[526x387]
http://vkusnej.ru/pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa/

Для приготовления пирожков из творожного теста вам понадобятся продукты:

Мука - 250-300 г;
творог 350-400 гр.;
яйца - 2 шт;
сода - 0,5 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;

НАЧИНКА:
мясо (свинина (можно фарш)) - 200-250 гр;
морковь - 0,5 шт;
сыр плавленый- 0,5 банки.;
масло сливочное - 50-60 гр.;
масло растительное;
мускатный орех,
черный молотый перец;
лук зеленый измельченный - 3-4 ст.л.;
грибы свежие - 200 гр.;
сахар - 2 ч.л.

Способ приготовления:


Начнем с того, что нам нужно в творог вбить яйца и перемешать, затем добавить соль, соду, сахар и муку. Замесить мягкое тесто.

Мясо порезать маленькими кусочками, порезать морковь, грибы и лук. Все обжарить на растительном масле. Посолить, добавить мускатный орех и перец. Жарить до готовности. В конце жарки добавить сливочное масло и зеленый лук, дать начинке остыть.

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать шарики. Из каждого сделать лепешку. На середину лепешки положить по столовой ложке мясной начинки, а сверху — чайную ложку плавленого сыра, сформировать пирожки обычным способом.

Налить в сковородку растительного масла и обжарить пирожки с двух сторон на маленьком огне.

Пирожки из творожного теста готовы, вся семья будет очень довольна, потому, что это блюдо для всей семьи.

[350x280]
http://www.1001eda.com/mannik-na-kefire-s-chernosl...81+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE%29

Почему-то манной каше не везет: дети ее не любят, диетологи ставят ее на последнее место после овсянки, гречки и пр. Помните, как бедняжка Буратино, умирая от голода, мечтал о манной каше пополам с малиновым вареньем? У меня с детства была мечта – попробовать такую кашу. Выросла. Попробовала. Гадость несусветная! Правильно говорят: все хорошо в меру, а я, как и Буратино, видимо, выбрала не те пропорции.
Вот поэтому лучше все-таки готовить, когда есть хороший рецепт. Поскольку мое семейство не слишком жалует манную кашу, а мне надоело впихивать ее насильно, я перешла на манники. Нашла отличные рецепты, например, манник с изюмом, клубничный манник. А вот манник с вареньем, думается, Буратино оценил бы по достоинству!
В этот манник на кефире с черносливом вы можете положить вместе или вместо чернослива изюм, орехи, курагу, цукаты или их смесь. Главное, не переборщить, иначе манник может развалиться. Этот рецепт манника с черносливом на кефире настолько простой, что с ним справится и начинающая хозяйка, не имеющая опыта в выпечке. Отличный старт для карьеры кулинара! Уверена, что этот рецепт станет у вас одним из самых любимых и, что называется, подхватных, ведь продукты требуются самые простые.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал


Чтобы приготовить манник на кефире с черносливом, вам потребуется:
◾кефир – 0,5 л
◾крупа манная – 250 г
◾яйца – 3 шт.
◾разрыхлитель – 10 г
◾сметана – 150 г
◾сахар – по вкусу
◾сахар ванильный – 1 пакетик
◾соль – щепотка
◾чернослив – по вкусу
◾сок 1 лимона
◾масло сливочное – для смазывания формы



Манник на кефире с черносливом готовится так


1. В большой миске смешиваем манную крупу с кефиром, чтобы не было комочков, накрываем крышкой и оставляем на 30-40 минут, чтобы манка набухла.
2. В другой миске взбиваем яйца вместе с сахаром, солью, ванильным сахаром и разрыхлителем до однородной консистенции.
3. Добавляем яичную смесь в набухшую манку и тщательно перемешиваем.
4. Чернослив промываем, ошпариваем кипятком, нарезаем на небольшие кусочки и также добавляем в тесто.
5. Вливаем в тесто лимонный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы чернослив распределился равномерно.
6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее подготовленное тесто и помещаем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 40-50 мин. при температуре около 180°C. Готовность манника можно определить спичкой или зубочисткой, проткнув его по центру: если спичка выходит сухая, значит, манник готов. У него должен быть румяный верх.


Приятного аппетита!


Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

[300x215]
http://vkusnej.ru/salat-iz-baklazhan-po-korejski/

Салат из баклажан по-корейски - это наиболее быстрый и простой рецепт, необычайно вкусен, возбуждает аппетит и служит прекрасной закуской.

Для приготовления салата из баклажан по-корейски вам потребуются продукты:

Баклажаны – 300 гр., лук зеленый (нарезанный) – 1 столовая ложка, кунжут (поджаренный) – 1 столовая ложка.
Для заправки:
Соевый соус — 1 ст. ложка, уксус – 1 ст. ложка, масло растительное — 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, соль – по вкусу.

Способ приготовления;

Баклажаны нарезаем на полоски, кладем в посуду, подсаливаем по вкусу и варим на пару около 10 минут. Выкладываем полоски баклажан в дуршлаг, или на сито, чтобы стекла вода.

Готовим заправку: Смешиваем соевый соус, уксус, растительное масло, сахар.


Добавляем к еще теплым баклажанам нарезанный зеленый лук и поджаренный кунжут, хорошенько размешиваем.
Вливаем заправку


Перемешивая, приминаем, чтобы заправка лучше пропитывала баклажаны, и ставим в холодильник остыть примерно на 30 минут.


Салат из баклажан по-корейски готов, его можно подавать на стол.
Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Чудесная пицца на сковородке за 10 минут

Раньше я делала другое тесто, или вовсе, когда было совсем лень, использовала готовую основу для пиццы. Но после того, как я узнала, что это за пицца на сковородке за 10 минут, я вычеркнула из памяти все остальные рецепты этого блюда. Вкусно, сытно, тесто нежнейшее, а у плиты стоять максимум секунды!

[600x383]

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Торт "Тропиканка"

[показать] Читать далее [показать] http://vk.com/desserrer?w=wall-55273553_21134

 

http://www.yaplakal.com/forum14/topic828541.html


Этот уникальный онлайн тест раскроет все тайны вашего характера и покажет вам, кто вы есть на самом деле и что скрываете даже от самого себя! По утверждениям психологов, тест точен на 98%.

Итак, посмотрите на картинку ниже. Какая картинка особо привлекла ваше внимание?
[604x421]

1.
[499x439]

2.
[498x385]

3.
[499x428]

4.
[499x376]

5.
[499x393]

6.
[499x393]

7.
[501x451]

8.
[497x411]

9.
[497x416]

10.
[500x410]

[700x524]
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...vye-kolca-v-slo-nom-teste.html


Ингредиенты для Ананасовые кольца в слоёном тесте

Кольца ананасов — 10 шт;
Тесто слоёное — 0.5 кг;
Корица — 1 ч.л.;
Сахарная пудра — 1 ст.л.;
Яйцо (для смазывания) ;

Ананасовые кольца в слоёном тесте рецепт


Смешать сахарную пудру и корицу.


С ананасов слить сироп и немного отжать чтоб было меньше влаги.Выложить в сито чтоб жидкость ещё стекла.


Тесто следует разморозить прямо на столе и раскатать толщиной 4-5 мм.Толщина полос 8-10 мм.Я изначально нарезала фигурно,а когда стала обматывать кольца,то поняла что ровными обматывать легче и в фигурных особой надобности нет.


Обвалять кольца в смеси сахарной пудры с корицей.


Обмотать кольца тестом и выложить на пергамент,смазать взбитым яйцом.


Запекать при 200 градусах 30 минут.Потрясающие кольца с ананасами внутри готовы!Приятного чаепития!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Чудо -бродилочка-Десерты, Кондитерские шедевры

[600x130] [145x231] [146x231] [146x231] [146x231] [145x231] [x231]

Читать далее...

[300x224]
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kopchenaja-kur...urce=email&utm_medium=everyday

Автор: Вера Широкова

Ингредиенты для "Копченая куриная грудка на сковороде за 30 минут":

Грудка куриная — 1 шт
Чай черный (1 ложка для маринада, 2 - для копчения) — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Розмарин
Специи (ваши любимые)
Смесь перцев (без горки) — 1 ч. л.
Рис — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Рецепт "Копченая куриная грудка на сковороде за 30 минут":

Маринуем куриную грудку: заварить очень крепкий черный чай в 100 мл кипятка (1 столовая ложка либо 2 пакетика), туда же, в кипяток, добавить розмарин, специи, смесь перцев.


Пока заваривается чай, в мисочку положить курицу, залить бальзамическим уксусом и соевым соусом. Когда наша заварка станет теплой, влить ее к курице, выдавить чеснок. Все, пусть маринуется. Чем дольше - тем лучше (например, всю ночь в холодильнике). Но хотя бы час.


Промаринованную курицу обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле на большом огне с обеих сторон, буквально по 1-2 минуте с каждой.


Не пересушите курицу и не пережарьте. Она должна покрыться корочкой, но внутри остаться мягкой и сочной.


Делаем коптильную смесь. Застилаем сухую сковородку фольгой (можно в 2 слоя). На фольгу выкладываем смесь из риса, сахара, корицы и чая (2 ст. ложки с горкой сухого). Далее на сковороду ставим решетку из духовки, на решетку кладем куриную грудку и закрываем крышкой от сковороды. Краями фольги на сковороде я "позатыкала" места между крышкой и сковородой, чтобы пар при копчении оставался внутри.


Включаем средний огонь и держим на нем сковородку 30 минут не открывая. Минут через 5 уже вы услышите легкий запах копчения. Если рис будет пригорать, можно немного убавить огонь. Все, через 30 минут мясо готово. Вкуснее всего оно именно в холодном виде!

[640x475]
http://tvoyaeda.ru/domashnee-ptiche-moloko/

Вам потребуется:

Для торта:

2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:

5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.


Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/domashnee-ptiche-moloko/

[602x478]
http://www.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=altGroupMain...btjifqpdum&st._aid=D_GoToGroup


Приготовление белого творожного суфле:

Замочить 1 пакетик желатина (10г) в 3-х столовых ложках холодной кипячёной воды.

Взбить 250г творога и 200г сметаны,В маленькую кастрюльку налить 1/4
стакана молока и положить поломанный белый шоколад.Подогревать на
небольшом огне при постоянном помешивании до полного растворения
шоколада.

Растопленный шоколад влить к творогу со сметаной и взбить.

Добавить сгущённое молоко (от 100 до 150г), ориентируясь на свой вкус.

Чашку с желатином поставить в миску с кипятком и довести до полного растворения желатина.

Влить желатин в массу и взбить.

Заливка первого слоя суфле.

Бисквит положить на дно формы со съемными бортиками.В кипячёной воде
растворить сахар и влить коньяк (или ром или бренди). Равномерно полить
корж получившимся сиропом.Вылить сверху первое суфле. Поставить в
холодильник на 1-2 4аса.

Приготовление тёмного творожного суфле.

Тёмное суфле готовится точно также, как и белое — растопить в молоке
тёмный шоколад; растворить желатин/ но здесь я брала немного больше
желатина 15гр; творог (500г) взбить со сметаной (300г), сгущённым
молоком оставшимся, растопленным шоколадом и желатином.

Заливка темного суфле.

Достаем застывший торт, борта формы наращиваем, лучше это сделать было
сразу, фольгой. Я не сделала и у меня весь крем не вошел, поэтому я
сделала из обрезков торта и крема еще один маленький тортик.

Итак, заливаем темное суфле на белое. Даем застыть, ставим на ночь в
холодильник. Утром украшаем. Я брала растопленный шоколад на водяной
бане и делала листики. Берем чистые свежие листья, у меня были розы,
намазываем с внутренней стороны, выкладываем на тарелочку и даем застыть
в холодильнике минут на 30. Аккуратно снимаем листики, чтобы не
поломать шоколад. Еще украшен торт ежевикой, и зелеными фисташками.


Приготовление - http://vkusnie-retepty.ru/tort-s-sufle-recept/

[582x445]
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/06/chebureki-iz-duhovki.html


Ингредиенты:
Тесто:

Мука 1,5 стакана (примерно 210 гр.)
Яйцо 1 штука
Растительное масло - 2,5 столовых ложки
Немного менее половины стакана подсоленной холодной воды



Начинка:

Фарш
Лук
Соль
Специи



Для смазки чебуреков -

яйцо
сыр
зелень



Приготовление:
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, долить растительное масло и опять все перетереть.
Постепенно долить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким. Упаковать тесто в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник.
Лук мелко нарезать, Смешать с фаршем, посолить, добавить специи.
Далее лепим из теста и фарша наши чебуреки, залепляем края при помощи вилки.
Выложить чебуреки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Натереть сыр, взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью.
Плотно укрыть противень фольгой. Обратите внимание что фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет.
Выпекать сначала четверть часа с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще четверть часа.

[587x377]
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/05/medoviy-bisquit.html



Автор рецепта и фото Алия

Очень вкусный нежный бисквит, с умеренным вкусом меда, тает во рту. Великолепно поднимается, не опадает и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

яйца 6 штук
сахар 160 грамм
мед 2 столовых ложки
мука 190 грамм



Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы около 10 минут до увеличения в объеме раза в 4 примерно
Далее аккуратно добавляем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекать при 170-180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой. Даем остыть в форме.

Другой способ приготовления:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы около 10 минут до увеличения в объеме раза в 4 примерно.

Тесто вылить в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой разровнять поверхность. Выпекать в нагретой до 170-180 градусов духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме.

Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой, можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной.
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в середину всыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Антипригарная смесь для выпечки и не только!

[показать]
Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой, сухарями или манкой, хоть иногда, но столкнешся с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме/ Больше такого не будет! Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы!
Кстати, эта смесь прекрасно подойдет не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лозаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий. ПРОСТО ЧУДО!

Рецепт

[500x333]
http://ovkuse.ru/recipes/oladi-na-kefire/?utm_source=email&utm_medium=everydayГлавная особенность оладий – их скороспелость. Сдобные, пористые, они хорошо впитывают любую подливку – сметану, варенье, конфитюр, мед и т.д. Тарелка с румяными оладьями способна вызвать зверский аппетит даже у завзятого привереды.

Отличие оладий от блинов заключается в меньшем размере, продолговатой форме и пышности. Для этого в тесто добавляют дрожжи, разрыхлитель, кефир или простоквашу, а затем замешивают до консистенции густой сметаны – чтоб оно не лилось из ложки, а медленно ползло.

Не стоит зажаривать оладьи слишком сильно – они должны получиться чуть плотнее блинов, поэтому переворачивайте их сразу, как поднимутся.

Не забывайте очень сильно прогреть сковороду перед выпеканием! Тем, кто следит за калорийностью пищи, рекомендуем снимать с оладий лишний жир при помощи салфетки.

рецепты на сайте http://ovkuse.ru/recipes/oladi-na-kefire/?utm_source=email&utm_medium=everyday

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шпагатная филигрань. Панно с ПАВЛИНОМ

Читать далее...

[325x230]
http://www.magicwish.ru/publ/mne_segodnja_povezet/2-1-0-3189


Машины, самолеты, поезда, теплоходы… трудно представить, что бы делал современный человек без этих благ цивилизации. Мы привыкли к комфорту, мы любим перемещаться из пункта А в пункт Б самым быстрым способом. Ведь транспорт не только экономит наши силы и драгоценное время, но и делает нас мобильными, помогает держать «руку на пульсе».

Однако, в очередной раз отправляясь в путь на том же автобусе на работу, мы частенько попадаем в некий вакуум, впадаем в «транспортный транс». Отвлекитесь как-нибудь от своих глубоких мыслей и посмотрите по сторонам, и вы поймете, о чем я говорю.

Представляете сколько времени мы, по сути, тратим впустую? А ведь именно в дороге можно создать вокруг себя настоящее волшебство!

Не верите? Проведите эксперимент!

Теперь каждый раз, когда вы будете куда-либо добираться, скажите вслух или про себя: «Автобус (метро, автомобиль и т.д.) везет-везет-везет, и мне сегодня повезет!»

После вообразите, хоть ненадолго, будто ваша жизнь вдруг стала лучше (такой вот приятный сюрприз Вселенной). Вы счастливы, умиротворены, вас совершенно ничего не беспокоит. Все складывается самым лучшим для вас образом.

Получилось? В таком случае повторите фразу еще раз, слегка ее изменив: «Везет-везет-везет, мне всегда во всем везет!»

Не получилось? Повторите еще раз!

Вот и вся техника. Отведите на этот эксперимент хотя бы неделю. Пусть он станет вашим личным условием проезда как на общественном, так и на личном транспорте. Поверьте, счастливые перемены не заставят себя долго ждать. Хотя, что тут рассуждать, убедитесь во всем сами…

Анастасия Волкова для сайта Мечты сбываются .

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Маковая Панянка"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Интересное блюдо Kabak Borani кабачок с рисом

[700x480]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ