Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

[705x490]
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вкуснейшие летние пирожки

[700x526]
Готовится тесто довольно быстро, а получается просто чудесное: мягкое, воздушное, живое. Работать с ним - одно удовольствие! И что пирожки, что пироги из него просто бесподобны! Мягкие, пушистые и очень вкусные!

Рецепт

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Кексы из потрошков птицы

[640x480]

Читать далее...

[526x383]
http://ochenwkusno.ru/ponchiki-vozdushnyie-na-moloke/

Эти воздушные пышные пончики к чаю просто бесподобные! По времени готовятся довольно быстро, а вкусно – как! Не передать. Пробуйте и наслаждайтесь.

Рецепт пончиков на молоке:

1 яйцо

0,5 ст. л. сахара

1 стакан молока

160 -200 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

1 ст. л. растительного масла

Приготовление пончиков:

1.Отделить белок от желтка. Взбить желток с сахаром, затем влить молоко, масло, размешать. Добавить муку с солью, тщательно вымешать в однородную массу. Руками месить ничего не нужно.

2.Венчиком взбить белок в очень густую пену и аккуратно ввести его в тесто. Готовое тесто отправить в холодильник на 2 часа.

3.Затем ложкой выкладывать тесто на горячую сковородку (лучше антипригарную, чтобы поменьше масла или совсем без него) и выпекать пончики до золотистой корочки, после чего перевернуть на другую сторону. Далее выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

Пончики воздушные на молоке готовы!

Приятного чаепития!

[285x230]
http://www.magicwish.ru/publ/palcem_udarjaem/1-1-0-3208

На вас напала лень, ничего не хочется делать? В одну кучу смешались усталость, раздражение и легкое ощущение апатии? По правде говоря, ваш случай далеко не единичный. Все мы периодически «доходим до ручки» и мечтаем только об одном: «Чтобы у нас все было, и нам за это ничего не было». Вот только как такой подход может помочь в достижении целей? Как затянувшаяся хандра материализует сокровенные мечты? А никак. Все законы Вселенной жаждут не только правильных мыслей, но и активных действий.


Предлагаю подтолкнуть себя вперед, получить тот самый хороший волшебный пендель с помощью одного очень простого и волшебного способа. Его применение станет отличным стимулом для изменения жизни к лучшему.

В первую очередь, вам необходимо определить цель. Желайте все что хотите, но соблюдайте главные правила: мечта должна быть исключительно вашей (не навязанной, не подсмотренной и так далее), предложение формируем четко, емко, в настоящем времени и без слова «хочу».

Готово?

Теперь вытяните вперед два указательных пальца на каждой руке (остальные можно сжать в кулаке), произнесите вслух или про себя желание и скажите:

«Палец о палец ударяется, цель легко и быстро достигается».

Ударьте левым указательным пальцем об правый 8 раз. Встаньте, и сделайте хоть что-нибудь, что может приблизить вас к исполнению задуманного. Что конкретно это будет – решать вам, здесь очень важно действие. Что-либо делать после ритуала необходимо 8 минут! По желанию, можно увеличить время действия, но уменьшать его ни в коем случае нельзя!

Повторяйте ритуал ежедневно в течение 27 дней.


Анастасия Волкова для сайта Мечты Сбываются.

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Съедобный букет тюльпанов. Пошаговая инструкция.

Не знаете как украсить стол детского праздника, молодежной вечеринки или свадьбы..... подкидываю неплохую идею от блогера из США Andrea. А вообще идея весьма универсальна, такими цветами можно торт украсить или в качестве букета преподнести какой нибудь сладкоежке.

[550x367]

[550x367]
[550x367]

Читать далее...

http://primeti.boltai.com/topics/43642084913/Numer...k=43495959872&bpid=43495959872

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Праздничный пирог "Чудо-юдо рыба-кит" (С.Баста)

Не перестает удивлять своими идеями Светлана Баста))) И вот очередной её шедевр... по другому и не скажешь    Постараемся повторить...  

Светлана пишет, что тесто долго не черствеет...  я думаю, что проверять не придется, такая красота съестся даже не успев остыть..  Источник в конце поста, на сайте очень много вдохновлялок...  

Читать далее...

Хозяйки в возрасте, как правило, пользуются старыми проверенными рецептами быстрого приготовления малосольных огурцов, которые с удовольствием едят годами домашние, а вот молодые хозяюшки любят и поэкспериментировать с рецептами, стараясь разнообразить стол и порадовать семью интересными новинками. Малосольные огурцы быстрого приготовления на минералке сложно назвать классическим, но во многих домах он уже основательно прижился и полюбился. И причин этому несколько, основные плюсы – невероятная простота приготовления и очень аппетитные малосольные огурчики в итоге.


рецепт здесь:http://bloggourmet.ru/?p=4449

Источник: http://bloggourmet.ru/?p=4449
[300x200]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов творожной запеканки

Читать рецепты творожной запеканки

[500x413]
http://www.mymilady.ru/svadebnye-primety-dlya-neve...ed%3A+MyMilady+%28My+Milady%29


Свадьба — важное событие для всех невест. А свадебные приметы для невесты помогут сделать это событие идеальным.




1.Никогда не давайте посторонним примерять ваши обручальные кольца.
2.Положите жениху в правый туфель монетку — это к достатку в семье. Монетку храните как семейную реликвию.
3.Чтобы уберечь себя от злых глаз пристегните себе и жениху булавку в незаметном месте. Она должна быть прикреплена вниз головкой.
4.Невесте на свадьбу нужно быть одетой и в старое, и в новое. К примеру, из старого этого могут быть серьги или другие украшения.
5.На подоле свадебного платья синими нитками сделайте несколько стежков.
6.Мама невесты должна, провожая ее из дома, передать ей что-то из семейных ценностей. Это может быть, к примеру, крестик, фамильное кольцо или колье.
7.Невесте с женихом не стоит вместе смотреться в зеркало до росписи и венчания.
8.А вот после венчания молодым наоборот стоит посмотреться в зеркало — это сулит им удачу в семейной жизни.
9.Свадебный букет, который был подарен женихом невесте нельзя выпускать из рук до вечера.
10.Пустую коробочку от колец нельзя брать молодоженам.
11.На свадебное торжество следует ехать не прямой дорогой. Все дело в том, что существует поверье, что таким образом молодые запутают нечистую силу и она не станет их преследовать.
12.Слезы на свадьбе сулят счастливую жизнь.

Ну и, конечно, идеальность свадьбы зависит от ее правильной организации. Поэтому не стоит экономить на этом. Свадебное агентство tendress-e — это идеальное торжество для вас двоих. Пусть этот день запомнится навсегда!

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Брауни с творогом и вишней

[604x398]

Ингредиенты:
-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль - щепотка.

Способ приготовления:
Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.
Приятного аппетита! 

Хотите снять квартиру на сутки в Екатеринбурге? Тогда советую изучить доступные предложения http://2222343.ru здесь вы найдете описание и фото квартир.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Каталог тортов "У самовара"-часть 1.

Шоколадные торты  [показать] Читать далее

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мраморное суфле - нежное, вкусное, воздушное...просто пальчики оближешь!

Недавно у подруги увидела необычный десерт с таким интересным названием Мраморное суфле. Сразу не поняла, как можно приготовить такую красоту и из каких продуктов. Да еще без выпекания в духовке.

[700x375]
Так что же такое суфле? С французского – надутый, воздушный. Вообщем легкое блюдо. Смесь делается на основе творога, шоколада или лимона.

Оказалось, ничего сложного в приготовлении вкуснейшего творожного торта или Мраморного суфле нет.

Очень вкусное мраморное суфле, попробуйте приготовить!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Еще один вариант Львовского сырника - – всем сырникам сырник!

Побывав как-то во Львове, я попробовала там изумительное блюдо Львовский сырник. Рецепт этого замечательного десерта я нашла на просторах интернета, к сожалению, во всех источниках был только один рецепт, менять его я не стала, так что дублирую этот рецепт для Вас. Сырник получается очень сочным и нежным, хоть в львовской уютной кафешки это блюдо показалось мне особенно изысканным. Но домашний вариант этого замечательного десерта способен разнообразить Ваш стол. Уникальность этого блюда в том что, остыв и настоявшись, он в отличие от других изделий из творога, становиться еще более сочным и мокрым.

Творог для сырника должен быть жирным, чем меньше жирности творога, тем более сухим будет сырник.

В процессе выпекания сырник очень сильно поднимается, но потом он оседает.

[690x430]

Кто бывал во Львове и пробовал этот сырник конечно же знает какой он вкусный, а вот кто еще не пробовал - обязательно приготовьте!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Клубничные пирожные в бисквитном стаканчике - очень красиво и вкусно: Как в шикарных кондитерских!

Прекрасный и достаточно легкий рецепт. Итог великолепный, нежный бисквит и воздушный йогуртовый мусс!

[500x333]
[500x333]
Изумительная, невероятная красота!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрустящее печенье, с семечками и овсянкой

О, это не печенье... Это восторг и праздник, радость и безумство вкуса! К тому что печенье очень вкусное и хрустящее(по вкусу как безе с семечками), оно еще и полезное - не содержит совсем муку и масло, только белок, сахар, семечки и овсянку.
Очень понравилось моим домашним - еще один повод готовить такое полезное печенье почаще.
[600x398]
В основе - семечки, овсянка, яичный белок. Отличное сочетание ,я считаю.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье "BRITTI MA BUONI" - неказистое, но вкусное

В Италии про это печенье говорят, что его ешь-ешь и не можешь остановиться, пока не съешь всё.

При всей моей нелюбви к безе - это печенье сумасшедше!!! вкусное!!!!!
Шеф-повар говорил, что этот десерт из тех, которые кушаешь до тех пор, пока не закончится и он был прав - мы их съели сразу же! Из этой порции получилось 16 штук, но смело можете порцию удвоить! На фото кажется, что сверху корочка влажная, но это не так, просто блестит. Они хрустящие и вмеру сухие.
попробуйте какое вкусное некрасивое печенье...
[700x525]

[527x352]
http://salat.zahav.ru/Articles/6194/sugat_langosh

Рецепт от Орли Плай-Бронштейн - редакция walla

Лангош - это большая венгерская хрустящая лепешка с паприкой и чесноком, аромат которой наполняет кухню и весь дом. Это вкусный и аппетитный шедевр мадьярской кухни, дрожжевая лепешка, которую готовят в кипящем масле. В переводе с венгерского лангош - пламенный. Поэтому, есть его нужно обжигающе горячим, смазав чесночным соусом и, по желанию, добавив сметану и/или сыр.

Лангош (лангоше) - это венгерский фаст-фуд, нечто вроде фокачча с чесноком, устоять перед ароматами которой невозможно, пышные лепешки lángos - высококалорийное блюдо, особенно популярное на различных ярмарках, фестивалях и народных праздниках, которых в Венгрии в течение года проводится очень много. Один праздник заканчивается, не успеешь оглянуться, как начинается следующий. Так что лангош для венгров, как пицца для итальянцев.

Лангош делается из дрожжевого теста с добавкой молока и добавкой картофельного пюре. Такое необычное тесто придает этой лепешке супер-хрустящие свойства. А подходить это тесто должно около часа - так, чтобы удвоиться в объеме. После этого тесто раскатывают в пласт около полусантиметра толщиной и в центре этого пласта делают дырку, чтобы тесто не вздувалось. Жарят лепешки лангош непосредственно перед едой - в глубокой сковороде в масле примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Лангош можно и запекать в духовке - при средней температуре, смазав их слоем чесночного масла.

Лангоши едят сразу, как только пожарят или запекут, и подают их с маслом, чесноком, сметаной и пивом! Лангош можно подавать и как самостоятельное блюдо с различными добавками, и как дополнение к супам и мясным блюдам. С разными наполнителями - будь то соленая лепешка со сметанно-чесночным соусом, посыпанная тертым сыром или сладкая - с яблочным муссом и корицей.



Продукты для 4 лепешек:

1 и 3/4 стакана муки
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1/2 стакана теплого молока
1 столовую ложку растительного масла
1 отварная и раздавленная картошка
1 чайная ложка соли

Для соуса:

4 раздавленных зубчика чеснока
50 грамм сливочного масла
Паприка
Соль

Способ приготовления:

1. Делаем тесто: смешать муку, сахар и дрожжи в миксере с лопаточкой для теста - в виде крюка. Добавить молоко и масло и месить, пока тесто не станет мягким. Добавить картофельное пюре и соль и месить в течение еще 10 минут, пока тесто не станет эластичным.

2. Перекладываем тесто в смазанную маслом миску. Накрываем полотенцем и ждем около часа, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.

3. Разделить тесто на 4 равные части и положить в форму, выложенную бумагой для выпечки. Слегка придавить каждую лепешку руками и дать тесту подняться еще в течение получаса.

4. Делаем соус: растапливаем сливочное масло с чесноком на слабом огне до тех пор, пока из кастрюльки не начет подниматься аромат. Приправить солью и перцем, перемешать.

5. Разогреть масло на тефлоновой антипригарной сковороде и жарить по очереди по одной лепешке по 2 минуты с каждой стороны или пока они не станут золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Подавать немедленно с чесночным соусом и пивом.

6. Лангоши можно запечь: разогреть духовку до 180 градусов. Вылить половину чесночного соуса на лепешки и запекать в течение 15-20 мину, пока лангоши не станут золотистого цвета. Перед подачей на стол полить оставшимся соусом.

7. Версия для веганов: молоко заменяют водой, а масло маргарином.

Фото: Нимрод Сондерс

[492x369]
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/lepeshki-s-syr...urce=email&utm_medium=everyday

Лепешки с сыром

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Ингредиенты:

Тесто:

кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

начинка: ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.