[440x330]
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinaja-vetch...day&utm_campaign=favorites-top

Надежда Буз (Руденко)


Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса!В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса


600 гр. мяса курицы (не только филе)
1столовая ложка желатина с верхом
1чайная ложка итальянских трав сухих
1 зубок чеснока
1 чайная ложка специй для гриля
перец свежемолотый
соль



Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600мл), плотно укладываем мясо и завязать оставшийся конец.

Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.

1.
[300x224]

2.
[300x224]

[700x392]
http://vkusnyatinki.ru/biskvitnyj-medovik-so-slivochnym-kremom.html



Ооочень вкусный, нежный и влажный! Пальчики оближешь!

Ингредиенты для медовика со сливочным кремом:

Для медового бисквита:

3 крупных яйца комнатной температуры
100 г сахарного песка
100 г меда
1 чайная ложка соды
150 г муки

Для сиропа:

1 чайная ложка меда
100 мл теплой воды

Для крема:

300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35%
300 г вареной сгущенки

Приготовление бисквитного медовика:



Яйца с сахаром взбиваем в пышную белую массу в стационарном миксере. Если его нет, значит, взбиваем в обычном миксере.
Помещаем в кастрюльку мед с содой и, при постоянном помешивании, на среднем огне, доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета (2-3 минуты).
Убираем кастрюльку с плиты и вмешиваем горячий мед по одной ложке во взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь.
Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки. Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).
Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем бисквит 40 минут при температуре 160 градусов (ориентируйтесь по своей духовке). Проверяем на готовность сухой зубочисткой. Можно бисквит испечь и в мультиварке.
Делаем сироп: мед растворяем в теплой воде, остужаем.
Делаем крем: сливки взбиваем с вареной сгущенкой до загустения.
Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом.
На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу).
Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу.

Приятного чаепития!

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог сливово-персиковый

[400x267]

Ингредиенты:
(У меня прямоугольная форма 33 на 20 )

200 гр сметаны
4 яица
200 гр сливочного масла или маргарина
3-4 ст.муки
1 ст(или чуть больше)сахара
2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
ваниль
персики и сливы

Приготовление:

Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Досыпать муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.
Персики и сливы нарезать дольками. Тесто выложить в форму (немного оставить для верха). Сверху разложить персики, вдавливая в тесто. Затем сливы в два слоя. Оставшееся тесто положить в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавить полоски. Выпекать при 200 гр, около 40 минут.

Приятного аппетита!

источник

[604x453]
http://ok.ru/receptuvkyc/topic/64173992260956


МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"


Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.

Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.

Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.

Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).

Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.

Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.

Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).

Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).

Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.

Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.

Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.

Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).

Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.

Приятного аппетита!

1.
[400x299]

2.
[400x299]

3.
[400x299]

4.
[400x299]

5.
[400x299]

[320x180]
Рецепт:

Тесто

1 кг муки
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 чашки 1/2 теплой воды
4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
4 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

3 банки тунца
4 сваренных вкрутую яйца
небольшая коробка кукурузы
оливки 5 столовых ложек
Соль и перец


Подготовка

Замесить вместе все ингредиенты для теста приблизительно 10 минут в миксере,
покрыть тесто полиэтиленовой пленкой и ждать увеличения объема при комнатной температуре (около полутора часов). Когда все будет готово, посыпать мукой поверхности и замесить тесто вручную. Разделенные на 20 шаров.

Начинка:

Порезать яйца мелкими кубиками и смешать все вместе. Раскатать каждый шар, заполнить начинкой и слепить пирожок.Выпекать при средней температуре около 20 минут до золотистого цвета

[700x392]
http://vkusnyatinki.ru/pyshki.html

Вы помните эти пышки? Для кого-то это вкус детства, а кто-то и не знает о таких вкуснятинках! Давайте вспомним этот рецепт и испечем их для наших любимых, больших и маленьких.

Говорят, что эти пышки вкусом напоминают знаменитые ленинградские. Не знаю, ленинградских не пробовала. Мне они напоминают любимые пончики, которые мы в студенческие годы уплетали в ближайшей кафешке.

Ингредиенты для приготовления пышек по-мароккански:

3 стакана муки (по 200 мл)
2 чайных ложки активных сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1,5 стакана воды
щепотка сахарного песка
сахарная пудра для обсыпки
рафинированное растительное масло для фритюра

Приготовление пышек по-мароккански:


Нагреем полстакана воды до теплого состояния: примерно температуры человеческого тела. Горячéе нельзя, дрожжи сварятся, а в холодной не взойдут.
В воду добавим щепотку сахарного песка. Высыпаем дрожжи, немного размешиваем деревянной палочкой.
Оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи проснулись.
Просеиваем муку, добавляем соль.
Когда дрожжи все хорошо вспенятся (появится «шапка»), выливаем их в муку.
Добавляем оставшуюся воду, также теплую. Размешиваем тесто. Лучше размешивать его рукой, так лучше чувствуются комочки. Размешиваем тесто до состояния, когда оно начнет отходить от стенок миски. Не переусердствуйте, в этот момент в тесте могут даже оставаться мелкие комочки.
Накрываем его полотенцем и оставляем минут на 20.
Затем выкладываем на стол и быстро вымешиваем мягкое эластичное тесто.
Перекладываем тесто в миску, снова накрываем полотенцем и оставляем часа на 3-4 в теплом месте. За это время тесто увеличится примерно в 3 раза.
Смачивая руки водой, отщипываем от теста кусок размером побольше куриного яйца. Протыкаем в середине дырку и растягиваем ее сантиметров на 7-8 (не меньше, потому что при выпекании дырка уменьшится). При лепке тесто оседает, это не страшно.
Постарайтесь придать пышке круглую форму, но не стремитесь к идеальной, все-таки в организациях общественного питания это делает автомат.
Берем сковороду с высокими бортиками и наливаем в нее растительное масло слоем сантиметра 4.
Нагреем масло до кипения на достаточно сильном огне.
Налепив пышки, опускаем их их в кипящее масло (сколько поместится) и, как только они станут золотистыми — минуты через две, перевернем.
Поджарив вторую сторону, вытаскиваем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Когда все пышки будут обжарены, посыплем их сахарной пудрой и сразу же подаем к столу. Из такого количества ингредиентов получается 10 пышек среднего размера.

Приятного аппетита!

[700x392]
http://vkusnyatinki.ru/tvorozhnyj-pirog-s-yagodami.html


Для этого пирога подходят любые ягоды, кроме клубники и малины — 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.

Ингредиенты для приготовления творожного пирога с ягодами:

Для теста:

200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки:

500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод

Пропитка

1 кружка кофе
немного ликера или коньяка

Приготовление творожного пирога с ягодами:

Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Охлаждаем и вынимаем из формы.

Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение

Как приманить деньги с помощью денежной магии?

Существует ряд ритуалов денежной магии, позволяющих без труда улучшить своё финансовое положение. Эти чудесные обряды достались нам от далёких предков, подробно изучавших тему волшебного обогащения. Вот несколько советов, которые помогут вам больше никогда не испытывать материальных трудностей и жить в своё удовольствие... Подробнее здесь

[600x300]
http://chefpovarok.ru/?p=1883#



Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Для теста:
●Кефир или простокваша -300 г
●Сахар – 1 стакан
●Яйца – 2 шт.
●Растительное масло – 2 ст. л.
●Какао – 2-3 ст. л.
●Сода – 1 ч.л.
●Мука – 2 стакана


Для крема:
1- вариант – сметанный крем
●Сметана – 400 г
●Сахар – 1 стакан
●Масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем
●Яйца – 2 шт.
●Сахар – 300 г
●Мука-2 ст. л (с горкой)
●Молоко – 400 г
●Ванильный сахар – 1 пакетик
●Масло сливочное -200 г
●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.

2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.

3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.
Шоколадный торт готов!
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

[700x392]
http://vkusnyatinki.ru/shokoladnyj-mannik-s-karamelnymi-yablokami.html


Очень простой десерт с замечательным вкусом!

Ингредиенты для приготовления шоколадного манника:

Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 1/4 стакана
Манка — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Кефир 1%-ной жирности — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Какао — 20 г


Приготовление шоколадного манника:

Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для «заигрывания» соды с кефиром.
Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные каждое на 8-10 частей. Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10.
Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу.
Нарезать на кусочки. При подаче посыпать сахарной пудрой или в сочетании со взбитыми сливками.

Приятного чае-(или кофе-)пития!

[380x330]
http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/ovoschnye-zak...hesnokom.html?source=subscribe

Предлагаю вам приготовить быстрые маринованные помидоры с чесноком. Вкус у помидорчиков бесподобный, маринуются они в течение 2 часов, хотя съели мы их раньше (не дождались). Отличная закуска-салат как для повседневного, так и для праздничного стола!


Ингредиенты для Быстрые маринованные помидоры с чесноком

Помидоры свежие (небольшие) — 5-6 шт;
Чеснок — 3-4 зуб.;
Укроп сухой (или свежий) — 1 ч.л.;
Соль (по вкусу) ;
Сахар — 0,5 ч.л.;
Итальянские или прованские травы (щепотка) ;
Уксус 9% — 0,5 ч.л.;
Перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Зелень петрушки ;


Помидоры (лучше использовать небольшие) помыть, порезать дольками (на 4-6 частей).

Шаг №2 - Добавить к помидорам порезанный тонкой соломкой или пластинами чеснок, посолить, посыпать сушеным (или свежим) укропом.


Шаг №3 - Добавить уксус, сахар, итальянские или прованские травы и свежемолотый черный перец.



Шаг №4 - Аккуратно помидорчики перемешать, чтобы все специи равномерно перемешались. Поместить помидоры в холодильник, накрыв посуду крышкой, на 2 часа для маринования. Мы съели эти помидорчики уже через 1 час - такой от них исходил аромат - не дождались.


Шаг №5 - Подать ароматные быстрые маринованные помидоры с чесноком к столу, посыпав измельченной петрушкой! Очень вкусно с отварным картофелем или мясом! Приятного аппетита!

[380x223]
http://www.kuroed.com/recipe/70658/#at_pco=smlrebh...&at_ab=per-2&at_pos=1&at_tot=3

Ингредиенты:

мука - 6 ст. ложек (с горкой)
сахар - 3 ст. ложки
яйцо - 3 шт
щепотка соли
вода газированная - 0,7-0,8 л.
масло растительное рафинированное -3 ст. ложки


Муку перемешать с сахаром и солью, вливать постепенно газированную воду и тщательно перемешивать, чтобы не было комков, добавить яйца и все снова перемешать. Перед выпечкой влить в блинную смесь растительное масло и перемешать. Сильно разогретую сковородку смазать (только для первого блина) растительным маслом и начинать выпекать блинчики. Такие блинчики можно начинять любой начинкой, подавать со сметаной, вареньем, джемом или медом. Мои домочадцы любят, когда каждый блин полит растопленным сливочным маслом и посыпан сахарной пудрой

https://www.facebook.com/video.php?v=10155781915650571&pnref=story

http://www.povarenok.ru/recipes/show/111953/


Ингредиенты для "Пирог со сливами с заварным кремом":

Фрукты • Слива — 7 шт
Тесто • Мука — 200 г
• Масло сливочное (замершее) — 100 г
• Молоко (ледяное) — 5 ст. л.
Крем • Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 125 г
• Мука — 50 г
• Молоко — 350 мл
• Желток яичный — 4 шт
• Ванилин — 2 г






Рецепт "Пирог со сливами с заварным кремом":


Наши ингредиенты.


В чашу кладем просеянную муку и трем на крупной терке туда масло. Перетираем руками, добавляем молоко, замешиваем быстро тесто. Раскатываем в круг, укладываем в форму (d=22 см.). Убираем пока в холодильник.


Теперь делаем заварной крем. Молоко довести до кипения. В кастрюле смешать желтки, сахар, ванилин и муку. Теперь быстро мешая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Ставим на маленький огонь и постоянно мешая варить до загустения.
Достаем форму с тестом и на него кладем крем.


Сливу вымыть, удалить косточки и порезать дольками. Укладываем их поверх крема, немного вдавив в него.


Выпекать при t= 190 60 мин.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


1.


2.


3.


4.


1.
[300x362]

http://prigotovimvkusno.com/688332210241538953/sla...paign=daily&utm_content=button


Хочу поделиться очень вкусным соусом, который сейчас постоянно готовлю и рецепт проверен мною не раз. Этот соус украсит любое блюдо - мясо, рыбу, креветки. Можно добавлять его к пасте, да и просто мазать на хлеб. Нежная острота только подчёркивает вкус основного блюда.

Ингредиенты:

Горький перец - 1 шт.,

Помидоры средние - 5 - 6 шт.,

Лук - 2 средних,

Чеснок по вкусу 2-3 зубка,

Сахар - 6 ст.л.,

Соль - 2,5 ч.л.,

Уксус 9% - 2 ч.л.

Крахмал картофельный - 1 ч.л. с горкой,

Вода - 200 мл.


Пропустить через мясорубку овощи или измельчить в блендере на низкой скорости

В воде 200 мл растворить сахар, соль, доведя до кипения и кипятить минут 10, на небольшом огне, до небольшого загустения.

Добавить овощи и перемешать. Довести до кипения и варить минут 7.

Растворить крахмал в 100 мл холодной воды.

Влить тонкой струйкой, всё время помешивая, варить до загустения 2 минуты. Добавить уксус и ещё проварить 2 минуты.Наличие в соусе крахмала, придаёт ему нежный обволакивающий вкус. Перед употреблением остудить

Всем приятного аппетита и хорошего настроения.

1.
[640x480]

[350x263]
http://ok.ru/vkusnostitut/topic/64112113511364


Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.
Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.

[600x450]
http://ok.ru/vkusnostitut/topic/64119550929860


Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль
Приготовление:
1. Картофель отварить, растолочь в пюре.
2. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
3. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
4. Масло растопить, добавить яйцо, взбить.
5. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок.
6. Можно обвалять в панировочных сухарях.
7. поджарить на сковородке до румяной корочки.
Приятного...

[400x267]
http://ok.ru/group53162459136104/topic/64156733093224

Ингредиенты:
(У меня прямоугольная форма 33 на 20 )

●200 гр сметаны
●4 яица
●200 гр сливочного масла или маргарина
●3-4 ст.муки
●1 ст(или чуть больше)сахара
●2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
●ваниль
●персики и сливы

Приготовление:

Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Досыпать муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.
Персики и сливы нарезать дольками. Тесто выложить в форму (немного оставить для верха). Сверху разложить персики, вдавливая в тесто. Затем сливы в два слоя. Оставшееся тесто положить в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавить полоски. Выпекать при 200 гр, около 40 минут.

Приятного аппетита!

1.
[400x267]

2.
[400x267]

3.
[400x267]

4.
[400x267]

5.
[400x267]

[604x402]
http://ok.ru/vkusnostitut/topic/64125770034116


Какая же это вкуснятина! Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Понадобится:

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:

Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

Постепенно добавляем муку и размешиваем

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...

Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

Свернем рулетик

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать...

Приятного аппетита!

1.
[604x402]

2.
[604x402]

3.
[604x402]

4.
[604x402]

5.
[604x402]

[700x525]
http://ok.ru/group51808776224983


НИНА ДЕРЕНЕВСКАЯ


УВИДЕЛА НА ДНЯХ РЕЦЕПТ ЭТОГО ПИРОГА В ИНТЕРНЕТЕ.РЕШИЛА ИСПЫТАТЬ,ТАК КАК ИМЕЛИСЬ ВСЕ НУЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ.


​В рецепте ничего не меняла.только добавила пакетик ван. сахара.​


​​ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

● Творог - 200 г
● Яйца куриные - 3 шт.
● Сахар - 200 г
● Мука - 230 г
● Масло сливочное - 150 г
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Цукаты - 100 г
● Яблоки крупные - 3 шт.
● Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
● Сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:

Творожная выпечка - одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую испечь очень осенний, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог. Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.

Вмешать в тесто цукаты.Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.

Приятного аппетита!