Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Жюльен в булочках

[604x453]

Жюльен в булочках

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Домашние Пирожки с Картошкой (Очень Мягкое Тесто) | Pasties Recipe

Домашние Пирожки с Картошкой (Очень Мягкое Тесто) | Pasties Recipe

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Кофейный Торт на Скорую Руку (Чем-то даже похож на "Тирамису") | Coffee Cake, Recipe

Кофейный Торт на Скорую Руку (Чем-то даже похож на "Тирамису") | Coffee Cake, Recipe

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт проще простого.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Моцарт»

[640x424] [640x424]

Рецепт этого тортика нашла на просторах инета, я его лишь немного модернизировала, так сказать, и украсила на свой вкус  [показать] Торт получился очень вкусный, шоколадно-ореховый [показать]

 

Читать далее...

[696x364]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43105368639/Hrustya...artofelnyie-lepeshki-po-finski

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 100 гр + и еще немного для присыпки
Растительное масло
Соль, перец
Кунжут

Приготовление:

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Жидкость сливаем и разминаем картофель. Остужаем и добавляем яйцо, соль, перец, муку и замешиваем тесто. Если масса получится слишком липкой, смажь руки растительным маслом, но мукой лучше не увлекаться.
Тесто делим на 6–7 частей и скатываем шарики. Каждый шарик обваливаем в муке и формируем лепешки толщиной до 1,5 сантиметра.
Лепешки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накалываем лепешки вилкой, смазываем растительным маслом и посыпаем кунжутом или специями по желанию. Выпекаем при температуре 200 градусов до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ленивые куриные грудки

[показать]

Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем кто придерживается правильного питания.
[показать]

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сладкий заливной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сметана — 100 г
Мука — 150–200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — на кончике ножа

Для начинки:

Ягодное ассорти замороженное — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

1. Замороженные ягоды пересыпьте в дуршлаг, промойте горячей водой и оставьте стекать и размораживаться. Яблоко нарежьте кусочками, удалив сердцевину.
2. В чашу блендера разбейте яйца и взбивайте на высокой скорости, подсыпая понемногу сахар. Продолжая взбивать, добавьте сметану. Муку смешайте с разрыхлителем и ванилином, введите в тесто.
3. Духовку разогрейте до 180ºC. В разъемную форму перелейте тесто, аккуратно ложкой переложите ягоды и кусочки яблока, утапливая их в тесте. Выпекайте 20–30 минут до готовности. Готовый пирог достаньте из духовки и остудите в форме. Извлеките пирог из формы и посыпьте сахарной пудрой. 

      источник

Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение

Беляши домашние на сковороде

А вы любите беляши? Румяная и хрустящая корочка, нежное тесто и много сочной мясной начинки… Домашние беляши, рецептом которых я поделюсь с вами сегодня - это необыкновенно вкусное, ароматное и сытное блюдо, отказаться от которого очень сложно. Готовить беляши мы будем на сковороде на основе дрожжевого теста, а начинкой нам послужит свинина и репчатый лук. Попробуйте и вы! 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 480 граммов
• Молоко — 320 миллилитров
• Масло растительное — 50 миллилитров
• Сахар — 1 столовая ложка
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Дрожжи быстродействующие — 5 граммов

Начинка:

• Свинина — 800 граммов
• Лук репчатый — 250 граммов
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Перец черный молотый — 0.5 чайной ложки

Масло для жарки:

• Масло растительное — 450 миллилитров

Как приготовить...

[700x467]

[492x371]
https://www.facebook.com/cookforyou/photos/a.15661...page¬if_id=1483935280586725

Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока

Ингредиенты:
350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
2. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто.
3. Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
4. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Кабачки по-корейски «улетают» первыми

Кабачки по-корейски «улетают» первыми

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».
[500x377]

[300x203]
http://vkusnej.ru/zavarnyie-blinyi-na-moloke-i-kipyatke/#facebook

Заварные блины на молоке и кипятке – очень простое и самое любимое блюдо в моей семье, готовить его очень просто и быстро, блины могут прекрасно сочетаться с медом, сгущенным молоком или джемом. Очень просто, удобно и не дорого!


Для приготовления заварных блинов на молоке и кипятке потребуются продукты:

Молоко – 500 мл.,
яйца – 2 шт.,
1 ч. ложка разрыхлите ля,
мука – смотреть по тесту (тесто, как на оладьи),
кипяток 1 ст.,
растительное масло — 35 г. (примерно 6-7 ст. ложек),
сливочное масло.

Способ приготовления:

Готовим тесто: В молоко, добавить яйца, взбить венчиком, добавить разрыхлит ель и муку столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать, добавить растительное масло.

Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.

Заварные блины на молоке и кипятке готовы, смазать сливочным маслом, они очень вкусные с медом, сгущенным молоком или джемом.

Приятного Вам аппетита!

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Рецепты тортов без выпечки

Тортики без выпечки

 

[700x466]

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Моя любимая еда! Маринованная картошка по-деревенски!

Моя любимая еда! Маринованная картошка по-деревенски!

Помыть клубни картошки очень тщательно...нарезать "чесночными" дольками, сложить в миску и залить майонезом, добавить чеснок, через чесночницу и зелень (у меня укроп), все хорошо перемешать и накрыть крышкой, оставить мариноваться на 6-8 часов ( я оставляла на ночь)

Читать далее...

[700x391]
http://lovecook.me/bystryj-pirog-na-skovorode-a-ly...tlichit-vostorg-i-voshishhenie


Мягчайшая выпечка с потрясающей начинкой — мечта, а не ужин! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка — успех гарантирован!

Выпечка с потрясающей начинкой — мечта, а не ужин!

Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка — успех гарантирован

Пышный, румяный пирог так и просится в рот! Обратите внимание на разрез — от дрожжевого теста не отличить!

Ингредиенты:

Тесто
•Мука пшеничная ( Без горки. Может уйти чуть меньше, или больше.) — 5 стак.
•Кефир — 500 мл
•Масло растительное — 50 мл
•Соль — 1 ч. л.
•Яйцо куриное — 1 шт
•Сода — 1 ч. л.

Начинка
•Творог (Вместо творога по желанию можно взять брынзу, или адыгейский сыр) — 200 г
•Сыр голландский (Можно взять любой твердый сыр по вкусу) — 200 г
•Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление:

1. Влить кефир в ковшик, добавить соль и растительное масло.

2. Добавить яйцо, тщательно перемешать и подогреть смесь, продолжая помешивать, до теплого состояния.

3. Просеять 3 стакана муки в миску и влить туда кефирную смесь.

4. Перемешивать вилкой до более — менее однородной массы.

5. Просеять на стол 2 стакана муки и смешать ее с содой.

6. Выложить наше тесто в муку с содой и вымешивать до тех пор, пока почти вся мука не войдет в тесто.

7. Скатать его в шар, накрыть миской и дать отлежаться минут 10. За это время произойдет реакция соды с кефиром и тесто приобретет мягкую, пластичную, пористую консистенцию.

8. Тем временем приготовить начинку: Сыр потереть на терке, смешать с творогом и яйцами. По желанию можно добавить мелко порезанную зелень.

9. Тщательно перемешать до однородной массы. Можно подсолить по вкусу. Я не солила.

10. Тесто еще раз вымесить и дать полежать еще 10 минут. При этом вся оставшаяся мука уходит в тесто. Далее можно понемногу подсыпать при разделке по необходимости.

11. Начинку разделить на 4 или на 8 частей, в зависимости от того, какого размера пироги вы хотите получить.

12. Тесто тоже разрезать на 4 или на 8 частей. Я разделила на 4.

13. Закатать куски теста в шар, дать минут 5 полежать.

14. Раскатать тесто в лепешку с палец толщиной и уложить в центр начинку.

15. Защипать концы теста к центру, наподобие хинкалей.

16. Уложить их швом вниз и дать полежать минут 5.

17. Раскатать очень осторожно, чтобы не прорвалась начинка, в лепешку толщиной 1 см.

18. Жарить на среднем огне в растительном масле без запаха с двух сторон до румяной корочки.

Пирог сильно поднимается.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ

2.
[604x453]

Читать далее...

[604x393]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2251821212...676652605840812&type=3&theater



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кефир 500 мл
● сахар 400 гр
● яйцо 2 шт
● мука 380 гр
● сода 2 ч.л
● разрыхлитель 10 гр
● какао 8ст.л

крем:
● молоко 800 мл
● сахар 8 ст. л
● мука 5 ст.л
● яйцо 1 шт
● масло сливочное 30 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.) Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожный десерт "Слёзы ангела"

[показать]

Если дать краткое описание этому десерту, то просто райское наслаждение!!! Недавно я встретила свою подругу, она пригласила меня в своё кафе, за чашкой кофе она спросила меня: "Видела ли я когда-нибудь слёзы ангела"?! Я ей ответила: "Нет&qu ot;. Тут приносят наш заказ, десерт к кофе. Какая это была красота, не описать на словах, а попробовав на вкус, безумный восторг!!! Выпросила рецепт у повара, возникло дикое желание попробовать дома приготовить этот сказочно-волшебный десерт. И вот с небольшим трепетом и волнением результат превзошел все мои ожидания! Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой в приготовлении десерт получил красивое название "Слезы ангела". Делюсь и с Вами этим нежным, волшебно-сказочным десертом!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Лепесток миндаля"

[показать]

Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега по учёбе, а теперь уже и подруга по Поварёнку - olessja glyschko! Долго этот рецепт лежал у меня в книге, но теперь настал его звёздный час, и я с радостью делюсь им с вами! Такое волшебно-вкусное сочетание при минимуме продуктов, быстро и просто, несомненно обрадует всех, кто не привык или не имеет времени долго "колдовать& amp;quot; на кухне. Порадуйте своих близких и себя этой замечательной выпечкой!
[показать]

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки с картошкой, капустой и с мясом

Быстрые пирожки с картошкой, капустой и с мясом

Уверена, что все уже доели вчерашние салаты и рождественскую утку, можно и пирожков налепить. Тесто приготовим на любом молочном продукте. Быстро получаются пирожки, нежные, румяные. По рецепту рассчитаны на мясо и картошку, я же сделала с квашеной капустой, заранее ее обжарила с луком. Люблю со сладким чаем. Эх, хорошо!

Ингредиенты:

Читать далее...