[604x453]https://www.facebook.com/1566199113600658/photos/n...?type=3¬if_t=notify_me_page
Продукты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)
Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).
Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ленивые сырные лепешки
Ленивые сырные лепешки
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ленивые сырные лепешки
Ленивые сырные лепешки
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Свекольные драники с брынзой
Источник сайт ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ
В холодильнике по прежнему овечья брынза и надо придумывать все новые и новые блюда . Интернет нам в помощь
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рулет из куриной печени с яично-сырной начинкой
Ингредиенты
|
Куриная печень
750 г
|
Лук репчатый
2 шт.
|
|
Масло подсолнечное рафинированное
20 мл
|
Масло сливочное
100 г
|
|
Морковь
1 шт.
|
Перец чёрный молотый
0.25 ч. л.
|
|
Розмарин сухой
0.5 ч. л.
|
Соль
0.5 ч. л.
|
|
Сыр колбасный копчёный
100 г
|
Яйца куриные
3 шт.
|
Рулет из куриной печени — это блюдо, которое пользуется стабильной популярностью вот уже много лет. Вариантов рулетов масса, он может быть и с грибами, и с маслом и зеленью, я предлагаю приготовить рулет с яично-сырной начинкой. Вкус немного подкопченного сыра придаст пикантности. Блюдо очень демократичное, подойдёт и для фуршетов и домашних перекусов.
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene Оригинальное сообщение
Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.
Делаем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.
[400x] 
[400x]И заливаем ТЁПЛЫМ СЛАДКИМ МОЛОКОМ или сливками. Я в молоко добавила ложку сметаны. На половину высоты булочек(у меня примерно 1 см, т.к. булочки высотой около 2х см), поливаем прямо поверх булочек. Яйцом смазывать не надо. Косички сразу забыла полить и поэтому потом просто кисточкой смазала этим же молоком.
[400x] 
[400x]Накрываем плёнкой (у меня стеклянный лист от духовки) и ставим в тёплое место. я ставлю на плиту, а духовка в это время уже включена градусов на 100.
[400x] 
[400x]Перед выпечкой булки выросли в 2.5 раза, а молоко частично впиталось.
[400x] 
[400x]Ставим в духовку, температура 200 градусов. Молоко начинает кипеть практически сразу. Пока молоко не выкипело булки остаются бледными, и продолжают подниматься.Не бойтесь запаха пригорелого молока, булки не горят!!!
[400x]Но как только молоко выкипело, буквально за 5 мин булки зарумяниваются и можно вытаскивать.
[400x] 
[400x]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с баклажанами и яйцами «Полосочка»
Я не буду много писать про этот салат. Скажу просто - это очень вкусно! Если вы, конечно, любите баклажаны и ничего не имеете против яиц и маринованного лука. Это очень необычный салат, внешне ломтики баклажан напоминают мясо, а по вкусу могут показаться грибами. Поэтому это блюдо может стать настоящей загадкой для близкий и друзей.
[500x332]
Всего в составе салата будет небольшое количество ингредиентов, добавим маринованный лук и майонез, потому вкусовое соло будет исполнять именно этот замечательный овощ. Салат получил свое название в честь нарезки баклажана в виде тонких полосок.
готовим вкусный и питательный салат Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожник лимонный
https://vk.com/feed?w=wall-32231484_416272
Ингредиенты:
6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон
Приготовление
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Плюшки с ягодами и пудингом + 23 рецепта плюшек
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пироги духовые с яйцом и зелёным луком
Начинка:
6 яиц (у меня средние Gr. М)
большой пучок зелёного лука (у меня 100 г)
0,5 ч. л. соли (или по вкусу)
по 1/4 ч. л. молотого перца чёрного и красного (или по вкусу)
Всё хорошо перемешать.
Тесто:
200 мл молока (тёплое)
30 г свежих дрожжей или 1 п. сухих дрожжей (7 г)
2 ст. л. сахара (40 г)
1 яйцо (у меня большое Gr. L)
1 ч. л. соли
100 г сметаны (у меня 30%)
500 г муки (просеять)
2 ст. л. подсолнеч. масла (30 мл) - в конце замеса
Это цитата сообщения Krivoruchko_Margarita Оригинальное сообщение
Как красиво подать селедку
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Баклажаны по рецепту моей бабушки
- Баклажан — 1,3 кг
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Полезные советы хозяйкам. Секреты обустройства маленькой кухни
Если в вашем доме не только маленькая гостиная http://rmnt.net/dizajn-nebolshoj-gostinoj/21223, но еще и небольшая кухня, то эти лайфхаки (небольшие хитрости и советы) помогут вам обустроить уютную кухню
Пластиковые крышки от контейнеров для хранения продуктов можно хранить в подставке из нержавеющей стали, которую можно убирать на или под шкаф.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Манник с яблоками на кефире
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный манник с яблоками на кефире. Такая выпечка отлично подойдёт для чаепития в семейном кругу, но и гости от неё тоже не откажутся. Готовится манник совсем просто из самых простых и доступных продуктов.
сахар - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
сода - 0,5 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
корица - 1 ч. л.;
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Быстрый торт на кефире
[показать]Лёгкий и вкусный тортик на кефире не займет много времени, а этот рецепт станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты:
Для теста:
— 3 яйца
— 1 стакан кефира
— 1 стакан сахара
— 0,5 чайной ложки погашенной соды
— 2 стакана муки
— 1 чайная ложка какао
Для крема:
— 500гр сметаны
— 100гр сахара
Это цитата сообщения vingol Оригинальное сообщение
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки
3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Постный пирог с вареньем
[367x306]
Для приготовления нам нужно:
2 стакана муки
120 гр маргарина
1 ч.л. пекарского порошка
2/3 стакана сахара
Ингридиенты для начинки:
5-7 ст.л. любого варенья
Приступаем к приготовлению:
Сперва муку следует просеять, добавить пекарский порошок и всыпать сахар. Затем холодный маргарин натереть на терке или просто добавить размягченный маргарин и смешать с остальными компонентами, до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму. Выложить начинку и разровнять. Сверху насыпать оставшуюся треть теста. Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут.
Приятного аппетита друзья ;)
Sonya_kot
[700x392]http://vkusnyatinki.ru/rogaliki-iz-tvorozhnogo-testa.html
Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста! Они великолепны с любой начинкой и даже совсем без начинки.
Ингредиенты для приготовления рогаликов из творожного теста:
100 г муки
100 г жирного и не влажного творога
100 г сливочного масла
1 щепотка соли
1 желток
сахар и корица (или ваниль) для начинки
Приготовление рогаликов из творожного теста:
В просеянную муку добавить нарезанное кубиками холодное масло и творог. Порубить быстро ножом до образования не очень мелкой крошки.
Добавить желток и быстро замесить тесто. Полученное тесто должно быть неоднородным, с крупнозернистой структурой — при выпечке это даст хорошую слоистость.
Тесто скатать в шар и, завернув в пищевую пленку, отправить отдыхать в холодильник минимум на час, а лучше на 7-8 часов.
Раскатать на присыпанной мукой поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольники.
Присыпать треугольники сахаром и корицей или ванилью. Скрутить рогалики, придавая им форму полумесяца.
Уложить рогалики на смазанный маслом противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
Выпекать 25-30 минут или до зарумянивания.
Приятного аппетита!