пирог еще не готов, накройте его фольгой или пергаментом, и выпекайте так до готовности.

Приятного чаепития!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Манники-быстро и вкусно

[640x480]

Читать далее...