Тортик - *Творожное чудо*
04-10-2014 11:31
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Тортик - *Творожное чудо*
[500x350]
Тортик - *Творожное чудо*
Продукты:
Для теста:
-3 ст. ложки -сиропа или меда,
-3 -яйца,
-2.5 стакана -муки,
-2/3 стакана -сахара,
-0,5 ч.л. -разрыхлителя.
Для крема:
-800 гр -сметаны 20 %,
-600 грамм -творожной массы (или творог+сахар)
Приготовление:
*Взбить яйца, сахар, сироп.
*Добавить разрыхлитель.
*Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
*Разделить тесто на 3 части и каждую на пергаменте раскатать в пласт 0.5 см толщиной.
Порезать на полоски шириной 1 см толщиной
*Выпекать полоски 5-6 минут при температуре 200 градусов.
Крем
*Тщательно перемешать творожную массу со сметаной.
*Взять форму, застелить фольгой и выкладывать торт:
-сначала слой крема,
-потом палочки выложить,
-потом крем,
-потом можно фрукты или опять палочки.
*Накрыть фольгой и поставить в холодильник .
*Достать тортик, раскрыть фольгу, перевернуть на блюдо, снять фольгу
*Украсить по своему вкусу (шоколадом, орехами, клубникой)
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Тортик - *Творожное чудо*
[500x350]Тортик - *Творожное чудо*
Продукты:
Для теста:
-3 ст. ложки -сиропа или меда,
-3 -яйца,
-2.5 стакана -муки,
-2/3 стакана -сахара,
-0,5 ч.л. -разрыхлителя.
Для крема:
-800 гр -сметаны 20 %,
-600 грамм -творожной массы (или творог+сахар)
Приготовление:
*Взбить яйца, сахар, сироп.
*Добавить разрыхлитель.
*Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
*Разделить тесто на 3 части и каждую на пергаменте раскатать в пласт 0.5 см толщиной.
Порезать на полоски шириной 1 см толщиной
*Выпекать полоски 5-6 минут при температуре 200 градусов.
Крем
*Тщательно перемешать творожную массу со сметаной.
*Взять форму, застелить фольгой и выкладывать торт:
-сначала слой крема,
-потом палочки выложить,
-потом крем,
-потом можно фрукты или опять палочки.
*Накрыть фольгой и поставить в холодильник .
*Достать тортик, раскрыть фольгу, перевернуть на блюдо, снять фольгу
*Украсить по своему вкусу (шоколадом, орехами, клубникой)
Приятного аппетита!
Две веселые цветочные схемки для Вашего дневника (сиреневый, голубой)
04-10-2014 11:23
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Две веселые цветочные схемки для Вашего дневника (сиреневый, голубой)
Две веселые цветочные схемки для Вашего дневника (сиреневый, голубой)
[400x283]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Две веселые цветочные схемки для Вашего дневника (сиреневый, голубой)
[400x283]
Название: Веселая сиренево-цветочная
Автор: kru4inka
Создана: 16.08.2014 06:00
Скопировали: 42 раз
Установили: 66 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: kru4inka
Создана: 16.08.2014 06:00
Скопировали: 42 раз
Установили: 66 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Схемки с осенними цветами для дневника
04-10-2014 11:22
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Схемки с осенними цветами для дневника
Схемки с осенними цветами для дневника
[400x284]
Вы любитель аквариумных рыбок Данио , тогда Вам будет интересна информация о них. О содержании этих ярких привлекательных рыбок, об их заболеваниях, об аквариуме и многом другом можно ознакомиться на сайте "Аквариумные рыбки и растения" akvarym.com .
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Схемки с осенними цветами для дневника
[400x284]
Название: Бежевая с хризантемами
Автор: kru4inka
Создана: 31.08.2014 05:56
Скопировали: 10 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: kru4inka
Создана: 31.08.2014 05:56
Скопировали: 10 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Вы любитель аквариумных рыбок Данио , тогда Вам будет интересна информация о них. О содержании этих ярких привлекательных рыбок, об их заболеваниях, об аквариуме и многом другом можно ознакомиться на сайте "Аквариумные рыбки и растения" akvarym.com .
Быстрые сырные лепёшки
04-10-2014 11:16
[604x414]
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/08/bystrye-syrnye-lepeshki.html
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1/2 чайных ложки сахара песка
1/2 чайных ложки соли
1/2 чайных ложки соды
1 стакан тёртого твёрдого сыра
1 стакан тёртой ветчины
2 стакан муки
рафинированное растительное масло
Приготовление:
Смешать кефир, соль, сахар песок, соду. Хорошо размешать.
Всыпать тёртый сыр и муку. Вымесить.
Разделить на восемь частей.
Раскатываем каждую лепёшку.
Выкладываем на середину начинку из ветчины и сворачиваем.
Обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[604x414]http://alex-povar.blogspot.ru/2013/08/bystrye-syrnye-lepeshki.html
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1/2 чайных ложки сахара песка
1/2 чайных ложки соли
1/2 чайных ложки соды
1 стакан тёртого твёрдого сыра
1 стакан тёртой ветчины
2 стакан муки
рафинированное растительное масло
Приготовление:
Смешать кефир, соль, сахар песок, соду. Хорошо размешать.
Всыпать тёртый сыр и муку. Вымесить.
Разделить на восемь частей.
Раскатываем каждую лепёшку.
Выкладываем на середину начинку из ветчины и сворачиваем.
Обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро
Торты без выпечки - 5 рецептов
01-10-2014 23:35
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торты без выпечки - 5 рецептов
Читать рецепты тортов без выпечки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торты без выпечки - 5 рецептов
Птицы из засушенных лепестков цветов. Аппликация на стекле
29-09-2014 13:54
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Птицы из засушенных лепестков цветов. Аппликация на стекле
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Птицы из засушенных лепестков цветов. Аппликация на стекле
Птицы из лепестков цветов. Аппликация на стекле. Работы и мастер-классы от автора - Татьяны Славной
Перестаньте это с собой делать
29-09-2014 12:06
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Перестаньте это с собой делать
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Перестаньте это с собой делать
30 вещей, которые нужно прекратить с собой делать.
Рулет из творога с вишнёвой начинкой
27-09-2014 11:46
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/6007.htm
Ингредиенты:
творог - 500 гр.
сливки густые - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 20 гр.
вишня свежая или замороженная без косточек - 300 гр.
желатин - 20 г
сахар - 4 ст. ложки
Желатин замачиваем в стакане холодной кипячёной воды, оставляем набухать. Вишню заливаем стаканом холодной воды, добавляем 3 столовые ложки сахара, доводим до кипения и варим на слабом огне 10 минут. Полученную массу протираем через мелкое сито и добавляем в неё половину стакана набухшего желатина. Хорошо размешав, доводим ещё раз до кипения, но не кипятим. Вишнёвую массу выливаем в прямоугольную форму для выпечки (высота массы в форме не должна быть более 1-1,5 см) и охлаждаем до застудневания. Творог протираем через мелкое сито, добавляем оставшиеся сахар и желатин, ванильный сахар, сливки, хорошо вымешиваем. Творожную массу выкладываем на целлофан в виде прямоугольного пласта толщиной 1-1,5 см. Сверху выкладываем вишневое желе. Сворачиваем рулет, постепенно удаляя целлофан. Полученный рулет плотно заворачиваем в пергамент или фольгу и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/6007.htm
Ингредиенты:
творог - 500 гр.
сливки густые - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 20 гр.
вишня свежая или замороженная без косточек - 300 гр.
желатин - 20 г
сахар - 4 ст. ложки
Желатин замачиваем в стакане холодной кипячёной воды, оставляем набухать. Вишню заливаем стаканом холодной воды, добавляем 3 столовые ложки сахара, доводим до кипения и варим на слабом огне 10 минут. Полученную массу протираем через мелкое сито и добавляем в неё половину стакана набухшего желатина. Хорошо размешав, доводим ещё раз до кипения, но не кипятим. Вишнёвую массу выливаем в прямоугольную форму для выпечки (высота массы в форме не должна быть более 1-1,5 см) и охлаждаем до застудневания. Творог протираем через мелкое сито, добавляем оставшиеся сахар и желатин, ванильный сахар, сливки, хорошо вымешиваем. Творожную массу выкладываем на целлофан в виде прямоугольного пласта толщиной 1-1,5 см. Сверху выкладываем вишневое желе. Сворачиваем рулет, постепенно удаляя целлофан. Полученный рулет плотно заворачиваем в пергамент или фольгу и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Сборка низкокалорийных супов для ДД,и всех кто следит за весом.
27-09-2014 11:40
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Сборка низкокалорийных супов для ДД,и всех кто следит за весом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Сборка низкокалорийных супов для ДД,и всех кто следит за весом.
Все рецепты взяты из сайтов-http://sweetcook.livejournal.com/
http://forum.say7.info/
Оладьи из тыквы
26-09-2014 09:53
http://www.kuroed.com/recipe/69452/
Ингредиенты:
1 стакан кислого молока или кефира
1 стакан муки (с небольшой горкой)
200 г тыквы 1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сахара
2 яйца
растительное масло для жаренья
Тыкву вымыть, срезать кожуру и натереть на крупной (буряковой терке). К ней добавить сахар, яйца, муку, сметану, кислое молоко и щепотку соли. Тыквенную массу хорошо вымесить и выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Горячие тыквенные оладьи можно посыпать сахарной пудрой или есть с медом, вареньем или со сметаной.
Тем, кому нельзя жареное подойдут:
Печеные оладьи из тыквы около
1 л. тертой тыквы 3 яйца (если нельзя желтки, кладите только белки)
1 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны 15% жирности (можно заменить йогуртом)
1.5 стакана муки (объем стакана 250 мл)
1/3 ч.л. соды
Противень застелить бумагой для выпекания и смазать ее тонким слоем масла. С тертой тыквы слить лишний сок. К тыкве добавить яйца, сметану, сахар, муку и соду. Все перемешать. Должно получиться тесто, как густая сметана.
Тесто для оладий выкладывать столовой ложкой на противень на значительном расстоянии друг от друга. Тыквенные оладьи выпекать 15 минут в разогретой до 180С духовке, затем перевернуть их лопаткой на другую сторону и выпекать еще 10 минут.
Готовые оладьи выложить на блюдо.
Эти тыквенные оладьи получаются несладкими и нежирными, вкусны и теплыми и холодными, прекрасно подходят к супу.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
http://www.kuroed.com/recipe/69452/
Ингредиенты:
1 стакан кислого молока или кефира
1 стакан муки (с небольшой горкой)
200 г тыквы 1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сахара
2 яйца
растительное масло для жаренья
Тыкву вымыть, срезать кожуру и натереть на крупной (буряковой терке). К ней добавить сахар, яйца, муку, сметану, кислое молоко и щепотку соли. Тыквенную массу хорошо вымесить и выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Горячие тыквенные оладьи можно посыпать сахарной пудрой или есть с медом, вареньем или со сметаной.
Тем, кому нельзя жареное подойдут:
Печеные оладьи из тыквы около
1 л. тертой тыквы 3 яйца (если нельзя желтки, кладите только белки)
1 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны 15% жирности (можно заменить йогуртом)
1.5 стакана муки (объем стакана 250 мл)
1/3 ч.л. соды
Противень застелить бумагой для выпекания и смазать ее тонким слоем масла. С тертой тыквы слить лишний сок. К тыкве добавить яйца, сметану, сахар, муку и соду. Все перемешать. Должно получиться тесто, как густая сметана.
Тесто для оладий выкладывать столовой ложкой на противень на значительном расстоянии друг от друга. Тыквенные оладьи выпекать 15 минут в разогретой до 180С духовке, затем перевернуть их лопаткой на другую сторону и выпекать еще 10 минут.
Готовые оладьи выложить на блюдо.
Эти тыквенные оладьи получаются несладкими и нежирными, вкусны и теплыми и холодными, прекрасно подходят к супу.
Яблочный "Наполеон"
24-09-2014 19:25
[359x327]
Ингредиенты: тесто:
80 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара
1 желток
1 стакан муки (объем стакана 200 мл)
2 столовых ложки воды
начинка:
грамм 600 твердых несладких зеленых яблок (можно даже слегка недозрелых)
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки воды
250 г сметаны жирностью 15%
2 столовых ложки сахара
1 яйцо и 1 белок
посыпка:
40 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки муки (с горкой)
по желанию - поломанные кусочками грецкие орехи
разъемная форма диаметром 27 см
пергамент для выпечки
Яблоки почистить от шкурки, нарезать кусочками, добавить сахар и воду и отварить их до мягкости (под крышкой. Для яблок сорта "Голден Делишес" достаточно 15 минут варки на среднем огне), мягкие яблоки размять толкушкой, чтобы получилось яблочное пюре. Пока варятся яблоки, на маленьком огне растопить сливочное масло и остудить. К остывшему растопленному маслу добавить сахар, желток, все взбить вилкой до однородной эмульсии. Потом добавить муку, перемешать и потихоньку долить воду. Тесто получается пластичным (как пластилин). Из теста в застеленной пергаментом разъемной форме (диаметр формы 27 см) руками сформовать "корзинку с бортиками" и поставить в холодильник. Сметану смешать с сахаром и яйцами. В корзинку из теста выложить остывшее яблочное пюре,сверху залить сметанным кремом. Пирог поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать, пока сметана не "схватится" (около 15 минут). Затем пирог достать из духовки, посыпать "посыпкой" (твердое сливочное масло растереть руками в крошку вместе с мукой и сахаром), пирог выпекать еще минут 20, затем снова достать из духовки, проткнуть вилкой появившиеся "пики" и отправить в духовку еще минут на 5-7.
Готовый яблочный пирог остудить, нарезать на порции и есть. Хотя вкуснее всего он на следующий день.
Источник: http://www.kuroed.com/recipe/70429/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[359x327]Ингредиенты: тесто:
80 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара
1 желток
1 стакан муки (объем стакана 200 мл)
2 столовых ложки воды
начинка:
грамм 600 твердых несладких зеленых яблок (можно даже слегка недозрелых)
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки воды
250 г сметаны жирностью 15%
2 столовых ложки сахара
1 яйцо и 1 белок
посыпка:
40 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки муки (с горкой)
по желанию - поломанные кусочками грецкие орехи
разъемная форма диаметром 27 см
пергамент для выпечки
Яблоки почистить от шкурки, нарезать кусочками, добавить сахар и воду и отварить их до мягкости (под крышкой. Для яблок сорта "Голден Делишес" достаточно 15 минут варки на среднем огне), мягкие яблоки размять толкушкой, чтобы получилось яблочное пюре. Пока варятся яблоки, на маленьком огне растопить сливочное масло и остудить. К остывшему растопленному маслу добавить сахар, желток, все взбить вилкой до однородной эмульсии. Потом добавить муку, перемешать и потихоньку долить воду. Тесто получается пластичным (как пластилин). Из теста в застеленной пергаментом разъемной форме (диаметр формы 27 см) руками сформовать "корзинку с бортиками" и поставить в холодильник. Сметану смешать с сахаром и яйцами. В корзинку из теста выложить остывшее яблочное пюре,сверху залить сметанным кремом. Пирог поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать, пока сметана не "схватится" (около 15 минут). Затем пирог достать из духовки, посыпать "посыпкой" (твердое сливочное масло растереть руками в крошку вместе с мукой и сахаром), пирог выпекать еще минут 20, затем снова достать из духовки, проткнуть вилкой появившиеся "пики" и отправить в духовку еще минут на 5-7.
Готовый яблочный пирог остудить, нарезать на порции и есть. Хотя вкуснее всего он на следующий день.
Источник: http://www.kuroed.com/recipe/70429/
Как отдохнуть за 60 секунд
24-09-2014 18:51
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Как отдохнуть за 60 секунд
[406x268]Как быстро отдохнуть и восстановить свои силы? Вы думаете, что для этого надо съездить в отпуск или на худой конец взять выходной и посвятить его отдыху?
Нет! Мы говорим, что Вам будет достаточно 60 секунд! Да-да, ровно одна минута и Вы почувствуете прилив сил и энергии.
Не верите?
Тогда начинаем!
Выполняйте все действия аккуратно, без фанатизма.
1. Быстро потрите пальцем по ладони – 5 секунд.
2. Теперь быстро потрите разогретыми руками щеки вверх-вниз – 5 секунд.
3. Часто постучите барабанной дробью по макушке головы – 5 секунд.
4. Сожмите руки в расслабленный кулак. Энергично поглаживайте внутреннюю и внешнюю стороны предплечья – 3 раза.
5. Осторожно надавите на щитовидную железу (ниже кадыка) большим и указательным пальцем – 3 раза.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Как отдохнуть за 60 секунд
[406x268]Как быстро отдохнуть и восстановить свои силы? Вы думаете, что для этого надо съездить в отпуск или на худой конец взять выходной и посвятить его отдыху?Нет! Мы говорим, что Вам будет достаточно 60 секунд! Да-да, ровно одна минута и Вы почувствуете прилив сил и энергии.
Не верите?
Тогда начинаем!
Выполняйте все действия аккуратно, без фанатизма.
1. Быстро потрите пальцем по ладони – 5 секунд.
2. Теперь быстро потрите разогретыми руками щеки вверх-вниз – 5 секунд.
3. Часто постучите барабанной дробью по макушке головы – 5 секунд.
4. Сожмите руки в расслабленный кулак. Энергично поглаживайте внутреннюю и внешнюю стороны предплечья – 3 раза.
5. Осторожно надавите на щитовидную железу (ниже кадыка) большим и указательным пальцем – 3 раза.
Яблочный пирог с заварным кремом
24-09-2014 18:11
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
Угощайтесь пожалуйста, вкусным яблочным пирогом с заварным кремом.
Очень прост в приготовлении.А результат просто волшебный и нежный.
Буду рада если рецепт пригодится и понравится своим вкусом.
Мясной пирог «Хризантемка»
24-09-2014 18:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жаркое по-крестьянски, запеченное в булочке
24-09-2014 17:59
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Жаркое по-крестьянски, запеченное в булочке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Жаркое по-крестьянски, запеченное в булочке
Мясной орех
23-09-2014 14:45
[380x330]
http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/mjasnoi-oreh.html
Мясо по этому рецепту получается очень вкусное, сочное!!! За рецепт огромное спасибо Леночке в744нт
Ингредиенты для Мясной орех
• Продукция Salice ;
• Мясо (антрекот) — 1 кг;
• Специи (примерно по 1 ч.л. соли, молотого перца,сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока) ;
• Бинт эластичный ;
• Рукав для запекания ;
Мясной орех рецепт
Шаг №1 - Продукты
Шаг №2 - Мясо обмазать специями.
Шаг №3 - Бинт хорошо промыть, чтоб избавиться от аптечного запаха. Одну сторону бинта завязать на узел, и руками спрессовываем мясо как можно сильнее, затягиваем бинт. При варке мясо будет еще дополнительно прессоваться под действием бинта. Таким образом оно получится очень плотным, и вы сможете нарезать потом его очень и очень тоненько.
Шаг №4 - Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания. Потом еще в один для страховки, чтобы вода ни в коем случае не попала внутрь пакета. Кладем мясо в мультиварку. Заливаем кипятком так, чтобы мясо полностью покрылось водой. Ставим режим "Тушение" на два часа. Готовое мясо вынимаем из мультиварки и, не разворачивая, остужаем, потом отправляем его в холодильник минимум на 8 часов. А лучше на ночь. Прямо в пакетах. На следующий день (или через 8 часов) достаем его, разворачиваем. Если вдруг у вас пакет для запекания все же пропустил воду - положите на данном этапе мясо на разделочную доску и дайте ему обсохнуть минут 20.
Шаг №5 - Разрезаем. Вот что получается. Мясо плотное и в то же время очень нежное. Легко режется на тонюсенькие ломтики. За счет того, что температура кипения в мультиварке очень маленькая, мясо приготавливается медленно и вкус его значительно отличается от просто отварного мяса. Если вы еще пока не стали счастливым обладателем мультиварки, можете приготовить такой орех и в кастрюле. Только после закипания накройте кастрюлю крышкой и поставьте на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде. И в случае приготовления в кастрюле, увеличьте время до 2,5 часов. И не допускайте кипения!!! Ну вот, нарезали, взяли свежий мягенький хлебушек с хрустящей корочкой, положили ломтик ароматного ореха и все, жизнь удалась!!! Приятнейшего аппетита!!!
Разрезаем. Вот что получается. Мясо плотное и в то же время очень нежное. Легко режется на тонюсенькие ломтики. За счет того, что температура кипения в мультиварке очень маленькая, мясо приготавливается медленно и вкус его значительно отличается от просто отварного мяса. Если вы еще пока не стали счастливым обладателем мультиварки, можете приготовить такой орех и в кастрюле. Только после закипания накройте кастрюлю крышкой и поставьте на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде. И в случае приготовления в кастрюле, увеличьте время до 2,5 часов. И не допускайте кипения!!! Ну вот, нарезали, взяли свежий мягенький хлебушек с хрустящей корочкой, положили ломтик ароматного ореха и все, жизнь удалась!!! Приятнейшего аппетита!!!
1.
2.
3.
4.
5.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[380x330]http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/mjasnoi-oreh.html
Мясо по этому рецепту получается очень вкусное, сочное!!! За рецепт огромное спасибо Леночке в744нт
Ингредиенты для Мясной орех
• Продукция Salice ;
• Мясо (антрекот) — 1 кг;
• Специи (примерно по 1 ч.л. соли, молотого перца,сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока) ;
• Бинт эластичный ;
• Рукав для запекания ;
Мясной орех рецепт
Шаг №1 - Продукты
Шаг №2 - Мясо обмазать специями.
Шаг №3 - Бинт хорошо промыть, чтоб избавиться от аптечного запаха. Одну сторону бинта завязать на узел, и руками спрессовываем мясо как можно сильнее, затягиваем бинт. При варке мясо будет еще дополнительно прессоваться под действием бинта. Таким образом оно получится очень плотным, и вы сможете нарезать потом его очень и очень тоненько.
Шаг №4 - Подготовленное мясо укладываем в рукав для запекания. Потом еще в один для страховки, чтобы вода ни в коем случае не попала внутрь пакета. Кладем мясо в мультиварку. Заливаем кипятком так, чтобы мясо полностью покрылось водой. Ставим режим "Тушение" на два часа. Готовое мясо вынимаем из мультиварки и, не разворачивая, остужаем, потом отправляем его в холодильник минимум на 8 часов. А лучше на ночь. Прямо в пакетах. На следующий день (или через 8 часов) достаем его, разворачиваем. Если вдруг у вас пакет для запекания все же пропустил воду - положите на данном этапе мясо на разделочную доску и дайте ему обсохнуть минут 20.
Шаг №5 - Разрезаем. Вот что получается. Мясо плотное и в то же время очень нежное. Легко режется на тонюсенькие ломтики. За счет того, что температура кипения в мультиварке очень маленькая, мясо приготавливается медленно и вкус его значительно отличается от просто отварного мяса. Если вы еще пока не стали счастливым обладателем мультиварки, можете приготовить такой орех и в кастрюле. Только после закипания накройте кастрюлю крышкой и поставьте на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде. И в случае приготовления в кастрюле, увеличьте время до 2,5 часов. И не допускайте кипения!!! Ну вот, нарезали, взяли свежий мягенький хлебушек с хрустящей корочкой, положили ломтик ароматного ореха и все, жизнь удалась!!! Приятнейшего аппетита!!!
Разрезаем. Вот что получается. Мясо плотное и в то же время очень нежное. Легко режется на тонюсенькие ломтики. За счет того, что температура кипения в мультиварке очень маленькая, мясо приготавливается медленно и вкус его значительно отличается от просто отварного мяса. Если вы еще пока не стали счастливым обладателем мультиварки, можете приготовить такой орех и в кастрюле. Только после закипания накройте кастрюлю крышкой и поставьте на самую маленькую конфорку на самый минимальный огонь. Вода не должна кипеть, мясо должно просто томиться в кипящей воде. И в случае приготовления в кастрюле, увеличьте время до 2,5 часов. И не допускайте кипения!!! Ну вот, нарезали, взяли свежий мягенький хлебушек с хрустящей корочкой, положили ломтик ароматного ореха и все, жизнь удалась!!! Приятнейшего аппетита!!!
1.
2.
3.
4.
5.
Пикантные корейские салатики - 50 рецептов с фото
23-09-2014 14:31
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пикантные корейские салатики - 50 рецептов с фото
Читать рецепты салатов по-корейски
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пикантные корейские салатики - 50 рецептов с фото
Гёзлеме - турецкие лепёшки с мясом
22-09-2014 12:25
[380x330]
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/hleb-i-lepes...ureckie-lep-shki-s-mjasom.html
Гёзлеме - очень тонкие турецкие дрожжевые лепешки с разными видами начинок. В Турции я не была, вкус турецких лепешек знаю только по этому рецепту, который был напечатан в журнале и на одном из сайтов Светой. Нам лепешки понравились! Чем-то похожи на армянские лепешки лаамаджо. Едят их с айраном, или можно подать сметану.
Ингредиенты для Гёзлеме - турецкие лепёшки с мясом
• мука — 3 стак.;
• масло оливковое — 1/2 стак.;
• дрожжи сухие — 1 ч.л.;
• соль — 1/2 ч.л.;
• вода теплая (60 С) — 70 мл;
• мясной фарш — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• картофель отварной — 4 шт;
• масло сливочное — 50 г;
• петрушка нарезанная — 2 ст.л.;
• черный молотый перец — 1/2 ч.л.;
• соль — 1/2 ч.л.;
Гёзлеме - турецкие лепёшки с мясом рецепт
Для теста просеять муку. Добавить дрожжи и соль. Влить растительное масло и теплую воду.
Шаг №2 - Замесить тесто. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам. При необходимости добавить немного воды или муки.
Шаг №3 - Разделить тесто на 9 частей. Скатать из них шарики, оставить на 40 минут.
Шаг №4 - Для начинки лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Шаг №5 - Добавить мясной фарш. У меня был смешанный фарш из говядины и свинины.
Шаг №6 - Обжарить вместе с луком до готовности мяса. Посолить, поперчить. Остудить.
Шаг №7 - Отварной картофель натереть на крупной терке. Картофель лучше отварить заранее.
Шаг №8 - Перемешать картофель с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шаг №9 - Посолить, поперчить.
Шаг №10 - Добавить к мясной начинке, хорошо перемешать.
Шаг №11 - Каждый шарик теста раскатать в очень тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку.
Шаг №12 - Накрыть начинку второй половиной круга и прижать края. Жарить лепешки на сухой сковороде ( я пекла на чугунной сковороде для блинов) с двух сторон на среднем огне.
Шаг №13 - Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом и складывать друг на друга.
Шаг №14 - Подавать с айраном. Можно к лепешкам подать сметану.
Подавать с айраном. Можно к лепешкам подать сметану.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[380x330]http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/hleb-i-lepes...ureckie-lep-shki-s-mjasom.html
Гёзлеме - очень тонкие турецкие дрожжевые лепешки с разными видами начинок. В Турции я не была, вкус турецких лепешек знаю только по этому рецепту, который был напечатан в журнале и на одном из сайтов Светой. Нам лепешки понравились! Чем-то похожи на армянские лепешки лаамаджо. Едят их с айраном, или можно подать сметану.
Ингредиенты для Гёзлеме - турецкие лепёшки с мясом
• мука — 3 стак.;
• масло оливковое — 1/2 стак.;
• дрожжи сухие — 1 ч.л.;
• соль — 1/2 ч.л.;
• вода теплая (60 С) — 70 мл;
• мясной фарш — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• картофель отварной — 4 шт;
• масло сливочное — 50 г;
• петрушка нарезанная — 2 ст.л.;
• черный молотый перец — 1/2 ч.л.;
• соль — 1/2 ч.л.;
Гёзлеме - турецкие лепёшки с мясом рецепт
Для теста просеять муку. Добавить дрожжи и соль. Влить растительное масло и теплую воду.
Шаг №2 - Замесить тесто. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам. При необходимости добавить немного воды или муки.
Шаг №3 - Разделить тесто на 9 частей. Скатать из них шарики, оставить на 40 минут.
Шаг №4 - Для начинки лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Шаг №5 - Добавить мясной фарш. У меня был смешанный фарш из говядины и свинины.
Шаг №6 - Обжарить вместе с луком до готовности мяса. Посолить, поперчить. Остудить.
Шаг №7 - Отварной картофель натереть на крупной терке. Картофель лучше отварить заранее.
Шаг №8 - Перемешать картофель с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шаг №9 - Посолить, поперчить.
Шаг №10 - Добавить к мясной начинке, хорошо перемешать.
Шаг №11 - Каждый шарик теста раскатать в очень тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку.
Шаг №12 - Накрыть начинку второй половиной круга и прижать края. Жарить лепешки на сухой сковороде ( я пекла на чугунной сковороде для блинов) с двух сторон на среднем огне.
Шаг №13 - Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом и складывать друг на друга.
Шаг №14 - Подавать с айраном. Можно к лепешкам подать сметану.
Подавать с айраном. Можно к лепешкам подать сметану.
ВКУСНЕЙШИЙ ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ ЗА 10 МИНУТ
21-09-2014 17:54
[600x395]
Автор: Ольга Никитина
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vkusneishii-or...day&utm_campaign=favorites-top
для теста
4 яйца
4 стол.ложки муки
4 стол.ложки сахара
0,5 чайн.ложки разрыхлителя
Для начинки
4 яблока
2 стол.ложки сахара
ванилин
100 гр.орехов,любых.У меня грецкие я их покрошила при помощи скалки.
Приготовление.
Яблоки натереть на крупной терке,добавить сахар,ванилин,орешки.Выложить на противень ,застеленный бумагой для выпечки,разровнять.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков(1 минута у меня). Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать.Постепенно вмешать муку с разрыхлителем,Потом аккуратно взбитые белки.Выложить тесто на противень поверх яблочно ореховой массы,разровнять.
Выпекать минут 15 при 180 градус.
Потом противень с готовым бисквитом аккуратно переворачиваем на чистое полотенце на столе,начинкой вверх.Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет.Я свернула без полотенца.Остудить.И в холодный зимний вечер наслаждаться с горячим ароматным чем!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[600x395]Автор: Ольга Никитина
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vkusneishii-or...day&utm_campaign=favorites-top
для теста
4 яйца
4 стол.ложки муки
4 стол.ложки сахара
0,5 чайн.ложки разрыхлителя
Для начинки
4 яблока
2 стол.ложки сахара
ванилин
100 гр.орехов,любых.У меня грецкие я их покрошила при помощи скалки.
Приготовление.
Яблоки натереть на крупной терке,добавить сахар,ванилин,орешки.Выложить на противень ,застеленный бумагой для выпечки,разровнять.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков(1 минута у меня). Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать.Постепенно вмешать муку с разрыхлителем,Потом аккуратно взбитые белки.Выложить тесто на противень поверх яблочно ореховой массы,разровнять.
Выпекать минут 15 при 180 градус.
Потом противень с готовым бисквитом аккуратно переворачиваем на чистое полотенце на столе,начинкой вверх.Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет.Я свернула без полотенца.Остудить.И в холодный зимний вечер наслаждаться с горячим ароматным чем!
31 идея как разместить вещи в ванной
20-09-2014 19:08
Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение
31 идея как разместить вещи в ванной
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение
31 идея как разместить вещи в ванной
В небольших ванных комнатах нам приходится хранить так много самых разнообразных вещей, что порой приходится идти на разные ухищрения, чтобы оптимальным образом обустроить это интимное помещение. Мы собрали для вас полезные идеи, которые позволяют функционально организовать пространство в ванной комнате. Вы сможете найти узкие, стеклянные и открытые полки, небольшие стеллажи, варианты использования места под раковиной и другие не менее интересные идеи.